Das Perfekte Dinner am 08.08.2011 Tag 1: Björn/Köln
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Björn, 30 Jahre: Vorspeise: Dreierlei Butter-Mousse an Maisbrot mit Zucchini-Röllchen und Bresaola Birnen-Röllchen Hauptspeise: Stubenküken an Toskanischer Tomatensoße mit Rosmarinkartoffelecken Nachspeise: Passionsfrucht-Tarte an Orangenparfait und Basilikum-Minz-Pesto |
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![]() Mitglied seit 09.06.2010 |
Danke fürs einstellen!
VS und NS klingt sehr lecker, das Stubenküken würde ich aber lieber weiterleben lassen LG |
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![]() Mitglied seit 30.12.2009 |
Hallo,
ich bin ein großer Fan vom "Perfekten Diner" und würde gerne hier ab und zu mitschreiben, wenn ich darf. LG Lore |
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![]() Mitglied seit 28.03.2010 |
Hallo Lore,
klar darfst Du hier mitschreiben. Willkommen. Das Menü klingt lecker; allerdings kann ich mir dreierlei Butter-Mousse nicht so recht vorstellen... Hoffentlich schaffe ich es am Montag rechtzeitig dabei zu sein. @s-b: Danke fürs Einstellen LG marzel |
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![]() Mitglied seit 17.09.2010 |
Hallo zusammen,
danke erstmal fürs Einstellen s-b Dreierlei Butter-Mousse; da könnte ich mir drei verschiedene Kräuter- ect. Butter vorstellen. Schön schaumig gerührt. Mit dem Maisbrot.... ich glaub, das mag ich;- HS; na ja.... erst mal schaun.... NS: Hört sich sehr gut an. Bin auf das Pesto gespannt. Ich wünsch euch noch einen schönen Sonntag. LG Basilikum |
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![]() Mitglied seit 30.12.2009 |
Hallo,
Danke für das herzliche Willkommen Ich finde, dass Menue klingt richtig gut und hat das Potential zu einem "Perfekten Diner". Jedenfalls würde ich gerne mit essen LG Lore |
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![]() Mitglied seit 23.10.2010 |
Hallöle!
Es geht los! Wer schaut mit? |
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![]() Mitglied seit 04.01.2009 |
Hallo zusammen,
dann schauen wir uns heute mal Köln an und hoffen auf eine nette Runde!! LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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![]() Mitglied seit 23.10.2010 |
Hey Steph
Mal wieder lieben Dank für´s Einstellen |
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![]() Mitglied seit 04.01.2009 |
No Prob Poly Löcher im Tisch für Reagenzgläser mit Blumen??? Mal was anderes, aber ich würde keine Löcher in meinen Tisch bohren LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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![]() Mitglied seit 11.12.2005 |
Guten Abend zusammen,
VS ist ok, würd ich essen, HS sehe ich eher mit gemischten Gefühlen und auf die NS bin ich am meisten gespannt! Auch ich hoffe das es eine gute Woche wird. |
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![]() Mitglied seit 29.08.2005 |
Huhu,
ich mische heute auch mal wieder kurz mit..... Auf die VS bin ich mal sehr gespannt |
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![]() Mitglied seit 17.05.2010 |
hallo zusammen :)
bin auch da nach der 2ten ungewollten dusche... und jetzt wieder kein tropfen bin gespannt auf die Woche björn hat ne schöne wohnung und ich liebe blumen aber löcher würd ich mir dafür auch nicht extra in den tisch bohren |
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![]() Mitglied seit 23.10.2010 |
@sabse, glaub ich Dir sofort
Hey Eflip. Das ist schön, dass Du mal wieder reinschaust Hey Mani |
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![]() Mitglied seit 29.08.2005 |
Ich find die Löcher-Idee auchsehr gut, aber ich würde es auch nicht machen, sieht bestimmt toll aus wenn die Deko stehet
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![]() Mitglied seit 11.08.2008 |
Hallo alle zusammen,
ich gucke heute auch mal wieder mit Denn Tisch finde ich klasse, die Wohnung auch, Dachterrasse mit Blick über Köln - wow Das Menü würde ich zuuuuuuuuuu gerne probieren |
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![]() Mitglied seit 28.03.2010 |
Hallo zusammen
Neue Woche, neues Glück! Ich bin gespannt, was diese Woche so bringen wird (also kochtechnisch LG marzel |
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![]() Mitglied seit 23.10.2010 |
Hey Ostfriesenweib
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![]() Mitglied seit 09.05.2006 |
ich finde trotzdem, dass das Menü nicht so richtig zusammenpasst
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![]() Mitglied seit 17.05.2010 |
hallo marzel
hallo ostfriesenweib und recht hast du was die wohnung angeht |
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![]() Mitglied seit 29.08.2005 |
Wohnung ist super!!
Mit Stubenküken könnt ich jetzt auch nix anfangen, die Beilagen klingen aber toll |
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![]() Mitglied seit 23.10.2010 |
Hey Ninja
Hab noch nie Stubenküken gegessen, würd ich aber probieren. |
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![]() Mitglied seit 02.12.2007 |
Hallo,
ich schau doch mal wieder, auch wenn ich es schon bereue. ;) Was sind das bloß wieder für Lebensmittel-Legastheniker?! Ciao, Kitsune |
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![]() Mitglied seit 04.01.2009 |
"Ich bin das eine Teil darüber " LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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![]() Mitglied seit 25.05.2006 |
Hallo,
nääää, wat is dat schööön |
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![]() Mitglied seit 04.01.2009 |
Huhu eflip,
Dich hab ich ja lange nicht gelesen, hoffe Dir gehts gut??? LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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![]() Mitglied seit 20.11.2009 |
wie jetzt? Nen halben Urwald zuhause, aber keinen Basilikum im Töpfchen oder auf'm Balkon
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![]() Mitglied seit 29.08.2005 |
Jo, alles klar hier in München, war 2x im Urlaub und nehme jetzt wieder öfter teil wenns passt
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![]() Mitglied seit 25.05.2006 |
Oh, ich seh den Dom beim Mann im Hintergrund
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![]() Mitglied seit 11.08.2008 |
Horst ist eine ne echte kölsche Jong, wat willste machen
Da hat Elena recht, wer nicht kochen kann, sollte sich nicht bewerben, schade, dass sich nicht alle daran halten, damit meine ich nicht die aktuelle Runde, das wäre zu früh |
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![]() Mitglied seit 25.05.2006 |
Ich kann wirklich gut Bisquit backen (puh es stinkt), aber ich siebe das Mehl nicht.
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![]() Mitglied seit 09.05.2006 |
Da outet sich ja schon wieder einer als Nicht-Kochen-Könner
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![]() Mitglied seit 04.01.2009 |
Das ist schön, eflip!!
Auf jeden Fall schon mal Tupper im Haushalt LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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![]() Mitglied seit 11.12.2005 |
Die Aussage von Elena macht sie schon mal symphatisch! Mal schaun wie sie kochen kann.
Boah hier geht schon wieder die Welt unter, hoffentlich fällt das TV nicht aus wegen dem Starkregen |
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![]() Mitglied seit 04.01.2009 |
Es gibt einen Tomaten-Strunk-Entferner??? Also etwas, was die Welt nicht braucht LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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![]() Mitglied seit 02.12.2007 |
Tomatenstrunkentferner. :D Na, wer es braucht und haben mag ...
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![]() Mitglied seit 29.08.2005 |
Tomaten-Strunk-Entferner = wieder was dazugelernt!!
Sieht toll aus die Tomaten-Geschichte |
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![]() Mitglied seit 25.05.2006 |
Das ist ja mal eine Tomatenvielfalt
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![]() Mitglied seit 11.08.2008 |
Tomatenstrunkentferner, was es nicht alles gibt
Die Tomaten sehen gut aus |
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![]() Mitglied seit 20.11.2009 |
Ein Tomatenstrunkentferner
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![]() Mitglied seit 23.11.2007 |
..na ja, es fing bei Bresaola an und dann die 'Kuscheltierchen'...
..habe es ehrlich versucht, aber die Woche ist wohl für mich gelaufen, wobei ich den 'kölsche Jong' noch am erbaulichsten fand... ..maat et joot... Gruß pp |
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![]() Mitglied seit 17.05.2010 |
ich will auch nen tomatenstrunkentferner
er kocht echt richtig mit frischen zutaten, is mal wieder nett anzuschauen:) |
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![]() Mitglied seit 02.12.2007 |
Fettarme Butter! :DDD
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![]() Mitglied seit 29.08.2005 |
Bis jetzt macht er sich gut!!
Auf die verschiedenen Butters bin ich echt mal gespannt |
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![]() Mitglied seit 11.08.2008 |
Fettarme Butter, ja ne, is klar
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![]() Mitglied seit 04.01.2009 |
Sagt mal, zeigt Vox etwa wieder mehr Arbeitsschritte als sonst LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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![]() Mitglied seit 09.05.2006 |
Das kann man wirklich anschauen, was er da macht!
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![]() Mitglied seit 20.11.2009 |
naja, "Mousse" ist da aber wohl zuviel geschönt. Butter in Kringel gespitzt...
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![]() Mitglied seit 29.08.2005 |
Da ist ja wieder ein Spezialist dabei
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![]() Mitglied seit 09.05.2006 |
Stimmt, Sabse
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![]() Mitglied seit 23.10.2010 |
Die verschiedenen Buttersorten find ich gut. Alles selbstgemacht. Klasse
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![]() Mitglied seit 25.05.2006 |
@s-b: die haben doch wohl nicht bei uns gelesen, dass wir mehr Kochbeiträge möchten
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![]() Mitglied seit 11.08.2008 |
Das mit der Butter finde ich gut, aber das als Mousse zu bezeichen, find ich doch etwas gewagt
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![]() Mitglied seit 04.01.2009 |
Die Deko sieht super aus, mal was anderes...
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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![]() Mitglied seit 29.08.2005 |
Ich find den Tisch toll, ist mal was ganz anderes, die Gläser sind auch klasse
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![]() Mitglied seit 17.05.2010 |
also er weiß schon wie man kocht... finde ich gut also ihm kann man beim kcohen echt mal wieder zu schauen
ohje da sieht man vor lauter wiese den tisch nicht mehr^^ aber irgendwie mag ichs auch wenn ich die gläser seltsam finde |
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![]() Mitglied seit 09.05.2006 |
Deko gefällt mir nicht so richtig...
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![]() Mitglied seit 20.11.2009 |
das mit den Reagenzgläsern finde ich gut, ich wär aber zu feige, das meinem Tisch dauerhaft anzutun
Die Gläser sind lustig, aber machen mich nervös |
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![]() Mitglied seit 11.12.2005 |
Ich finde es sind zu viele Blumen, gerade mit meinen Allergien
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![]() Mitglied seit 23.10.2010 |
Deko ist mir zuviel und die Gläser würden mich nach 5 Minuten nerven
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![]() Mitglied seit 09.05.2006 |
Poly, stell Dir mal vor, wenn der Wein da rausschwappt
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![]() Mitglied seit 20.11.2009 |
was trinken die denn jetzt da?
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![]() Mitglied seit 28.03.2010 |
Die Gläser wären nichts für; da hätte ich ständig das Gefühl, dass sie gleich umkippen. Vor allem nach dem ein oder anderen Gläschen
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![]() Mitglied seit 23.10.2010 |
@Eva, das wäre zu schade.
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![]() Mitglied seit 28.03.2010 |
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![]() Mitglied seit 29.08.2005 |
Nette Truppe!!
Hat jemand schon einen Borsten-Tipp??? |
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![]() Mitglied seit 04.01.2009 |
derzeit noch nicht eflip
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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![]() Mitglied seit 09.05.2006 |
Eflip, hab bis jetzt noch keine ausgemacht
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![]() Mitglied seit 20.11.2009 |
Champagner war da drin? Hm...also da bin ich ja spießig und will ein Sektglas
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![]() Mitglied seit 28.03.2010 |
Ich glaube, der Thomas hat schon viel Champagner getrunken
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![]() Mitglied seit 09.05.2006 |
VS sieht toll aus!
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![]() Mitglied seit 25.05.2006 |
Das sieht aber gut aus
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![]() Mitglied seit 29.08.2005 |
Scheinen sich alle gut zu verstehen.
Björn macht das echt toll, sieht super aus die VS, her damit |
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![]() Mitglied seit 20.11.2009 |
uh, das sieht aber toll aus...würd ich gern essen
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![]() Mitglied seit 04.01.2009 |
Die VS sieht toll aus, würde ich gerne probieren.
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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![]() Mitglied seit 28.03.2010 |
Die VS sieht echt super aus!
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![]() Mitglied seit 09.05.2006 |
Der Thomas macht einen leicht angeschickerten Eindruck
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![]() Mitglied seit 29.08.2005 |
Scheint gut anzukommen die VS......
Nö, hab auch noch keine Borste entdeckt |
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![]() Mitglied seit 29.08.2005 |
@Eva, könnte gut sein daß er ein Glas zuviel erwischt hat
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![]() Mitglied seit 09.05.2006 |
Und das in der prallen Sonne und auf nüchternen Magen
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![]() Mitglied seit 29.08.2005 |
Wow, ich muss raus, hungriges Kind läuft ein, bye zusammen
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![]() Mitglied seit 28.03.2010 |
Tschüss eflip.
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![]() Mitglied seit 23.10.2010 |
By Eflip
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![]() Mitglied seit 27.03.2005 |
mir gefällts bis jetzt
lg eifelkrimi |
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![]() Mitglied seit 23.10.2010 |
Hey Eifel!
Lang nix mehr gehört. Bin gespannt wie er die Stubenküken macht |
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![]() Mitglied seit 04.01.2009 |
Karotten in Topf stellen? Mal was neues, ich bin gespannt, wie die werden LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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![]() Mitglied seit 23.10.2010 |
Möhren senkrecht garen? Hab ich noch nie gehört
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![]() Mitglied seit 28.03.2010 |
Das Essen schlägt ja ganz schön auf die Hüften
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![]() Mitglied seit 23.10.2010 |
Melonenkugeln in die Tomatensoße? Find ich gut
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![]() Mitglied seit 25.05.2006 |
Der Teller gefällt mir nicht- zuviel Rand
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![]() Mitglied seit 23.10.2010 |
Sehen aber ein bißchen blaß aus die Küken und schön krosch sehen sie auch nicht aus
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![]() Mitglied seit 28.03.2010 |
Die Blüten hätte ich nicht gebraucht...
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![]() Mitglied seit 28.03.2010 |
Poly, stimmt. Das habe ich auch gerade gedacht.
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![]() Mitglied seit 04.01.2009 |
"Möhren zum stehen bringen"... Herrlich, ich kann die ganze Zeit lachen LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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![]() Mitglied seit 04.01.2009 |
Poly, sagt Ihr wirklich "krosch", nicht kross??
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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![]() Mitglied seit 11.12.2005 |
Ich find die Küken auch zu blass. Und Blumen brauch ich auch nicht auf meinem Teller. Die stehenden Mörchen find ich albern. Aber ok, wenns denn wenigstens schmeckt.
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![]() Mitglied seit 17.05.2010 |
also das mit den möhren hat find ich auch seltsam
aber ansonsten sieht die HS auch lecker aus finde ich und auch gekonnt zubereitet soweit ich das einschätzen kann |
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![]() Mitglied seit 23.10.2010 |
@Steph: Jau
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![]() Mitglied seit 28.03.2010 |
Ich dachte mir doch gleich, dass der GG auf dem Akt-Bild zu sehen ist
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![]() Mitglied seit 09.05.2006 |
Ich finde Essen mit Knochen im Rahmen eines Menüs immer etwas schwierig
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![]() Mitglied seit 25.05.2006 |
Das ist ein toller Dessertteller
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![]() Mitglied seit 23.10.2010 |
Also die NS=WOW
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![]() Mitglied seit 04.01.2009 |
Die NS gefällt mir sehr gut - zumindest von der Optik her, wow
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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![]() Mitglied seit 29.11.2006 |
was ist am HG gekonnt ???
das Stubenküken hätte noch einige Minuten einen Grill gebraucht - die Kartoffeln waren zu lange im Ofen - die stehenden Möhren nicht besonders appetitlich das sieht das Dessert schon besser aus LG Hubert |
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![]() Mitglied seit 28.03.2010 |
Das Dessert kann ich mir lecker vorstellen...
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![]() Mitglied seit 02.12.2007 |
Das sieht alle echt lecker aus. :)
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![]() Mitglied seit 17.09.2010 |
Hallo alle zusammen!!
Wow, der NS sieht irre aus!! |
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![]() Mitglied seit 20.11.2009 |
sehr schönes Dessert.
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![]() Mitglied seit 09.05.2006 |
Sorry, aber die Pesto-Spritzer sehen aus wie Durchfall
Aber sonst sieht es toll aus!!! |
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![]() Mitglied seit 11.12.2005 |
Boah die NS würd ich auch gerne essen dürfen!!! Allein schon vom aussehen her würd ich 10 Punkte geben!
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![]() Mitglied seit 17.05.2010 |
ns sah zwar echt hammer aus aber wäre mir glaub auch zuviel alkohol
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![]() Mitglied seit 09.05.2006 |
Bin gespannt auf die Wertung!
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![]() Mitglied seit 20.11.2009 |
tja, super vorgelegt. Kann man 10 Punkte geben...
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![]() Mitglied seit 11.12.2005 |
Also von mir gibts eine 9
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![]() Mitglied seit 20.11.2009 |
oder 9, wegen dem nicht krossen Küken und der "Mousse"
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![]() Mitglied seit 04.01.2009 |
34 Punkte am ersten Abend!! Muss lecker gewesen sein...
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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![]() Mitglied seit 25.05.2006 |
Ein guter Start in die Woche
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![]() Mitglied seit 23.10.2010 |
Sag ich doch Hubert
34 Punkte find ich zuviel Gut´s Nächtle Ihr Lieben LG Poly |
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![]() Mitglied seit 20.11.2009 |
bis morgen
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![]() Mitglied seit 04.01.2009 |
Ich wünsche Euch noch einen schönen Abend!!
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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![]() Mitglied seit 09.05.2006 |
Bis morgen!
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![]() Mitglied seit 11.12.2005 |
Ich finds ok. Bis morgen dann, schönen Abend noch.
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![]() Mitglied seit 02.12.2007 |
9 hätte ich ihm auch verpasst. Ich glaube, ich schaue diese Woche weiter und gucke mal, wie sich der Rest so schlägt.
Ciao, Kitsune |
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![]() Mitglied seit 28.03.2010 |
VS + NS = sehr lecker >>> dafür hätte er 9 Punkte von mir bekommen
HS = zu blass, Knochen usw. >>> 7 Punkte insgesamt hätte er 8 oder 9 Punkte bekommen. Bis morgen! LG marzel |
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![]() Mitglied seit 16.06.2009 |
Hallo,
ich habe heute auch mal wieder das PD gesehen.... ein schönes Dinner! Alles toll zubereitet,sehr schön angerichtet (auch die aufrechten Möhren) und ein netter GG! Es scheint geschmeckt zu haben.... somit verdiente Punkte (ohne Neidfaktor der Gäste,sehr löblich!) LG Sahnehäubchen_8557 |
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![]() Mitglied seit 30.12.2009 |
Hallo,
ich hatte gestern keine Ziet zum Schreiben, habe aber die Sendung sehr interessiert verfolgt. VS: Sah sehr gekonnt und lecker aus - hat wohl aber etwas lange gedauert, bis es denn Gästen serviert wurde. Vielleicht hätte er mehr vorbereiten können? Das war ja echt eine Heidenarbeit mit den Röllchen und der Deko (9 Punkte) HS: Stubenkücken war zwar etwas blass, sah aber sehr saftig und zart aus. Außerdem ist es immer schwierig, was mit Knochen und Gräten "dinerlike" zu essen. Die Idee mit den stehenden Möhrchen fand ich ganz lustig und die Kartoffeln hätte ich gerne gegessen (8 Punkte). NS. Hammer - von der Optik und überhaupt (10 Punkte). Der Gastgeber war auch ausgesprochen nett, die Tischdeko fand ich super... Gesamturteil: Meiner Meinung nach gab es beim PD lange nichts mehr so Ansprechendes. Die gesamte Runde gefällt mir echt gut und ich bin mal gespannt, wie die so kochen. LG Lore |
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