Topfgeldjäger 1.9.

Wer uns beim Erstellen des Menüs helfen mag, sei hiermit herzlich willkommen:

Warenkorb:
Hüttenkäse
Räucherlachs
Kohlrabi
Macadamia-Nüsse
Limette
Backpulver
Zanderfilets
Linsen
Radieschen
Pfirsiche
Zitronenmelisse

Standardzutaten:
Milch, Sahne, Fleischbrühe, Zwiebeln, Knoblauch, Öl, Olivenöl, Butter, Weisswein, Rotwein, Weissweinessig, Eier, Salz, Pfeffer, getrocknete Chili, Zucker


LG
Dorothée und Heike :)

Moin



Mal die klassischen Menüregeln ausser Acht lassend
würde ich die Nüsse für ein Pfirsichtörtchen mit Zitronenmelissendeko nehmen,

Den Räucherlachs würde ich in Crepes/Wraps rollen
die ich mit Radischen-Hüttenkäse fülle

Der Zander käme gebraten auf lauwarmen Linsensalat
und die Kohlrabi würde ich zu Rösti dazu verarbeiten

Zocken würde ich um Himbeeressig(Linsensalat)
Schnittlauch und /oder Meerettich(Hüttenkäse)
eine Kartoffel(Rösti)




Gruß
mamirah

Oh, Ihr traut Euch was. Die Männer sind ja echt gut. Bin gespannt, wie's ausgeht. Schade, dass ich morgen nicht gucken kann.

LG
Wüstens hn
---
I'm dressed to kill. I cook the same way.

Mehl und Stärke bei den Standardzutaten hab ich vergessen.
Wüstensohn, das tut mir sehr leid :/

Und ich hab die Limette vergessen
Die käme zum Teil als Saft in den Hüttenkäse
und als Zesten/Abrieb durch halb steif geschlagene Sahne zum Törtchen

Hallo zusammen,

da wünsche ich euch morgen viel Erfolg mein Plan sehe vielleicht so aus:

Hüttenkäse -mit Sahne , Kräutern Radischen fein pürieren und damit
Räucherlachs -Röllchen machen
Kohlrabi-Kohlrabicarpaccio, darauf die Röllchen anrichten bzw. dazu geben
Macadamia-Nüsse -entweder als Kruste für den Zander oder Dessert
Limette -zum abschmecken der Füllung (lachs)
Backpulver - Dessert
Zanderfilets -braten und dazu ein Linsengemüse
Linsen
Radieschen -im Hüttenkäse
Pfirsiche - Dessert (braten oder einen Buiskuit machen, den mit einer Pfirsichvanillecreme füllen)
Zitronenmelisse -Garnitur zum Dessert und/ oder eventuell in die Pfirsichmasse geben

Na dann bin ich mal gespannt was ihr aus dem Warenkorb gezaubert habt

Liebe Grüße
vom mampfendem Affen

Ja, Heike, ich wäre gerne mit dabei gewesen. Na ja, geht halt nicht Dafür habe ich High Tea im Ritz Ich drücke Euch die Daumen!

LG
Wüstens hn
---
I'm dressed to kill. I cook the same way.

Oh, hab den Thread leider erst jetzt entdeckt und muss in zwei Minuten los zur Arbit.
Schade!
Macht Ihr das öfter???
Spannende Sache

Herzliche Grüße
Miriam

It's Jungle Out There...

Nein meine Liebe,
am 1.9. sind wir nur einmal zu sehen ;)

LG
Heike

Guten Morgen,

Also heute um 15:05 ab, vor den Fernseher, ZDF !! Wir wollen 2 Chefköchinnen gewinnen sehen (das hoffe ich doch sehr)

Ansonsten gibts ja noch die Mediathek, wenn man es berufsbedingt verpasst.


Liebe Grüße Uschi
Man sollte ruhig schreiben was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken.

Dann werde ich jetzt mal zügig ins Büro fahren und etwas schneller arbeiten, damit ich auch vor dem Fernseher sitzen kann.

Grüßle
Sia

Auch ich drücke euch die Daumen!

Hauptgericht könnte ich mir "Gulasch vom Zander" vorstellen!

@ Heike

Oh Mann! Wie konntet Ihr nur!



















Salomee möchte schon soooooo lange bei Topfgeldjäger mitmachen. Anscheinend fehlt ihr ja noch ein/e Partner/in. Ihr hättet sie ja zumindest mal fragen können, ob sie bei Euch mitmachen will. Gut vorbereitet ist sie jedenfalls, schriftlich jedenfalls. Ooooch menno, die Finger hat sie sich praktisch deshalb schon wund geschrieben.

LG
Kathrin

Hi,

ich hab gestern ausnahmsweise diese Sendung gesehen und bin von eueren Gegener schwer beeindruckt. Wenn ich das dagegen halte, was ich bislang von euch hier gesehen haben, dürftet ihr leider keine Chance haben. Sorry - aber was wahr ist darf man sagen.

gwex

gwex fordert zum Messerduell!
Sollst du haben, meins ist größer!

hooka, was für eine geniale Idee!
Und dann zocken wir um Maggi-Fix, oder?

Sorry Kathrin, da habn wir echt nicht mitgedacht :/

nicht die Größe entscheidet, sonndern der Umgang damit!

Also...in 5 Minuten gehts los !!!

Chips und Wein oder Sektchen bereit stellen.. (bisschen früh für Alk )
Dieses Mal aber für ein freudigeres Ereignis als sonst bei "erwarteten" Streit Threads

Bin gespannt !


Liebe Grüße Uschi
Man sollte ruhig schreiben was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken.

Da ich nicht weit fahren muß, bin ich jetzt für ein Stündchen nach Hause und muß gleich doch nochmal ins Büro ... Hauptsache, jetzt vor dem Fernseher!!

@Uschi Beim Alk bin ich auch dabei. Aperol Spritz geht immer

Tach erstmal an alle .
Seid Ihr nächste Woche auch bei der KS dabei ? ich schon !!! Also wer Lust hat auf Livebericht...

Neeee.was sind die Jungs niedlich!!!

@Kroki ... wegen der Frage im anderen Strang ... Heike (im TV) hat hier den Thread eröffnet

Das Dessert scheint lecker zu werden *njam*

So, bin auch hier.

Heike ist lophe, sehe ich das richtig? Und Dorothee ist bushcook?

Ahhhh.....

Hätte bushcook immer als Mann angesehen.

Hallo Ihr Lieben,

bin gerade an Topfgledjäger schaun als Ihr erwähnt habt das ihr in einem Forum etc seit. Das kam mir so bekannt vor da musste ich doch gleich mal bei ck schaun. Und schwupps da seit Ihr ;)

Drück Euch die Dauemen!

Ich kanns nicht sehen

Oder gibts nen Livestream? (ohne ton auch blöd) Wann gibts ne wiederholung?

Liebe Grüße Daina

Ich vermisse hier bushcook

Da kam mir im Publikum aber jemand auch bekannt vor ...

Daina, guck doch an 16h in die Mediathek


Gruß Mina

Die drei Damen im schwarzen T-Shirt könnten sich auch mal hier outen

Oh danke Mina (Jetzt seh ich dich auch mal hier )


Liebe Grüße Daina

C

die Damen sind coll

Schön schlagkräftig die Beiden

+o-l

Das wird was......

Und wenn mir jetzt noch jemand sagt wer im TV wer ist, wäre das Klasse.

Ich kanns ja jetzt nicht sehen, möchte aber nicht blöd nachfragen wenn ich es nachher zu hause nachschaue

Liebe Grüße Daina

bushcook würde auch den Hänsler an die wand kochen glaub ich

Es kochen Bushcook und Lophe.....und zwar sehr souverän

mit Sicherheit


LG Chiara

Solange Kakaobohnen
an Bäumen wachsen ...
ist Schokolade auch Obst !!!

so lang die Worscht dobbelt so dick is wies brot ,kanns Brot so dick sei wies will

@Diana rechts Busccook links Lophe (von uns aus )

Ich denke auch das wird.......nur ein wenig fröhlicher könnten die beiden sein, finde ich



Glück Auf


Bernd



Trinkt mehr Bier, wer Bier trinkt hilft der Landwirtschaft

Lophe hab ich gelesen... nur Bushcook nicht... na dann bin ich ja nachher gespannt



Liebe Grüße Daina

Ich glaub da hilft auch kein Singen mehr....Das wars

Da werden wir ja morgen auch gucken müssen ....

Bushi macht den Henssler fertig.....Chili fehlt

bei die Jungs sieht aus wie Hundefutter

Spannung....

Noch 30 Sekunden!

Glückwunsch das sieht gut aus

Spannung???

Finde ich ehrlich gesagt, nicht wirklich.................der Fisch ist geputzt nach meiner Meinung

Na ja der Rosin...

Jetzt geht das große matschen wieder los

hey Mädels - ich bin stolz drauf, dass ich euch kenne!!!!!!

wasn das für ein Komiker?!

Super

Vorspeise beide 1 Punkt, HG unsere Maedels gewonnen, jetzt kommt das Dessert!

Klasse die Tarte

.... Jaaaa und?

Glückwunsch. Super....-

Bravo beide

Und morgen auf ein neues

Na Messer-Jocke! Hab mir uns mal komplett geirrt?


Herzlichen Glückwunsch die Damen! Super das ihr zu recht gewonnen habt!

Glückwunsch!!!

hookahey - Schatzilein, du hast ja sowas von keine Ahnung!

Stark gekocht Glückwunsch Und ich sagte doch, das Dessert wird lecker

Also dann . Bis morgen.. und nochmal Glückwunsch.

Bushi und Lophe, meinen herzlichen Glückwunsch Euch Beiden, !!!!!

Ich habs mir aber schon gedacht !

Liebe Grüße Uschi
Man sollte ruhig schreiben was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken.

Daumen hoch für das Damenteam!! Den Hensler kann ich nicht ab . Weiter so girls morgen
Gruß grappola

Prima!!! Hat Spaß gemacht, euch zuzuschauen ... leider muß ich morgen dann mit der Mediathek Vorlieb nehmen.

Grüßle
Sia

Schade,ich habs verpaßt



Glückwunsch euch beiden



Liebe Grüße

Nr.75 der SHGDBS

Danke Euch, es war sehr anstrengend, hat aber auch viel Spaß gemacht.

Könnt uns für morgen wieder die Daumen drücken.

Und freundlich, war nicht mehr im Programm. Wir waren hochkonzentriert
und es gilt viele Dinge gleichzeitig zu berücksichtigen. Ich war froh, daß ich
mir nicht in den Finger geschnitten habe, das war mir ehrlich gesagt wichtiger.

lg
bushc k

Ich koche, also bin ich.

Und wo und wann kann die um diese Zeit arbeitende Bevölkerung das sehen?

Ich weiss nicht, ob ich das so verlinken kann, aber ist ja das ZDF


Ich danke auch ganz arg für die Glückwünsche und schön, dass ihr uns geschaut habt!
Mann ist das aufregend :)

LG
Heike

Herzlichen Glückwunsch Euch Beiden.

LG Muschka

Hallo Lophe und bushcook!

Meinen allerherzlichsten Glückwunsch an euch beiden!

Ich kenne euch zwei zwar nicht persönlich und auch nicht von Ck, aber ich bin ganz stolz auf euch!

Schön das sich jemand von Ck mal in der Sendung gekocht hat.

Das Badische Tsatziki würde mich ja auch mal interesieren Bekommt man auch das Rezept?

Lg biggile1965

Danke für den Link,ich gugg grad



Liebe Grüße

Nr.75 der SHGDBS

"Badisches Tsaziki":

Hüttenkäse
Geraspelter Kohlrabi, einige Minuten in Salz und Zucker mariniert, dann ausgedrückt
Salz, Pfeffer, Knoblauch, etwas Olivenöl, Limettenabrieb und Limettensaft

Das war es schon :)

LG
Heike

Ich gehöre auch nur zu den stillen Mitlesern, aber als ich heut früh den Thread entdeckt habe, mußte ich im Büro heimlich mitgucken. Und es hat sich mehr als gelohnt! Ihr wart einfach grandios und ich verbeuge mich ganz tief! *Chapeau*

Abgesehen von der hervorragenden Kochleistung, sind da endlich einmal Frauen, die dem Henssler Paroli bieten, dafür ein dickes Dankeschön! Er hat auch seine üblichen miesen Sprüche unterlassen, ich glaub er hat Angst vor Eurer Schlagfertigkeit!

Für morgen drücke ich Euch ganz fest die Daumen!
Liebe Grüße aus Wien

Ok, danke fürs Rezept, Lophe.

Habe leider die Sendung nur bruchstückhaft sehen können, so das ich es nicht mitbekommen hab.

Drücke euch für morgen die Daumen. Viel Glück!

LG biggile1965

Glückwunsch! das ist ja klasse gelaufen, als ich heute morgen den Thread entdeckte, hab ich nicht kapiert, dass es sozusagen eine Liveberichterstattung werden sollte

Bin schon supergepannt auf morgen

Herzliche Grüße
Miriam

It's Jungle Out There...

Abgesehen von der hervorragenden Kochleistung, sind da endlich einmal Frauen, die dem Henssler Paroli bieten, dafür ein dickes Dankeschön! Er hat auch seine üblichen miesen Sprüche unterlassen, ich glaub er hat Angst vor Eurer Schlagfertigkeit!

Unterschreib ich so

P.S.: Kam der Henssler nach der Aufzeichunung eigentlich nochmal auf den Zander à la Dorothée zu sprechen?

Hallo, Ihr Lieben !

Hallo Sia........das kann man sich auch am Morgen um 7.45 Uhr auf ZDF Neos anschauen, mache ich jeden Morgen bevor ich in die Arbeit fahre.


Liebe Grüße
vom

Kaffeeluder




Kochkunst ist.....
die ebenso angenehme wie heimtückische Methode, Muskelfleisch in Bauchspeck zu verwandeln.

Auch ich unterschreib mal sehr gerne bei Serenissima


Ich hab ja nichts gegen den Henssler, aber die Sache mit dem Obst auf dem Fisch ( ) und dem Chili, das vielleicht noch irgendwas hätte reißen könne, war wirklich sowas von cool

....da kam schon eine kleine Schadenfreude auf

Gruß Mina

Hallo zusammen,

Bravo, auch von mir herzlichen Glückwunsch an euch beide
@Bushi, der Spruch war ja genial mit der Chili

Ich drücke euch auch wieder für morgen die Daumen...und da kann ich es hoffentlich auch live verfolgen
heute musste ich auch auf die Mediathek ausweichen

Liebe Grüße
vom mampfendem Affen

Hallo,

auch von mir ganz herzliche Glueckwuensche - das habt Ihr grandios hinbekommen!

Ich bin ganz begeistert nicht nur von Eurer Kochkunst, sondern mindestens genauso von Eurer Faehigkeit, alles wirklich super schoen anzurichten!

Gruss Dorry

Hallo Ihr Zwei,

auch von mir ganz herzliche Glückwünsche - ich habe es zwar noch nicht gesehen (aber clevererweise aufgenommen ) was ich gleich nachholen werde. Bin schon sehr gespannt !!

Liebe Jrüße vum
Schmitzebilla


Ich vergesse nie ein Gesicht, aber in Ihrem Fall will ich mal eine Ausnahme machen.

..Mädels - Ihr wart klasse..

..zumindest kenne ich ja die Eine von Euch persönlich - da fiebert man doch doppelt mit...

Gruß pp

Hallo ihr lieben Topfgeldjäger,

gerade habe ich mir Die Sendung im Internet angeschaut. Ich muss schon sagen, das ist ein Chefkoch wert, was ihr Beiden da so souverän präsentiert habt.

Meine Glückwünsche an Euch!

LG

Eislein

Hallo Ihr beiden,

ich hatte ja mit mir selber gewettet ob Bushi es schafft, den Namen des Herrn/Guru/Godfather - Stefan Marquard - in die Sendung mit einzubauen. Ich schmeiß mich weg, es war so.

Das Bushi was drauf hat, habe ich ja schon selber erlebt, aber in so einer Sendung ist man nervös, man kennt den Herd nicht, der Backofen spinnt, der Hensler nervt,... Aber das war ja wirklich super! Das Dessert war um Welten besser, den Fisch nach einem Rosin-Rezept zu machen (das mit der Haut) strategisch genial und die Zusammenarbeit sehr harmonisch.

Die Vorspeise war natürlich der Sieg, so sauber geschnitten, sehr gut angerichtet, da stehen die Köche halt unglaublich drauf (wer auch nicht). Leider war ein bißle wenig von Euch beiden zu sehen, Lophe kenne ich leider noch nicht persönlich, war aber unglaublich souverän und kam sehr freundlich rüber.

Bin sehr gespannt wie es weitergeht...
vg

ich hatte ja mit mir selber gewettet ob Bushi es schafft, den Namen des Herrn/Guru/Godfather - Stefan Marquard - in die Sendung mit einzubauen. Ich schmeiß mich weg, es war so.


der Henssler hat ihr den Ball aber auch auf den Elfmeter-Punkt gelegt - den konnte sie nicht daneben schießen

das war großes Kino heute

LG Hubert

Ich freu mich auf morgen !!!!! Bin stolz auf Euch !!!

Liebe Grüße Uschi
Man sollte ruhig schreiben was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken.

Ihr beiden seid toll! Ich hab's eben als Aufzeichnung gesehen und freue mich schon auf morgen!

Liebe Grüße
Petra

Klasse, Herzlichen Glückwunsch, hab gerade auch Mediathek geschaut. Ihr habt das total souverän gemacht. Meinen allergrößten Respekt. Ich könnt da vor Nervosität gar nichts. Morgen schau ich wieder.

LG epoxy

Hallo,

ich habe gerade den netten Bericht auf Heikes Homepage gelesen, klasse!

Glückwunsch und toi, toi, toi für morgen, Ihr zwei!

LG Martina

Herzlichen Glückwunsch,an die beiden Damen!!

Eine tolle Leistung. Macht weiter so .....Ihr habt das Zeug für die 10.000 € !!!!!!!!!!!!

Ich drücke Euch die Daumen LG Mario

Der Magen eines gebildeten Menschen hat
die besten Eigenschaften eines edlen Herzens:
Sensibilität und Dankbarkeit.

Ich bin ernsthaft gerührt über eure positive Resonanz.
bushi ist der Knaller und natürlich bringt sie Marquard nochmal unter!

Wir hatten so viel Spaß, Henssler ist unglaublich fair und angenehm, richtet sich nach den anwesenden Kandidaten.
Im Hintergrund die Produktion -das wurde schon von vielen beschrieben- ist extrem beruhigend, locker, angenehm und nimmt einem die Angst - soweit das möglich ist.

Zum einen hatte ich dieses schöne Erlebnis mit bushi "heute".
Zum anderen aber auch eure Reaktionen.
Das ist schön :)

LG
Heike

Hallo ihr Beiden...das habt ihr wirklich toll gemacht, ich habe mich auch köstlich amüsiert, wie ihr dem Stefan ein wenig Parolie botet

Toll gekocht, freu mich auf morgen

Mein Mann kam gerade nach Hause und ich habe ihm stolz gezeigt, welche tollen virtuellen Freunde ich habe....

Heike, wäre gern an dem Rezept der Pfirsich-Tarte interessiert

...und den badischen Tzatziki werde ich auf jeden Fall nachbasteln, sah sehr lecker aus, ich mag Hüttenkäse sehr gern...schön fand ich auch, dass du liebe Bushi, die Haut vom Zander extra gebraten hast

Gruß Veronika



"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."......
Georges Auguste Escoffier

Hab auch jetzt erst die Mediathekaufzeichnung sehen können... WOW !!!
Respekt, Ihr habt das super gemacht.
Tolle Ideen, klasse umgesetzt und v.A. souverän rüber gekommen!

Bewundernswert...

Herzliche Grüße
Miriam

It's Jungle Out There...