Henglein
Rama Cremefine
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Das Perfekte Dinner am 24.08.2011 Tag 3: Sabine/Dortmund
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  Mitglied seit 04.01.2009 
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Sabine, 49 Jahre: Menü: 'Essen in Dortmund' Vorspeise: Dortmunder Pfefferpotthast in der Brottasse Hauptspeise: Rinderfilet an Estragonsoße Nachspeise: Selbstgemachtes Vanilleeis mit Himbeermark an Kiwischaum |
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Mitglied seit 27.03.2005
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ein deftiges, gulaschartiges Gricht als Vorspeise? Noch dazu in kürbisgroßen "Brottassen"? Und dann als HG Rinderfilet? Nun ja lg eifelkrimi |
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 Mitglied seit 23.10.2010
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Auf das Menü freu ich mich. NS Vanille mit Himbeermark und Kiwischaum? Das hört sich für mich gut an.
LG Poly |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Mir gehts wie eifel, da bin ich vom Lesen schon satt
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 Mitglied seit 20.11.2009
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Hallo,
die Vorspeise klingt echt ziemlich deftig. Von "kürbisgroß" steht da nu allerdings nicht...könnt ja auch ein kleines Brot sein
Gruß |
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Mitglied seit 27.03.2005
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Dann guck dir mal bei VOX die Vorschau-Bilder an - da fällst du um, wenn du die Brot-Schüsseln siehst
lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 30.12.2009
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Hallo,
also nach ihrer Punktevergabe am Montag glaub ich nicht, dass ihr Menü ein Highlight wird 
LG Lore |
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 Mitglied seit 29.08.2005
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Hallo,
ne, also diese Woche lasse ich definitiv aus, aber das Rinderfilet würde ich nehmen.... LG eflip |
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Mitglied seit 27.03.2005
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Ich hab aber gerade Hunger - mir käme jetzt so ein Pfeffer-Potthast gerade recht
lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 07.04.2006
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Ich kann es mir allein schon wegen dem prolligen Bademeister nicht angucken
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Mitglied seit 28.03.2010
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Hallo,
also ich finde die VS ist zu deftig, da würde ich zugunsten der HS und NS verzichten .
Rinderfilet lecker  .
Die NS mag ich auch - sie ist zwar nichts außergewöhnliches, aber lecker. LG marzel |
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Mitglied seit 08.09.2010
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Auch wenn es nicht in die momentane Wetterlage passt
(das eigentliche PD ist ja immer ein paar Monate vorher) Es ist von der Speiseauswahl und -abfolge schon mal authentisch und bringt etwas Lokalkolorit in die Runde. Nicht so ‘pseudo gewollt und dann doch nicht gekonnt‘ wie die letzten 2 Tage. Wenn die Umsetzung halbwegs stimmt, besteht auch noch Hoffnung für die Mitte der Woche. Aber ehrlich gesagt....ne, warten wir mal ab 
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hey Leute!
Hoffe, die heutige GG kann das Menü gut umsetzen. Wenn die Suppe zu mächtig ist, würd ich halt nicht alles aufessen. Besser ein bisserl mehr, als wenn ich hungrig vom Tisch aufstehen müßte. Vllt. sieht die Brottasse auch nur so groß aus und es ist gar nicht so viel Suppe drin. Ich hoffe, Sie macht Ihre Sache gut. Vielen Dank für´s fleissige Schreiben am gestrigen Tage. 
Bis gleich LG Poly |
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Mitglied seit 16.09.2006
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Hallo so, ich warte auch schon sehr gepsnnt - freue mich vorallem auf die NS Selbstgemachtes Vanilleeis mit Himbeermark an Kiwischaum - klingt sehr lecker! viele liebe Grüße caeye831 
Nichts verleiht mehr Überlegenheit, als ruhig und unbekümmert zu bleiben. Thomas Jefferson |
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Mitglied seit 08.09.2010
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Als ich noch im Rheingau gewohnt habe, gabs Winzergulasch in so einer mächtigen Brottasse.
Brottassen-Verzehrzwang bestand nicht, ham wir ahaber trotzdem gemacht <hicks> 
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Mitglied seit 11.08.2008
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Das Haus gefällt mir
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Mitglied seit 16.09.2006
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Hallo ohja ein tolles Haus - vorallem die küche ist genial! viele liebe Grüße caeye831
Nichts verleiht mehr Überlegenheit, als ruhig und unbekümmert zu bleiben. Thomas Jefferson |
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Mitglied seit 20.11.2009
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Hallo,
bin auch dabei. Schöne Hüttre |
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Mitglied seit 08.09.2010
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Zahnbürstenwoche=automatisch Borstenwoche
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hi zusammen,
da bin ich! Mark ist ein solcher ignoranter Depp, das ist kaum auszuhalten. Tut mir leid, das war so positiv ausgedrückt wie irgend möglich! LG Nena |
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Mitglied seit 11.08.2008
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Jo, er will ein Kreppes - Ruhrpott pur
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Mitglied seit 08.09.2010
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Kreppes würde ich auch gerne mal probieren
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Mitglied seit 23.10.2009
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Erstaunlich, wie oft man in einem Satz das unsinnige Wort *lecker* unterbringen kann
Hallöle 
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hallo Leute!
Tolle Haus. Schau´n ma mal |
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Mitglied seit 11.08.2008
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DS, fahr nach Doatmund, da gibbet die bestimmt
Zu Mark sage ich nichts, das würde bestimmt zensiert
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Mitglied seit 08.09.2010
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Männe is schon zugange <Bussi>
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Mitglied seit 16.09.2006
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Hallo an alle !
viele liebe Grüße caeye831
Nichts verleiht mehr Überlegenheit, als ruhig und unbekümmert zu bleiben. Thomas Jefferson |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Jetzt bin ich gespannt auf das Eis!
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Mitglied seit 25.05.2006
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Witz gemacht- allein gelacht, Mark
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Mitglied seit 16.09.2006
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Hallo da ist auch ien bisschen was von mir dabei - Mark - Himbeermark  
viele liebe Grüße caeye831
Nichts verleiht mehr Überlegenheit, als ruhig und unbekümmert zu bleiben. Thomas Jefferson |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Jwtzt überlegt Ines allen Ernstes, was sie farblich passend zum Dessert anziehen soll!!????
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Mitglied seit 11.08.2008
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Wow, hat Sabine eine Gastroausrüstung, man merkt ihren Beruf, dass meine ich jetzt vollkommen positiv
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Mitglied seit 11.06.2005
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War das Eispulver in der großen grünen Dose???
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Mitglied seit 08.09.2010
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Statt übers Kochen reden die Küche nur über sich
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Mitglied seit 16.09.2006
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Hallo  ja, das überlegt sie !
viele liebe Grüße caeye831
Nichts verleiht mehr Überlegenheit, als ruhig und unbekümmert zu bleiben. Thomas Jefferson |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Seh ich genauso OW
Sie weiss, was Sie tut |
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Mitglied seit 11.08.2008
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Das mit dem verzetteln kenne ich
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Mitglied seit 11.06.2005
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Wird das Fleisch nicht erst angebraten???
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Mitglied seit 11.08.2008
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Bis jetzt sieht es nicht schlecht aus, aber was ist denn mit dem Mixer los?
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Mitglied seit 11.06.2005
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Welchen Beruf hat sie denn?? Ich hab nur mitgekriegt, dass sie in der Pommesbude ihres Schwagers arbeitet.
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Mitglied seit 23.10.2009
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Sahnesteif, wozu das denn?
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Mitglied seit 11.06.2005
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Der Mixer ist zulangsam!
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Mitglied seit 25.05.2006
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Der becher war ja auch arg schmal
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Mitglied seit 11.06.2005
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Bis jetzt ist die Mousse eine Schokosahne, oder? Kein Eigelb drin.
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Mitglied seit 11.08.2008
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Fluffigkeitspulver
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Mitglied seit 23.10.2009
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Absolut routiniert´- der Herr Gatte
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Mitglied seit 20.11.2009
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irgenwie macht der Mann die Hauptarbeit
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Mitglied seit 11.06.2005
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Wie kann man das mit dem Besteck nicht wissen???
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Mitglied seit 08.09.2010
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Leichte Formschwäche beim Eindecken
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Mitglied seit 11.08.2008
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Nervösität?
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Mitglied seit 16.09.2006
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Hallo ohne Ihren Mann wäre sie aufgeschmissen gewesen,... viele liebe Grüße caeye831
Nichts verleiht mehr Überlegenheit, als ruhig und unbekümmert zu bleiben. Thomas Jefferson |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Sie ist unheimlich nervös
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Mitglied seit 11.08.2008
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Das Kleid von Blondie gefällt mir
Jetzt bin ich aber auf die Brottassen gespannt, irgendwie wurde davon doch noch nichts gezeigt? Oder habe ich was verpasst? |
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Mitglied seit 23.10.2009
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"Du kannst es (das Haus) gerne kaufen"
Sooo toll scheint die Hütte doch nicht zu sein
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Mitglied seit 23.10.2009
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Nach der VS bin ich pappsatt
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Mitglied seit 20.11.2009
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Das ist ja eine Portion wie für einen klaren Winterabend als Hauptgang. Danach würd ich nichts mehr runterkriegen
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Mitglied seit 11.08.2008
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Satt werden die auf jeden Fall!
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Mitglied seit 28.03.2010
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Hallo,
ich schaue auch mal rein. Für ´ne VS ist das aber eine RIESEN Portion
LG marzel |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Die Vorspeise sieht sehr gut aus.
Deko gefällt mir. |
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Mitglied seit 16.09.2006
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Hallo boah îch wäre auch satt - vorallem scheint es bei der Aufzeichnung wohl deutlich kälter zu sein !
viele liebe Grüße caeye831
Nichts verleiht mehr Überlegenheit, als ruhig und unbekümmert zu bleiben. Thomas Jefferson |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Eigentlich hat ihr Mann außer dem NT fast alles gemacht bisher, oder?
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Mitglied seit 08.09.2010
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Wenn der Rest nicht schmeckt, ist man schon satt, schonmal 5 Punkte
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Mitglied seit 11.08.2008
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Ich finde die Brottassen zwar originell, aber es ist auch Verschwendung, von dem Brot wird dóch das meiste weggeschmissen
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Mitglied seit 23.10.2009
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 Eigentlich hat ihr Mann außer dem NT fast alles gemacht bisher, oder? 
So ist es, Nena |
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Mitglied seit 16.09.2006
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Hallo das stimmt OW !
Hm, aber die arme ist ganz schön fertig!!!! viele liebe Grüße caeye831
Nichts verleiht mehr Überlegenheit, als ruhig und unbekümmert zu bleiben. Thomas Jefferson |
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Mitglied seit 14.02.2011
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Also darf ich mal was sagen:
Manchen von Euch kann man es echt nicht recht machen. Sie macht alles selber (ich hab keine Fertigprodukte entdeckt und nein, es ist keine Schokosahne, da ist Eigelb drin), also wird sie einfach mal als strohdumm hingestellt weil ihr vor lauter Aufregung mal nicht einfällt wie man das Dessertbesteck richtig hinlegt oder sie mal etwas Blödsinn redet. Merkt man doch dass die mit den Nerven fix und alle ist. |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Stimmt Nena
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Mitglied seit 11.06.2005
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OFW, das hab ich auch überlegt, aber wenn der Bäcker die in Serie herstellt, trocknet er das Innere vielleicht für Brösel???
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Mitglied seit 11.06.2005
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Meimei,
trotzdem hat sie weder den Potthast gemacht noch das Filet, sondern ihr Mann. Und Eigelb hab ich nur im Vanilleeis gesehen. |
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Mitglied seit 11.08.2008
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Nena, keine Ahnung, aber ich kann mir auch nicht wirklich vorstellen, dass das aufgeweichte Brot schmeckt?
Horst Lichter lässt grüßen
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Mitglied seit 11.08.2008
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Oh Mark
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Mitglied seit 20.11.2009
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Mir hat in der Mousse eher das Eiweiß gefehlt, oder hat das jemand gesehen? Ohne Eigelb geht es ja durchaus, aber ohne Eischnee?
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Mitglied seit 25.05.2006
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Die Kartoffeltaler mag ich
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Mitglied seit 23.10.2010
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Jetzt auch noch Reibekuchen?
Und Böhnchen und Möhrchen, Sie will es perfekt machen. Hut ab |
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Mitglied seit 14.02.2011
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Für mich hat er nur ein paar Helfertätigkeiten gemacht. Und Rinderfilet kurz anbraten ist noch lange nicht Rinderfilet komplett machen.
Und ich hab gesehen wie die Schokolade in eine Eimasse gerührt wurde. |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Sag ich ja, Sabse, es ist Schokosahne,denn nur im Eis ist Eigelb.
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Mitglied seit 14.02.2011
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Aber manchmal sieht man ja nur was man will...
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Mitglied seit 23.10.2009
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Das Filet sieht phantastisch aus *sabber*
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Mitglied seit 11.08.2008
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Hmmm, das Fleisch sieht gut aus, es hätte für mich noch ein wenig mehr rosa sein dürfen.
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Mitglied seit 20.11.2009
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HS finde ich ganz schön, auf jedenfall der beste der Woche
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Mitglied seit 08.09.2010
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Filet sieht richtig gut aus, Hauptgang wäre meins
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Mitglied seit 25.05.2006
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Die HS sieht deutlich besser aus, als die beiden vorherigen! Das ist mal was!
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Mitglied seit 11.12.2005
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Mein Mann fragt mich gerade ob der Mark betrunken ist oder unter Drogen steht
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Mitglied seit 11.06.2005
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Vielleicht, Meimei. Ich glaube aber, dass das nur Schlagsahne war, denn nach der Eisherstellung hatmankein Eimehr gesehen, schon gar nicht, dass sie Eigelb mit Zucker schaumig geschlagen hätte...
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Mitglied seit 23.10.2010
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HS sieht sehr gut aus. Würd ich jetzt sofort nehmen
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Mitglied seit 16.09.2006
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Hallo oh sehr lecker Und es war auch very lecker !
viele liebe Grüße caeye831
Nichts verleiht mehr Überlegenheit, als ruhig und unbekümmert zu bleiben. Thomas Jefferson |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Mark ist derart hohl - "in meiner Kindheit wurden mir Möhren für Karotten verkauft, (Hä???), und eigentlich mag ich nur Erbsen und Möhren aus dem Glas"....
Hab ich noch nie gekauft und im Gasthaus liegengelassen, wenn sie so schmeckten als ob. 
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Mitglied seit 08.09.2010
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Also wenn man die 70% Kochanteil von Männe streicht:
Wenn sie mal was macht, macht sie es gut! |
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Mitglied seit 29.11.2006
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ob ihr die Verarbeitung von Eier seht oder nicht, entscheidet VOX am Schneidetisch
die HS ist erstaunlich gut - Perlen vor die Bademeister
LG Hubert |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Soso, Caeye, Du warst dabei?!
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hast Du auch wieder Recht, Hubert!
Und Du auch, DS! |
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Mitglied seit 08.09.2010
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Aber bei diesem Hohlborstendinner gewinnt sicher nicht der beste Koch
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Mitglied seit 16.09.2006
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Hallo nee ich meinte es sieht sehr lecker aus und mit very lecker hatte ich Mark wiedergegeben !
viele liebe Grüße caeye831
Nichts verleiht mehr Überlegenheit, als ruhig und unbekümmert zu bleiben. Thomas Jefferson |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Das Filet war NT, oder?
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Mitglied seit 09.08.2011
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Guten Abend :)
Also ich muss sagen, dass das heute sehr lecker aussieht! Und in der Mousse ist Eigelb ;) Das hatte sie mit Zucker aufgeschlagen, dann die geschmolzene Schokolade rein - und hat dann ihren Mann gefragt, ob er den Löffel ablecken möchte ;) Das Runderfilet könnte aber wrklich ein wenig mehr rosa sein. Aber solange es zart und gut schmeckt, ist das in Ordnung :) Bisher von dem, was ich gesehen habe und mir vorstellen kann, ein sehr schöner Abend! |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Soscho, ich glaub auch, selbst der Mod meinte ja, das das Filet sehr früh in den Ofen kam
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Mitglied seit 08.09.2010
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Die loben JETZT übern grünen Klee
und punkten nachher wie S*u, wetten?
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Mitglied seit 11.08.2008
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Kann gut sein Soscho, der Gatte hat es ja schon sehr früh angebraten.
Ich glaube nicht, dass Mark weiß was Erdmännchen sind |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hihi, DS, jetzt machst Du noch Hohlborsten aus den Borsten!
Aber manchmal muss man wirklich noch Steigerungen haben...
Ist Ines wirklich so naiv-dümmlich? Immer hinmuss sie doch Abi haben, wenn sie studiert.
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Mitglied seit 11.06.2005
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NT sieht gut aus!
In Marks Gehirn geht gar nix ab! |
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Mitglied seit 11.08.2008
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Für mich liegt Sabine im Moment klar in Führung, aber ob das die Teilnehmer wissen?
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Mitglied seit 23.10.2010
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NS - hätte man schöner anrichten können. Ist aber bestimmt megalecker
Von mir 9 Punkte Mark ist soo .... |
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Mitglied seit 25.05.2006
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@OW: das sie bei ir vorne liegt?
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Mitglied seit 11.08.2008
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Poly, wir sind uns einig
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Mitglied seit 25.05.2006
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Hups
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Mitglied seit 16.09.2006
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Hallo oha der Alkohol in der Mousse
Aber es sah seh rgut aus! viele liebe Grüße caeye831
Nichts verleiht mehr Überlegenheit, als ruhig und unbekümmert zu bleiben. Thomas Jefferson |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Marmar????
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Mitglied seit 25.05.2006
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Was ist denn eine maaamaa?
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Mitglied seit 11.08.2008
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@ baja, ich probiere es gerade mit Telepathie
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Mitglied seit 23.10.2009
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Mark, Dein Hirn IST noch 12!
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Mitglied seit 09.08.2011
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Wann kocht Mark? Nur damit ich weiß, wann ich nicht einschalten brauche...
 "Wie Maaaaaaaaamaaaaaaaaaaaa" -.-'
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Mitglied seit 23.10.2010
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OW, dann brauch er ja nur mein AVAR ansehen
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Mitglied seit 08.09.2010
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9 Gesamtpunkte, 1 Männepunkt Abzug = 8 solide Punkte
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Mitglied seit 11.12.2005
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Der kommt immer so betrunken rüber!! Also von mir gibts 9 Punkte.
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ich tippe auf 35
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Mitglied seit 09.08.2011
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Hmm - da mir hier alles geschmeckt hätte - zumindest von dem, was ich gesehen habe an Zubereitung etc. - würde ich 9 Punkte geben.
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Mitglied seit 07.04.2006
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Jetzt mal echt, der Typ ist Schauspieler, oder? DER KANN nicht echt sein
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Mitglied seit 20.11.2009
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@strubbelchen: Aus vertrauenswürdiger Quelle habe ich gehört, dass er tatsächlich als Bademeister gesichtet wurde
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Mitglied seit 23.10.2010
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@Strubbelchen, DAS hab ich auch grad gedacht
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Mitglied seit 25.05.2006
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So geht man aber nicht mit anderleuts Sachen um
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Mitglied seit 07.04.2006
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Sabse, neeeee...
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Mitglied seit 25.05.2006
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Vom Haarekämmen werd ich auch immer hungrig
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Mitglied seit 11.06.2005
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Maggi!!!??? Und ins Ei????!!!!
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Mitglied seit 23.10.2010
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Frühstück war auch mehr als ok
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Mitglied seit 08.09.2010
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Verdiente Wochengewinnerin <HOWGH>
Den Rest der Woche kann man abhaken... |
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Mitglied seit 11.12.2005
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Auf morgen freu ich mich schon irgendwie! Das wird bestimmt lustig
Ohne Alkohol kann mans ja anscheind nicht überstehen
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Mitglied seit 09.08.2011
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Die Vorschau schon
Der gehört in eine der hübschen weißen Jacken, mit denen man sich selbst umarmt...
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Mitglied seit 16.09.2006
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Hallo super soscho !
viele liebe Grüße caeye831
Nichts verleiht mehr Überlegenheit, als ruhig und unbekümmert zu bleiben. Thomas Jefferson |
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Mitglied seit 11.08.2008
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Nena, dass kenne ich, ist im Ruhrpott bzw. auch im Sauerland gang und gäbe, mein Schwager kommt von da, woll
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Mitglied seit 20.11.2009
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verdiente Führung. Morgen kann man wohl nix erwarten. WEiß noch nicht, ob ich zuschaue...
Bis dann |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Gerechte Bewertung.
Also morgen schau ich mit Sicherheit NICHT. Bis übermorgen und gut´s Nächtle LG Poly |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Morgen wird es noch schlimmer!!!
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Mitglied seit 25.05.2006
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Na, dann können wir den tag ja gut beschließen.
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Mitglied seit 29.11.2006
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für Nena:
1583 Treffer zur Suche "ei mit maggi"
LG Hubert, der das nicht mag |
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Mitglied seit 11.08.2008
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Ich weiß nicht, ob ich morgen gucken will...
Euch allen noch einen schönen Abend |
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Mitglied seit 07.04.2006
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Mein Mann isst sein Frühstücksei IMMER mit Maggi!
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Mitglied seit 08.09.2010
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Maggi ist für mich Kindheit-Kult, das lasse ich mich nicht von Jungspund-Gutmenschköchen madigmachen!!!
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Mitglied seit 14.02.2011
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Schinkennudeln mit Maggi. *legga* Mein Dad tut es immer aufs Schnitzel.
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Mitglied seit 20.11.2009
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Ach als Model versucht er sich auch noch...dass er mal bei irgendeiner RTL-Nachmittagsprogramm-Niveau-Sendung mitgemacht hat, wusste ich schon. Irgendwas als langhaariger, fitnesssüchtiger Macho...
Ist halt mediensüchtig, kein wunder, dass er beim PD mitmacht. Als Schwimmlehrer/Saunaaufsicht und Hobby-DJ springt wahrscheinlich auch nicht allzuviel rum... |
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Mitglied seit 24.04.2011
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Werde morgen ganz bestimmt nicht gucken, die dummen Sprüche tue ich mir nicht an.
Was hatte der denn für eine Kinderstube, kein Wunder, das er noch Single ist. LG BiBo |
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Mitglied seit 30.12.2009
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Ich hätte ihr ein solches Essen nicht zugetraut und bin positiv überrascht (auch wenn ihr Mann viel gemacht hat).
Für mich liegt sie bisher verdient in Führung. |
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Mitglied seit 06.11.2009
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Ich weiß nicht, ob die Punkteverteilung gar so gerechtfertigt ist.
2/3 des Menues hat ihr Mann gefertigt. Und wenn man mal genau hingeschaut hat, könnte man davon ausgehen, daß er Koch ist oder zumindest gelernt hat... Meine Meinung! |
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Mitglied seit 27.03.2005
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Ich fand, es war das erste ordentliche Essen in dieser Woche
Da hätte ich gerne von Anfang bis Ende mit gegessen und ich finde gar nicht, dass der Mann so Gott weiß wie viel gemacht hat lg eifelkrimi |
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