Henglein
Rama Cremefine
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Das Perfekte Dinner am 15.11.2011 Tag 2: Werner/Wilhelmshaven
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  Mitglied seit 04.01.2009 
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Werner 49 Jahre: Vorspeise: Klare Steckrübensuppe mit Forellenfilet Hauptspeise: Roulade von der Seezunge, gefüllt mit Spinat und Lachs, dazu Krebssauce und Pistazienreis Nachspeise: Williamsbirne mit Pflaumen in Mandelsabayon flambiert |
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Mitglied seit 30.12.2009
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Hallo,
ein bisschen sehr fischlastig, aber ich würde gerne mit essen. LG Lore |
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 Mitglied seit 25.05.2006
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Gut, wer ein Fischproblem hat, sollte auf Alternativen hoffen- aber ich finde es sehr gut. Auf die klare Steckrübensuppe bin ich gespannt, denn das hab ich noch nbie gehört (oh, wie hab ich bisher wohl gelebt
 )
LG bajadera |
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Mitglied seit 23.11.2007
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..könnte ein 'Knüller' werden - mal sehen, was uns da als 'Seezunge' verkauft wird.
Gruß pp 
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 Mitglied seit 18.06.2003
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Naja wenn die Linster schon Schollen- und Seezungenfilet verwechselt darf es einem Laien erst recht passieren
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Mitglied seit 22.01.2008
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nö
 
Gruß Veronika 
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 18.06.2003
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Ah du magst die Linster auch nicht??
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Mitglied seit 22.01.2008
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na ja, es geht, als Köchin gefällt sie mir schon, ich meine ihre Kochkunst und etwas anders muss ich an ihr ja nicht mögen
mit 'nö' meinte ich, dass man Seezunge und Scholle nicht verwechseln sollte
Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 18.06.2003
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Ein Laie darf es meiner Meinung nach, aber einer veremintlichen Spitzenköchin darf so etwas echt nicht passieren. Da hat sie sich schön blamiert
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 Mitglied seit 08.09.2010
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Also ich könnte ein ausgelöstes Schollen- auch nicht von einem Seezungenfilet unterscheiden, dafür ist mein Fischhändler zuständig
Aber da ich gerde im Zug von Oldenburg nach Hannover sitze, kann ich weder schauen noch schreiben, werde ja morgen, wenn ich die Aufnahme schaue, sehen, ob es ein Verlust war.. |
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Mitglied seit 08.09.2010
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Mist, habe mich mal wieder im Tag geirrt
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Mitglied seit 30.06.2011
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Hallo zusammen,
mir würde das sehr gut schmecken. Bin gespannt, wie sich die Runde weiter entwickelt. LG, Sanne |
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Mitglied seit 27.03.2005
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schade, grad heute kann ich nicht gucken
aber ich les' nachher viel Spaß eifelkrimi |
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Mitglied seit 31.01.2006
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Hallo Ihr Masochisten !
Auf ein Neues ! Noch seh ich niemanden hier. Das Menü hört sich gut an, aber das tat es gestern auch. Wir werden sehen. Die Kommentare gestern von allen hörten sich ein bisschen ignorant und ahnungslos an. LG Angelika |
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Mitglied seit 31.01.2006
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 Ich kann nicht gleichzeitig gucken und schreiben, also schau ich jetzt mal.
Vielleicht kommt ja noch einer. LG Angelika Die 103. im Club der bleibenden User "We all need, more than anything else, to love and to be loved." (John A.T. Robinson) |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Wieso muß ich an eine Geisterbahn denken?
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Mitglied seit 23.10.2009
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Sorry... hallo zusammen
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Mitglied seit 31.01.2006
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Was ist los???
Ich stell Euch einen FREIXENET brut in die Mitte. Der ist gar nicht so schlecht. Vielleicht kommt Ihr ja dann aus den Ecken gekrochen
LG Angelika |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Danke, Angelika
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Mitglied seit 25.05.2006
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Hallo,
heute kann ich mal komplett schauen- mal sehen, ob es lohnt. |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hallo zusammen,
mal sehen, wie es heute wird.... die Vorschau ließ ja schon was erahnen... LG S-b Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! 
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Mitglied seit 31.01.2006
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Buenas tardes Soscho
LG Angelika |
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Mitglied seit 31.01.2006
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Hallo, da seid Ihr ja alle! Ich schau jetzt mal, denn es geht ja ums KOCHEN !!!
LG Angelika |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Sagt, das wäre nicht besonders schwierig, die Suppe zu klären - und hat wohl keine Ahnung, um was es überhaupt geht
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Mitglied seit 20.11.2009
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Hallo,
isch gucke - aber ich esse auch noch Also schreibe ich erst später.
Hohe Tische mag ich übrigens nicht besonders... |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Hallo baja und S-b
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Mitglied seit 25.05.2006
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Kommt euch die dunkelhaarige Frau auch so bekannt vor? Ich weiß nur nicht warum
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Mitglied seit 03.07.2005
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Guten Abend!!
Liest ich gut für den der Fisch mag, mir ist halt ein Stück Fleisch lieber, aber ich lasse mich gerne Eines Besseren belehren !!
Und erstmal Hallo Alle miteinander!!! Tina!! |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Mandelschnaps= Amaretto vielleicht
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ach du heilige einfältige Vielfältigkeit... "er könnte an der Krebssoße scheitern"
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Mitglied seit 03.07.2005
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Hat schon jemand geschaut was es bei der Manu gibt , wenn sie so große ANsprüche stellt??
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Mitglied seit 19.10.2011
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das hab ich auch grad gedach soscho ^^
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Mitglied seit 29.04.2004
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bajadera: das dachte ich auch grad, mich erinnert sie an die kleine von der Comedyserie "Weibsbilder". aber nur ein bischen
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Mitglied seit 23.10.2009
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Hört sich gut an , Tina. Wehe, die bringt das nicht 1A hin
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Mitglied seit 28.03.2010
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Hallo zusammen,
ich schaue heute auch mal wieder zu .
LG marzel |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Mich beeindruckt das immer wieder, wenn eine Suppe glasklar wird
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Mitglied seit 25.05.2006
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@kugel: vielleicht ist es das!
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Mitglied seit 20.11.2009
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also das Klären der Suppe hat ja richtig gut geklappt. Ich glaube jetzt schon, dass die VS richtig gut wird....
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Mitglied seit 03.07.2005
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@Soscho, joooh kann man lassen
, wehe das Eis ist vom Italiener .
Hallole Marzel!! |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Zwei ältere Herren in der Küche und es klappt alles ruhig und professionell
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Mitglied seit 28.03.2010
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Sorry, das ist jetzt zwar kein KB, aber mir das ROT der Küche echt too much. Das sehe ich rot
...
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Mitglied seit 25.05.2006
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Wenn ich euch richtig "gelesen" habe, ist gestern teilweise gehuddelt und improvisiert worden- heute scheint das ja nicht der Fall zu sein
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Mitglied seit 20.11.2009
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ach Mensch, so schön - und dann Papierservietten?
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Mitglied seit 25.05.2006
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Also, den ganzen Abend ohne Lehne auf den Hockern zu sitzen kann aber anstrengend werden
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Mitglied seit 04.01.2009
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Sosch
Ich bin gespannt, wie gleich die Stimmung sein wird.... Die Manu ist mir irgendwie unsympathisch 
LG S-b Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 29.04.2004
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warum klingt bei der rotgelockten alles so zickig??????
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Mitglied seit 23.10.2009
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Nur "klingt", Kugel?
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Mitglied seit 20.11.2009
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@Baja: Finde ich auch. Hochtische mit Hockern wecken bei mir auch immer den dran, sich auf den Tisch zu lehnen - nicht wirklich Dinner-like
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Mitglied seit 20.11.2009
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"Drang" sollte das heißen
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Mitglied seit 20.11.2009
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Schade, hätte er ein bisschen schöner anrichten können. Ein bisschen grün...aber hauptsache es schmeckt
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Mitglied seit 23.10.2009
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Die Suppe schmeckt sicher gut aber an der Optik müßte einiges verbessert werden
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Mitglied seit 28.03.2010
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OK, die Suppe im Glas zu servieren wsr vielleicht nicht die beste Idee, weil sie ja tatsächlich durch die Forelle etwas flockige Bestandteile hatte; aber diese blöden Kommentare am Tisch hätten nicht sein müssen
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Mitglied seit 29.04.2004
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3 Petersilienkrümel hätten vielleicht schon gereicht......
Eh dieses "porno" ist doch blöd, oder???? 
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Mitglied seit 25.05.2006
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 voll Porno  da sitzen doch keine 8.-Klässler
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Mitglied seit 07.04.2006
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Boah, die Frauen gehen echt gar nicht, so was von unsympathisch
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Mitglied seit 09.05.2006
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Hallo zusammen,
hab ich bisher was verpasst?!? LG Eva |
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Mitglied seit 03.07.2005
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Scheitert das Essen jetzt am Blumenkübel
Ok vielleicht ein bißchen Schnittlauch oder einfach was Grünes, wegen mir. Aber zum Gastgeber zu sagen seine Einrichtung ist "Porno", ich weiß nicht  ......
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Mitglied seit 25.05.2006
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Hallo Eva,
er hat seine Suppe geklärt und es sah gut aus- schmecken konnten wir ja nicht |
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Mitglied seit 27.09.2007
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habe gerade erst eingeschaltet und bin schon genervt!! Habe ich es nicht gestern gesagt, die Braungebrannte ist eine von Vorurteilen und Ignoranz zerfressene Tante! Den Werner konnte sie gestern nach 5 Min. schon nicht leiden (immer schön, wenn man anderen Zeitgenossen so offen entgegentritt), ich wette sonstwas drauf, dass ihr nichts schmecken wird, was er zubereitet! Von der Zubereitung der VS habe ich ja nun nichts gesehen, die Präsentation im Glas war nicht ideal, aber wenn's geschmeckt hat ...
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Mitglied seit 23.10.2009
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Die Dame mit dem Faltenrock gleich unter den Haaren meckert Werner in Grund und Boden, Eva
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Mitglied seit 27.09.2007
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huch? sind die beiden anderen Damen im Partnerlook gekommen?
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Mitglied seit 09.05.2006
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@ Tina: "porno" heisst heutzutage soviel wie "superspitzenmässig"
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Mitglied seit 22.10.2007
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Hallo zusammen, schaue auch noch mit!
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Mitglied seit 25.05.2006
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Hu- da kommt der Neid der Besitzlosen
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Mitglied seit 02.12.2007
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Hallo,
ich wage es mal reinzuschauen. Und bin schon wieder bedient. Was ist die eine da für eine olle Meckertante? :/ Menschen sollen wohl nur so wie sie sein, hm? Ich finde es ja süß, dass er seiner Frau kleine Gedichte schreibt. |
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Mitglied seit 07.04.2006
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Abartig ist die Nörgeltantel mit den Locken
. Ist die gecasted? So *örks* kann man doch nicht sein...!
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Mitglied seit 09.05.2006
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Sosch, die hatte ich schon vor Deiner Info innerhalb vom 10 Sekunden als Borste ausgemacht
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Mitglied seit 28.03.2010
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Die Dame mit dem Faltenrock gleich unter den Haaren meckert ...
Ich schmeiß´ mich weg vor Lachen
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Mitglied seit 25.05.2006
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@Eva: altersgemäß ist die Ausdrucksweise aber dennoch nicht
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Mitglied seit 03.07.2005
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@ Eva: So kam das gerade aber gar nicht rüber, klang eher wie Sch.....
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Mitglied seit 27.09.2007
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cool die Motorradsammlung!
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Mitglied seit 23.10.2009
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Mir fallen die Augen raus, Oldtimer
Ein Paradies
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Mitglied seit 27.09.2007
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und wieder ihre Vorurteile: Vater ist nach 2 Min. ins Herz geschlossen, Sohn war nach 2 Min. gestern abgehakt!
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Mitglied seit 20.11.2009
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ohhhhhhhhhhh...ist der kleine rote süüüüüüüüüüüüüüüüüüüß
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Mitglied seit 02.12.2007
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Die Faltenrocktante wird sicher über die Teller meckern. Sein Vater ist übrigens cool. :D
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Mitglied seit 09.05.2006
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Tja, wenn man die "Fremdsprache" nicht beherrscht
und wenn die Gutste 47 ist, fress ich einen Besen inclusive Stiel!!!
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Mitglied seit 23.10.2009
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Der rote kleine Glas ist der Hammer
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Mitglied seit 09.05.2006
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Lass sie bitte drin!!!
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Mitglied seit 23.10.2009
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Die Hauptspeise ist genau mein Geschmack *sabber*
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Mitglied seit 31.01.2006
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Ich fürcht, es wird am Ende so wie letzte Woche. Bin mir gar nicht so sicher, ob der GG das so schaftt heute abend. Die anderen kommen mir gar nicht so nett vor, und ein wenig ahnungslos.
Die braun gebrannte jugendliche 47jährige finde ich leider äusserst unsympathisch und ziemlich gewagt mit ihrer ach so sicheren Meinung über absolut ALLES. Ich wünsche ihr an ihrem Abend alles Gute. LG Angelika |
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Mitglied seit 27.09.2007
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Also mir ist Werner jedenfalls bisher am sympathischsten in dieser Runde! Bei den beiden jüngeren Damen blick ich noch nicht so durch, der Bruder scheint mir etwas opportunistisch (außerdem befürchte ich, dass er nicht kochen kann, seine Motivation war ja wohl eher ein Wetteifern mit Schwesterchen, die ebenfalls nicht kochen kann), na ja und über die vom Solarium etwas zerknirschte Teilnehmerin muss man ja nicht mehr viel sagen, sie wird an jedem Gang Werners etwas auszusetzen haben und vermutlich auch dafür sorgen, dass er keine Chance auf Sieg hat, egal wie er kochen wird (davon habe ich bisher leider noch nichts mitgekriegt, er hat gerade die VS serviert als ich reingezappt bin).
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Mitglied seit 18.09.2004
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Hallo zusammen,
normalerweise bin ich ja keine "Plauderbacke", aber mir geht heute diese Manu so derbe gegen den Strich, dass ich dies einfach mal kundtun muss. Ein Gemecker direkt von Anfang an. Ganz furchtbar!!!! Da bin ich ja nun mal gespannt wie ihr perfektes Dinner zuhause gestaltet ist. Sinn und Zweck vollkommen verfehlt. Hier geht es doch nicht darum die "Mitstreiter" fertig bzw. alles mies zu reden, sondern man kann doch auch eine wunderschöne gemeinsame Kochwoche miteinander verbringen. Man muss sich schliesslich nicht heiraten, lediglich ein paar Tage miteinander verbringen. Solche Nörgler find ich einfach nur daneben! Gruß Chrissi |
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Mitglied seit 11.12.2005
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Hallo zusammen,
hab nun auch endlich den PC anbekommen .
Wieder mal wird in meiner Heimat gekocht *freu*! Und dann ist da wieder sooo eine Meckertante dazwischen Aber ich muß es einfach weiter gucken! Also unsere Nachbarin ist 62 und sieht genau so aus! Und meine Mama ist 51 und sieht jünger aus als diese Manu. Ich nehm ihr ihr Alter nicht ab! Und nerven tut sie ooohhnneee Ende.
Achso und ich wäre gerne bei Werner zum Essen gewesen! Sieht lecker aus. |
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Mitglied seit 27.09.2007
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hat man schon gesehen, wie er das Dessert zubereitet? Es klingt irre lecker!
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Mitglied seit 01.07.2007
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Ich fürchte nur, das der sehr ansprechende Hauptgang nicht mehr warm ist beim Servieren .....
Bisher gefällt mir das alles sehr gut, was er in der Küche macht. Gruss Javanne |
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Mitglied seit 27.09.2007
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na ja, also gecastet sind inzwischen ja mindestens 60% der Teilnehmer, aber deswegen sind sie ja nicht weniger authentisch! Im Prinzip ist es völlig wurscht, ob sich ein Teilnehmer selbst darum gestritten hat, seinen Selbstdarstellungsdrang im TV auszuleben oder ob derjenige von gecastet wurde! Das Ergebnis ist doch das Gleiche!
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Mitglied seit 07.04.2006
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Mir würde es schmecken!
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Mitglied seit 02.12.2007
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Hmmm, das sieht lecker aus. :)
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Mitglied seit 20.11.2009
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sieht ja aus wie gemalt...
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Mitglied seit 31.01.2006
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Diese Frau ist super frech und provozierend. Ist sie mit Palle verwandt?
LG Angelika |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Die Frau gehört mal so richtig runtergebügelt - so und so
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Mitglied seit 27.09.2007
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Tütensuppe? Hat die einen Schlag? Na auf ihr Dinner bin ich mal gespannt!
Leider habe ich die Zubereitung ja nicht gesehen, was mir aber gefällt: EEENDLICH mal ordentlich Beilage (Reis) auf dem Teller!! Wir Deutschen neigen oft dazu irre viel Fleisch oder Fisch aufzulegen und an den Beilagen zu sparen :( |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Mir würde es auch schmecken, so wie es aussieht. Bei der Kritik, die Manu immer absondert muss sie ja eine Granate sein
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Mitglied seit 09.05.2006
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HS sieht gut aus, würde ich gerne essen wollen! Ist aber Perlen vor die Säue bei zumindest einem Gast, der wild entschlossen ist, alles schlecht zu finden
armer Werner!!!
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Mitglied seit 07.04.2006
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Ich meinte gecasted im Sinne von-gesucht, um Ärger zu machen.
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Mitglied seit 03.07.2005
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Ich denke so würde mir Fisch auch schmecken
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So und der Hauptgang fällt wegen Campingurlaub durch, oder was
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Mitglied seit 27.09.2007
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Werner hätte wie Paul Bocuse kochen können, sie hätte trotzdem an jedem Gang genug auszusetzen gehabt!
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Mitglied seit 02.12.2007
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ROFL Mr. Off ist gut. :D
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Mitglied seit 20.11.2009
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 Die Frau hat ja gegen alles was - hätte er gesagt, er macht nur Luxusurlaub in dicken Suiten, wäre das bestimmt auch falsch gewesen
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Mitglied seit 23.10.2009
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Dieses Aas löst bei mir einen Reiz aus und keinen guten
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Mitglied seit 09.05.2006
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Auch wenn die "Charaktere" nicht passen, es gibt auch noch sowas wie HÖFLICHKEIT!!!
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Mitglied seit 27.09.2007
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Man muss sich nicht lieben, aber objektiv darf man trotzdem bleiben liebe Manu!
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Mitglied seit 27.09.2007
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Lecker, das Dessert wäre echt meins!
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Mitglied seit 20.11.2009
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hm...das Eis war jetzt aber gekäuft, oder? Das gäbe auch von mir Abzüge...
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Mitglied seit 09.05.2006
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Sieht toll aus!!!
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Mitglied seit 03.07.2005
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Nachtisch gefällt mir sehr gut
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Mitglied seit 28.03.2010
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Das Dessert gefällt mir
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Mitglied seit 20.11.2009
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aber ansonsten sieht das Dessert echt lecker aus
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Mitglied seit 27.09.2007
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Jetzt geht das wieder los, das Eis stand nicht auf der Karte, jetzt fragt sich gleich ob es SB ist!
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ich wäre gerne statt der $§#$%§ dort gewesen und hätte 9 Punkte gegeben
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Mitglied seit 25.05.2006
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Schönes Dessert
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Mitglied seit 01.07.2007
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Die Sabayon schlage ich immer im Wasserbad richtig schaumig auf. Werners Variante finde ich jetzt nicht so ansprechend.
Gruss Javanne |
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Mitglied seit 02.12.2007
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Was hat sie denn auf einmal eingenommen? :D
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Mitglied seit 29.04.2004
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nanu??????
hat die nen Anpfiff gekriegt, oder wie???
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Mitglied seit 20.11.2009
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@Javanne: Stimmt, die war ein bisschen platt
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Mitglied seit 27.09.2007
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wow, sie fand das Dessert ok! Ich nehme an, ein Mitstreiter hat sie zwischendurch mal auf ihre Zickigkeit hingewiesen (das hört man auch raus).
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Mitglied seit 20.11.2009
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8 Punkte würde ich ihm geben...
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Mitglied seit 25.02.2005
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Hallo,
schaue auc h mal kurz rein. Probiert hätte ich alles gerne und der Nachtisch sieht wirklich lecker aus. Die 47jährige stört mich an der Runde. Denke ohne sie wäre das eine angenehme Woche. gruss lily |
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Mitglied seit 28.03.2010
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Von mir hätte er 8 Punkte bekommen..
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Mitglied seit 09.05.2006
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Macht es gut!
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Mitglied seit 20.11.2009
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mit der Bewertung kann man denke ich leben.
Bin gespannt was die reizende Dame morgen macht...das lasse ich mir nicht entgehen
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Mitglied seit 25.05.2006
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29 Punkte sind ja schonmal was, wenn ich vielleicht auch eher 8 Punkte gegeben hätte
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Mitglied seit 23.10.2009
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Bis morgen, die Damen
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Mitglied seit 27.09.2007
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Meckern und zicken findet sie blöd! Die Vorschau verspricht ja einiges!
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Mitglied seit 07.04.2006
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Oh, eine Mimose, die nur austeilen kann...
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Mitglied seit 20.11.2009
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"Meckern und zicken find ich blöd"
Noch ein Brüller zum Abschluss.... Bis morgen |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Morgen geht's wohl rund- aber wer austeilt sollte auch einstecken können.
Bis morgen bajadera |
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Mitglied seit 27.09.2007
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Leider weiß ich nicht, ob ich morgen sehen kann, mein Hund muss morgen unters Messer
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Mitglied seit 02.12.2007
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7 oder 8 Punkte hätte ich wohl auch gegeben.
Bis dann und schönen Abend! |
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Mitglied seit 03.07.2005
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Die sind ja nicht gerade großzügig mit den Punkten, könnten ja gerade Schwaben sein
Von mir ne Acht!!
Hui sehe gerade morgen erwartet uns was. Na dann Guats Nächtle!! Tina!! |
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Mitglied seit 25.02.2005
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hui, da bin ich ja mal auf die morgige Folge gespannt
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Mitglied seit 27.09.2007
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scheint so als flennt sie morgen, die die alles besser kann und weiß
Na ja, ich kann es mir ja ggf. später auf Vox Now ansehen!
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Mitglied seit 27.09.2007
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na dann noch einen schönen Abend allen!
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Mitglied seit 11.12.2005
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Meckern und zicken findet sie doof??? Na das sagt ja die richtige!!!
Ich hätte auch so 7-8 Punkte gegeben. Die VS fand ich auch nicht sooo prickelnd.
Bin gespannt auf morgen. Geht ja einiges schief. Stormausfall gibts ja auch noch. Erstmal noch einen schönen Abend Euch. |
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Mitglied seit 31.01.2006
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Möchte nicht schadenfroh sein, aber ich fürchte, es geht morgen so einiges daneben für die sympathische Dame.
Wünsche Euch aus dem milden und sonnigen Spanien einen wudnerschönen Abend. LG Angelika |
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Mitglied seit 28.03.2010
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tina:
Die sind ja nicht gerade großzügig mit den Punkten, könnten ja gerade Schwaben sein
Da fühle ich mich als Schwäbin aber beleidigt! Von mir hätte er nämlich auch 8 Punkte bekommen...
LG marzel |
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Mitglied seit 24.01.2011
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hallo määäädels, hey soscho.
keine zeit zur zeit um hier aktiv zu sein
ganz kurz zu unserem faltenröckchen: die sonnenköniginnen von gestern sind die backpflaumen von heute
lg pete |
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Mitglied seit 29.11.2006
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pete, you made my day
Gruß Hubert
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Mitglied seit 30.12.2009
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Aber nicht nur die Obermotze ist unhöflich
Auch die Frage der gestrigen GG:"Macht ihr wirklich freiwillig Urlaub im Campingwagen?" fand ich
Zum Glück lebt jeder anders und hat einen anderen Geschmack. Muss sich da abfällig über andere äußern??? Ihm gefällt eben der Blumenkübel mit Lämpchen, er schreibt kleine Liebesgedichte für seine Freundin, er mag nicht gerne Motorrad fahren..... Na und - ist er deshalb ein schlechter Mensch 
Also die "Damen" der Runde möchte ich alle nicht in meinem Haus haben und mir tat der GG heute echt Leid. |
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Mitglied seit 20.11.2008
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7 Punkte waren ok für das Dinner heute. Sehr fisch-lastig eben. Das ist zu viel. Das Dessert war passend und auch der GG hat sich Mühe gegeben.
Die Kommentare der Locken-Frau waren z.T. echt nicht angebracht... naja... soll SIe es morgen besser machen -die Vorschau verspricht ja schon viel *hihi*
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Mitglied seit 22.01.2008
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nAbend
also, was möchte ich zu diesem 'Dinner' sagen....... wie er die Steckrübensuppe geklärt bekommen hat, fand ich schon mal sehr gut, da kann man wirklich nicht meckern, der Mann hat sich belesen oder er kann es allerdings hat mir die Kombi mit der geräucherten Forelle auch nicht so zugesagt und um ehrlich zu sein, hätte ich die Essenz auch nicht im Glas serviert, sondern in einem schlichten weißen Suppenteller, so erinnerte es tatsächlich ein wenig an Pipi-Probe ....evtl. hätte eine Tranche von der rosigen Entenbrust dazu besser gepasst
an der Zubereitung und Präsentation der Seezungenfilet war eigentlich nichts aus zu setzen, nun gut, wie der Garungsgrad war, konnte man schlecht sehen, könnte auch sein, dass der Lachs zu 'weit' war, dann muss allerdings die Seezunge schon durch gewesen sein
allerdings muss ich heute 'Lederstrumpf' ein wenig Recht geben.........................WENN ich schon eine 'Krebssauce' ankündige, dann bittschön tatsächlich aus Krakassen 'gezogen' alles anders ist suboptimal und war ja auch sehr angedickt, ich verwende die Hummer- oder Krebswürfelchen mitunter auch ganz gern als Geschmacksverstärker, aber wirklich nur ein 'µ'
gestört hat mich, dass er Tütenreis gekocht hat, na ja und die Sauce, die war dann schnittfest
Zur NS kann ich nicht viel sagen......ich bin nicht so die Süße und mag halt keine Birnen......soll ja wohl aber ein Highlight gewesen sein......laut Aussage von der Expertin der Woche
Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 09.02.2007
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Hallo,
schaue es auch sehr gerne muss aber feststellen, dass es sich die letzten Jahre sehr gewandelt hat. Dank der tollen "Mitten im Leben und Co Sendungen", gibt es immer öfters sehr affiktierte und übertriebene Personen, bei denen mir das wahre Gefühl von Kochen/Leidenschaft und die dazu gehörige Gastfreundschaft und Gasfreundlichekeit sehr fehlt. Ich hätte heute auch 8 Punkte gegeben. Obwohl ich es wohl auch vom Geschmack der Soße beim Hauptgericht abhängig gemacht hätte. Bin ja mal gespannt auf Morgen. Glaub da geht noch einiges Zwischenmenschliches...... Grüße, Löffele |
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Mitglied seit 16.06.2009
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Hallo,
Für mich ein gutes Dinner mit einem entspannten (wenn auch schwitzendenden ) Koch,
der bestimmt ein netter GG war! Mir hätte das auf jeden Fall gefallen! Allerdings ohne die Kommentare der .......(gerade vergessen,wie sie heißt)!
Tja,und wer gut austeilt,sollte auch einstecken können...Das für morgen!!
Oder sich ein wenig zurücknehmen! LG Sahnehäubchen_8557 |
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Mitglied seit 18.06.2003
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Moin
hätte, bis auf die Vorspeise, gestern gerne mitgegessen. "porno" heisst heutzutage soviel wie "superspitzenmässig"
Ist das wirklich so? Kenen den Ausdruck nicht. Aber wenn das stimmt, weiss das in der Gruppe wohl Keine. Sie habe n den nämlich negativ besetzt. Die 74-jährige findet Werners Vater toll? Naj wen wunderts. Sind ja 1 Altersklasse
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