Henglein
Rama Cremefine
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Das Perfekte Dinner am 02.06.2011 Tag 4: Sylvia/Ulm
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  Mitglied seit 04.01.2009 
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Sylvia, 31 Jahre: Menü: 'Das kleine Schwarze' Vorspeise: Räucherforellenfilet an lauwarmen Beluga-Linsen im Feldsalatbett Hauptspeise: Rindermedaillons in Pfeffermalzkruste, dazu Cognacrahm und Rösti Nachspeise: Mascarpone-Kirsch-Röllchen an süßem Pesto |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hallo,
in der VS lasse ich die Beluga-Linsen weg, ansonsten würde ich bei diesem Menü alles probieren. Auf das süße Pesto bin ich mal gespannt und hoffe, dass es selbstgemacht ist. LG S-b 
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! 
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 Mitglied seit 22.01.2008
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Steph, dann nehme ich deine Belugas....diese, lecker angemacht...sind eine Köstlichkeit *sabber*
...mir gefällt das gesamte Menü..ich finds 'stimmig' 
Gruß Veronika 
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Oh ja, das hört sich gut an, vielleicht hebt ihr mir einen kleinen Rest auf
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 Mitglied seit 24.01.2011
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 Oh ja, das hört sich gut an, vielleicht hebt ihr mir einen kleinen Rest auf 
ich fürchte, heute hast du schlechte karten 
da bleiben sicher nur reste 
aaaaaber  schmegge musses
lg pete |
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Mitglied seit 23.11.2007
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..nur vom Lesen eine gute Kombi mit Fisch und Fleisch und es könnte ein Bringer sein, wenn es sich nicht um D'P'D' handeln würde, wo bekanntlich Alles möglich ist...
Gruß pp 
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 Mitglied seit 28.03.2010
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... das Menü klingt gut. Ich würde es sofort probieren!
Bis später! LG marzel |
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Mitglied seit 11.01.2009
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Hallo schon jemand da??
ich würde alles essen heute Abend das Menü klingt gut. LG Kerline |
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Mitglied seit 28.03.2010
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Hallo zusammen!
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Mitglied seit 03.09.2009
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Hallo zusammen,
wieder eine Frau mit Schuhtick. 
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Mitglied seit 14.11.2009
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laufschuhe.......
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Mitglied seit 03.07.2005
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Hallihallo!!
Bin doch auch mit dabei, keine Lust auf Gartenfest mit beduddelten Vätern
Grüßle Tina |
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Mitglied seit 20.11.2009
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Hallo zusammen,
heute bin ich auch wieder da...Menü klingt sehr gut. |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hallo, bin auch da!! Beinahe verpasst, hätte den TV gar nicht angemacht heute am Feiertag, aber meine Tochter hat es gerettet...!
LG Nena |
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Mitglied seit 14.11.2009
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naja, linsen kochen und fertiges forellefilet drauflegen sollte sie hinbekommen.
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Mitglied seit 14.11.2009
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warum gibts ein DPD heute? kommt doch nie an feiertagen.
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Mitglied seit 11.06.2005
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Meine Forell und das Fleisch kann jemand abhaben, aber das Rösti ess ich gerne, und der NT klingt interessant, obwohl ich mir süßes Basilikumpesto nicht so recht vorstellen kann. Habe vorgestern erst 12 Töpfe basilikum zu Pesto verarbeitet, aber natürlich nicht süß!
LG Nena |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Keintopf, ich glaube, der Feiertag ist nicht bundesweit.
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Mitglied seit 03.09.2009
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Da läuft aber auch das Hündchen mit dem Frauchen Gassi.
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Mitglied seit 03.09.2009
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Mutiert die Sendung jetzt zu ner Stylingshow oder wie.
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Mitglied seit 14.11.2009
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Da läuft aber auch das Hündchen mit dem Frauchen Gassi.
das macht unser auch gerne, aber der hat 45 kg
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Mitglied seit 20.11.2009
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doch nena, Christi Himmelfahrt ist glaube ich Bundesweit...aber DPD läuft glaub ich nur an den "großen" Feiertagen nicht - Weihnachten, Ostern...an den meisten anderen läuft es doch immer
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Mitglied seit 03.07.2005
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Der Feiertag ist glaub nicht bundeseintheitlich.
Sag mal gibt das ne Promotiontour für Ulmer Fachgeschäfte, wie Fotostudios/Kosmetikstudios, Boutiquen etc????? |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Also ich würde ein Kleid für den Abend als GG nicht erst am selben Tag suchen. Bestimmt hat sie das in den letzten Tagen schon organisiert, damit die Kamera was zu filmen kriegt.< Keine Frau würde das riskieren, in der Kürze der Zeit erst das Kleid suchen zu müssen und dann mit dem Kochen is Stress zu geraten, oder?
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Mitglied seit 14.11.2009
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jo, das muss vox immer mehr ausweiten, weil sie die stunde sonst nicht vollkriegen.
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Mitglied seit 03.09.2009
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keintopf, sieht bestimmt ähnlich lustig aus.
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ja, kann natürlich auch sein, Sabse!
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Mitglied seit 05.05.2008
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sternchen,
vielleicht braucht die Freundin bisschen Werbung für den Laden.. ich ärgere mich grad etwas, es ist ne Kochsendung!! |
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Mitglied seit 14.11.2009
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sternchen: ganz sicher!
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Mitglied seit 11.06.2005
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Qualmede Backöfen finde ich schrecklich. das muss doch stinken - denkt sie, der entlüftet sich selber????
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Mitglied seit 11.06.2005
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Fenster auf!!!!
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Mitglied seit 03.09.2009
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ja Kiwi, kein Wunder dass wir so wenig übers Essen schreiben können.
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Mitglied seit 14.11.2009
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geht bestimmt wieder ein feuermelder an heute.
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ts, die Entqualmaktion hätte sie auch ein paar Tage früher machen können!
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Mitglied seit 03.09.2009
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Das mit dem Backofen hätte sie aber schon vorher regeln können. In dem Dampf wollte ich nicht kochen müssen.
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Mitglied seit 03.09.2009
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genau Nena.
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Mitglied seit 11.06.2005
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Interessant ist ein Todesurteil über einen Geschmack!!!
 
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Mitglied seit 03.09.2009
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Ich wage zu behaupten, dass das heute KEIN perfektes Dinner geben wird.
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Mitglied seit 11.06.2005
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Aber immerhinn nimmt sie ihre eigenen Versuche nicht zu ernst und wichtig!
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Mitglied seit 14.11.2009
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naja, so ganz perfekt muss es heute ja nicht sein. 32 punkte führen, oder?
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Mitglied seit 28.03.2010
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Das Putzen dauert ja beinahe länger als das Kochen...
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Mitglied seit 03.09.2009
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die Küche sieht aus wie ein Schlachtfeld.
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Mitglied seit 11.06.2005
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Die halbe Creme auf dem Boden??? Der böse Mixer!!!
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Mitglied seit 20.11.2009
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ja kleintopf - von perfekt waren diese Woche vfür mein empfinden alle ein gutes Stück entfernt...
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Mitglied seit 03.09.2009
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ja keintopf richtig.
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Mitglied seit 14.11.2009
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ich gebe mal eine runde HW`s aus.
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Mitglied seit 03.09.2009
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Pete: Hats dir die Sprache verschlagen?
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Mitglied seit 03.07.2005
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Oh Mann das könnte ich sein in der Küche
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Mitglied seit 11.06.2005
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Die Forelle schreddern??? Im Menü steht Filet!!!
Ach, und das wird dann eine Forellenpraline! Soso! Schöner Name, aber ungematscht wäre mir das lieber, wenn ich Gast wäre! |
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Mitglied seit 14.11.2009
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forelle schreddern würde ich auch nicht machen.
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Mitglied seit 11.01.2009
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sieht ein bisschen hui aus aber wenn es schmeckt
LG Kerline |
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Mitglied seit 03.09.2009
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Ich kann das bald nicht mehrmit anschauen, das sieht alles aus wie gewollt und nicht gekonnt. Selbst wenn sie weiß, wie sieist, dann melde ich mich aber nicht für so ne Sendung an. Ich würd mich schämen.
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Mitglied seit 20.11.2009
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Tina, da bist du nicht allein...als sie den Mixer in der einen Hand hatte und mit der anderen versucht hat den Backofen zu leeren, kam mir das doch sehr bekannt vor
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Mitglied seit 11.06.2005
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Überthema heute?
Wie schaffe ich es, in jeden Gang mindestens eine Matsche einzubauen???
Aber sie lacht sich tot über sich selber, finde ich dann wieder sympathisch....
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Mitglied seit 14.11.2009
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rumgreymen nennt man sowas bei uns.
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Mitglied seit 03.07.2005
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obwohl a bißle geschickter bin ich schon
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Mitglied seit 14.11.2009
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rösti aus der fritte
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Mitglied seit 03.07.2005
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Gell Sabse, Küchenmultitasking!!
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Mitglied seit 11.06.2005
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Wer erschrickt??? Die Röstis???
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Mitglied seit 11.06.2005
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Was für ne abgefahrene Deko!!!
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Mitglied seit 14.11.2009
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pubertierende kinder
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Mitglied seit 03.09.2009
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Die Deko ist furchtbar. Erinnert mich an Halloween.
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Mitglied seit 11.11.2005
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Hallo,
ich würde sagen: die kann nicht kochen.! LG gugu |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Echt, gugu?????
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Mitglied seit 20.11.2009
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mir gefällt die Deko ...
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Mitglied seit 03.09.2009
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Übers Kleid sag ich jetzt nix.
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Mitglied seit 27.03.2005
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was die da grad mit dem Dessert veranstaltet hat......
und die Blonde sollte dringend mal zur Logopädin - ist ja schrecklich, wie die lischpelt lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 03.07.2005
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Ich mag schwarz, frei nach dem Motto die Farbe ist mir egal solang sie schwarz ist
, deshalb find ich die Deko PRIMA!!
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Mitglied seit 14.11.2009
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eifel
die lischpelt nicht, die sprechen da normalerweise alle so |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Eifelkrimi,
vielleicht wird es besser, wenn sie eines Tages ihr Gebiss bearbeite t....
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Mitglied seit 03.09.2009
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eifel, der Radiomoderator lispelt auch leicht, genau wie der Mensch, der morgen kocht und dessen Namen ich wieder nicht weiß.
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Mitglied seit 11.06.2005
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Keintopf, ich warne Dich!!!!
Wie kommst Du denn darauf????
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Mitglied seit 03.07.2005
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des isch net gelischpelt, des isch schwäbisch
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Mitglied seit 14.11.2009
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nena: ich sage nur "bodensee-tatort"
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Mitglied seit 28.03.2010
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Wäre sie die Lehrerin meiner Kinder, würde ich mir Gedanken machen...
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Mitglied seit 20.11.2009
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wodka mit Ahoi-Brause vorm Essen? Ich find das passt nicht zum PD - das passt zur Grillparty oder zum Vorglühen
... aber schmecken tuts
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Mitglied seit 11.06.2005
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Keintopf - wer lispelt denn da??
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Mitglied seit 28.03.2010
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@keintopf: i lischpelt net!
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Mitglied seit 14.11.2009
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nena: alle, konschtansch
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Mitglied seit 28.03.2010
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ich meinte natürlich lischpel
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Mitglied seit 20.11.2009
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das Spiel ist aber auch frei nach dem Motto "ist das Kunst oder kann das weg?", oder? Ich bin für das kann weg
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Mitglied seit 03.09.2009
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irgendwie ist mir das heute alles zu durchgeknallt. Mit perfekten Dinner hat das gar nichts zu tun.
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Mitglied seit 11.06.2005
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Aber des isch doch net glischpelt!!!Do stoßt doch koiner met dr Zong oo!!!
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Mitglied seit 14.11.2009
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die zeit, in der sich DPD mit kochen beschäftigt sind vielleicht noch 10 minuten von theoretisch 60
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Mitglied seit 28.03.2010
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nena: da hosch rechd!
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hm, also mit solchen Oberarmen würde ich kein solches Kleid tragen, glaube ich!
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Mitglied seit 03.09.2009
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Das Dressing erinnert stark an dünne Bratensoße.
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Mitglied seit 03.07.2005
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Sind Heute nur Schwäbla hier???
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Mitglied seit 11.06.2005
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Gell, marzel, sag i doch grad!!!
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Mitglied seit 03.09.2009
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ich habs vorhin extra vermieden Nena, jetzt kommst du.
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Mitglied seit 20.11.2009
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die VS finde ich mit dem Pumpernickelhügel jetzt aber doch nicht schlecht...würd alles essen und appetitlich sieht es auch aus
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Mitglied seit 14.11.2009
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doch nicht so schlecht die VS
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Mitglied seit 11.01.2009
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würde ich auch essen wollen sieht gut aus
LG Kerline |
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Mitglied seit 03.07.2005
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VS sieht richtig gut aus
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Mitglied seit 11.06.2005
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Tina, moinsch Du em Fernsäh odder em CK?
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ja, die VS sieht besser aus als befürchtet! Würde ich schon probieren, obwohl ich nicht auf Räucherforelle stehe!
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Mitglied seit 28.03.2010
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VS hätte ich auch gegessen; sah nicht schlecht aus.
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Mitglied seit 14.11.2009
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ich muss ja heute allein die niedersächsische flagge hoch halten.
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Mitglied seit 11.06.2005
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Zuckerschoten alle zu mir und meinem Rösti, bitte!!!!
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Mitglied seit 14.11.2009
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er hat mit "seinem besten freund" barbies ausgezogen. fremdschämen passiert mir selten, aber er hat es geschafft.
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Mitglied seit 03.07.2005
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I moin ons hier, und Gruß nach Niedersachsen!!
Nena aus welchen Gai kommst denn dann DU? |
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Mitglied seit 20.11.2009
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o Gott...aus der Fritteuse? Ich besitze nicht mal eine - und ich habe meinem Freund zu seinem entsetzen auch schon mitgeteilt, dass ich mir niiiiiie eine anschaffen werde.
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Mitglied seit 14.11.2009
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das ist filet kochen und nicht braten.
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Mitglied seit 28.03.2010
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Hoffentlich alarmiert keiner die Feuerwehr!
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Mitglied seit 11.01.2009
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Es wird spannend
nach der Werbung
LG Kerline |
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Mitglied seit 20.11.2009
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ich glaub der einzige Grund, warum wir noch keinen Feuermelder gehört haben, ist, dass sie keinen hat - ansonsten würde der dauerpiepen
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Mitglied seit 11.06.2005
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Tina, ha, direkt middle in dr Hauptstadt!!! Odder besser gsagt, am Rand drvoh!
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Mitglied seit 11.06.2005
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Genau, Sabese, der ist abgeschafft!!
Bei uns hat er mal die Küche gerettet, als im Toaster verklemmtes Brot immer schwärzer wurde und rauchte, während ich oben im Bad ein Kind gebadet habe. Ohne den Alarm wäre ich erst runtergekommen, wenn der Oberschrank über dem Toaster schon gebrannt hätte..... |
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Mitglied seit 05.04.2011
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Hilfe... und ich hab gedacht.. ich bin DIE Chaotin...
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Mitglied seit 14.11.2009
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toast toasten sollte man immer erst nach dem kinderbaden
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Mitglied seit 28.03.2010
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nena: des isch ja loschdig; i au.
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Mitglied seit 05.04.2011
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zum Glück ist jetzt Pause... hat sie wohl die Feuerwehr gerufen?
Kleid find ich heiss an ihr... aber erst am Tag der Sendung gekauft.....uuupps |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Haste Recht, Keintopf, aber wenn die Kinder Hunger haben, denkt man halt, man arbeitet schon mal vor, damit es nachher schneller geht.... Mache ich aber nicht mehr seither!
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Mitglied seit 14.11.2009
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was für ein chaos
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Mitglied seit 03.09.2009
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Sowas verpeiltes hab ich lange nicht mehr gesehen.
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Mitglied seit 05.04.2011
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Hilfe... Feuerwehr olé
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Mitglied seit 14.11.2009
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wenn sie noch ein paar mal in die filets sticht, ist der saft komplett draussen
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ups, geht ja schon weiter!!!
Gerade noch umgeschaltet gehabt während der Werbung.... |
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Mitglied seit 05.04.2011
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Mann... da kann ich mich ja auch beim PD melden... schlimmer kanns ja nicht werden...
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Mitglied seit 03.07.2005
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Ja wie glei Zwoi Stugartter
, i komm aus ma Kaff 20Km weg von Ulm!!!
So und noch ein KB, warum machtse denn kein Fenster auf??? Aber Respekt, ausschauen tuts ja schon wieder gut 
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Mitglied seit 28.03.2010
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Ich muss mich leider für heute verabschieden. Bin auf ein Glas Wein bei den Nachbarn eingeladen...
Ich hätte diesen "interessanten" Abend gerne noch mit Euch zu Ende geschaut. Werde später Eure Kommentare lesen. LG marzel |
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Mitglied seit 20.11.2009
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die HS las sich besser, als sie jetzt aussieht - leider.
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Mitglied seit 11.06.2005
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Solche Rösti hab ich noch nie gesehen!! (KB)
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Mitglied seit 11.01.2009
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oh je ich glaub ich mag nur probieren
aber vielleicht schmeckt es ja LG Kerline |
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Mitglied seit 14.11.2009
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ciao marzel
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Mitglied seit 03.09.2009
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anscheinend schmeckt es sogar, kann es nicht glauben.
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Mitglied seit 14.11.2009
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langsam glaube ich, dass in ulm alle lügen......
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Mitglied seit 05.04.2011
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Jetzt versteh ich das Vodka-Gesöff... kommt gut
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ja, Tina, so isch es!!!
Chaotischer Ruf in der Schule?? Und die anderen TN verstehn das nicht?? Werden sie aber, wenn sie diese Sendung gesehen haben??? |
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Mitglied seit 20.11.2009
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Nena, ich glaube die anderen Teilnehmer meinten das ironisch
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Mitglied seit 11.06.2005
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Jedenfalls ist die Stimmung sehr lustig!!!
Ist ja auch wichtig für ein PD!!! |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ja, Sabse, ich hatte aber den Eindruck, nicht alle!
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Mitglied seit 14.11.2009
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das läuft auf eine dreier-führung hinaus.
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Mitglied seit 11.06.2005
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Der lasche Pestoklecks ist ja nicht der Dekohit!
Aber es "hat was!!"""
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Mitglied seit 11.06.2005
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Uääh, das gebackenen Blätterteigröllchen in der Mitte muss ja komplett durchgematscht sei. Uääh!!!
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Mitglied seit 11.01.2009
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heute gebe ich nur 6 punkte...
LG Kerline |
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Mitglied seit 03.07.2005
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Den Nachtisch hat se a bißle verbockt, aber egal der Rest war ja lecker
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Mitglied seit 11.06.2005
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Jetzt bin ich gespannt!!! 36 - neee, glaub ich nicht!
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Mitglied seit 14.11.2009
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6 bis 10...... das ist auch selten
schönen abend zusammen |
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Mitglied seit 20.11.2009
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7 Punkte hätt ich gegeben...
10 ist natürlich überbewertet, aber am ersten abend hat ja auch schon einer übertrieben. Ich glaub bei der Runde geht viel über Sympathie - der große Koch ist ja bis jetzt eh nicht dabei gewesen... |
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Mitglied seit 11.06.2005
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10 Sympathiepunkte!! 30 insgesamt!
Und morgen mal wieder: Mein Haus, meine Küche, mein Stil!!! |
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Mitglied seit 03.09.2009
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Katharina lebt auch in einer anderen Welt. 10 Punkte.
Ich fands heut abend nur chaotisch und unappetitlich. Morgen wirds dafür edel, schau ma mal. Schönen Abend und guts Nächtle zusammen. |
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Mitglied seit 03.07.2005
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10 Punkte???
Ne nicht ganz!! Schade morgen kann ich wirklich nicht gucken. muß gerade selber grinsen, wir fahren morgen nach Ulm. Aber ganz bestimmt nicht ins Theatro .
Euch viel Spaß!! TINA!! |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ooch, Tina!! Wieso denn nicht????
Gut´s Nächtle mitenand! |
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Mitglied seit 11.01.2009
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bin die nächste Zeit in Urlaub, wünsche Euch viel Spaß bis bald
noch einen schönen Abend LG Kerline |
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Mitglied seit 05.05.2008
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so was stümperhaftes wie heute hab ich selten gesehen. Und dann 30 Punkte? Wie hat diese Frau noch Geschmack an das Essen gebracht? Dann sah das Ergebnis nicht mal schlecht aus. Heimlich Partyservice??
Gruß Kiwi (die jetzt ihren herrlichen Burgunderbraten genießt( |
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Mitglied seit 27.03.2005
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Ach - da fällt mir ein: ich kann ja morgen auch nicht
Aber das Dessert war der Hammer derartig lieblos bekleckerte Gläser zu servieren lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 23.11.2007
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30.05. - 22:15....
..leider handelt es sich um D'P'D.... Gruß pp 
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Mitglied seit 27.03.2005
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Ich frag mich nur die ganze Zeit, was die mit "Malz" meint.....
Backmalz kenne ich ja inzwischen OK, ich weiß auch, dass Malz zum Bierbrauen verwendet wird aber was nimmt man zum "Panieren" sozusagen? abgesehen davon sahen die Dinger aus wie von Mäckes...aber anscheinend haben sie ja phänomenal geschmeckt und die "Röstis"..... nun ja.... kreative Küche halt lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Gute Frage, eifel, war mir noch gar nicht aufgefallen. Beim Zubereiten ist nach meiner Erinnerung nichts erwähnt worden, oder fällt Euch anderen was dazu ein???
Ich hatte es echt überlesen.. LG Nena |
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Mitglied seit 16.01.2008
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Hallo Zusammen,
das mit dem Malz hat mich auch stutzig gemacht. Es war wohl die Panade um das Fleisch. Ich kenne es jedenfalls nicht. Mit Kochkunst bzw. kochen können hatte dies nun wirklich nichts zu tun (aber damit passt sie ja perfekt zu den meisten TN des perfekten Dinners). Schon allein die Bitte an den "lieben Gott" von wegen "lass mich einen guten Tag haben" .... die Teilnehmer haben sich jedoch ganz offensichtlich wohl gefühlt. Die Punktevergabe von 6 - 10, wie schon weiter oben gesagt, bei den 10 waren ein paar Symphatiepunkte dabei. Was mich am meisten störte: der Zustand des Herdes und das Gekicher der Köchin über ihr Unvermögen. Welche Pillen lösen dies aus?
Und Keintopf: in Konstanz und darum herum (auch im entsprechenden Tatort) sagt man Konschdanz. Hinten kommt kein sch mehr. Und mit lispeln hat das gar nichts zu tun. Grüßle Steffi (eine Konschdanzerin, die Schtuargard lebt) |
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Mitglied seit 25.02.2005
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Hallo,
konnte die folge heute erst sehen und bin ja wirklich enttäuscht. Da konnte man ja nur noch kopfschüttelnd zuschauen. Vom lesen her war das Menü wirklich was für mich, aber was am ende raus kam
gruss lily |
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