Henglein
Rama Cremefine
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Der älteste Dreisternekoch der Welt - JETZT grad gestartet im Schweizer TV...
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  Mitglied seit 06.04.2010 
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Ich habe keine Ahnung, ob ihr SF1 (Schweizer Fernsehen) empfangen könnt?  Mit 85 Jahren ist Jiro Ono der älteste Dreisternekoch der Welt. Zusammen mit seinem Sohn Yoshizaku führt er in Tokio ein unscheinbares und fensterloses Sushi-Restaurant im Untergeschoss eines Bürohochhauses. Obwohl er schon bald 70 Jahre lang Sushi zubereitet und für viele der Sushi-Papst schlechthin ist, zeigt er sich mit seinen Sushi selber noch immer nicht ganz zufrieden. Jeden Tag könne er sich weiter verbessern, und die Suche nach dem perfekten Sushi habe kein Ende, sagt er. In «NZZ Format» verrät er, wie er seine (fast) perfekten Sushi zubereitet. 
Gruzz - Zinemin |
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 Mitglied seit 06.11.2004
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Hi,
das die Franzosen ihre Sterne auch in Japan vergeben haben, wusste ich nicht  .
LG , Jürgen |
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Mitglied seit 06.04.2010
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Hallo Jürgen
Doch, Tokio ist sogar die Stadt mit den allermeisten 3-Sterne-Köchen weltweit! Gruzz - Zinemin |
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Mitglied seit 04.04.2005
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solange er keine Werbung für McD. macht
 ))
Schade, dass man von den Sternen in anderen Erdteilen so wenig hört. lg morgaine |
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 Mitglied seit 01.12.2011
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ich habe es gesehen und war von dem alten Herr beeindruckt!
das ist noch Kochen pur |
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Mitglied seit 06.04.2010
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Anscheinend sind Touristen resp. Ausländer aber gar nicht wilkommen im gezeigten Restaurant. Wie ich so aus einigen Japan-Foren herausgelesen habe, ist es fast unmöglich als nicht-Japaner einen Tisch zu erhalten, man wird nur in das Partnerrestaurant gebucht.
Ich weiss nicht, ob das damit zu tun hat, dass die meisten nicht-Japaner den Japanern wie unkultivierte, anstandslose Neanderthaler vorkommen, oder ob der Chef einfach sonst nicht so gerne Ausländer hat... 
Gruzz - Zinemin |
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 Mitglied seit 21.11.2011
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Warscheinlich beides
Gruß, UncleHH Behandel andere wie du selbst ebhandelt werden möchtest !!! |
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