Henglein
Rama Cremefine
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Das Perfekte Dinner am 20.09.2011 Tag 2: Margrit/Lübeck
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  Mitglied seit 04.01.2009 
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Margrit, 62 Jahre: Menü: 'Moin, Moin! So begrüßt man sich im Norden.' Vorspeise: Gefüllte Champignons 'Inkognito' Hauptspeise: Aal 'Grün' in Dill-Sahnesoße mit Petersilienkartoffeln Nachspeise: Omas Käsekuchen mit Beereneis |
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 Mitglied seit 11.06.2005
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Hi,
das ist mal wieder so ein Menü, das entweder sehr simple Hausmannskost, aber auch raffiniert einfach sein könnte. Und vielleicht sind ja auch noch Beilagen dabei, die nicht erwähnt sind..... Aber die Übernachtung lässt nix Gutes erwarten! LG Nena |
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 Mitglied seit 06.11.2009
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Aal grün ist wirklich Geschmacksache.. noch dazu für ein PD, meine Meinung, völlig unpassend.
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Mitglied seit 28.03.2010
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Hallo,
als der Aal wäre nicht meins... VS und NS mag ich. LG marzel |
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 Mitglied seit 08.09.2010
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Die einzige Form von Aal, die meinen Gaumen bis an mein Lebensende jemals wieder passieren wird**
ist die Hamburger Aalsuppe* 
*aber nur die originale, die mit ohne! 
**ja, ich habe probiert, mehrfach 
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Mitglied seit 06.11.2009
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Geräuchter Aal, lecker..! Aber auch nicht fürs PD geeignet - vielleicht als VS - wers mag.
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Mitglied seit 20.11.2009
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Hallo,
ich habe schon ein paar Mal Aal gegessen und finde es ok. Gehört nicht zu meinen Favoriten, aber ist essbar. Das Menü klingt aber insgesamt eher uninteressant - und dann noch das "schöne" Motto dazu  ...
Ich glaube ich verpasse nicht viel, wenn ich es heute abend nicht schaffe zuzuschauen. Gruß Sabse |
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Mitglied seit 03.09.2009
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Hallo,
ich bin heut Abend nicht dabei, werde wohl aber nicht viel verpassen. Bin mal gespannt, was sich unter der Vorspeise verbirgt. Inkognito hört sich ja nicht so lecker an. Kommt da alles rein, was weg muss und man dann nicht mehr identifizieren kann?  
Aal mag ich auch nicht und ich glaube auch, dass das für den einen oder anderen schwierig werden wird. Einzig die Nachspeise, da bin ich voll dabei. Käsekuchen immer wieder gerne. Das Beereneis bräuchte ich allerdings nicht dazu. Viel Spaß beim Schauen (oder vielleicht auch nicht, wer weiß...) LG vom Sternchen |
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 Mitglied seit 29.08.2005
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Hallo,
Aal ist schon gewagt für DPD, hab ich probiert, muss ich aber nicht nochmal haben. Ma guggn LG eflip |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Bin vor allem gespannt, wie sie sich als GG macht. Gestern habe ich bei ihr ein gutes Potential zur Nervernsäge festgestellt.....
LG Nena |
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Mitglied seit 11.08.2008
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Hallo,
mir bleibt immer noch verborgen warum sie das Menu 'Moin, Moin! So begrüßt man sich im Norden.' nennt, außer dem Aal finde ich daran nichts Nordeutsches 
Und von grünem Aal bin ich noch aus Kindertagen traumatisiert... LG Ostfriesenweib |
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Mitglied seit 20.11.2009
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Guten Abend,
habe es doch rechtzeitig geschafft Dann kann's ja losgehen. Ich finde die ältere Dame ja noch mit am sympathischsten ... gerade im Vergleich zur gestrigen Gastgeberin
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Mitglied seit 23.10.2009
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"inkornito" ??????
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Mitglied seit 11.08.2008
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Der Aal windet sich beim Braten nochmal
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Mitglied seit 29.08.2005
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Hi Leute, ich greif mal gleich ein HW ab, obwohl mir eine frische Wiesn-Maß lieber wäre
Also mit dem Aal hab ich auch noch ein Kindheitstrauma wie OW |
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Mitglied seit 23.10.2009
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50 Euro für die kleinen Schlangen, ein stolzer Preis
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Mitglied seit 11.08.2008
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Mit einer Wiesn Maß kann ich hier im tiefen Westen nicht dienen
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Mitglied seit 20.11.2009
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Ich nehm dann den Aal und verzichte auf den Käsekuchen - den mag ich nämlich nicht so gerne
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Mitglied seit 23.10.2009
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Sabse, nimm mir bitte den Aal ab, für den Käsekuchen muß ich wohl jemend anders finden
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Mitglied seit 11.08.2008
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sabse, meinen Aal darfst Du auch haben, dafür hätte ich gerne ein Stück Käsekuchen
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Mitglied seit 23.10.2009
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eflip, a Maß Edelstoff gefällig? (Wiesnbrauung)
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Mitglied seit 29.08.2005
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Auf die Champis bin ich gespannt, aber Aal und Käsekuchen möchte ich bitte abgeben.....
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Mitglied seit 11.08.2008
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An das Lied mußte ich auch gerde denken, hach wat is et schön
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Mitglied seit 09.05.2006
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Hallo zusammen,
konnte gestern nicht, aber Eure Kommentare klangen ja nicht so prickelnd
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Mitglied seit 20.11.2009
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Eine ganz stolze Oma...
Aber so viel Aal schaff ich auch nicht
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Mitglied seit 09.05.2006
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OW, da kommen wir ins Geschäft! Tausche Käsekuchen gegen Aal
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Mitglied seit 11.08.2008
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Na so groooß ist der Tisch ja nu auch nicht
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Mitglied seit 29.08.2005
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@Soscho, ganz ehrlich, steht grad eine Wiesnbrauung vor mir aber als Halbe - sehr feine Sache!!!
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Mitglied seit 11.06.2005
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Huhu,
bin auch schon ein Weilchen da, aber jetzt erst im Netz. |
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Mitglied seit 11.08.2008
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danke Eva
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Mitglied seit 09.05.2006
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Danke für den Aal... und ein HW tät ich auch nehmen
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Mitglied seit 23.10.2009
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Was für Opi der Schnaps ist für Omi der Klosterfrau-Melissengeist und sei er selbstgebraut - gut für die Gesundheit
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Mitglied seit 26.02.2007
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hallo zusammen,
bin seit längerer Zeit mal wieder dabei Lu |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Fette Avokados
fetter Aal fetter Käsekuchen ich geb alles ab |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hallo zurück, Eva und alle anderen!
Meinen Aal kann auch jemand haben, aber den Käsekuchen geb ich nicht ab!
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Mitglied seit 11.08.2008
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Ein bißchen braun der Kuchen
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Mitglied seit 23.10.2009
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Hallo alle frisch Hinzugekommenen
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Mitglied seit 11.06.2005
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Wusste gar nicht, dass man einen garprozess anregen kann!.......
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Mitglied seit 11.08.2008
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kennt Ihr das mit dem Kern? Habe ich noch nie gehört, bin aber auch nicht so der Avocadofan
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Mitglied seit 17.09.2010
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Huhu,
bin heute auch mal da.... Ich nehme den Aal. Den Rest könnte ihr verteilen Gefüllte Champis.... nee, nee, geht für mich gar nicht.
Grüßle Basilikum |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Habt Ihr gerade die Batterie Balsamicocremes hinten auf dem einen Arbeittisch gesehen??
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Mitglied seit 09.05.2006
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Bei so viel Fett darf der Grappa nicht fehlen, bitte greift zu!
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Mitglied seit 29.08.2005
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Gurken sehen gut aus
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Mitglied seit 11.08.2008
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3 Gurken für 5 Personen?
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Mitglied seit 26.02.2007
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also ich mag wohl aal, nur nicht in riesigen Mengen.
Gurken sind auch was feines lu |
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Mitglied seit 17.09.2010
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@Eva
Danke!! Grappa nehme ich auch gerne!! |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Danke für die Grappa, die brauch ich schon vom Zusehen, eva
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Mitglied seit 11.07.2003
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Tach zusammen,
habe heute auch mal wieder Zeit. Ähm, kann es sein, dass mit den Abschmecklöffeln für die cremige Vorspeisen jeweils erst probiert und dann weiter gerührt wurde? 
Naja, ne richtige Meinung habe ich noch nicht. Gruß Sabine |
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Mitglied seit 17.09.2010
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Niedlich wie sie immer Nicollle sagt.....
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Mitglied seit 11.06.2005
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Was denn? Hab nix mitgekriegt mit dem Kern? hat sie gesagt, dass die Avocado nicht so anläuft, solange der Kern noch drin ist? hab ich auch schon gehört, stimmt aber hauptsächlich für die Kuhle, in der der Kern sitzt....
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Mitglied seit 11.08.2008
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Die Deko ist mir too much, Eva darf ich auch bitte einen Grappa auf den Schreck?
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Mitglied seit 17.09.2010
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----äh Nikohle.....
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Mitglied seit 09.05.2006
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Auch wenn ich Aal mag, gehört der für mich nicht zu einem PD, allenfalls kalt und in Kleinstmengen in der Vorspeise!
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Mitglied seit 11.07.2003
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Und die Tischdeko hat was von Kindergeburtstag....
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Mitglied seit 20.11.2009
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naja, die Deko - ich mag dieses maritime nicht, aber wem's gefällt
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Mitglied seit 23.01.2008
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Hallo,
mein Fall ist es auch nicht...weder das Menü noch die Gastgeberin. Und vom Übernachten will ich gar nicht erst reden
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Mitglied seit 11.08.2008
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Grüner Aal ist im Norden eine Delikatesse, aber ohne mich
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Mitglied seit 09.05.2006
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Also dann Prooost zusammen, nicht lang schnacken, Kopp in'n Nacken
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Mitglied seit 26.02.2007
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Der vorgarten passt zur deko.
Norman und gordan mit nicolle trinken caipi 
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Mitglied seit 11.06.2005
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Halbgare Pilze finde ich nicht lecker, entweder roh gehobelt im Salat oder gegart!
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Mitglied seit 11.08.2008
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ich finde Margit recht nett,
Die Champis mag ich sooo zubereitet nicht, obwohl ich ansonsten Pilze liebe |
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Mitglied seit 29.08.2005
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Naja, die kalten Champis sind jetzt auch nicht der Brüller
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hey zusammen,
ich schau nochmal rein... Was hab ich verpasst?? LG S-b 
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! 
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Mitglied seit 29.08.2005
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Ich muss los, hungrige Meute fällt ein, bye
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Mitglied seit 20.11.2009
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Drei gefüllte Pilze dieser Größe könnt ich auch als komplettes Abendessen nehmen - bisschen viel.
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Mitglied seit 11.08.2008
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Nord, Süd, West, Ooost - Prost
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Mitglied seit 23.01.2008
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Ich mag gerne Champignons, und auch gerne gefüllte Champignons, die schnabulier ich einfach so weg. Aber bei einem perfekten Dinner würd ich nicht drauf stehen
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Mitglied seit 09.05.2006
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Sind die echt kalt?!? Wäre auch nicht meins
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Mitglied seit 26.02.2007
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die pilze sind nichts für mich
ich hätte jetzt gerne auch einen grappa
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Mitglied seit 23.10.2009
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Hallo S-b
Servus eflip
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Mitglied seit 11.08.2008
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Hey Steph, nicht viel, es wurde mal wieder wenig kochen gezeigt
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Mitglied seit 09.05.2006
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Nach der VS wär ich satt!
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Mitglied seit 17.09.2010
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Vorspeise: Nein Danke!!
Oh je, die Teilnehmer sehen es wohl auch so.... |
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Mitglied seit 11.08.2008
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Da ist aber noch viel übrig, überrascht mich jetzt nicht wirklich
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hat sie denn was selbst gemacht bisher??
Hey Sosch , bye eflip...
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 23.10.2009
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... und die Gurken werden wieder einmal nicht entkernt ...
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Mitglied seit 11.06.2005
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Sooo hab ich noch nie Gurken gehobelt!
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Mitglied seit 20.11.2009
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ob warm oder kalt ist mit bei Champignons eigentlich egal. Ich mag beides.
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Mitglied seit 11.07.2003
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Gurken und Essig-Essenz.
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Mitglied seit 17.09.2010
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Darf man auch was über die Wohnungseinrichtung sagen??
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Mitglied seit 11.06.2005
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Och Soscho, wenn die Gurken zart sind, stören mich die Kerne im Salat nicht im geringsten!
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Mitglied seit 11.08.2008
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Ab und zu nasche ich mal kalte Champignons aus der Dose, ich gestehe, Aber frische mag ich eigentlich nur warm
Brühe selbstgemacht, die Sauce könne mir schmecken |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ich hasse Mehlschwitzen!!!
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Mitglied seit 23.10.2009
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So kochte man wohl in den 70ern. Mehlpampe und literweise Rahm
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Mitglied seit 26.02.2007
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also der gurkensalat darf nicht mal ziehen, und nur essig
manchmal ist man ganz froh nicht dabeizusitzen. Mehlschwitze nicht auch noch. nein es sieht nicht gut aus |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Nicht wegen der Kerne, Nena, wegen dem vielen Wasser drin.
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Mitglied seit 09.05.2006
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Mist, warum rufen die Leute immer während des PD an?!?
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Mitglied seit 09.05.2006
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Hat sie wirklich NUR Essig an die Gurken gemacht?!?
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Mitglied seit 23.01.2008
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Ach, ich kann mir denken, dass es schmecken kann. Meine Oma hat so gekocht, ehe sie sich eine Mikrowelle kaufte und nur noch Bofrost konsultierte
Ist nur eben nichts fürs perfekte Dinner.
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Mitglied seit 11.06.2005
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OK Soscho,
das schon eher! Wenn ich das HG sehe, bin ich weg! |
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Mitglied seit 17.09.2010
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Ich glaube, ich esse heute ein Leberwurstbrot
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Mitglied seit 09.05.2006
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Die Glasteller sind doch bestimmt kalt
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Mitglied seit 11.07.2003
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Dieses Billig-Glas-Geschirr!
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Mitglied seit 23.01.2008
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Huch, ich nehm alles zurück, nun, da ich die Teller sehe
 Da hab ich plötzlich gar keinen Hunger mehr. Brrr...
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Mitglied seit 04.01.2009
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Eva, kenne ich, ist mir auch gerade passiert... mit dem Telefon
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 11.08.2008
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Also ich kenne grünen Aal eigentlich nur gebraten und nicht gekocht
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Mitglied seit 26.02.2007
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grüner aal , liegt das an den Gurken
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ich nahm dann mal ein Wurstbrot von basil. Du kannst von mir eine Portion Bayrisch Kraut haben
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Mitglied seit 11.06.2005
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Wenn sie mehr Punkte kriegt als die gestern, würde ich mich sehr wundern!
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ist noch Grappa da, Eva?
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Mitglied seit 11.08.2008
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Die Teller finde ich grausig
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Mitglied seit 20.11.2009
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Die HS ist nicht so überzeugend. Salat mit Essig-Essenz...
Mehlschwitze gibt's bei meiner Oma auch zu so ziemlich allem schade, dass sie nicht etwas moderner kocht
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Mitglied seit 17.09.2010
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Danke Soscho. Nehme ich gerne!!
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Mitglied seit 09.05.2006
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Sosch, literweise!!! Und Williams und Kirsch und und und
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Mitglied seit 03.07.2005
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Hallole!!!
Wie immer zu spät .
HS würde ich gern mal probieren, denn ich habe erst einmal vor Jahren Aal gegessen. Und ich muß gestehen ein gutes Sößchen aus ner Mehlschwitze mag ich sehr gerne ( Was wären Linsen und Spätzle ohne Mehlschwitze )
Kann das sein das ich die Brünette von irgendwo her kenne?? Grüßle Tina!! |
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Mitglied seit 11.08.2008
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Soscho, darf ich auch von dem Bayrischkraut kosten? Ich biete im Gegenzug Möhreneintopf an
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ne danke, schon als ich gesehen habe, wie sie die Aalstücke in die Brühe hat fallen lassen......
Ich glaub das nicht, dass sie das ist mit ihrem mann auf dem Kitschplakat! |
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Mitglied seit 26.02.2007
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Leberwurst kann auch sehr lecker sein
dazu ein schönes Bierchen
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Mitglied seit 11.06.2005
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Sag ich doch! Ist vom Sperrmüll.... Wär da besser geblieben!
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Mitglied seit 17.09.2010
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Entweder bin ich heute extrem schlecht drauf.... oder, das ist einfach alles nixxxx!!
Jetzt noch der Käsekuchen... Der meiner Meinung nicht zu diesem Dinner passt. Hm, Käsekuchen passt eigentlich für mich nur zum Kaffee.... |
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Mitglied seit 23.01.2008
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Ich hätte jetzt auch gern Leberwurstschnitte und Schnaps
Oh Moment, Schnaps hab ich sogar.
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Mitglied seit 23.10.2009
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Aber klar, Ofw, ich hab reichlich. Und gelbe Rübchen passen gut dazu
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Mitglied seit 11.06.2005
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Von einem Wasserbad hat sie wohl noch nichts gehört, oder?
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Mitglied seit 09.05.2006
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Dieses "Kitschplakat" hab ich allen Ernstes mal als 1.500-Teile-Puzzle geschenkt bekommen
... mein Gesicht beim Auspacken muß aber wohl Bände gesprochen haben
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Mitglied seit 11.08.2008
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Tina, meinst Du Nikohle? Die kam mir gestern auch schon bekannt vor
Bis jetzt wäre ich hungrig vom Tisch aufgestanden Ich hätte die Folie auch in die Kastenform gepackt, dann ist das herausheben kein Problem, außerdem gefällt mir das Parfait irgendwie nicht |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Das Eis sieht ziemlich hart kristallisiert aus...
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Mitglied seit 23.10.2009
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Also, wie man auf das alles auch noch stolz sein kann -
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Mitglied seit 17.09.2010
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Ich bin gnädig
Ich nehme das Eis!!
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Mitglied seit 11.06.2005
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Sprühsahne, na bravo!!!
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Mitglied seit 23.01.2008
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Wir sind aber ziemlich früh, oder geht meine Uhr schon wieder falsch? Kurz nach halb und schon Dessert. Da war wohl vom Kochen wirklich nicht viel zu zeigen...
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Mitglied seit 20.11.2009
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Die Sprühsahne hätte sie sich schenken können
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Mitglied seit 17.09.2010
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grins.... und den Kaffee!!
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Mitglied seit 11.08.2008
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jetzt bin ich enttäuscht, sie hat doch etliches selbstgemacht und dann Spühsahne
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Mitglied seit 20.11.2009
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@Ehfie: Ist doch eine Schlummerwoche, da ist das essen doch immer früh fertig, damit sie die Übernachtung noch reinquetschen
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Mitglied seit 11.06.2005
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Eva!!!!
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Mitglied seit 17.09.2010
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Ich habe keinen Schnaps. Also bitte einen Grappa!!
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Mitglied seit 09.05.2006
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Tja Nena, ich schäm mich ja auch
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Mitglied seit 04.01.2009
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Sprühsahne ist etwas, das geht gar nicht!!!
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 09.05.2006
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Greif zu, Basilikum
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Mitglied seit 11.06.2005
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So jetzt auch noch Kaffeesahne aus dem Plastikdöschen!
Von mir 4 Punkte für den guten Willen und fertig. |
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Mitglied seit 11.08.2008
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Eva, Du Ärmste! Sowas lege ich immer für den nächsten Anti Julklap zur Seite, irgend ein anderer findet's unverständlicherweise dann doch schön
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Mitglied seit 26.02.2007
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mit euch zusammen machts doch wieder spass zu kucken, werde demnächst häufiger lästern äh einschalten
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Mitglied seit 11.06.2005
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Na, Du kannst ja nix dafür!!!
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Mitglied seit 11.08.2008
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5 - 6 Punkte von mir, aber nur dafür das sie kein Knaggi benutzt hat. Um es in der zeugnissprache zu sagen: Sie war sehr bemüht
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Mitglied seit 23.01.2008
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Hast Recht, Sabse, gar nicht bedacht. Da muss man ja noch zeigen, wie der Gast nächtigt, aufwacht, ins Bad geht und dann noch die Zahnbürstenaktion.
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Mitglied seit 09.05.2006
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@ OW: ich hab's auf ebay vertickt und tatsächlich noch ein paar Euro dafür bekommen
@ Luanka: mit Grappa und der richtigen Gesellschaft lässr sich (fast) alles ertragen
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ofw, hilf mir bitte, was ist
 Anti Julklap  ?
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Mitglied seit 20.11.2009
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Also ich finde heute und gestern haben sich nicht viel genommen.
Margrit war für mich die bessere Gastgeberin und hat mehr Eigenarbeit investiert. Heute waren die Glasteller ein Flop, gestern die Glas-All-Round-Schälchen zur VS und NS. Die Champignons hätte ich persönlich genauso gern gegessen wie die "Gemälde im Topf/ langweilige Pfütze in der Schüssel"-Suppe gestern, die HS war gestern besser, die NS fand ich heute trotz Sprühsahne wieder besser...das Eis gestern sah einfach langweilig aus... Ich fände es ok, wenn es irgendwo im Bereich von Gleichstand enden würde. Also eigentlich 4-5 Punkte, aber da es gestern 27 wurden, hoffe ich, dass die Gäste etwas gnädiger sind
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Mitglied seit 24.01.2011
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ich bin spät, aber zur rettung stelle ich hier eine flasche fernet branca und für schlimme fälle noch ne flasche grappa marke fliegentod mit 55 umdrehungen dazu. anders kannst du das ja nicht verdauen
lg pete |
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Mitglied seit 09.05.2006
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Ich schliesse mich der Frage von Sosch an
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ich nenn das alles einfach simpel und zieh noch einen Punkt ab, so bleiben 3
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Mitglied seit 17.09.2010
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Vieeeelne Dank Pete. Wo du Recht hast, hast du Recht.
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Mitglied seit 09.05.2006
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Hihi, die haben auch Grappa
Pete, immer her mit dem Fernet
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Mitglied seit 23.10.2009
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Danke Pete, ich nehme auch ein Fläschchen Odol
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Mitglied seit 17.09.2010
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Uargh.... Flöckchen im Kaffee.....
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Mitglied seit 26.02.2007
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4 punkte von mir
minus eierlikör und grappa |
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Mitglied seit 09.05.2006
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OW. laß uns bitte nicht dumm sterben
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Mitglied seit 11.08.2008
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Soscho, Julklap kennst Du? Anti Julklap ist eigentlich das Gleiche aber nur mit absoluten Scheußlichkeiten, also Sachen, die man mal geschenkt bekommen hat und so wieder loswerden will. Und wenn dann noch darum gewürfelt wird
Jetzt nörgelt sie an der Kaffeemilch rum, irgendwie wird mir Nikohle etwas unsympathisch |
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Mitglied seit 03.07.2005
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Habe ein bißche gegoogelt aber nis über die Nicolle gefunden.
ABer ich kenne die!!!! Ihr seid Heute aber sehr kritisch, oder bin ich heute so gnädig weil ich a bißle krank bin .
Und überhaupt jetzt muß ich sie in Schutz nehmen, da bestellt er ne Portion Sahne, und als er die Sprühflasche sieht fällt ihm auf das er Sprühsahne nicht mag, aber vorher hats geschmeckt :
und jetzt sind auch noch Eier im Eierlikör, unglaublich
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Mitglied seit 11.06.2005
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Pete!
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Mitglied seit 23.10.2009
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Sowas wie Wichteln, Ofw...
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Mitglied seit 26.02.2007
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wenn ich hier übernachten muss, hihi
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Mitglied seit 20.11.2009
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@tina: Gestern wurde gesagt sie sei mal die jüngste Friseurmeisterin Deutschlands gewesen. Vielleicht gab es dazu ja mal irgendwas?
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Mitglied seit 17.09.2010
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Im Ländle heißt das "Schrottwichteln" Eine fürchterliche Session!!!
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Mitglied seit 11.08.2008
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genau Soscho, nur eben mit so häßlichen Dingen
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Mitglied seit 20.11.2009
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nochmal @tina: Da hast du Recht. Man muss dann auch dazu stehen, dass man die Sprühsahne an der Sahne nicht rausgeschmeckt hat...
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Mitglied seit 04.01.2009
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Ich hab irgendwie nix mitbekommen, aber wahrscheinlich auch nicht soviel verpasst, wenn ich ein wenig Eure Posts überfliege.. LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 11.06.2005
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8 Punkte würde sie sich geben?
Und wovon träumt sie nachts?????
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Mitglied seit 20.11.2009
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bei mit heißt das auch "Schrottwichteln"
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Mitglied seit 26.02.2007
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sie ist echt selbstbewusst
eigentlich 10 p
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Mitglied seit 11.08.2008
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Ich glaube, sie überschätzt sich ein wenig
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Mitglied seit 23.10.2009
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Was kocht die sonst, wenn sie das für perfekt hält...
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Mitglied seit 11.06.2005
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20 vor der Übernachtung wie gestern!
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Mitglied seit 17.09.2010
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@Steph
Nö, hast nicht viel verpasst
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Mitglied seit 03.07.2005
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Von mir würde es auch 7 Punkte geben,
War halt Hausmannskost, aber schöne solide Handarbeit. Ich mag futtern wie bei Muttern .
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hää?
Jetzt hab ich einen halben Satz verpasst. Wieso klopft sie mit ihrem rechten Bein??? restless legs syndrome?? |
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Mitglied seit 17.09.2010
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Na ja, knuffig ist sie ja schon.
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Mitglied seit 24.01.2011
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@soscho
Was kocht die sonst, wenn sie das für perfekt hält... ich befürchte, soviel sprit kannst du danach nicht trinken
lg pete |
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Mitglied seit 09.05.2006
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Pete
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Mitglied seit 17.09.2010
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Frühstück:
Gemütlich!! |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ich halte diese älter wirkende Berlinerin für anstrengend, dieses Bemuttern widerstrebt mir
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Mitglied seit 11.06.2005
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Irgendwie alles wie frühe 70er Jahre....
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Mitglied seit 04.01.2009
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Mal sehen, was es jetzt noch an Punkten gibt!
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 26.02.2007
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im Nachthemd ist eigentlich niemand schön
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Mitglied seit 11.08.2008
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Am Wohnzimmertisch frühstücke ich nur sehr sehr selten, finde ich etwas unbequem
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Mitglied seit 11.06.2005
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Patsch, Soscho!!
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Mitglied seit 04.01.2009
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Wieder 27 Punkte!!
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 03.07.2005
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@ Soscho, na sie ist halt keine Freiburgerin Blondine, gell
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Mitglied seit 23.10.2009
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27
Bis morgen Mädels und Pete
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Mitglied seit 09.05.2006
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Bis morgen zusammen!
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Mitglied seit 11.08.2008
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Gleichstand
Euch allen noch einen schönen Abend und bis morgen
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Mitglied seit 20.11.2009
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Gleichstand finde ich gut.
Morgen kann ich nicht also dann bis übermorgen |
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Mitglied seit 17.09.2010
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Gleichstand. Ist wohl okeee!!
Bis denne. Ich wünsch euch noch einen schönen Abend mit Wurstbrot und Grappa
Grüßle Claudia |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Schönen Abend für Euch!!! Vielleicht bis die Tage... LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 26.02.2007
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bis morgen
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Mitglied seit 24.01.2011
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@ow
Am Wohnzimmertisch frühstücke ich nur sehr sehr selten, finde ich etwas unbequem mach ich auch nicht, das behindert immer so beim essen, da passt ja nix rein in den bauch und man ist so schnell satt
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Mitglied seit 11.08.2008
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@ Pete, Du hast den Nagel auf den Kopf getroffen, mich kneift es immer so im Bauch, wenn ich mich so falten muß
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Mitglied seit 30.12.2009
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Wie gefiel euch denn das Menü von Margit ? Für meinen Geschmack wirkte es augenscheinlich doch etwas zu kleinbürgerlich rustikal, und zu simpel in der Zubereitung. Aber vielleicht hat es dafür phantastisch geschmeckt, das kann man natürlich nicht wissen.
Hatte sie die Riesenchampignons eigentlich roh serviert ? |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Na, wie uns das gefallen hat, kannst Du ja hier ausführlich nachlesen.....
Die Champignons hat sie in Alufolie für 5 - 7 Minuten in den Backofen geschoben, "um einen Garprozesse anzuregen", was immer das sein soll.... Daher waren sie fast roh. Und kalt serviert mit kalter Füllung. LG Nena |
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Mitglied seit 03.07.2005
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@ Zitronentee: Laut Mod waren die Pilze im Backofen leicht gegrillt.
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Mitglied seit 11.06.2005
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Tina,
naja, grillen würde ich das nicht nennen, wenn sie mit Alufolie umwickelt waren..... LG Nena |
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Mitglied seit 22.01.2008
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das beste an dem Abend, war der 'Bombardino'...das ist der geilste Eierlikör den ich je getrunken habe, darin ist aber kein Grappa, sondern Rum
Gruß Veronika 
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 30.12.2009
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Ach so, also waren die doch zumindest leicht angegart.
Also ehrlich gesagt hätte ich die Kombination halb-rohe champignons mit Wasabi, Avocadocreme etc nicht hinunterbekommen. Obwohl ich Avocadocreme sehr gerne mag. Fischsuppe bzw Fischstückchen in der Gemüsebrühe ist ja auch nicht jedermanns Sache. Aber wie man am Poster schon sah, Geschmäcker sind eben verschieden
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Mitglied seit 30.12.2009
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Eierlikör mit rum klingt lecker
Schau mal hier ist auch ein Bombardino Rezept in der datenbank. Allerdings mit Whiskey http://www.chefkoch.de/rezepte/1019891207215016/Bombardino.html |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Das einzige was mir gefallen hat, waren die gefüllten Champignons. Allerdings nicht in dieser Monstervariante mit zuviel "Geheimen" darin.
Wie es der Zufall so will, bereite ich morgen antipasti misti für Donnerstag zu. Ein Bestandteil dabei sind entstielte, mittelgroße Champignons oder Egerlinge. Beide werden mit Mozzarella oder Feta gefüllt, mit einer Marinade aus Olivenöl, kleingehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und einem Hauch Balsamico bestrichen und in den auf 180° vorgeheizten Backofen gegeben. Hitze sofort abdrehen und nach einer halben Stunde herausnehmen. Abkühlen lassen und über Nacht zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen (rechtzeitig vor dem Verspeisen aus dem KS herausnehmen). Mit Umluftherd schaffe ich zusätzliche drei Bleche, auf die marinierte Scheiben von Zucchini, Auberginen, Paprika und halbierte Zwiebeln kommen. Diese Zutaten schon nach 20 Minuten aus dem Rohr nehmen, aber alles zusammen mit den Champignons in eine Form schichten. Am Tag darauf zusammen mit Baguette, hauchdünnem Parmaschinken und gehobeltem Parmesan servieren. Sommerlich, leicht, kalorienarm und einfach köstlich. In geringeren Mengen auch sehr gut als Beilage zu Gegrilltem geeignet. Morgen bereite ich es zu und am Donnerstag gibts die Schlemmerei dann endlich . Wer was abhaben will, bitte rechtzeitig vorbestellen, ich maile dann eine Portion
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Mitglied seit 30.12.2009
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Hallo,
mal wieder mit einem Tag Verspätung möchte ich auch noch meine Meinung los werden: Also ich finde, die GG ist so eine richtig bemühte und umsorgende Mutti/Omi, die möchte, dass es allen in ihrer Umgebung gut geht. Das sind tolle Ansätze - leider ist das für ihr Umfeld aber sehr anstrengend (ich spreche aus Erfahrung!). Vorspeise: Ich mag keine rohe oder halbgare Pilze und hatte mich eigentlich auf lecker gefüllte, überbackene Champignons gefreut
Probiert hätte ich natürlich, aber von der Punktzahl wäre das wohl nicht über 5 oder 6 hinausgegangen. Hauptspeise: Solide Hausmannskost - GG hat sich viel Mühe mit dem Aal und der Soße gemacht - Kartoffeln und Gurkensalat sind vom Schwierigkeitsgrad wohl eher niedrig anzusetzen. Obwohl ich Aal gegenüber sehr voreingenommen bin, hätte ich ihn probiert. An Punkten hätte ich wohl wieder so bei 6 gelegen. Nachspeise: Käsekuchen mit Beereneis ist für mich jetzt nicht so die prickelnde Zusammenstellung und viel zu mächtig. Dass sie Kaffee dazu angeboten hat, fand ich gut. Aber was war mit Nicoles Milch? Warum ist das normal, dass der Kaffee dann flockig wird? Ich hätte wohl auch zur Verdauung oder als Absacker was selbst angesetztes aus der Bar angeboten. Wäre doch nett gewesen, wenn alle das tolle Psoter hätten bestaunen können! Die NS wäre mir wieder 6-7 Punkte wert gewesen. Da Omi aber sooo lieb und bemüht war, hätte ich wohl 7 Punkte gegeben. LG Lore P.S. Gucken kann ich auch heute Abend wieder. Da wir aber um diese Zeit immer zu Abend essen, kann ich erst später schreiben. |
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Mitglied seit 30.12.2009
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Ja, Soscho
In der Variante mit Käse überbacken etc sind Pilze natürlich sehr lecker. Ich hab mir Dein Rezept auch gleich notiert
Aber halbroh mit Wasabi etc hätte ich sie einfach nicht essen können, brrrr. Die volkstümliche, mütterliche Art von Margit empfand ich allerdings auch nicht unsymphatisch. |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hi Soscho,
das klingt ja superlecker, da würde ich doch glatt gerne sofort eine Portion bestellen!
LG Nena |
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