Henglein
Rama Cremefine
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Das Perfekte Dinner am 25.Mai 2011 Tag 3: Chris/Sylt
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  Mitglied seit 04.01.2009 
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Chris, 58 Jahre: Vorspeiese: Flusskrebse in Orangenbutter Hauptspeise: Gekräuterter Schmorbraten mit besonderer Rahmsoße, dazu Blumenkohl mit Semmelbröseln, Basilikum-Tomaten und Semmelknödel Nachspeise: Cassis-Sorbet in geeister Apfelsine |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hallo,
auch das Menü würde ich gerne probieren, wobei mir die HS jetzt sehr viel vorkommt, aber wenn sie nur von jedem ein bißchen auffüllt, dann bleibt noch genügend Platz für den Nachtisch. Ich hoffe, das Sorbet ist selbstgemacht, ebenso wie die Orangenbutter in der VS. Sorry, Sosch, auch hier würde ich nix abgeben 
LG S-b 
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! 
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 Mitglied seit 11.06.2005
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.... ich schon, die Krebse und das Fleisch kann jemand haben, und auf Semmelknödel bin ich auch nicht so scharf...
LG Nena |
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 Mitglied seit 22.01.2008
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Hi,
dieses Menü liest sich beim ersten Blick ganz gut, aber beim Zweiten stört mich die Zusammenstellung beim HG, ich finde nicht, dass Blumenkohl mit Semmelbröseln, Basilikum-Tomaten und Semmelknödel unbedingt zusammen 'harmonieren'
...ich nehme Nena gern die Flußkrebse ab, aber nur wenn sie nicht aus der vakuumierten Tüte sind
NS ist o.k., aber sehr kalt 
Gruß Veronika 
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 22.01.2008
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...ach ja, was ist denn eine 'besondere' Rahmsoße
Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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 Mitglied seit 29.08.2005
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Hallo,
klingt nicht übel, nur die NS geb ich ab LG eflip |
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Mitglied seit 04.01.2009
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eflip, da biete ich mich gerne an, Dir die NS abzunehmen
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 28.03.2010
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Hallo,
VS + NS sind si richtig mein Geschmack *lecker* HS ist für mich nicht so "rund"; was wohl das "besondere" an der Rahmsauce ist. Na ja, mal abwarten. Versuchen würde ich es auch jeden Fall. LG marzel |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Für mich hört es sich auch erstmal gut an, wobei ich den Blumenkohl und die Tomaten in Kombiantion selbst so vielleicht nicht gewählt hätte.
LG bajadera |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ja, ich bin auch gespannt auf die Ausführung der HS! Kann Klasse sein oder etwas abenteuerlich gemischt.
Bis gleich!! LG Nena |
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 Mitglied seit 17.05.2010
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Das Menü klingt echt lecker, könnte genau meinen Geschmack treffen,
aber bin nenas meinung was die HS angeht |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hallo!
Die VS geb ich ab. Sosch? Pete? HS, Schmorbraten liebe ich, ebenso Semmelknödel oder überhaupt Knödel in allen Variationen. Was die Basilikum-Tomaten dabei sollen 
NS: okay Bin heut leider nicht dabei also schön fleissig kommentieren bitte 
Bis morgen LG Poly |
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Mitglied seit 22.01.2008
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...hoffentlich reißt sie sich heute als Gastgeberin ein wenig zusammen....ich hasse alkoholisierte Menschen, die in diesem Zustand schlichtweg die Kontrolle verlieren und ihre gute Kinderstube, wenns denn eine gab, vergessen...
Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 27.03.2005
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und ich mag es sowieso nicht, wenn Leute Bier direkt aus der Flasche trinken. OK, das mag auf dem Bau noch grad so angehen, von mir aus auch noch beim Grillen im Garten aber bestimmt nicht beim Essen am Tisch und schon gar nicht bei einem "perfekten" Dinner
lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 03.09.2009
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na dann schauen wir mal, was Christel heut Abend kocht. Das eklige rohe Eigeschlabber von gestern fand ich übrigens sehr eklig.
Beim Menü stören mich die vielen verschiedenen Zutaten in der Hauptspeise, bin auch nicht davon überzeugt, dass das gut zusammenpasst. Und auf die "besondere" Rahmsoße bin ich auch mal gespannt. Bestimmt erzählt Chris "besonders" viel.
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Mitglied seit 27.03.2005
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...und ich kann heute wahrscheinlich erst später
lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Oh ja, bei ihr können wir sicher sein, dass sie ihren Redeanteil- ob sinnvoll oder ~frei sei mal dahin gestellt- sichert.
Bis später bajadera |
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Mitglied seit 25.05.2006
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@Eifel: ich stimme dir, was das Biertrinken angeht völlig zu- da verschwimmt schon kräftig die Linie zwischen "wohlfühlabend" und PD (wobei man sich ja auch dort wohl fühlen sollte).
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Mitglied seit 25.05.2006
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@Eifel: ich stimme dir, was das Biertrinken angeht völlig zu- da verschwimmt schon kräftig die Linie zwischen "wohlfühlabend" und PD (wobei man sich ja auch dort wohl fühlen sollte).
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Mitglied seit 25.05.2006
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Hoppla, da könnt ihr mal sehen, wie sehr ich Eifel zustimme
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Mitglied seit 20.04.2010
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also ich finde, die hauptspeise passt doch überhaupt nicht zur vorspeise. so gar kein bisschen.
aber nach dem gestrigen auftritt ist christel bei mir sowieso unten durch, so von unten durch, dass es unbeschreiblich ist. wie kann sich ein erwachsener mensch dermaßen unhöflich benehmen? absolut letztklassig, aber die truppe scheint zu entspannt zu sein, um sich aktiv zu wehren, da hat sie in der tat glück. lg riccarda |
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Mitglied seit 27.03.2005
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Für mich passt vor allen Dingen der Blumenkohl nicht
den gibts bei uns zur Bratwurst, manchmal auch einfach nur mit piegelei zum Schweinebraten hätte ich jetzt einen Spitzkohl gemacht oder so etwas na ja, bin also doch da und gespannt, wie es läuft lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hallo zusammen,
da muss ja gestern was gewesen sein, ich habs nicht nachgesehen, aber anhand Eurer Beiträge scheint die heutige GG in Eurer Gunst ja verloren zu haben. Ich lass mich menü-technisch überraschen! Wer schaut mit mir?? LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 03.09.2009
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Huhu zusammen , da bin ich auch mal wieder.
Hi Steph.  Alles klar?
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hi Sternchen,
das wir beide mal wieder zusammen hier sind, ist ja auch mal was
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 03.09.2009
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war lange nicht mehr, hast recht. Umso schöner.
 Hoffentlich bekommen wir auch was gescheites zu sehen.
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Mitglied seit 04.01.2009
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Ui, die Küche ist aber klein und kein Backofen??
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 03.09.2009
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Na die Küche ist schon mal recht farblos, im Gegensatz zu ihren bisherigen Outfits.
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Mitglied seit 04.01.2009
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Sternchen, hast Du gestern geschaut?? Was war los??
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 03.09.2009
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Aha, sie bekommt den Einkauf im Einkaufswagen nach Hause geliefert.
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Mitglied seit 03.09.2009
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Ich habs heute nachgesehen Steph. Marc und Chris haben ständig gekabbelt, war nervig.
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Mitglied seit 30.09.2003
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Hallo zusammen!
LG Bine66 |
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Mitglied seit 03.09.2009
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Moin Moin Junior und Bine.
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Mitglied seit 03.09.2009
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Ich bräuchte keine geeiste Orange, würde mein Sorbet auch aus nem Schälchen essen.
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Mitglied seit 11.11.2005
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Hallo,
ich finde, dass Menü paßt nicht zusammen . Mikrowelle
LG gugu |
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Mitglied seit 04.01.2009
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sie versucht das runterzukühlen ich habs nicht verstanden 
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 04.01.2009
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Sowas geht gar nicht, brrr
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 03.09.2009
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da freut sich der Cholesterinspiegel.
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Mitglied seit 30.09.2003
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Gott, das Umschütten ist ja gewöhnungsbedürftig! Hätte sie vorher einkochen können, das wär mal was zum Vorbereiten gewesen!
Ohjemine, warum hat sie das Ei getrunken??? LG Bine66 |
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Mitglied seit 21.06.2007
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N'Abend zusammen.
Ein bisschen fürchte ich mich ja vor der "talking machine" heute Abend. Vielleicht kannse ja kochen? Die Hauptspeise klingt mir erst Mal ein bisschen zu sehr nach "Sonntag bei Mutti". Bin gespannt. LG, sosse |
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Mitglied seit 20.11.2009
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Hallo zusammen,
puh, endlich zu hause. Aber was sehe ich gerade? Sie dampf Saft auf ein Drittel ein...in einem geschlossenen Gefäß  Das wird ja sehr erfolgreich gewesen sein...noch dazu bei nur 5 minuten in der Mikro
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Mitglied seit 21.06.2007
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Ähm in ein Sorbet kommt doch aber kein Ei, oder steh ich gerade auf dem Schlauch???
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Mitglied seit 30.09.2003
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Die Mikrowelle hab ich auch für das falsche "Einkochgerät" gehalten
...
LG Bine66 |
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Mitglied seit 30.09.2003
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... und dann ist das, was sie im Kopf hatte, weg
...
LG Bine66 |
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Mitglied seit 21.06.2007
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Das Schwanen-Bild im Hintergrund ist ja "entzöckend"
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Mitglied seit 03.09.2009
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doch Sosse, sie hat Eiweiß steifgeschlagen mit mit Cassis und Saft vermengt.
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Mitglied seit 03.09.2009
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so ähnlich sah das Gemüse gestern Abend auch aus.
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Mitglied seit 21.06.2007
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Ja, Sternchen, ich hab's gesehen. Aber Sorbet ist doch geeistes Fruchtmousse mit Zucker. Ohne Ei.
Dachte ich jedenfalls bisher.
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Mitglied seit 25.05.2006
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Hallo,
hab mir noch schnell was für morgen vorgekocht- hab ich was verpasst? |
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Mitglied seit 21.06.2007
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Nö, baja.
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Mitglied seit 03.09.2009
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Hallo Baja, nicht wirklich.
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Mitglied seit 25.05.2006
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Dann harren wir mal der Dinge
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Mitglied seit 03.09.2009
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Der Müllschlucker ist klasse, was für Faule.
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Mitglied seit 25.05.2006
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Ich hasse Staudensellerie- und er ist schon wieder dabei
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Mitglied seit 30.09.2003
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Hätt ich auch gedacht, dass sie autodidaktisch zur Malerin geworden ist! Aber mit 3 Jahren, Respekt! Obwohl meine Kinder das mit 3 Jahren auch im KiGa schon gemacht haben...
LG Bine66 |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Wenn sie die Kundinnen auch so charmant bedient hat, wie sie die anderen behandelt war die Kündigung auch besser
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Mitglied seit 09.05.2006
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Hallo zusammen,
bin auch mal wieder dabei  hab Eure Kommentare von gestern gelesen, das klang ja essenstechnisch ganz gut, unterhaltenstechnisch eher nicht
Bisher sieht das ganz ordentlich aus, was sie macht. LG Eva |
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Mitglied seit 30.09.2003
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Und für die Kleckerer unter den Gästen, ist schon mal die Folie auf dem Tisch
!
LG Bine66 |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Hallo Eva,
jetzt hat sie ja auch kein Publikum |
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Mitglied seit 31.08.2006
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Guten Abend, besser spät als nie...
Bin gespannt auf das Essen... Im Moment isses eher Kindergarten der ganzen Rückblenden. |
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Mitglied seit 21.06.2007
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Hallo Eva, und hallo Sabse (mit Verspätung
).
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Mitglied seit 30.09.2003
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Selbstbewusstsein - her damit! Immer gut mit gefahren, stell ich mir lebhaft vor!
LG Bine66 |
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Mitglied seit 28.03.2010
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Immerhin weiß sie, dass sie manchmal ein bischen nerven kann... und merkt es auch. Schade, dass ihr das egal ist und nicht versucht, etwas weniger nervig zu sein.
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Mitglied seit 25.05.2006
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Ivch mag die Deko nicht so recht
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Mitglied seit 04.01.2009
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Die Zusammenfassung von gestern war schon sehr aussagekräftig...
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 21.06.2007
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Naja, Geschmack ist ja bekanntlich Glückssache.
Die Deko in quietsch-gelb- und -rot wäre nix für mich. |
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Mitglied seit 03.09.2009
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mir gefällt die Tischdeko auch nicht. Etwas kitschig find ich.
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Mitglied seit 30.09.2003
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Geht das mit dem Mett nicht anders?
LG Bine66 |
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Mitglied seit 31.08.2006
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Habe eben gesehen, dass sie die Brühe selber kocht, hätte selber wohl erstmal die Knochen& Zwiebeln angeschwitzt u nicht erst auf das Gemüse gegeben...
Das Aufklaren geht auch mit Eiweiß vom Ei.. da braucht's kein fettes Hackfleisch |
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Mitglied seit 31.08.2006
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Sternchen, mir gefallen die Schwäne an der Wand schon nicht *duck*
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Mitglied seit 21.06.2007
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Hallo SantaPatata.
Immerhin, sie macht die Brühe für ihre Soße selbst. Oder so ähnlich. Mit Mett klären kenne ich nicht, nur mit Eiklar. Aber da kocht's doch noch... |
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Mitglied seit 09.05.2006
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Nach den Rückblenden kann man sich ja lebhaft vorstellen, wie der Abend verlaufen ist
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Mitglied seit 11.11.2005
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Tischdeko ist viel zu bunt und dann noch Papierservietten
gugu |
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Mitglied seit 03.09.2009
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Schönes Stück Fleisch, hoffentlich schmort sie es nicht zu Tode....
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hi, endlich da!!!! Sch....stau!!!
Wie macht sie sich?? |
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Mitglied seit 31.08.2006
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Nimmt sie nochmal Suppengemüse?
Ist etwas viel Brühe, hoffentlich ertrinkt der Braten nicht... |
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Mitglied seit 30.09.2003
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Und das Gemüse ist dann sicher super weich geschmort! Aber ein so richtig gutes Stück Schmorbraten würde mir jetzt auch gut tun!
LG Bine66 |
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Mitglied seit 03.09.2009
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stummer Diener.
Armer Kerl.
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Mitglied seit 11.06.2005
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Dachte ich auch, sternchen!!!
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Mitglied seit 25.05.2006
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Klärt mich mit dem Klären mit dem Eiweiß mal auf- stockt das nicht oder wabbert darin rum?
(super KB)
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Mitglied seit 31.08.2006
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Hat sie bunte Hausschlappen an?
"Winnetou" ! *laaach* |
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Mitglied seit 30.09.2003
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Was ein Getue!
LG Bine66 |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Werden die Gäste dann von El bedient??
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 11.06.2005
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Eraldo begrüßt die Gäste mit handschuhen als Diener, aber die Mäntel muss die GG selber abnehmen? Wozu dann ein "Diener"? Nur zum Händeschütteln???
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Mitglied seit 03.09.2009
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Santa ich glaub das sind Socken.
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Mitglied seit 31.08.2006
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Habe den Anfang nicht mitbekommen, wohnt sie in einem Hochhaus?
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Mitglied seit 25.05.2006
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Hallo Nena
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bisher sieht das ganz okay aus, würd ich sagen |
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Mitglied seit 20.11.2009
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doch Baja, das stockt und schleißst dabei praktisch die Schwebstoffe ein...und dann ist die Suppe klar
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Mitglied seit 03.09.2009
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und zum Angeben Nena, wahrscheinlich muss er servieren und einschenken.
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Mitglied seit 25.05.2006
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Kann der mal den Kaugummi rausnehmen?
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hm, wenn ich so ihren unmotivierten Farbmix in der Wohnung sehe, wäre mir die von ihr so genannte "Gruft" von GG1 aber lieber....
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Mitglied seit 30.09.2003
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Pornokiste
!
LG Bine66 |
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Mitglied seit 31.08.2006
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Sorry, aber so blaues Zeug im Glas mag ich gar nicht! Neeeeeneeee....
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Mitglied seit 21.06.2007
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Also das Ambiente ist irgendwie wild durcheinander gewürfelt...
Den stummen Diener finde ich auch eher retro...so ein ungutes Retro... :
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Mitglied seit 03.09.2009
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Retourkutsche von Jörg.
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Mitglied seit 31.08.2006
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Wobei ich die Idee mit den Cocktails schön finde, aber eine Auswahl wäre gut gewesen...
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Mitglied seit 25.05.2006
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@sabse: danke- und das Gestockte kommt dann in die Tonne, oder?
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hi Baja!!!
und alle anderen natürlich!!!
Und dass GG1 die Bilder nicht lobt, kann ihm keiner verdenekn, so, wie sie sich gestern ihm gegenüber benommen hat! |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hat sie nun genippt oder nur so getan als ob??
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 20.11.2009
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also im Vergleich zu ihrem Stil ist selbst meine Uroma modern eingerichtet. Das ist ja schrecklich
- und sie nennt die Katalog-Wohnung von Jörg (?) eine Gruft?
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Mitglied seit 11.06.2005
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Sag ich ja, sternchen!!
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Mitglied seit 11.06.2005
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Und ich hätte auch lieber Wasser als das bunte Gemixe!!!
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Mitglied seit 20.11.2009
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ja baja, abschöpfen und dann weg damit
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Mitglied seit 30.09.2003
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@ Steph: ... getan, als ob sie genippt hätte...
LG Bine66 |
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Mitglied seit 31.08.2006
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Hat sie die Garnelen irgendwie vorbereitet? Frage nach dem Darm?
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Mitglied seit 25.05.2006
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Danke, wieder was gelernt- das kann man sonst beim Zusehen nicht immer
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Mitglied seit 04.01.2009
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VS würde ich jetzt auch nehmen. 
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 11.06.2005
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Häää?? Die Orangenbutter wird wie eine Suppe serviert?????
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Mitglied seit 21.06.2007
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Also die Garnelen sehen auf dem Teller gar nicht schlecht aus.
Ein bisschen viel von der Orangen-Soße (Butter?), aber ich würde es nehmen. Bin mal auf die Kommentare gespannt. |
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Mitglied seit 20.11.2009
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die VS würde ich aber sofort essen. Klingt lecker und sieht auch gut aus
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Mitglied seit 04.01.2009
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@Bine
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 17.03.2008
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Hallo zusammen! Will auch malwieder meinen Senf dazugeben.
Aber eine Küche ohne ofen? |
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Mitglied seit 31.08.2006
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"Habe ich schon mal schlechter gegessen", jau! Euphorie ist was anderes
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Mitglied seit 25.05.2006
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Der lila Junge ist ja so putzig
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Mitglied seit 03.09.2009
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Vorspeise sieht ganz gut aus, würde ich wohl probieren, allerdings finde ich die Riesengarnele etwas unpraktisch in der Suppe.
Santa, sah so aus, als wäre der Darm entfernt worden. |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hm, ich würde Brot in die Orangenbutter stippen und die Garnelen abgeben.
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Mitglied seit 30.09.2003
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Sah aus wie eine Suppe... WAS, die Tierchen unter Wasser abwaschen??
LG Bine66 |
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Mitglied seit 29.11.2006
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Heute kocht ...........
....LADY GAGA
LG Hubert |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Sternchen ist doch gar keine Suppe, sondern Orangenbutter
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 11.06.2005
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Sili - Küche ohne Ofen ist keine Küche, bestenfalls eine Teeküche.....
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Mitglied seit 03.09.2009
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Hubert
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Mitglied seit 03.09.2009
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Für mich sah das aus wie Suppe mit Garnele Steph.
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Mitglied seit 30.09.2003
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Ja, wenn sich jeder bissi zurückhält, gehts gleich besser, gelle?
LG Bine66 |
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Mitglied seit 24.01.2011
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@ hubert
10 points
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Mitglied seit 11.06.2005
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Wenn sie sich gegenüber ihren Ehemännern so benommen hat wie gestern gegenüber den anderen TN, wundern mich ihre 2 Scheidungen nicht!!
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Mitglied seit 17.03.2008
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Ja Nena seh ich auch so: Wenn ich an lecker Kuchen denke..
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Mitglied seit 31.08.2006
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So macht man Eigenwerbung aus *lach*
Die Vorspeise hätte ich schon gerne mal probiert, die "Butter" war mir zu soßig-suppig... |
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Mitglied seit 31.08.2006
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Au weia,
sie malt wohl für die Touri-Meute?? |
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Mitglied seit 30.09.2003
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Im Atelier herrscht die "Blaue Phase" vor, daheim eher rot-orange...
LG Bine66 |
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Mitglied seit 17.03.2008
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Zum Thema Eigenwerbung sag ich nur Imbissbesitzer
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Mitglied seit 21.06.2007
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"würde ich mir eins aussuchen müü..dürfen"
hihi, der war gut! |
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Mitglied seit 11.06.2005
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"Bekennende Stillose??"
Aha!!! Gegenständlich malen kann sie ja ganz gut, aber der obige Begriff passt trotzdem ganz gut in meinen Augen.... |
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Mitglied seit 17.03.2008
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nicht schonwieder trick
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Mitglied seit 25.05.2006
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Patsch Nena
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Mitglied seit 21.06.2007
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Bin mal gespannt, ob der Tuchtrick den Blumenkohl wirklich blütenweiß hält.
Da hätt ich ja heute Abend was gelernt...
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Mitglied seit 24.01.2011
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 ie malt wohl für die Touri-Meute 
aaaber bitte, ja
glaubst du ich würde sowas kaufen  
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Mitglied seit 31.08.2006
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Was macht sie mit dem Blumenkohl? Das mit dem "Blumenkohl" mit Luftabschluss habe ich noch nie gehört, ein Spritzer Zitronensaft tut's auch...
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Mitglied seit 31.08.2006
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fishpete, als Nichtsylterin würde ich davon auch nix kaufen
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Mitglied seit 21.06.2007
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So Ihr Lieben, ich werde jetzt nur noch zuhören.
Hab da noch ein Lachssteak und grünen Spargel, die quengeln, dass sie endlich in die Pfanne wollen. Wiedersehen, sosse |
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Mitglied seit 31.08.2006
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Lass es Dir munden, sosse!
*wink* |
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Mitglied seit 13.09.2004
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Hallihallo
Also ich wäre froh, wenn ich auf Sylt so eine Teeküche hätte
Liebe Grüße Katinka 
Jeder ist, was er ißt!
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Mitglied seit 24.01.2011
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fishpete, als Nichtsylterin würde ich davon auch nix kaufen
und die sylter kaufen erst recht nix. was glauchbst du warum die in dieser bude wohnt? die wurde sicher als spätgroupie vergessen. |
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Mitglied seit 27.03.2005
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bin nur mal grad runter gehoppst und hab noch gar nicht gelesen, was Ihr geschrieben habt.
Ich finds den Brüller der Fond.... Brühen werden immer trüb, wenn man sie kocht....ja klar, wenn man die Knochen vorher nicht blanchiert
und eine Brühe klärt man, in dem man sie in eine Schüssel füllt und da einen Klops Mett rein wirft
und der Schmorbraten wird gekocht und die Orangen-Buttersauce hat keinen Stand ach ja und am Anfang das Sorbet also man reduziert Johannisbeersaft indem man ihn ein paar Minuten in die Mikrowelle steckt köstlich die Frau hat Null Ahnung vom Kochen und jetzt das Handtuch über dem Blumenkohl na, wenns denn was bringt so, bin erstmal wieder weg lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 31.08.2006
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Eifelkrimi,
nach dem Kommentar wächst kein Gras mehr
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Mitglied seit 29.11.2006
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Pete, wenn man genug Geld hat, geht man besser in die Galerie Mensing in der Friedrichstraße. Die haben ab und zu witzige Motive.
LG Hubert |
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Mitglied seit 31.08.2006
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Ich war bisher nur einen Tag mal auf Sylt, da hatte ich 100% keine Zeit/Lust komische Bilder zu kaufen, aber wem's gefällt???
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Mitglied seit 31.08.2006
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Weiter geht's!
Vom Zeitablauf hätte sie auch noch etwas anders machen sollen... |
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Mitglied seit 17.03.2008
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Der Blumenkohl ist fertig und jetzt fängt sie erst mit den Klössen an?!
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Mitglied seit 24.01.2011
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Pete, wenn man genug Geld hat, geht man besser in die Galerie Mensing in der Friedrichstraße. Die haben ab und zu witzige Motive.
richtig
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Mitglied seit 04.01.2009
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Sorry, aber Benehmen hat die Dame auch nicht
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ohneeee, Whiskeylikör in die Rahmsoße!!!????? Ich HASSE Zucker in salzigem Essen!!!!!
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Mitglied seit 03.09.2009
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Whiskylikör als besonderes in der Rahmsoße, na ja. Und der Braten sieht trocken aus.
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Mitglied seit 31.08.2006
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NEIN,
sie tut Baileys in die Sauce?? Der Blumenkohl wird wohl kalt sein.... |
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Mitglied seit 30.09.2003
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Whiskylikör über dem Topf schlabbern und rein tropfen lassen, gut dass das niemand dort gesehen hat"
LG Bine66 |
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Mitglied seit 17.03.2008
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Der Braten sieht ja furztrocken aus
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Mitglied seit 04.01.2009
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Wenn ich jetzt den Teller sehe, dann passt das Gemüse für mich nicht zusammen.
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 25.05.2006
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das sieht aber schon nach Gasthaus aus
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Mitglied seit 11.06.2005
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Sieht aus wie in den Gasthäusern, wo ich vor 30 Jahren mit meinen Großeltern manchmal gegessen habe und nie wieder freiwillig hingehen würde.
Nix für mich dabei - Blumenkohl war bestimmt in Wasser gegart, oder? |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Die Kräuter haben die aber nicht rausgeschmeckt, eher den Alkohol
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 11.06.2005
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Patsch, Baja!!!
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Mitglied seit 24.01.2011
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den creamlikör braucht man, damit das trockene fleisch runter rutscht
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Mitglied seit 31.08.2006
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Sach ich doch, das war zuviel zusammengeworfen in der Hauptspeise...
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Mitglied seit 17.03.2008
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Patsch, Pete!
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ne, Jasmina, ich finde da nix für mich!!!! Schon mangels Sympathie für die Malerin!
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Mitglied seit 25.05.2006
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Patsch Nena
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Mitglied seit 31.08.2006
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*lautlach*
Maik sagt das, was ich denke: warst du so hübsch?? |
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Mitglied seit 30.09.2003
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Grobere Techniken - im Umgang?!
LG Bine66 |
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Mitglied seit 20.11.2009
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puh, der "Sicherheitsberater"(Ist das eigentlich hübsch für "türsteher") ist aber auch ne kleine Laberbacke, oder?
Die HS gefällt mir nicht so...das Fleisch sah trocken aus, Bailey trink ich lieber aus nem Glas als in der Soße, Blumenkohl war zu kalt und wie die Tomaten dareinpassen verstehe ich nicht... |
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Mitglied seit 03.09.2009
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ich mag das trotzdem nicht, wenn man andere so bloßstellt. Sie hat es zwar verdient, weil sie auch gut austeilen kann, aber unhöflich isses trotzdem.
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Mitglied seit 31.08.2006
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Das ich aber auch nicht so ganz höflich, dass "Silent Bob" aufspringt u sein Bild holt, während die anderen noch essen...
Aber mir gefällt das besser als die Sachen der Malerin... *duck* |
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Mitglied seit 09.05.2006
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Die Kleine ist ja ganz schön am Ablästern
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Mitglied seit 17.03.2008
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Na schön siehts nicht aus
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Mitglied seit 04.01.2009
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warum holt sie die Orangenschalen einzelnd aus dem Gefrierfach und nicht alle auf einmal?? So schnell werden die ja nun nicht antauen
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 25.05.2006
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Gibt's die mit Ei gefüllten Orangen sonst nicht beim Chinesen auf der Karte
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Mitglied seit 03.09.2009
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Hat sie die Blätter von Jasmina mitgenommen?
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Mitglied seit 31.08.2006
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Das Blatt sieht nach Brennessel aus...
Und das Dessert sieht etwas lieblos aus |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Ich meinte Eis
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Mitglied seit 30.09.2003
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Warum gibt sie Jasmina das Eis wieder in der Orange, wenn sie vorher schon sagt, dass es keine Zitrusfrüchte sein dürfen?
LG Bine66 |
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Mitglied seit 31.08.2006
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Das Dessert hätte sie nun, da sie um Jasminas Orangenprobleme weiss, das Sorbet anders servieren können...
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Mitglied seit 11.06.2005
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Also normalerweise würde ich das so nicht sagen, aber nachdem sie in den letzten Tage so mit ihrem künsterlischen Geschmack angegeben und andere runtergemacht hat, muss ich doch sagen, dass mir in ihrer Wohnung nichts gefällt, kein Möbelstück, kein Bild, keine Farbe, und um dies zu einem KB zu machen, kochen kann sie nicht besonders.
Bin gespannt auf ihre Punkte! |
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Mitglied seit 20.11.2009
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Jasmina finde ich heute aber auch sehr unsympathisch...ich weiß auch nicht.
Am sympathischsten ist mir ja "silent bob" - der blubbert wenigstens nicht so viel Müll und hat hübsch gemalt
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Mitglied seit 31.08.2006
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zweimal 7 Punkte.. nein dreimal...
einmal 6 Punkte vom Ostwestfalen... 27 Punkte... Hätte ihr wohl auch nicht mehr als 6 gegeben |
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Mitglied seit 20.11.2009
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die Punkte finde ich ok.
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Mitglied seit 03.09.2009
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Das wars für heut. Morgen lese ich wieder nach. Schönen Abend für euch.
LG Sternchen |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Die Punkte gehen i.O.....
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Mitglied seit 31.08.2006
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Wünsche auch allen einen schönen Abend...
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Mitglied seit 25.05.2006
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Bis morgen bei wem nochmal?
LG bajadera |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Da wird sie ja enttäuscht sein, wenn sie die Punkte erfährt.
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 04.01.2009
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Ich wünsche Euch noch einen schönen Abend!!
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 30.09.2003
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Die Punkte waren wohl gerecht. Machts gut, bis morgen!
LG Bine66 |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Schönen Abend allerseits!!!
Perfekter war das PD bei ihr halt nicht..... da muss sie mit den Punkten leben. Da haben wir letzte Woche wesentlich ungerechtere Wertungen erlebt! LG Nena |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Die Zusammenstellung des Menüs empfand ich als sehr eigenartig. Wie schon gesagt, passten die einzelnen Gänge nicht zusammen. Die angekündigte Orangenbutter entpuppte sich als zu suppige Sauce.
Die Hauptspeise war eine besonders seltsame Zusammenstellung, der Tomatenklacks wirkte völlig unpassend. Die Arbeit mit den ausgehöhlten Orangen hätte sie sich absolut sparen können, zumal die farblich wirklich überhaupt nicht zum sogenannten Cassis-Sorbet passten. Aber zum Bild der verliebten Schwäne an der Wand harmonierte alles prächtig
Erfreulicherweise war der Abend von der Stimmung her nicht so unangenehm wie gestern. Ach ja, der klägliche Versuch, die Brühe durch einen Hackfleischklops zu klären, war schon wieder lustig. Allen noch einen schönen Abend! Regine |
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Mitglied seit 27.03.2005
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Da sieht man doch: wenn die Gäste nicht sehen, was hinter den Kulissen passiert, schmeckts fast jedem
ansonsten: die GG scheint zu denken: wenn nur genügend Alk im Essen ist, ist das Essen prima die Kunst...nun ja, Kunst liegt im Auge des Betrachters, aber ihre Sachen scheinen anzukommen - möchte gerne mal wissen, wie hoch die Miete für so einen Laden in Westerland ist und wenns sich denn rechnet....
lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 22.01.2008
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hat denn keiner gemerkt, dass sie zur VS keine Flusskrebse servierte
...morgen mehr
tolle Gemeinde hier....ihr könnt ja aufpassen
Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Doch, hab ich wohl gemerkt, aber die waren wohl gerade ausverkauft
. Dafür gabs dann den Butler für den quietschbunten Apéro, das hat ja auch nicht jeder!
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Mitglied seit 27.03.2005
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Ich mag keinen Coctail als Apero
und an dem türkisen Zeugs hab ich mich auf Ibiza vor gefühlten hundert Jahren mal dumm und dusselig gesof...äh...-trunken "french Blue" nannten die das da... lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hat aber gut zur Wohnungseinrichtung gepasst!
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Mitglied seit 27.03.2005
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na ja, die Wohnungseinrichtung hab ich gar nicht wirklich wahrgenommen
bei den Bildern meistens schnell weg geguckt die Tischdeko hat mich an das Hotel erinnert, in dem wir voriges Jahr mal 2 (oder 3?) Nächte in Schwerin verbracht haben. Das waren exakt die gleichen Farben, durchgängig vom Frühstücksraum bis in die Zimmer, hab jetzt noch ein Trauma lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 10.05.2011
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Hallo,
na ja... Habe nur heute nachgesehen. Der Rückblick auf gestern hat mir gereicht. Das Essen fand ich nun nicht unbedingt als PD. Und Baileys in einer Bratensosse? *grusel* Und dass sie der Jasmin den NT trotz geouteter Zitrusunverträglickeit in der Orange servierte war einfach nur ignorant. Sehr befremdlich fand ich die GG, die am Tisch mit vollem Mund kommunizierte. Über ihre Einrichtung und die Farbgestaltung hülle ich den Mantel des Schweigens. Es muss ihr gefallen und sie muss darin wohnen. Ich bin ja nur heute Abend ein Zaungast gewesen. LG Kochkaetzchen |
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Mitglied seit 22.01.2008
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Guten Morgen,
das ganze Drumherum der GG interessiert mich nur sekundär, denn sie ist mir nicht sonderlich sympathisch, außerdem hatte die Wohnung eine Sammelsurium von häßichen Dingen, wie das verliebte Schwanenpärchen, na ja, wers mag für mich ist das Kitsch hoch Drei...aber zum 'Kochen'.....
...angekündigt waren Flusskrebse, zumindest stand es so geschrieben, 'gebrüht' hat sie Garnelen, die hätte ich besser schön kross angebraten, die Orangenbutter war eine lapprige Soße
...ich konnte kaum zuschauen bei ihrem Theater mit der 'Brühe', bei einer ordentlichen Brühe, die sie ja für den Braten wollte, röstet man erst die Knochen an und dann das Gemüse....und......Chris, solltest du hier mitlesen....eine klare Brühe erreicht man nicht unter Zugabe von Mett sondern dazu eignet sich Tartar.....
....scheinbar hat sie bei der Zubereitung des Braten vergessen, die Temperatur herunter zu stellen...oder sie macht es immer so wer weiß, jedenfalls kochte sie somit das Fleisch zu Tode, dementsprechend trocken kam es daher....
...Baileys in eine Bratensoße zu kippen halte ich für schwachsinnig, eine schön reduzierte Roweinsoße hatte da mehr gebracht......ich hasse Blumenkohl und noch mehr diese in Butter geschwenkten Semmelbrösel dazu 
...zur NS kann ich nicht mehr viel sagen, da habe ich nicht mehr zugeschaut...nach wie vor ist mir auch Jasmina etwas, nun ja, irgendwie befremdlich, aber vielleicht ist das eine nordische Eigenschaft
Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 23.10.2010
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@NEIN Veronika. Das ist ke i n e norddeutsche Eigenschaft
LG Poly, die aus Norddeutschland kommt |
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Mitglied seit 22.01.2008
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Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 14.03.2007
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@ Veronika
Mir ist gestern ein paar Mal ein Schauer über den Rücken gelaufen, als ich das 'Gekoche' gesehen habe. Habs mir dann letztendlich auch nicht mehr bis zum Schluß angetan. Mir taten außerdem die Augen weh von den grellen Farben. Ganz ehrlich. Meins war's von vorne bis hinten nicht. LG Kathrin |
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Mitglied seit 22.01.2008
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meins auch nicht, Kathrin, vor allem die sich so liebenden Schwäne
Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 17.01.2002
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..............dann aber die stilvoll und elegant dekorierte Wohnung des Gastgebers am Montagabend als "Gruft" zu bezeichnen - das war schon ein starkes Stück. Sicher, über Geschmack kann man (nicht) streiten, aber das war sehr ungezogen. Und das Ganze läuft dann unter "ich bin eben so und sage, was ich denke, wem das nicht gefällt, der hat Pech gehabt".
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Mitglied seit 22.01.2008
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...das fand ich auch sehr frech
Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 14.03.2007
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Fragt MICH lieber nicht weiter.
Nee, ich sag nix. 
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Mitglied seit 29.10.2001
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Hallo,
Das finde ich nie gut eine andere Wohnung so zu bewerten...es sind ja eben alles verschiedene Geschmäcker und jeder fühlt sich in seiner Wohnung wohl..... Wäre furchtbar, wenn alle den gleichen Geschmack hätten..dann auch wohlmöglich bei Menschen. Das gäbe ja Kriege..
Die Malerei ist auch Geschmacksache. Ihr Portrait fand ich sehr gut und von der Technik her waren auch die Schwäne gut gemalt. Das Motiv ist natürlich wieder Geschmacksache. Der einzige Grund, warum ich nicht am perfekten Dinner teilnehme ist, dass Ihr dann über meine selbst gemalten Bilder meckert. Nee ich lass es
Liebe Grüße Uschi Man sollte ruhig schreiben was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken. |
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Mitglied seit 29.10.2001
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Eins fiel mir auf. War dieses Schwanenbild nicht vorher auch in der Küche..hatte sie es dann ins Esszimmer gehängt ??? Oder irre ich mich ?
Liebe Grüße Uschi Man sollte ruhig schreiben was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken. |
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Mitglied seit 22.01.2008
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...Uschi, bei dir ist das etwas anderes, du hast bestimmt nur seeeehr schöne Bilder
also einige der Bilder in der Galerie haben mir ja auch gefallen, z.B. das Bild mit dem Meer, ohne Leuchtturm fand ich ganz schön und das Bild oder die Bilder mit den Kinderportrait's....aber die Schwäne
Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Sie hatte ja bei Tisch gesagt, dass sie die Bilder in der Wohnung immer mal austauscht, dass aber das Schwanenbild am Essplatz dort immer bleibt. Vermutlich sind Schwäne ein beliebtes Motiv für Serienanfertigung bei ihr
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