Henglein
Rama Cremefine
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Das Perfekte Dinner am 25.Juli 2011 Tag 1: Lea/Paris
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  Mitglied seit 04.01.2009 
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Lea, 30 Jahre: Vorspeise: Lachstatar mit Parmesancrumble an Avocado-Wasabi-Creme Hauptspeise: Langustini an Mango-Chili-Chutney mit gebratenem Reis und Rucola Nachspeise: Verrine de coco mit exotischen Früchten |
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 Mitglied seit 04.12.2010
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Danke fürs Einstellen!
Kann diese Woche leider net mitschauen, da es mal wieder ins Krankenhaus geht  grad wenn in Paris♥ gekocht wird
Euch eine schöne kulinarische Woche, klingt ja sehr lecker! LG, die Biene=) |
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 Mitglied seit 11.06.2005
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Gute Besserung, Biene!
Klingt interessant, aber was verrine de coco ost, habe ich nicht herausgefunden, finde bei google nur lauter links zu diesem PD-Abend. Weiß jemand von Euch, was das ist?? LG Nena |
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 Mitglied seit 20.11.2009
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Hallo,
@Nena: Verrine ist soweit ich weiß etwas geschichtetes in einem kleinen Glas und bei "de coco" gehe ich mal davon aus, dass es sich um etwas Kokoshaltiges handelt, was da geschichtet wird... Ansonsten gefällt mir das Menü aber auch sehr gut, besonders die Vorspeise und ich freu mich schon, dass sich endlich wieder mitgucken kann. Gruß |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Danke für die Info, Sabse!
LG Nena |
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Mitglied seit 26.05.2003
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Hallo,
ich freu mich schon auf die Folgen aus Paris. Mitte Juni war ich anlässlich der Hochzeit meiner Freundin in dort. Man freut sich immer, wenn man im TV bekannte Plätze sieht. Bei der Gelegenheit sah ich im französischen TV auch 2 Folgen von "Un diner presque parfait". Im Unterschied zu uns heisst es in Frankreich "ein fast perfektes Dinner". Ich hatte den Eindruck, die Franzosen nehmen das viel ernster, es wurde auch sehr wenig gelacht, kann jetzt aber vielleicht gerade an den Leuten dieser Woche gelegen haben. Es wird der Aperitif, die Vorspeise, das Bespassungsprogramm, das Hauptgericht, das Dessert und die Tischdekoration extra bewertet, ziemlich kompliziert das Ganze. Die Schnüffelei fällt weg, was ich sehr positiv finde. Wenn nächste Woche meine Freundin mit ihrem Mann kommt, werde ich ihn fragen, ob es da immer so todernst zugeht. Er sieht das nämlich auch öfter, wie ich von früheren Besuchen weiss. lg zwoelfie |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Interessante Schilderung, zwoelfie! Da könnte sich Vox ja gerne mal ein bisschen dran orientieren, muss ja nicht genauso kompliziert werden, aber die Schnüffelei geht mir persönlich immer mehr auf den Wecker. Lieber mal mehr Kochen zeigen. Wenn man nicht, wie die meisten hier, sowieso Interesse und einiges Wissen über Kochen hätte und was lernen wollte, wie es andere machen, wäre man hier echt auf dem falschen Dampfer.
LG Nena |
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 Mitglied seit 23.11.2007
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..läuft täglich auf 'M6' um 17:45
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Mitglied seit 23.11.2007
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 ..sorry = 17:40
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Mitglied seit 11.06.2005
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M6 habbich nich!!!
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Mitglied seit 22.10.2007
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Hallo!
So, dann kann es ja los gehen... |
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Mitglied seit 20.11.2009
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Hallo zusammen
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hallo Ihr!
Suesue, neues Bild? |
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Mitglied seit 22.10.2007
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Ja, neues Ava! Wie findet ihr es? Bin ja total verrückter SC Freiburg Fan...
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Mitglied seit 22.10.2007
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Die VS könnte gut werden, wobei ich kein Wasabi mag, naja mal sehen
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Mitglied seit 17.09.2010
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Hallo zusammen,
Lachstatar finde ich jetzt nicht phantasielos.... Ich mag das. Und Parmesancrumble hab ich noch nie gegessen. Aber könnte ich mir auch gut vorstellen. Und die beste Avocado der Welt... grins. Was will man mehr?? LG Basilikum |
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Mitglied seit 20.11.2009
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Die Blonde nervt mich schon ein bisschen mit ihrem Fischgejammer....
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Mitglied seit 17.09.2010
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@Sabse
mich auch!! |
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Mitglied seit 22.10.2007
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Eben, ich finde Lachstatar auch ganz toll.
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Mitglied seit 09.05.2006
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@ Suesue: mir gefällt's ausgesprochen gut!!!
LG Eva |
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Mitglied seit 22.10.2007
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Ha, die ist mit dem Einkaufskorb überfordert
 , würde mir auch so gehen...
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Mitglied seit 17.09.2010
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Huch, was für eine Tasche.... Öh, wär nixx für mich. Oh, sie hat Rollen, vielleicht wäre sie doch was für mich
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Mitglied seit 20.11.2009
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ach gott, bevor ich für meine Einkaufstasche eine Bauanleitung brauche, nehm ich doch lieber die klassische Tüte
was ein Gefummel...
Juhuuu, endlich geht das kochen los |
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Mitglied seit 09.05.2006
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Mich nerven die alle irgendwie
bei der GG vor allem die aufgesetzte Sprechweise
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Mitglied seit 22.10.2007
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Danke, Eva
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Mitglied seit 22.10.2007
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Ja, die GG wirkt so künstlich...
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Mitglied seit 22.10.2007
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Aber der Lachs sieht lecker aus...
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Mitglied seit 17.09.2010
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@Eva
Wir sind einfach verwöhnt durch die letzte Woche
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Mitglied seit 20.11.2009
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sah ein bisschen grob geschnitten aus, der Lachs...und frischer Meerrettisch hätte sie auch nicht umgebracht
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Mitglied seit 17.09.2010
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Cutnee... oh menno ich bin echt fies. Das darf man nicht.....
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Mitglied seit 17.09.2010
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Die Küche fasziniert mich. Unglaublich nur zwei Kochplatten. Ich bin echt gespannt.
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Mitglied seit 23.10.2010
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Ich fand den Lachs auch zu grob, und warum hat Sie keinen frischen Rettich genommen?
Ihr Gerede geht mir auf den Keks. |
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Mitglied seit 28.03.2010
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Hallo,
ich schaue auch mal rein. Ich weiß nicht, wielange ich durchhalten werde. Mich hat eine Sommergrippe erwischt , mein Bett ruft gaaaaaaaaaaaanz laut nach mir...
LG marzel |
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Mitglied seit 20.11.2009
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sie freut sich über Hundehaufen und was genau hat ihr das gebracht? Den Teil habe ich jetzt nicht ganz verstanden
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Mitglied seit 23.10.2010
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Ich versteh Sie auch nicht Sabse. Würd am liebsten den Ton wegdrehen
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Mitglied seit 28.03.2010
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die wissen nicht, was Wasabi ist
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Mitglied seit 20.11.2009
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@marzel: Gute Besserung. Mich hat letzte Woche (im URLAUB
 ) eine Magen-Darm-Grippe erwischt. Einen Tag komplett ausgeknockt
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Mitglied seit 17.09.2010
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Hm... viel vom Kochen habe ich jetzt noch nicht gesehen. Laber, laber, laber....
Aber die Deko gefällt mir. Die Schnecken sind niedlich. |
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Mitglied seit 09.05.2006
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Leider hab ich letzte Woche nicht alles sehen können, aber fleissig Eure Kommentare gelesen
 war schon außergewöhnlich gut, die Truppe!
Für diese Woche befürchte ich Schlimmes 
Gute Besserung, Marzel!
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Mitglied seit 17.09.2010
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@Eva
Lassen wir uns überraschen. Immerhin küsst sich jeden Tag 5 ungekannte Menschen
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Mitglied seit 09.05.2006
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@ Basilikum: das qualifiziert bestimmt für außergewöhnlich gute Küche
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Mitglied seit 23.10.2009
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Seit wir kürzlich ein paar auf die Griffelchen bekommen haben, weil wird schwätzen, wäre jetzt genug Platz für kompetente Kochbeiträge.
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Mitglied seit 28.03.2010
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Danke für Eure Genesungswünsche
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Mitglied seit 22.10.2007
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Das Speisezimmer ist originell!
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Mitglied seit 20.11.2009
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Soscho, ich finde wir haben in der kurzen Kochphase schon alles an Kochbeiträgen geschrieben, was es zu schrieben gab
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Mitglied seit 24.01.2011
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 weil wird schwätzen, wäre jetzt genug Platz für kompetente Kochbeiträge. 
duuuu bist dran
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Mitglied seit 09.05.2006
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@ Sosch: ist ein Beitrag zum Servietten-Falten ein KB?
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Mitglied seit 20.11.2009
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Balsamico-Creme
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Mitglied seit 09.05.2006
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Balsamico-Deko!!!
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Mitglied seit 23.10.2009
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Hallo pete, würd ich zu gerne, nur worüber? Paris hat Flair, ja, schön und gut und sie darf gerne begeistert sein. Aber...
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Mitglied seit 23.10.2010
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@Pete, genau Deiner Meinung
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Mitglied seit 20.11.2009
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Abgesehen von dem beliebt unbeliebten Deko-Geschmiere sieht die VS aber super lecker aus
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Mitglied seit 31.08.2006
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Nabend allerseits,
wie immer etwas spät... Aber wie ich sehe, haben sie eh noch gar ncht so richtig angefangen... optisch sieht's gut aus! Dass sie ne Lehrerin ist, merkt man: erstmal Hausaufgaben machen mit dem Serviettenfalten! |
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Mitglied seit 28.03.2010
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VS sieht lecker aus
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Mitglied seit 22.10.2007
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Na die VS sieht toll aus aber wer nimmt denn noch Balsamicocreme?
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Mitglied seit 11.06.2005
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So, da bin ich auch! Grüßt Euch!
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Mitglied seit 23.10.2009
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Schade, daß kein einziger echter Pariser dabei ist.
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Mitglied seit 20.11.2009
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wie? Noch nie Fisch gegessen? Irgendwann muss man das doch mal probiert haben...oder nicht?
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Mitglied seit 11.06.2005
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Sue, die, die nicht im CK mitlesen....
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Mitglied seit 24.01.2011
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würd ich zu gerne, nur worüber?
da liegt der hase im pfeffer
wo nix is, da kann nix sein |
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Mitglied seit 31.08.2006
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Nabend Nena...
holla, die GG hat wirklich so ein Lehrergefrage drauf! |
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Mitglied seit 09.05.2006
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Kein Pariser?!? Sosch!!!
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Mitglied seit 22.10.2007
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Naja, kam nich so toll an...schade
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hm, so ganz aromatisch scheint der lachs nicht geworden zu sein.
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Mitglied seit 23.10.2009
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EVA!!!!!!!!!!!! Du weißt genau, wie ich das meine
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Mitglied seit 28.03.2010
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Fataler Fehler! Sie hat vergessen, die VS vor dem Servieren nochmal abzuschmecken...
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Mitglied seit 31.08.2006
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Aha, das wird ja lustig: lauter lustige Spiele! *seufz*
Muss sie noch die nächste Schulstunde vorbereiten?????? |
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Mitglied seit 09.05.2006
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Ja eben
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Mitglied seit 11.06.2005
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"versteckelt" ist njicht sehr pariserisch!
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Mitglied seit 20.11.2009
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puh, also nach Serviettenfalten hätte ich jetzt die Schnauze voll von Kinderbespaßung. Aber die Gäste sind wohl geduldiger als ich
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Mitglied seit 31.08.2006
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Ein guter Hahn wird nicht fett! Das ist das deutsche Pendant *grins*
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Mitglied seit 23.10.2010
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Die beschäftigt die Gäste wie kleine Kinder
Sie kann das "Lehrergetue" nicht lassen. VS - Balsamico, wie originell (KB)!
Die geht mir auf den Keks |
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Mitglied seit 09.05.2006
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Ja eben bezog sich auf Sosch
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ich persönlich hasse es, so gezwungene Spiele vorgesetzt zu kriegen, wo man gute Miene dazu machen muss, wenn man nicht gleich als Spielverderber oder Spaßmuffel angesehen werden will....
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Mitglied seit 24.01.2011
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@sosch
EVA!!!!!!!!!!!! Du weißt genau, wie ich das meine
da sag noch mal einer männer hätten schmutzige gedanken
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Mitglied seit 20.11.2009
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Bananenchips in Salat... das ist echt...ähm..."interessant"
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Mitglied seit 22.10.2007
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Der Salat ist ja mal extravagant...kennt ihr so was mit Bananen? Kann ich mir nicht vorstellen...
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Mitglied seit 09.05.2006
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@ Nena: geht mir genauso!
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Mitglied seit 11.06.2005
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Bis auf die Bananenchips fand ich die Salatmischung ganz ansprechend!
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Mitglied seit 11.12.2005
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Also lecker sah die VS ja schon aus, außer die Deko auf dem Teller! Aber scheint da noch nicht angekommen zu sein das man kein Balsamico mehr benutzt
Bin aber schon etwas genervt von der Gastgeberin. Ist mir alles zu aufgesetzt. Mal schaun wie es weiter geht. Vorallem mit nur 2 Kochplatten!!!
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Mitglied seit 11.06.2005
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Pause - da kann ich ja mal lesen, was Ihr bisher geschrieben habt. Bis gleich.
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Mitglied seit 31.08.2006
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avoir du monde sur le balcon - holz vor der hüttn haben.... *gähn*
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Mitglied seit 09.05.2006
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@ Pete: wer hat denn mit dem Schweinkram angefangen?!?
ICH doch wohl nicht
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Mitglied seit 23.10.2010
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Ich würd den Salat nicht mit Bananen machen
Vielleicht probieren, aber ich kann mir die Kombi mit Banane nicht vorstellen
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Mitglied seit 17.09.2010
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Leute mal ehrlich, ist echt schwierig übers Kochen zu schreiben.... Ich versuch mir die ganze Zeit was aus den Fingern zu saugen....
Ich oute mich jetzt mal. Ich stehe zu meinem Gelästere. Aaaber, ich versuche natürlich, es im Rahmen zu halten. Serviettenfalten geht leider gar nicht!! |
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Mitglied seit 31.08.2006
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Bin ja etwas später gekommen, wo ist denn Banane im Spiel...
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Mitglied seit 11.06.2005
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Santa, als Chips im Rucolasalat mit Cashews!
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Mitglied seit 29.06.2005
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Moin,
die französischen Sendungen konnte man sich früher im Internet anschauen, vielleicht geht das jetzt auch noch? Wie ist die Gruppe so? Habe diese Woche Küchendienst, kann deswegen nicht gucken. Letzte Woche war ja endlich mal wieder ein Genuß. LG Wüstens  hn
--- I'm dressed to kill. I cook the same way. |
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Mitglied seit 23.11.2007
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..au weia - habe vor es mir diese Woche noch mal anzutun, aber nur, weil ich Paris mag, aber bisher sehe ich ein sehr zurückhaltendes kulinarisches Wissen, gepaart mit dieser unbeschreiblichen Paris Euphorie
, für die ich einerseits Verständnis habe, aber das Witzige ist, dass die Pariser (Sosho ) die ich kenne meist essen gehen...
..die Küchenausstattung der etwas überdrehten Dame ist vielleicht eher mit 'na ja' zu beschreiben und die Vorspeise war nicht unbedingt eine Herausforderung. Schade, dass zu den gereichten Weinen nichts gesagt wurde, wo Fronkraisch doch so Einiges zu bieten hat...
..mal sehen, wie ich diese Woche durchstehe.. ..I see noir, wie der Franzose sagen würde...
Gruß pp 
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Mitglied seit 20.11.2009
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jetzt schnüffeln sie nicht nur im Schrank sondern auch noch im Müll
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Mitglied seit 31.08.2006
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NEIN! Die schauen nun im Müll nach??
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Mitglied seit 17.09.2010
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Och nee, nicht schon wieder die Mülleimer.....
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ich kann grad nicht viel schreiben vor lauter Fremdschämen....
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Mitglied seit 23.10.2010
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@PP, sehr gut zusammengefasst
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Mitglied seit 11.12.2005
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Schon wieder im Mülleimer wühlen??ß Man das wird auch immer peinlicher
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Mitglied seit 31.08.2006
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Toll, solche Gäste braucht man auch!...
Was macht sie denn da mit dem Salat? Mit Handschuhen?? mhmm... lecker Gummigeschmack... |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Gedünstete Krabben mit Rucolastilen...
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Mitglied seit 23.10.2010
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Seeeehr übersichtlich die HS. Die Langostini find ich etwas blass?
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Mitglied seit 28.03.2010
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Die HS sieht auch gut aus.
Aber mal ehrlich: ich glaube, ich hätte nach der HS noch Hunger ...
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Mitglied seit 11.06.2005
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Schon bissle kritisch, die Gäste. Kann ja stimmen, aber besonders wohlwollend kommen sie mir nicht vor.
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Mitglied seit 11.12.2005
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Irgendwie weiß man heute wirklich nicht was mach schreiben soll. Viel vom Kochen wird ja nicht gezeigt.
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Mitglied seit 09.05.2006
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Nee, das ist nicht so wirklich prickelnd, kochtechnisch gesehen
(KB!!!)
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Mitglied seit 22.10.2007
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DIe Hs sieht auch toll aus, scheint aber nicht zu schmecken...
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Mitglied seit 23.10.2010
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@Nena, vllt. sind die Gäste einfach nur ehrlich?
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Mitglied seit 20.11.2009
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irgendwie sieht der Spieß...schleimig aus (wie hat sie die gemacht, das habe ich verpasst?)...und wirklich sehr übersichtlich. Und dann noch die Bananen und die riesen Nüsse im Salat...und die Stiele...
HS könnte irgendwie besser sein |
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Mitglied seit 31.08.2006
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Die Hauptspeise sah optisch wieder gut aus... und da hat die blonde Mitesserin recht: zuviele Geschmäcker auf dem Teller
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Mitglied seit 11.06.2005
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Die Blonde kann die Sprache nicht, lebt in F und kritisiert, dass man dort hinzieht, nachdem man die Sprache gelernt hat?
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Mitglied seit 23.10.2010
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Stiele schneide ich ab.
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Mitglied seit 22.10.2007
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der Maraton wäre was für mich...
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Mitglied seit 28.03.2010
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Die Blonde wühlt wohl gerne in Mülleimern
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Mitglied seit 24.01.2011
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@manimax
Irgendwie weiß man heute wirklich nicht was mach schreiben soll. Viel vom Kochen wird ja nicht gezeigt
heute 
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Mitglied seit 31.08.2006
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Uhh... die Aliens haben nach Fisch gerochen, aber besser geschmeckt als rochen??
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Mitglied seit 11.06.2005
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Kann schon sein, Poly.
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Mitglied seit 09.05.2006
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Ist die Blonde Mülleimer-Fetischistin?!?
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Mitglied seit 23.10.2010
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Sehr von sich überzeugt die GG. Wetten, dass Sie sich 8-9 Punkte geben würde?
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Mitglied seit 11.06.2005
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Die Kiwis waren recht hart beim Schneiden, da wird es wohl gut sein, wenn sie da soviel Zucker reingibt....
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Mitglied seit 31.08.2006
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Poly, Selbstüberschätzung passt durchaus zur GG *g*
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Mitglied seit 23.10.2009
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5 gutgemeinte Punkte wegen der spartanischen Küchenausstattung
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Mitglied seit 23.10.2010
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@pete, letzte Woche war guuuuut
 (wir sind ja nicht mehr verwöhnt)
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Mitglied seit 09.05.2006
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Poly, das glaub ich auch
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Mitglied seit 28.03.2010
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Die NS kann ich mir geschmacklich schon gut vorstellen, allerdings hätte ich es bestimmt anders angerichtet
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hat sie das Kokossorbet selber gemacht? Habt Ihr das gesehen?
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Mitglied seit 31.08.2006
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Das Parfait scheint sehr steif gefroren zu sein
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Mitglied seit 23.10.2010
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Jau Santa. Eva, die geht ja gar nicht.
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Mitglied seit 24.01.2011
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@pete, letzte Woche war guuuuut (wir sind ja nicht mehr verwöhnt
stimmt, aber sonst ? |
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Mitglied seit 31.08.2006
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"Der Rrrrraimund, der is net so....." Vorsicht, Frau GG!
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Mitglied seit 20.11.2009
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das Dessert sieht steinhart aus
aber wenigstens schön fruchtig, ich glaube das bräuchte ich auch zu der Sahne-Kokosmilchmischung
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Mitglied seit 23.10.2010
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@soscho, stimme Dir zu. Mehr als 5 ist nicht drin. NS, naja
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Mitglied seit 31.08.2006
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Erdnussgeschmack im Cocosparfait????
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Mitglied seit 09.05.2006
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Vielleicht hätte sie das Parfait vorher rausstellen sollen...
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Mitglied seit 31.08.2006
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".... aber ich war ne total tolle Gastgeberin" ! JAU!
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Mitglied seit 20.11.2009
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total tolle Gastgeberin (die die Löffel vergessen hat)...total toll amüsiert (bei Kinderspielen)
6 Punkte aller aller höchstens |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Ooooh, Sie will einen Bonus?
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Mitglied seit 11.06.2005
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Tja, dass das Essen nicht topp war, hat die GG ja schon selber zugegeben!
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Mitglied seit 17.09.2010
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Uargh..... Na ja, sie ist selbstbewußt. Ist ja auch nicht schlecht
Punkte: 25.... |
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Mitglied seit 31.08.2006
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Eiwei... das ist eine kritische Runde....
ehrliche Werbung.... |
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Mitglied seit 31.08.2006
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... Wertung...
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Mitglied seit 23.10.2009
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Bis morgen, Leute
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Mitglied seit 09.05.2006
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Wenn man sich selber als tolle Gastgeberin bezeichnet, sagt das ja schon alles
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Mitglied seit 11.06.2005
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Zumindest die Punkte waren richtig!
Schönen Abend noch allerseits! LG Nena |
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Mitglied seit 20.11.2009
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schön einstimmge Runde. 25 Punkte sind an der Obergrenze von dem, was für das Menü möglich war...
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Mitglied seit 23.10.2010
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Olli wird besser sein. Hoffentlich
Gut´s Nächtle Leute. Die GG ging heute gar nicht. Ich war toll, ich habe Gäste bespaßt, ich..ich...ich
Bis morgen
LG Poly |
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Mitglied seit 11.12.2005
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Also 25 Punkte find ich auch ok. Und die vorschau verspricht ja auch nichts besseres, auch wenn der Oliver sehr von sich überzeugt ist. Naja schaun wir mal. Ich fands heute sehr langweilig. Euch noch einen schönen Abend (mit ein bißchen mehr Spaß)
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Mitglied seit 24.01.2011
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das geht ja morgen so weiter......
da ist ja meine sommerküche besser eingerichtet
gut nacht in runde |
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Mitglied seit 09.05.2006
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Morgen kann ich leider nicht, schreibt fleissig!
LG |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ui, Eva, neuer Ava! Gefällt mir!
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Mitglied seit 23.11.2007
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..hatte mir überlegt, ob es sich lohnt noch etwas zu dem zusammen gewürfelten Essen mit Labber-Scampi, Gummisalat und fast gewürzlosem Chutney, sowie zum Weitwurf geeignetem Eisklümpchen mit Erdnusgeschmack und ein paar drapierten Vitaminen zu schreiben, wobei ich die Vitaminzufuhr durchaus gut fand, jedoch konnte ich mir den Geschmack 'zünglich' vorstellen..
..auch weiterhin nichts zum Wein - immerhin war es passenderweise ein weißer, aber scheinbar eher in der 5€ Sparte, sonst wäre es der Erwähnung wert gewesen... ..aber natüüüürlich war die junge Dame von Ihrem 'Kochabend' überzeugt... .. möchte nicht wissen, was in einer 4 Mädels WG auf 2 Platten und einem Grillo sonst produziert wird.. ..hätte vielleicht bei den Scampi die Alufolie weglassen sollen und etwas Knofel drauf, da wären doch sicherlich ein paar Geschmacksknospen angesprungen...
..einen Bonus hätte Madame gern - ich auch, aber meine Bank weigert sich...
..na ja, 4 Punkte Bonus hätte ich gegeben und einen für das Essen...
..Freunde der nacht - es kann nur besser werden...
Gruß pp
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Mitglied seit 23.11.2007
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Nachtag: Schade, dass keine/r der Protagonisten ein klassisches 'Steak-Frites' im Programm hat ... ..das ist für mich Paris...
..avec un petit blanc...
Gruß pp
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Mitglied seit 16.06.2009
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soscho,
5 Punkte,wegen der spartanischen Küchenausstattung!!! Das seh ich nicht so!!! bei der GG fehlte ganz einfach Kreativität, die einzelnen Gänge geschmackvoll zu würzen!! Das klappt auch mit 2 Kochplatten und einem Grillo,;). Punkte sind okay! LG Sahnehäubchen |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Sahnehäubchen, soweit liegen unsere Meinungen nicht auseinander
Der unterfränkischen Lehrerin fehlte es einfach an allem: der von Dir vermißten Kreativität und der fehlenden Würze. Außerdem an Erfahrung im Bekochen (vor allem von fünf Gästen). Es fehlte auch am richtigen Einsatz der Campingküche: Entweder für die Garnelenspieße eine Platte "opfern" oder wie es PP oben schrieb, ohne Alufolie direkt auf dem Rost kurz aber entschloßen grillen. Ihre sahen aus, als wären sie stundenlang im Wasser gekocht worden, und das waren sie ja auch irgendwie. Meine großzügigen Punkte verdankt sie dem Mut, mit einem Campingkocher, einem Tischgrill, durch ganz Paris gekarrte Campingtische und Nachbars geliehenen Stühlen sich überhaupt zu bewerben und teilzunehmen. Aber das wiegt nach Meinung der GG ihre Qualität als solche auf und der Blick auf den Eiffelturm, der nur durch die Winzigkeit eines in der Sichtachse stehenden alten Gebäudes nicht einmal zu erahnen war. Schwärmen soll sie gerne davon, denn Paris ist eine einzigartige Stadt; ich bin gerne dort (möglichst in Begleitung von Parisern) (NEIN, EVA, NICHT! ). Aber ihren Abend damit raufzubewerten bringt nichts.
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Mitglied seit 10.07.2002
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Hallo alle zusammen,
naja, der Abend gestern war ja schonmal nix und ich glaube die folgenden werden nicht besser werden, wenn man die Kommentare und das Unwissen über Zutaten (z.b.Wasabi) usw. hört. Aber sagt mal, in der Vorschau hat man gesehen, dass der heutige Gastgeber auch so einen 2 Platten-Camping-Elektro-Möchtegernherd hat, ist das in Paris so üblich? Grüßle Cohal Hoffnung ist wie Zucker im Tee: Auch wenn sie klein ist, versüßt sie alles. (Chinesisches Sprichwort) Ich bin FRAU,das heißt….. ich bin von Natur aus zickig, launisch, immer auf Diät und das Beste daran…… ich darf das alles auf meine Hormone schieben ..... .....ÄÄÄTSCH 
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Mitglied seit 23.11.2007
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..wie bereits erwähnt Cohal - die meisten Pariser GEHEN essen...
Gruß pp
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Mitglied seit 10.07.2002
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@pp.......aha, okay danke für die Info. Somit outet man sich in Paris quasi automatisch als Ausländer wenn man selber kocht, oder?
Grüßle Cohal Hoffnung ist wie Zucker im Tee: Auch wenn sie klein ist, versüßt sie alles. (Chinesisches Sprichwort) Ich bin FRAU,das heißt….. ich bin von Natur aus zickig, launisch, immer auf Diät und das Beste daran…… ich darf das alles auf meine Hormone schieben ..... .....ÄÄÄTSCH
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Mitglied seit 02.08.2006
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Guten Morgen!
Hab gestern mal wieder schaun können, klappt ja leider nicht jedesmal. Von Paris hätt' ich mir jetzt mehr erwartet....kochtechnisch...auch wenn keine echten Pariser dabei sind. Schade, ich hatte die NY-Gruppe noch im Gedächtnis. Nun ja, vllt. kommt noch was. Die GG ist aus dem Fränkischen, kaum zu überhören. Ich möchte klarstellen, dass wir Franken sehr wohl gut kochen können. Ned bloß das RRRRRRRR rollen..
Ein Selbstbewustsein hat sie, ned schlecht. Irgendwie hat's meinen Humornerv getroffen, ich fand' lustig gestern. Ein Begrüßungsdrink-Zimmer, ein Esszimmer, (Beschäftigungs-)Spiele für die Mitstreiter und - erstaunlich - KEIN Stöbern in Schränken. Sehr angenehm. Dafür in Mülleimern - naja..
Hab's gar ned mitbekommen, ist Lea gefragt worden, wieviele Punkte sie sich geben würde? Und der heutige GG hat wohl trotz seiner Kochkompetenz, die zweifellos in den Kommentaren zu hören war , einen schlechten Tag erwischt.
Lt. Vorschau klappt, scheint's, wenig. Wobei die Vorschau ja immer seeehr gekonnt zusammengeschnitten wird - mal schaun. LG-monalisa
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Mitglied seit 16.06.2009
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Soscho.....
und nun unterschreib ich bei Dir!!!:) LG Sahnehäubchen
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Mitglied seit 26.05.2003
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Hallo,
also von dem Menu hätt ich mir mehr erwartet. Die Vorspeise sah optisch gut aus, hat aber anscheinend etwas fad geschmeckt, wie die Gastgeberin auch bemerkte, hat sie das Abschmecken vergessen. Die Langustinen vom Hauptgericht sahen eher gekocht als gebraten aus. Da war wohl die Alufolie auf dem Grillgerät schuld. Auf den Ruccola mit den div. Ingredenzien wie Bananenchips und Nüsse hätte man verzichten können. Da hatte die Tanja schon recht, das waren zuviele verschiedene Geschmacksaromen, bei den Franzosen ist da "weniger " immer mehr. Die konzentrieren sich eher auf wenige Bestandteile Beim Dessert hätte das Parfait schon etwas eher aus dem TK geholt werden sollen. Anscheinend war auch zuviel von dem Erdnussriegel drin, schade. Das Serviettenfalten und die Sprichwörter-Pendants finden hat sich die Gastgeberin wohl bei der französischen Version des Perfekten Dinners abgeschaut. Da wird viel Wert gelegt auf das Bespassungsprogramm, das oft aus Spielen oder Verkleidungen besteht. Nicht ganz das meine, da ist mir, wenns denn sein muss, eine kleine Musikdarbietung noch lieber. Mit der Deko verhielt es sich genauso, Da wird bei der französischen Version auch sehr viel Wert darauf gelegt. Die Bewertung war sehr streng, ich denke in Deutschland hätte sie durchschnittlich eher 7 Punkte bekommen. Bin ja gespannt, wie der heutige Gastgeber sich anstellt. Er hat ja seine Ansprüche ziemlich hochgeschraubt. Mal sehen, ob die Vorschau hält, was sie verspricht, dann sähe es nämlich nicht so gut aus für ihn. Und die Bemerkung: Ich bin ja hier nicht der Oberkellner...geht ja wohl gar nicht! lg zwoelfie |
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