Henglein
Rama Cremefine
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Das Perfekte Dinner am 15.06.2011 Tag 3: Silke/Mönchengladbach
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  Mitglied seit 04.01.2009 
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Silke, 39 Jahre: Menü: 'My Home Is My Castle' Vorspeise: Taglierini in Trüffel-Soße Hauptspeise: In Fleur de Sel mariniertes Roastbeef á la plancha, dazu Kartoffelspalten mit Dip und gegrilltes Gemüse Nachspeise: Flan de la Casa |
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 Mitglied seit 11.06.2005
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Hi, danke, steph,
VS klingt gut, HS auch bis aufs Fkeisch, NS mal sehen, bin kein Puddingfan LG Nena |
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 Mitglied seit 29.08.2005
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Hallo,
find ich alles lecker. LG eflip |
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 Mitglied seit 20.11.2009
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Hallo,
Insgesamt klingt das Menü schön. Pasta zur Vorspeise ist natürlich ganz schön mächtig, sollte ein wirklich sehr kleine Portion werden. Beim Hauptgang kann ich mir das in Fleur de Sel marinierte Roastbeef noch nicht so ganz vorstellen. Macht sie dann eine Salzlake als Marinade? Aus Fleur de Sel? Ich weiß ja nicht - teuer auskristallisiertes und geschöpftes Salz zu einer simplen Kochsalzlösung zu verarbeiten finde ich irgendwie übertrieben...klingt vielleicht ein bisschen nach einem Extra-Pfiff, aber ich glaube nicht das es das dadurch kriegt...vielleicht mehr zum Schein? Flan hatten wir ja letzte Woche schon dabei und da war er sehr schön, obwohl es an sich einfach ist...was wohl ihr "de la Casa" ist? Auf den Abend bin ich wirklich sehr gespannt... Gruß |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ja Mädels, meine Damen, WOHIN SEID IHR ENTSCHWUNDEN?
Zwar schau ich die Sendung bis heute/gestern nicht an, doch Eure spärlichen Kommentare lese ich nach. Aber Ihr seid ja ein Kaffeekränzchen im kleinsten Kreis, wo jede froh ist, überhaupt eine Ansprechpartnerin zu haben 
Wenn ich morgen/heute wieder mitschreibe, bin ich dann alleine? Als Zwilling kann ich das zwar, bin aber nicht immer einer Meinung mit mir selbst. 
Ich hoffe auf zahlreiche Teilnahme 
Soscho (dem Schweinshaxen, Brathendl, Fischsemmeln und Grillsemmeln langsam aus den Ohren wachsen) 
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 Mitglied seit 25.05.2006
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Keine Angst soscho, wir finden uns langsam alle wieder ein- es gibt aber tatsächlich ein Leben abseits des PD.
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Mitglied seit 23.10.2010
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Patsch Baja
Zumal, wenn der GöGa soooo lange wech war
LG Poly |
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Mitglied seit 03.09.2009
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Huhu ihr Lieben,
na das freut mich doch jetzt schon, dass wir heute Abend wieder bissl mehr sind zum Lästern.
Und der liebe Sosch ist auch mal wieder da, freu mich besonders.
Vielleicht lässt sich auch Poly wieder mal blicken, die Wiedersehensfreude war jetzt ausgiebig genug.
 (dem Schweinshaxen, Brathendl, Fischsemmeln und Grillsemmeln langsam aus den Ohren wachsen) 
Hast du so sehr geschlemmt Sosch?
Das Menü heute würde ich gerne essen, d.h. falls es einigermaßen gelingt. Ich mag alles was da steht. LG Sternchen |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Vielleicht lässt sich auch Poly wieder mal blicken, die Wiedersehensfreude war jetzt ausgiebig genug.
Ach Sternchen, die 3 Wochen waren doch soooooo lang. Ich freu mich ja mal gerade 7 Tage, dass er wieder da ist 
Aber heute bin ich mit dabei. Scheint stimmig zu sein das Menü. Schau'n mer mal. Bis heute Abend Ihr Lieben LG Poly |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hallo, Ihr Lieben,
heute abend könnte ich es auch mal wieder schaffen. Tochter feiert ihren 16. außerhalb, weil sie jettz endlich in Clubs darf  , und wenn ich meine Obstkuchenböden fertig gebacken habe, setze ich mich zu Euch!
Grüßle von Zwilling zu Zwilling, Soscho!!! (10.6., und Du?) LG Nena |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hallo zusammen,
ich bin heute auch mal mit von der Partie, es passt zeitlich
Wer schaut denn mit mir?? LG S-b 
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! 
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Mitglied seit 25.05.2006
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Hallo,
heute ist die Runde mal wieder größer, wie schön |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Das sieht aber düster aus. Brrrrr
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Mitglied seit 03.09.2009
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Hallo Ihr Lieben alle.
Schön, dass wir wieder mal so zahlreich hier vertreten sind. |
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Mitglied seit 03.09.2009
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Meine Güte, hauseigenes Spielkasino, ich staune.
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Mitglied seit 25.05.2006
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Was sieht düster aus?
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Mitglied seit 23.10.2010
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@sternchen, Du siehst, ich hab mich "losgerissen" von meinem GöGa
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Mitglied seit 20.11.2009
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Hallo, bin auch da...
bis jetzt fand ich das Haus ziemlich düster... |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Die Küche ist nicht ganz nach meinem Geschmack, aber den Herd finde ich toll.
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 23.10.2010
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@baja, die Eingangshalle war sooo dunkel
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Mitglied seit 03.09.2009
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schön Poly, bestimmt kann er ein Stündchen ohne dich aushalten.
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Mitglied seit 23.10.2010
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@sabse, schön, dass Du da bist. Hast Dich die letzten Tage ja tapfer fast allein geschlagen
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Mitglied seit 03.09.2009
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Ritteressen, das würd dem Hartmut gefallen.
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Mitglied seit 09.05.2006
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Hallo, bin auch mal wieder dabei
Wassn das für ne Bude?!? 
LG Eva |
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Mitglied seit 20.11.2009
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da hast du Recht Poly....
war ganz schön einsam hier
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Mitglied seit 23.10.2009
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Hallo Mädels,
leider kann ich nicht mitschreiben, wieder mal kein SAT-Empfang im Büro 
Viel Spaß! |
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Mitglied seit 03.09.2009
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Meine Güte was ein Riesenteil von Baum.
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hi, Ihr Lieben,
da bin ich!! Hab Euch schon vermisst!!!
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hey Sosch, vergiss Dein HW nicht
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Mitglied seit 03.09.2009
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Oh schade Sosch, ist bei euch schlechtes Wetter?
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Mitglied seit 09.05.2006
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Hi Poly
und alle anderen 
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Mitglied seit 25.05.2006
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Wir dich auch Nena
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hey Nena
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Mitglied seit 11.06.2005
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Wie ist denn die Gruppe diese Woche??? Borste dabei???
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Mitglied seit 03.09.2009
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...und übrigens Nena. Nachträglich noch herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag.
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Mitglied seit 11.06.2005
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Freu!!!
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Mitglied seit 23.10.2010
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Von mir auch Nena
Eva, auch ein HW? |
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Mitglied seit 20.11.2009
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eigentlich ist das Haus ja schön offen...mit einer hellen modernen Einrichtung würde mir das super gefallen...aber der Fließenboden und alles so zugestellt und dunkel...würd ich mich nicht wohl fühlen
Überrascht mich irgendwie, ich hatte sie moderner eingeschätzt
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Mitglied seit 03.09.2009
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ne wirklich Borste konnte ich bisher nicht entdecken. Natalia hatte ich am Anfang auf dem Kieker, aber wir hatten schon schlimmere Russinnen.
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Mitglied seit 11.06.2005
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Tiglerini!!
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Mitglied seit 09.05.2006
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Nena, von mir auch nachträglich alles Gute!
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hartmut sieht aber schon aus, als würde er immer alles aufessen....
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Mitglied seit 25.05.2006
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Ja, liebe Nena- alles Liebe zum Geburtstag und auch deiner Großen einen tollen Tag
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Mitglied seit 23.10.2010
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Ich kann dazu nix sagen, schau ja das erste Mal diese Woche Nena
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Mitglied seit 20.11.2009
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von mir auch alles Gute nachträglich Nena
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Mitglied seit 11.06.2005
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Danke Euch allen!!!!
Hartmut ist wohl mit Gelsenkirchener Barock eingerichtet? |
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Mitglied seit 09.05.2006
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Poly. danke schön, aber ich bleib heute bei Pfefferminztee... liege mit ner fieberhaften Bronchitis flach
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Mitglied seit 23.10.2010
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Wo treibt sich Pete rum? Er fehlt
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Mitglied seit 11.06.2005
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Flan de la Casa, also Ritterflan??
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Mitglied seit 20.11.2009
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ne Nena...nur der Schrank - bei Hartmut ist eigentlich alles Knallbunt...Pink und lila
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Mitglied seit 25.05.2006
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Vanillepudding mit 'n bisken Gemüse
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Mitglied seit 23.10.2010
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@Eva, gute Besserung. Fühl Dich gedrückt
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Mitglied seit 03.09.2009
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Hartmut hat manchmal schon komische Ideen bezüglich der Namen der Gerichte.
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ja, ich eben auch, Poly!!
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Mitglied seit 09.05.2006
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Der Hartmut ist ja schon hardcore drauf
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Mitglied seit 11.06.2005
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sternchen, H. isr ein bischen proll - was macht er denn beruflich, weiß man das schon?
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Mitglied seit 04.01.2009
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@Nena, alles Gute nachträglich fürs neue Lebensjahr!!
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 11.06.2005
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"Sie ist hier, um mir ein bischen unter de Arme zu helfen"
Rasieren vielleicht????
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Mitglied seit 09.05.2006
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Danke Poly, das tut gut
ich stand heute mittag neben einem Rottweiler, der war zu Tode erschrocken, weil ich tiefer bellen konnte als er
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Mitglied seit 23.10.2010
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Endlich geht es um´s kochen
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Mitglied seit 20.11.2009
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@Nena: HArmut ist glaub ich Maler...vielleicht auch Meister, bin mir nicht mehr sicher
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Mitglied seit 03.09.2009
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wenn mans weiß, hab ichs vergessen Nena, bin auch nimmer die Jüngste.
Weiß nur, dass er Motorrad fährt.
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Mitglied seit 03.09.2009
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doch Maler stimmt, jetzt wo Sabse das sagt fällts mir auch wieder ein.
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Mitglied seit 25.05.2006
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Super nena
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Mitglied seit 16.01.2008
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Hallo Zusammen,
die Kommentare von Hartmut kann ich kaum ertragen. "ich hab's nicht so mit dem ausländischen Zeugs" "Trüffel kenn ich, das ist das mit den Schweinen, wenn die Kumpels durch den Wald ...."
Grüße Stefanie |
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Mitglied seit 03.09.2009
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Kartoffelspalten, so ähnlich wie Erfrischungsstäbchen, nur größer. Hartmut Hartmut
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Mitglied seit 11.06.2005
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Das passt, sternchen und sabse, finde ich!!!
Die auch lieben Dank, steph!!! |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Wer kommt denn noch alles zum essen?? Ein Monsterstück Fleisch, aber Roastbeef ist lecker!!!
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hey Stefanie
Booooah, ist das ein Brocken Fleisch |
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Mitglied seit 11.06.2005
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stefanie, so geht´s mir auch, hab mich nur nicht getraut, das zu schreiben.....
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Mitglied seit 09.05.2006
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Mir gehts ähnlich wie Stefanie, da werd ich zum Fremdschämer
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Mitglied seit 23.10.2010
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Er führt mit XXL-Schnitzel und selbsgemachten Fritten
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Mitglied seit 16.01.2008
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Hey Poly,
ja das war ein Riesenstück Ich wüsste wohl, wem das gefällt ... |
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Mitglied seit 03.09.2009
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vergiss die deftigen Soßen nicht Poly.
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Mitglied seit 04.01.2009
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Auch eine leckere Idee mit den Erdbeeren, hab heute gerade welche gekauft... Mal was anderes!!
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 20.11.2009
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@Poly: Eigentlich schlimm oder? Aber er hatte Montag einfach keine wirkliche Konkurrenz - sehr einfach und zur Hälfte verbrannt gabs bei natalja...
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Mitglied seit 25.05.2006
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Die Glasur könnte man aber auch etwas flüssiger machen
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Mitglied seit 25.05.2006
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das Salz ist sehr salzig- aha
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Mitglied seit 11.06.2005
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Wüsst ich auch, stefanie!!!!
Wo isser denn???
Ja, Poly, eigentlich ein Trauerspiel, vermutlich. War ja nicht dabei. |
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Mitglied seit 16.01.2008
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auf was hat sie denn die Erdbeeren gesteckt
wenn ich das mache lege ich die immer hin und ärger mich dann über die Dellen oder wenn die Schokki dann abplatzt .... |
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Mitglied seit 23.10.2010
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@Nena, ich hoffe doch, sie macht eine tolle Soße zu diesem perfekten Stück Fleisch (wehe nich)
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Mitglied seit 20.11.2009
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hat sie das Fleisch jetzt schon mariniert? Hab ich das verpasst? Wie hat sie das jetzt gemacht
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hat sie die Brühe selber gemacht?? Hab nicht aufgepasst....
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Mitglied seit 04.01.2009
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Was ist jetzt in der Sosse alles drin? Rinderfond, grüner Pfeffer, Zwiebeln und Butter?? Habs nicht genau gesehen.
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 09.05.2006
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Sieht aber gut aus, was sie macht... selbstgemachter Rinderfond und so... aber ob die anderen das zu würdigen wissen?
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Mitglied seit 25.05.2006
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Die Brühe ist glaub ich selbst gemacht und das Fleisch wurde mit Kräutern und Salz bearbeitet, mehr hab ich nicht gesehen
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Mitglied seit 23.10.2010
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@Sabse, Hut ab und das alles musstest Du ohne uns durchstehen. Schrecklich. Hätte Dich gern unterstützt
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Mitglied seit 03.09.2009
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Ja, so hab ich das auch mitbekommen Steph. Petersilie hat sie noch gehackt.
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Mitglied seit 16.01.2008
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Sabse ich hab das mit dem Fleisch auch nicht mitbekommen
Habt Ihr es gesehen? |
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Mitglied seit 20.11.2009
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also nur mit Salz und Kräutern eingerieben? Bei marinieren rechne ich immer mit einer Flüssigkeit zum einlegen...aber ok...
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Mitglied seit 09.05.2006
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Sternchen, hacken LASSEN!!!
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Mitglied seit 23.10.2010
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@Steph, Cognag und Scherrrriiii war auch noch in der Doße
Den ollen Ritterhut braucht es für mich nicht auf den Tisch. @Eva, Sie werden es nicht zu würdigen wissen. Wer über 30 Punkte bekommt für Schnitzel und Fritten
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Mitglied seit 23.10.2010
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Soße
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Mitglied seit 03.09.2009
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oder so Eval.
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Mitglied seit 09.05.2006
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Habs zwar nicht gesehen gestern, aber die Kommentare sprechen für sich!
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Mitglied seit 16.01.2008
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kleines 5Liter Erfrischungdöschen ....
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Mitglied seit 04.01.2009
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@Poly, ich befürchte das auch.
Also die Sosse klingt schon mal lecker und auch sonst fand ich das bisher schon mal gut, mal abwarten, wie sie das Menü weiter zubereitet. LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 23.10.2010
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Super Getränkeauswahl
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Mitglied seit 03.09.2009
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Heut gibts aber viel Auswahl beim Aperirif.
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Mitglied seit 23.10.2010
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@steph, ich beginne wieder zu hoffen
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Mitglied seit 25.05.2006
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Ich finde eine Wahl zwischen zwei Aperitivs gut, vier finde ich zu viel
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hat was, soviel zur Auswahl zum trinken anzubieten. Ich nehm auch so ein Gläschen 
Mädels, bedient Euch!! LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 03.09.2009
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Ehrlich, aber die Lache von Hartmut geht mir langsam auf den Keks.
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Mitglied seit 16.01.2008
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fremdschämen fremdschämen fremdschämen
aber er findet sich total klasse und die anderen finden ihn wohl nicht so schlimm |
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Mitglied seit 23.10.2010
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@baja, sei doch nicht so streng
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Mitglied seit 16.01.2008
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danke steph - das tut jetzt gut
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Mitglied seit 03.09.2009
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Also ich find Silke extrem unentspannt.
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Mitglied seit 25.05.2006
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@poly: nein, überfordert, wobei ich das Bier direkt ablehnen würde
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Mitglied seit 20.11.2009
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ach so nervig finde ich Harmut gar nicht...gibt schlimmeres
selbstgemachte Nudeln hätte ich ihr schon zugetraut - und eigentlich auch erwartet, da sie ja die Hauptkomponente der VS sind
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Mitglied seit 23.10.2010
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Qsteph: Danke schöööön
@sternchen, mir geht der ganze Kerl auf den Keks, der findet sich wohl unheimlich witzig 
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Mitglied seit 09.05.2006
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Irgendwie weiß ich noch nicht so genau, ob ich die Runde sympathisch finde... bei aller Verschiedenheit scheinen sie aber doch recht tolerant zu sein!
Getränkeauswahl fand ich super, lieber zu viel als zu wenig! |
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Mitglied seit 23.10.2010
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@baja, Bier ist ja auch kein Appo
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Mitglied seit 03.09.2009
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Meine Herrn Silke lässts heut aber krachen.
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Mitglied seit 23.10.2010
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Ohh, ich sabber gerade meine Tastatur voll. Die Nudeln sehen klasse aus
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Mitglied seit 16.01.2008
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wow
einen eigenen Parmesanlaib wer isst denn den Rest sieht echt aus wie beim Italiener beeindruckt bin |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Die hat das Geld aber ordentlich angelegt
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Mitglied seit 09.05.2006
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Ach Steph, sch... auf Krankheit, ich nehm auch so'n Glächen
danke schöööön!!!
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Mitglied seit 11.06.2005
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Uff!!!
Telefon!!!! 
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Mitglied seit 16.01.2008
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und sie hat völlig recht mit den dünnen Nudeln
ich schaffe die auch nicht so gut wie gute gekaufte bei den breiteren kann ich meist mithalten |
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Mitglied seit 20.11.2009
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Nudeln sehen toll aus...und sie lebt die Dekandenz - kann man machen beim PD
Allerdings finde ich Pasta zur VS schon ziemlich mächtig. |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Seit wann kann man die nicht al dente machen????
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Mitglied seit 25.05.2006
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Wieso kann man italienische Nudeln nicht al dente machen?
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Mitglied seit 16.01.2008
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und Hartmut fand die Nudeln matschig
zum Glück musste er gestern seine Soßen nicht bewerten und die Gastgeberin ist wirklich unentspannt |
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Mitglied seit 23.10.2010
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So, habe mich entschieden. ICH MAG HARTMUT NICHT
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Mitglied seit 09.05.2006
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Ich wär nach dem Teller schon ziemlich satt
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Mitglied seit 20.11.2009
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aber Stefanie, ich würde beim PD dann lieber die breiten machen und dafür selbst. Nudeln sind Nudeln und nur weil sie eine weniger unbekannte Form machen wollte, "verzeihe" ich ihr die nicht selbst gemachten Nudeln leider nicht
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Mitglied seit 23.10.2010
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Oh man sieht das Fleisch gut aus. Wer möchte seins nicht? Nene? Bettel,bettel
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hartmut fand die Nudeln matschig, und die ndere hätte 10 Punkte gegeben??? Verstehe ich nicht
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Mitglied seit 03.09.2009
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Hartmut ist aber missgünstig. Seine Pampesoßen gestern waren viel schlimmer, als die Nudeln eben, die wirklich köstlich ausgesehen haben. Ich befürchte, dass Hartmut heute vieles schlechtreden wird, um sein Menü aufzuwerten.
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Mitglied seit 16.01.2008
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mit dem Fleischthermometer kann man das Fleisch so richtig schön erstechen
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Mitglied seit 04.01.2009
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Oh, wie lecker, das Roastbeef auf dem Grill, ebenso das Gemüse. Das gefällt mir und heute würde ich gerne mitessen!
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ja, gerne Poly!!! Wer zuerst kommt....
Bitteschön!! |
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Mitglied seit 09.05.2006
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Hightech wo man hinschaut! Habt Ihr das Fleischthermometer gesehen?!?
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Mitglied seit 20.11.2009
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@baja: ich dachte eigentlich ganz frische Nudeln kann man nicht al dente machen. Aber die waren ja nicht frisch...ansonsten ist Nudelteig glaub ich immer sehr ähnlich.
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Mitglied seit 25.05.2006
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oje, oje, was ist das denn
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Mitglied seit 25.05.2006
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gut, dass das kein Übernachtungsdinner ist
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Mitglied seit 03.09.2009
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Unsympathisch ist mir Hartmut eigentlich nicht. Ich mag es nur nicht, wenn man sei sooooo viel besser als andere.
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Mitglied seit 04.01.2009
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Das ist mir einfach too much in dem "Spielezimmer"
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 09.05.2006
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Selbstgemacht Nudeln kann man DURCHAUS al dente machen!!!
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Mitglied seit 23.10.2010
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@nena, DANKE, bekommst dafür meine NS. Hört sich zwar auch lecker an, aber ich eß lieber ein Stück Fleisch mehr.
Ohgott, dieses Stück Fleisch..... |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Baja, sprichs nicht aus, nicht dass Vox wieder auf die grausame Idee kommt einen Monat lang diese ... PD wieder zu veranstalten
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 23.10.2010
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patsch steph. Das wäre grauenhaft
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Mitglied seit 11.06.2005
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So viel Zeugs möchte ich echt nicht haben und in Ordnung halten müssen..... Gefällt mir auch überhaupt nicht.
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Mitglied seit 16.01.2008
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Sternchen: ja Hartmut ist missgünstig
Poly: mir geht's wie Dir Sabse: mir schmeckt es mit den dünneren Nudeln besser und deshalb ess ich dieses Gericht beim Italiener und serviere zu meinen breiten selbstgemachten etwas anderes |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Patsch Nena. Tooooo much
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Mitglied seit 25.05.2006
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s-b, ich halt an mich-nicht noch mehr Aufregung
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Mitglied seit 11.06.2005
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Sag ich doch, Eva!!!!
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Mitglied seit 30.09.2003
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Hallo in die Runde, wie gehts Euch - ich war so lange nicht da!
LG Bine66 |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ja, bitte, Baja!!!!
Danke!!! Das halten wir nicht nochmal aus!
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hey Bine
Schön, dass Du da bist. Wo ist Ninja????Eflip???? |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Oh schade Sosch, ist bei euch schlechtes Wetter?
Nein, Sternchen, es scheint sogar noch die Sonne bei 23 °. Vllt. gehts morgen wieder. |
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Mitglied seit 23.10.2010
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@sosch, denk an das HW, est steht sonst ab.
Wie findest Du das Fleisch? Sieht es nicht absolut toll aus? |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Weiter gehts....
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 20.11.2009
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endlich...jetzt kommt das Fleisch....
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Mitglied seit 09.05.2006
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Hi Bine
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Mitglied seit 11.06.2005
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Bescheuert!!!!
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Mitglied seit 03.09.2009
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Das ist ja wie im Gruselkabinett bei Silke zu Haus.
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Mitglied seit 23.10.2010
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Dieser Stuhl ist geschmacklos
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Mitglied seit 16.01.2008
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schon wieder absolutes fremdschämen ... ein elektrischer Stuhl ... ich glaub's nicht
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Mitglied seit 11.06.2005
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Meine Art von Humor ist das nicht, einen elektrischen Pseudo-Stuhl zu haben!!!!
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Mitglied seit 20.11.2009
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den silber bepinselten Blumentopf mit Strobolicht als elektrischen Stuhl fand ich jetzt doch etwas geschmacklos
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Mitglied seit 04.01.2009
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Also mir gefällts heute sehr gut, ich würde gerne mitessen!
Was ist in dem Töpfchen? LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hört diese Balsamico-Ära denn nie auf?
Das Fleisch ist ..... booooo |
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Mitglied seit 03.09.2009
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Bestimmt gibt sich Silke sehr viel Mühe. Dabei bleibt aber die Herzlichkeit auf der Strecke. Sie wirkt äußerst angestrengt. Zuviel des Guten meiner Meinung nach.
Das Fleisch scheint zu durch zu sein. Ist mir letztens allerdings auch passiert.
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Mitglied seit 09.05.2006
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Peinlich peinlich! (den Stuhl mein ich)
Schade um das Fleisch!!! |
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Mitglied seit 30.09.2003
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Essen sieht lecker aus, wär genau meins, ganz anders als das Haus...
LG Bine66 |
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Mitglied seit 20.11.2009
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HS sieht eigentlich toll aus...leider ein bisschen durch
schade
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Mitglied seit 23.10.2010
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MIR hätt das Fleisch gefallen!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Mitglied seit 16.01.2008
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schade das Fleisch ist zu durch - wahrscheinlich zu oft erstochen
der Teller sah trotzdem lecker aus |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Schade um das schöne Fleisch, aber ich fand der Teller sah trotzdem gut aus. Und was war denn nun in dem Töpfchen??
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 23.10.2010
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Besser als angebrannte Schnitzel
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Mitglied seit 03.09.2009
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keine Ahnung Steph, habs nicht mitbekommen.
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Mitglied seit 23.10.2010
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WO IST MEINE SOßE????
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Mitglied seit 20.11.2009
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hab mich auch gefragt was in dem Töpfchen war...die Soße war ja schon drüber - vielleicht nochmal Fleur de Sel?
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Mitglied seit 11.06.2005
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steph, irgendein Dip!!!
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Mitglied seit 23.10.2010
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@steph: Ein Dipp
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Mitglied seit 20.11.2009
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ach nein, oder der Dip zu den Kartoffeln - der war ja noch angekündigt und ist mir völlig entgangen
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Mitglied seit 11.06.2005
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Schetongs!
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Mitglied seit 16.01.2008
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ich schau auch schon die ganze Zeit, ob ich in so ein Töpchen spicken kann
oh Überraschung ooohhh |
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Mitglied seit 03.09.2009
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Was soll das jetzt werden?
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Mitglied seit 11.06.2005
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Au nein, Showeinlage!!
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Mitglied seit 03.09.2009
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oh Mann, ich sitz da mit Gänsehaut. boahhhh ist der gut.
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Mitglied seit 20.11.2009
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ich schäm mich mal für Silke fremd - wenn sie es selbst nicht tut
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Mitglied seit 11.06.2005
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Mitglied seit 04.01.2009
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Danke Mädels *klatschandieStirn*, hätte ich auch drauf kommen können.
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 03.09.2009
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ich gestehe: Mir hats gefallen. War das ihr Mann?
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Mitglied seit 23.10.2010
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@sternchen: Ich oute mich und steh dazu: Ich fand es auch gut. Tolle Stimme
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Mitglied seit 20.11.2009
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Balsomico-Creme...och nö, nicht auch noch beim Dessert - darf man dafür nicht mittlerweile Punkte abziehen.
Ansonsten sieht es lecker aus, obwohl der letzte Woche hübscher aussah, wenn ich ehrlich bin |
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Mitglied seit 16.01.2008
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ich glaube nicht, dass es ihr Mann war - der sah auf dem Foto anders aus
das Dessert sieht toll aus |
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Mitglied seit 09.05.2006
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Ich wette, dass sie weniger Punkte bekommt als Hartmut
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Mitglied seit 03.09.2009
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Ich mag schwarze soulige Stimmen total.
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Mitglied seit 04.01.2009
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Werden jetzt Fehler gesucht???
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 11.06.2005
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Patsch, Sabse!!!
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Mitglied seit 04.01.2009
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Das Dessert hätte ich auch gerne gegessen.
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 04.01.2009
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Punkte!!!!
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 16.01.2008
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warum stellen die sich so an
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Mitglied seit 23.10.2010
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Sie muß mehr Punkte bekommen als Schnitzel und Pommes
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Mitglied seit 20.11.2009
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also...trotz nicht selbstgemachter Nudeln, Balsamico-Zeugs
und etwas zu trockenem Fleisch - und weil es mal wieder eine war, die das Geld auch wirklich rausgehauen hat...9 Punkte
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Mitglied seit 09.05.2006
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GOTT SEI DANK!!!
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ich finde nicht, dass alles auf der Zunge zergehen muss. Darf ruhig mal "Krümel" geben, Krokant z.B. kann ja nicht zergehen.
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Mitglied seit 04.01.2009
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33 Punkte!! Meiner Meinung nach verdient!! Mir hats heute gefallen!
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 23.10.2010
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Von mir auch 9
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Mitglied seit 16.01.2008
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7 von Hartmut - alles klar
und dann lässt er nicht mal das Lob vom Franzosen zu |
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Mitglied seit 23.10.2010
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YES!!!! Führung. Völlig verdient
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Mitglied seit 11.06.2005
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GSD mehr Punkte als die angebrannten Schnitzel!!!!!
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Mitglied seit 25.05.2006
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Nena, das mit dem Krokant hast du gut herausgearbeitet
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Mitglied seit 04.01.2009
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@Nena
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 09.05.2006
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Missgünstiger Proll!
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Mitglied seit 03.09.2009
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War mir irgendwie klar, dass Hartmut so niedrig punket. Also 8 Punkte wäre mir das Dinner allemal wert gewesen. Er meint, er gewinnt mit seinem Mondaminverbrauch.
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Mitglied seit 11.06.2005
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Bisschen borstig finde ich Hartmut ja schon!!!!
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Mitglied seit 20.11.2009
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33 Punkte ... sind ok, 7 Punkte waren vielleicht ein bisschen wenig, weil er die glaube ich auch Natalja gegeben hat und da lagen jetzt Welten zwischen...aber das Ergebnis stimmt ja erstmal
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Mitglied seit 23.10.2010
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Bin seeehr zufrieden. War wieder sehr schön mit Euch.
Bis morgen. Freu mich wieder auf Euch LG Poly |
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Mitglied seit 09.05.2006
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Also dann, vielleicht bis morgen!!!
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Mitglied seit 16.01.2008
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Nena: ein bisschen ist nett ausgedrückt
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Mitglied seit 30.09.2003
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Mein Laptop schafft es nicht, gleich zu reagieren, ich bin also immer zu spät mit irgendwelchen Kommentaren - MIR hätt das Essen gefallen, auch durches Fleisch
! Nachtisch auch! Gut, dass sie wenigstens knapp führt!
Ich hoff, ich seh Euch morgen und wünsch Euch einen schönen Abend, LG Bine66 |
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Mitglied seit 16.01.2008
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schönen Abend Euch allen
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Mitglied seit 20.11.2009
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aber jetzt nicht verdrehen: Die Schnitzel gestern waren nicht verbrannt - die Hähnchenbrüste montag haben gekokelt...
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ja, gell, Baja????
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Mitglied seit 23.10.2010
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@Eva, weiterhin gute Besserung
Gut´s Nächtle |
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Mitglied seit 20.11.2009
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bis morgen
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ja, gell, stefanie? Bin doch nett!!
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Mitglied seit 03.09.2009
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Stimmt Sabse. Die Hähnchen vom Montag waren verbrannt, die Schnitzel gestern waren o.k.
Bis Morgen. LG vom Sternchen |
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Mitglied seit 23.10.2010
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@sternchen: Aber es waren Schnitzel mit (wenn auch selbsgemachten) Fritten. Kein PD meiner Meinung nach.
So, jetzt aber endgültig: Gut´s Nächtle LG Poly |
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Mitglied seit 16.06.2009
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Na ja....
gestern konnte ich das Ganze nicht ernstnehmen (grins), heute kommt leider doch,wie so oft, der Neidfaktor durch!!Schade auch!!
Verdiente Punkte für die heutige GG,ich gönn es ihr!
Wäre gerne Gast gewesen! Und zu Hartmut zum Grillabend geh ich nicht hin! Punkt!!! LG Sahnehäubchen_8557 |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hartmut hat doch gestern schon gekocht!
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Mitglied seit 16.06.2009
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War gestern ne Idee......
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ansonsten geht ja kochtechnisch nichts!!!
Habe mich bei AGibson reingehängt!(Post v.14.6.) Und nach dem heutigen Dinner will ich nach der Punktevergabe von Hartmut eben nicht mehr zum Grillabend!!!Nöööö!!! LLG Sahnehäubchen_8557 |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Mein persönliches Highlight waren die Nudeln der Vorspeise; effekthaschend vor den Augen der Gäste den Trüffel drübergehobelt. Gekaufte (Form)-Nudeln finde ich nicht schlimm, gerade so filigrane Pasta bringt doch kaum eine Haushaltsnudelmaschine vernünftig hin. Ob sie "matschig" waren, wie ein Gast bemerkte?; ja klar doch wenn man sich beim zuviel Essen Zeit läßt. Diese Nudeln haben eine Garzeit von maximal 3 Minuten und da haben die Gäste, ähnlich wie bei einem Risotto, gefällgst mit der Gabel in der Hand parat zu sitzen
Das Fleisch sah phantastisch aus, für den tollen Grill würde ich wer-weiß-was tun. Doch das Roastbeef hätte nach dem scharfen Angrillen in Alufolie gewickelt und im Ofen nachgegart werden sollen. Schade, denn so sah es aus wie stundenlang gegarter Rinderbraten. Die Beilagen dagegen fand ich sehr passend und auch optisch ansprechend gemacht. Die (auch hier) sooft propagierte und häufig vermisste Sättigungsbeilage ist mir ein Graus. Weniger ist mehr, das Fleisch sollte das alleinige Highlight sein. 33 Punkte dafür sind gerade noch in Ordnung, waren aber dringend nötig um gegen verdörrte Hühnerbrüste und "Wiener" Schnitzel, wie es unoriginaler nicht hätte sein können, zu bestehen. Den Sieg wird wohl Gregory morgen landen. Seine Speisenfolge hebt sich deutlich von der übrigen Hausmannskost ab: Leicht und raffiniert. Und das umzusetzen, traue ich ihm durchaus zu. Ich hoffe, seine südfranzösischen Speisen bestehen nicht aus den sogenannten "Perlen". Wenn morgen SAT wieder funzt, schwafel ich wieder live mit
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Mitglied seit 14.11.2009
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moin,
hier auch mal wieder eine rezension von mir. soscho: ich bin meistens einer meinung mit dir, heute nicht. gekaufte nudeln zum PD geht nicht. gekaufte nudeln mit dem hinweis "ich mache nudeln normalerweise selber, aber heute nicht" geht gar nicht. wieder mal.... teures zeugs kaufen und damit nicht umgehen können finde ich einfach nicht gut. ob sie den rinderfond selber gemacht hat weiss ich nicht. ich bin immer skeptisch, wenn es beim PD heisst "ich habe da mal etwas vorbereitet". diese parmesanlaib-geschichte ist reine effekthascherei. woher hat denn ein privathaushalt überhaupt so ein trum von käselaib? weisse trüffeln (und dann auch noch so ein riesending!) vor den gästen über gekaufte nudeln zu hobeln ist für mich einfach nur dekadent. ich finde es gut, dass die dame sich für wohltätige zwecke engagiert und solche leute dürfen dann auch ein wenig mit ihren besitztümern angeben. die hütte fand ich schön, gerade so ein spielzimmer hätte ich auch gern. kochen können oder nicht macht sich bei mir an den kleinigkeiten fest. hier tendiere ich eher zu der meinung: da hat sich jemand von einem echten profi fürs TV coachen lassen um vor der bestimmt zuschauenden charity-gemeinde einigermassen gut dazustehen. leidenschaftliche hobbyköche schälen die paprika, bevor sie sie auf einen spiess stecken und stechen nie, nie, niemals mit einer fleischgabel oder einem monsterbratentermometer in ein roastbeef. viel gewollt, teuer eingekauft und nix gekonnt. ich hoffe sehr, dass sie nicht gewinnt. schönen donnerstag |
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Mitglied seit 22.01.2008
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Hallo,
ich bin mit 'keintopf' nicht immer der gleichen Meinung, aber in diesem Falle schon
...auch ich bin der Meinung, wenn schon so viel Theatro, dann kann sie auch die Nudeln selbst machen, das geht sehr gut mit einer guten Nudelmaschine, ich mach auch feine Spaghetti, also....es geht
Die VS mit den Nudeln im Parmesanlaib und dem Trüffel hätte ich nur zu gern gegessen, ich esse dieses Gericht des öfteren bei meinem Lieblingsitaliener, käme aber weiß Gott nicht auf die Idee, mir für solche Zwecke selbst so einen Drumskäse ins Haus zu holen
....das Roastbeef hat sie, zumindest meiner Meinung nach, etwas dilettantisch zubereitet, auch ich bin der Meinung, dass das ständige Reingepiekse mit dem Riesenthermometer nicht unbedingt zum Guten des Fleisches war, außerdem hätte ich es ebenfalls nach dem Angrillen bei Niedrigtempratur in dem herrlichen Ofen von ihr weitergaren lassen, da wäre sie auf Nummer sicher gegangen.... Ich hätte mich bei der gestrigen GG nicht wohl gefühlt.....nein, ich bin nicht neidisch ...das gesamte Haus wäre mir viel zu überladen, zu viel Show, zu viel Klimbim...überhaupt nicht mein Stil, aber besser sie liegt in Führung als Sossenbinder-Glutamat-Hartmut von vorgestern
Die NS sah göttlich aus
Gruß Veronika 
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 23.04.2006
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Hallöchen ihr Dinnergucker,
ich habe irgendwann mal aufgehört, diese Soap intensiv zu verfolgen und sehe sie mir nur noch sporadisch an, meine Holde dagegen, so oft sie kann. Aber in der letzten Woche, als in LA gekocht wurde, blieb ich an einer Sendung hängen, wißt ihr auch, warum? Die Sendung hat mich nur peripher tangiert, aber die Eismaschine hat meine ganze Aufmerksamkeit geweckt. Warum kann die Industrie im europäischen Raum nicht solche perfekte Eismaschine für den Hausgebrauch produzieren? Sind die zu blöd dazu oder ist für uns Billig genug? Zumal auch dieser Schrott ja teuer bezahlt werden muß. Es soll hier niemand sagen, dass die hier erhältlichen Eismaschinen auch nur einen Anschein an Professionalität bieten. Sie sind laut und teuer und keineswegs haltbar. Bei meiner würde sich der Rührmechanismus selbst zerlegen, wenn ich nicht nach 30 min dabei stehen würde, um den Prozess zu überwachen und rechtzeitig zu stoppen. Das Ergebnis ist ein nicht ausreichend durchgefrorenens Eis. Alles Plunder, kann ich nur sagen! |
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Mitglied seit 31.01.2006
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Hola !
Noch ein kleiner Kommentar: Fand den HArtmut bis gestern ja noch ganz sympathisch (von seinem Dinner mal abgesehen), aber nach seinen Bemerkungen gestern über nicht selbstgemachte Pasta (wie unerhört !) und seiner Bewertung danach finde ich einfach nur ignorant. Bei ihm und bei mindetens einer anderen Teilnehmerin waren es die berühmten "Perlen vor die Säue". Silke mag beim Fleisch Pech gehabt haben, aber ansonsten fand ich das Dinner sehr gut. Dass sie einen ganzen Laib Parmesan hatte, finde ich absolut nicht "verwerflich", sondern eine tolle Idee, die durchaus ein perfektes Dinner bereichert und ausserdem perfekt zu der edlen Vorspeise passte, genauso wie die Trüffel. LG Angelika Die 103. im Club der bleibenden User "We all need, more than anything else, to love and to be loved." (John A.T. Robinson) |
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Mitglied seit 31.01.2006
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Sorry !
aber nach seinen Bemerkungen gestern über nicht selbstgemachte Pasta (wie unerhört von der Silke) und seiner Bewertung danach finde ich ihn einfach nur ignorant.
LG Angelika |
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