Henglein
Rama Cremefine
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Das Perfekte Dinner am 26.Mai 2011 Tag 4: Mark/Sylt
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  Mitglied seit 04.01.2009 
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Mark, 37 Jahre: Vorspeise: Zitronenlachs mit Zwiebeln und Honig-Senf-Soße auf leckerem Brot Hauptspeise: Minnesota Prime Rib mit frischen Bohnen und Folienkartoffeln mit Sour Cream Nachspeise: Joghurt-Maracuja-Creme |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hallo zusammen,
bei dem Menü wäre ich auch gerne dabei. Klingt lecker und am meisten würde ich mich bei dem derzeitigen Wetter über die NS freuen 
Ich bin gespannt, ob die Honig-Senf-Soße als auch das Brot selbst zubereitet werden. Beim HG kann man ja eigentlich nicht soviel falsch machen. 
LG S-b 
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! 
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 Mitglied seit 11.06.2005
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Hi,
den Lachs würde ich auch gerne nehmen, aber lieber ohne Zwiebeln, wennn ich wählen könnte, mein Fleisch könenn Soscho oder Pete gerne haben, und den NT probiere ich gerne mal, auch wenn er mir für ein PD sehr simpel vorkommt. Was aber nicht schlecht sein muss! LG Nena |
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 Mitglied seit 22.01.2008
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...kurz und knapp...ein 'nettes' Menü...einfach...könnte aber gut gemacht sein
Gruß Veronika 
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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 Mitglied seit 29.08.2005
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Hallo,
VS und HS klingen für mich super, NS geb ich ab. LG eflip |
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Mitglied seit 04.01.2009
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eflip, NS zu mir bitte, sofern sie gut gemacht ist
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!
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Mitglied seit 25.05.2006
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Ich nehm auch alles, wenigstens zum Probieren.
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hallo!
Vor- und Nachspeise: Seeehr einfach aber besser einfach und es schmeckt, als was hochgestochenes was daneben geht. Vor allem endlich etwas, was man aussprechen kann und wo man genau weiss was es ist. (Und nicht so ein gelaber auf spanisch oder so).  Auf die HS freu ich mich. Ich drück Ihm die Daumen, dass er es gut hinkriegt.
Auf Euch freu ich mich natürlich auch 
Bis später LG Poly |
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Mitglied seit 22.01.2008
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Hi,
na ja, Poly....auch verständlich geschriebene Zutaten scheinen die Herrschaften nicht zu kennen, siehe Lofoten-Skrei, Flugmango und Tschassis
Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Recht haste Veronika
LG Poly |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Mit "verständlich" meinte ich auch z. B. Ein Traum an Vanülleee mit Schneegestöber an irgendwas
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Mitglied seit 29.11.2006
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Für mich ist das ein sehr simples Menü.
Es sei denn, er beizt den Lachs selber, macht die Sosse selbst etc... Ich fürchte, er kauft die VS bei Gosch oder Blum, kippt 2-3 Flaschen Super-Duper-Marinade übers Fleisch, der Rest ist in wenigen Minuten - ohne großen Aufwand - fertig. Entspanntes Kochen.
LG Hubert |
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 Mitglied seit 20.11.2009
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Für mich klingen Vor- und Hauptspeise ganz gut, nur die Zwiebeln bräuchte ich jetzt beim Zitronenlachs nicht unbedingt.
Die Nachspeise klingt mir einfach zu simpel, aber vielleicht macht er ja was interessantes draus. Aber für den größten Koch halte ich ihn eigentlich nicht. Bis heute abend |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Na hoffentlich beizt er den Lachs und macht die Soße selber, sonst wäre es ja wirklich nur eine nettes Samstagsessen vom Aufwand her....
Komme vielleicht wieder ein bischen später! |
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Mitglied seit 12.09.2009
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Klingt sehr lecker. Nur "auf leckerem Brot"?? Das hofft man doch, oder?
 Ich würd alles essen, besonders die NS!
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Mitglied seit 24.01.2011
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 Ich fürchte, er kauft die VS bei Gosch oder Blum, kippt 2-3 Flaschen Super-Duper-Marinade übers Fleisch, der Rest ist in wenigen Minuten - ohne großen Aufwand - fertig 
ich denke bei meyer. da kann er gleich die marinade kaufen
prime rip ? ist normal das beste stück aus der hochrippe aber was ist minnesota ? die herkunft oder die zubereitungsart ? ich lass mich überraschen bis später |
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Mitglied seit 17.05.2010
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VS: klingt lecker, nur für mich bitte ohne zwiebel
HS: würde mir wohl auch schmecken. ich hoffe nur er patscht keinen knobi in die sour cream, mir gehts da aber wie pete was das "prime rip" angeht NS: trifft auch meinen geschmack naja also das menü klingt zwar etwas einfach, aber ich finde es klingt lecker also mal schaun was er draus macht bis nachher |
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Mitglied seit 11.01.2009
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hallo und einen schönen Abend,
ich bin heute auch wieder hier. werde allerdings nebenher selbst mein essen zaubern. Das Menü hört sich lecker an und ich würde alles essen... bis gleich 
LG Kerline |
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Mitglied seit 24.01.2011
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werde allerdings nebenher selbst mein essen zaubern.
pass uff! nich dat dir die kippe ins essen fällt
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Mitglied seit 20.11.2009
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Hallo zusammen
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hey Ihr Lieben!
Bin schon da. Noch jemand hier? |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hey Sabse, Pete und Kerline
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Mitglied seit 29.08.2005
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Hier bei der Arbeit, leider nur kurz dabei heute, aber ein bisserl schon.
Morgen kann ich leider nicht, und ich melde mich hiermit ab in den Urlaub, bin leider erst wieder Mitte Juni am Start. Aber so etwas Erholung muss auch sein 
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Mitglied seit 31.08.2006
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Nabend....
ICH bin da, polizeimaid... |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Ooooch Eflip. Na dann einen schönen, erholsamen Urlaub
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hey Santa! Schön, dass Du dabei bist
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Mitglied seit 31.08.2006
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plapperplappper...
Das heutige Menü hört sich "einfach" an, kann aber durch die Qualität der Zutaten punkten u durch gute Zubereitung.. |
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Mitglied seit 20.11.2009
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oh ne...bitte nicht singen
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Mitglied seit 24.01.2011
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mmmmhhpfff, kaue gerade mein hupps schafrücken, der war 3 tage in
kräuter-olivenöl. is gut jetzt, bissl viel, aber wir schonen uns nicht. fläschchen huber spätburgunder wird schon leer
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Mitglied seit 31.08.2006
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Polizeimaid, das "plapper...." bezog sich auf die Wiederholung der Plappereien der Vortage...
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Mitglied seit 11.01.2009
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@pete: ich rauche nur im chefkoch
LG Kerline |
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Mitglied seit 11.01.2009
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hallo Poly
 schön dich zu sehen
LG Kerline |
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Mitglied seit 31.08.2006
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Also, die Vorspeise hört sich erstmal nach "Fisch auf Brot" an... Schnitte halt...
Bin gespannt... |
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Mitglied seit 23.10.2010
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@Pete, ißt Du nie nich was normales? Ist bei Dir jeden Tag Sonntag
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Mitglied seit 29.08.2005
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Autsch, hungriges Kind läuft ein, ich muss los
Bis in 2 1/2 Wochen, brav bleiben gell
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Mitglied seit 24.01.2011
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@ poly ????
dat is nooormaaaaal
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Mitglied seit 31.08.2006
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Na toll, so ein Einkaufsservice....
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Mitglied seit 20.11.2009
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ach bei den deutschen Spritpreisen dauert es vielleicht nicht lange bis er sich die amerikanische Bequemlichkeit wieder abgewöhnt hat
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Mitglied seit 31.08.2006
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Pete, deins hört sich gut... da würde ich auch gerne vorbeikommen zum Verkosten..
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Mitglied seit 23.10.2010
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@pete.Hab ich nie nich Zeit zu. Bin ja nie vor 16.00 Uhr zuhause. Trotz aufstehen um 04.20
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Mitglied seit 17.05.2010
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Hallo ihr Lieben,
soso eine schnibbelhilfe hat er also |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Muß man Ingwer schälen??? Natüüüüürlich
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Mitglied seit 20.11.2009
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schonmal super anfang:Ingwer hat er anscheinend noch nie verwendet
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hey Ninja
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Mitglied seit 11.01.2009
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heute gibt es glaube ich groooooßßßßßeee Portionen oder er kocht für uns gleich mit
LG Kerline |
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Mitglied seit 20.11.2009
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ich glaub das wird heute nix...hätt er die Soße mal besser doch fertig gekauft
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Mitglied seit 31.08.2006
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kochen kann der nich, oder??
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Mitglied seit 17.05.2010
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hat er die soße vorher noch nie gemacht?
gut, dass er seinen helfer hat |
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Mitglied seit 23.10.2010
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@sabse, gib Ihm noch ne Chance
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Mitglied seit 17.05.2010
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sour cream = französisch`???
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Mitglied seit 31.08.2006
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Schuhcreme... jau...
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Mitglied seit 23.10.2010
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Fehlt da nich das "Acent de güüüüüüü?
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Mitglied seit 20.11.2009
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nicht mal der Curry-Budenbesitzer kann Sour Cream aussprechen... 
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Mitglied seit 24.01.2011
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@poly
ich mach alles auf dem grill. gögain macht zubehör und ich bin dann der zubereiter aufm grill. da kommt alles drauf, knobibrot, eingelegter schafskäse, raddadui aus aubergine,zucchini,knobi... jeden abend was anderes, wirklich zeit zum kochen haben wir auch nicht, aber wir sind da flexibellll
am we gibts dann was gutes
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Mitglied seit 24.01.2011
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kochen kann der nich, oder??
er macht das was er kann
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Mitglied seit 31.08.2006
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*seufz*
da war er für Blackwater im Irak???? NA SERVUS! |
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Mitglied seit 23.10.2010
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@pete: Noch was Besseres? Gib mir endlich die Wegbeschreibung. Bin am WE dann da. Sosch bestimmt auch und Nena und Sternchen und Kerline und........
Wir bringen auch alle was mit. Sosch und ich HW und Hubert den Wein
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Mitglied seit 29.11.2006
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Pete, die Schnippelhilfe kommt mir bekannt vor. Inhaber der "Badezeit" ? Die machen da leckere Steaks.
LG Hubert |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Die Deko wird wunderschön. Hab ich heut bei googlechen gesehen
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Mitglied seit 17.05.2010
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nachspeise hat er auch noch nie gemacht, das kann ja was werden
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Mitglied seit 29.11.2006
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Wein nach Pete bringen ist wie Bier nach München
LG Hubert |
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Mitglied seit 31.08.2006
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fishpete,
schuss munition pro gurt... oder was meiste?? |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Hallo,
ich bin auch da |
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Mitglied seit 31.08.2006
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War kurz abgelenkt, wie entstand diese Maracujamasse?
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Mitglied seit 23.10.2010
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Ich glaub die Schnibbelhilfe macht "Inselverstärkung"(Klugscheißmodus an) Ist ne Abordnung von der normalen Dienststelle für ein halbes Jahr auf eine Insel (Klugscheißmodus aus)
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Mitglied seit 24.01.2011
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Pete, deins hört sich gut... da würde ich auch gerne vorbeikommen zum Verkosten..
tja..... houston, wir haben ein problem
spätburgunder=leer, schaaaf=leer, beilagen= gibt noch bischen
spätburgunder hätt ich noch genug
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Mitglied seit 31.08.2006
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Die Deko sieht gar nicht so schlecht...
"Die sind sich alle nicht so grün" *lautlach* |
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Mitglied seit 17.05.2010
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karaokemaschine??? bitte nicht,dann lieber peinliche wohnungsdurchsuchungen
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Mitglied seit 31.08.2006
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Ach du meine Güte, wirklich Karaoke....
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Mitglied seit 23.10.2010
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@Ninja, ich fürchte es gibt beides
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Mitglied seit 11.01.2009
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nicht singen
 ich will noch ws essen
LG Kerline |
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Mitglied seit 11.01.2009
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deko ist gut mal ein farbtupfer
LG Kerline |
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Mitglied seit 31.08.2006
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Hmmm... die Wohnung ist als Ferienwohnung von den Ellis eingerichtet *schulterzuck*
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Mitglied seit 31.08.2006
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Da bleibt der "Silent Bob" heute wieder "silent"...
Ehrlich? Nervös, das kennt der nicht! Zumindest nicht vor unbewaffneten Gästen... |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Bier als Apper
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Mitglied seit 24.01.2011
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@hubert
Inhaber der "Badezeit" ? waren wir noch nicht, is in westerland, oder ? sylter hopfen schmeckt wie hw
kostet 19,50 die pulle |
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Mitglied seit 31.08.2006
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Der Typ ist tiefenentspannt *lach*
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Mitglied seit 23.10.2010
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Der GG 1 hat, glaub ich, einen Stock im Hintern
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Mitglied seit 17.05.2010
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dumme frage: aber sind das jetzt spezielle "sylter biergläser" ? in sonem Glas hab ich noch kein bier gesehen, muss aber nix heißen
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Mitglied seit 31.08.2006
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Ach, wat liebevoll auf'n Teller geschmissen...
"Willkommen in meiner Welt" sacht er |
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Mitglied seit 20.11.2009
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hm...ist wohl ein teures Bier aus Sylt - darf man da dann trotzdem Cola reinkippen?
Ohne trink ich Bier nämlich nur, wenn ich schon ein bisschen was anderes vorher hatte
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Mitglied seit 29.11.2006
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Pete, in Westerland am Strand
Keiner traut sich in dieser Woche an Sylter Royal ran. LG Hubert |
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Mitglied seit 24.01.2011
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schuss munition pro gurt... oder was meiste??
hab ich was verpasst? |
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Mitglied seit 31.08.2006
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Der Gastgeber hat am meisten Spass mit seinem x. Bier inner Küche...
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Mitglied seit 31.08.2006
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*kreischmichwegvorLachen*
Wie gut, dass er so viele Teller hat u die Vorspeise kalt ist! |
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Mitglied seit 24.01.2011
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dumme frage: aber sind das jetzt spezielle "sylter biergläser" ? in sonem Glas hab ich noch kein bier gesehen, muss aber nix heißen
die sylter trinken das ausm champagnerglas |
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Mitglied seit 11.01.2009
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VS sieht gut aus
ich würde es essen
LG Kerline |
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Mitglied seit 17.05.2010
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er kann aber 3 teller tragen, bin mir nicht sicher was ich sonst zur vs sagen soll, wobei es sieht ja eigentlich nicht schlecht aus, aber irgendwie nicht nach PD in meinen Augen und sein verdienst ist es auch nicht so wirklich
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Mitglied seit 31.08.2006
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Diese Biergläser kenne ich von belgischem Bier...also aus Belgien... fishpete...
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Mitglied seit 20.11.2009
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die VS sieht lecker aus, essen würd ichs...
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Mitglied seit 29.11.2006
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die Vorspeise gibts bei Gosch mit Brötchen in die Hand
LG Hubert |
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Mitglied seit 24.01.2011
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Diese Biergläser kenne ich von belgischem Bier...also aus Belgien... fishpete...
belgisches bier kannst auch aus der flasche trinken, dat is eh egal
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Mitglied seit 25.05.2006
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Wie war die VS, ich war mal kurz abgelenkt?
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Mitglied seit 31.08.2006
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Aber als Gastgeber hat einen er schon einen guten Spaßfaktor...
Hmm, Jasmina lobt ihn etwas über den grünen Klee, aber ich lache mich hier weg, als ernsthafte Kocherei sehe ich das wirklich nicht... Vielleicht reisst das Steak das raus?? |
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Mitglied seit 20.11.2009
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das Öl ist wohl ein bisschen zu heiß...das qualmt ja wahnsinnig
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Mitglied seit 23.10.2010
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Booooaaa, sieht das Fleisch gut aus. Hoffentlich versemmelt er es nich.
Qualmt aber ganz gut
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Mitglied seit 25.05.2006
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War das eine Dogge? Ich finde Doggen super
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Mitglied seit 31.08.2006
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Hm, die Steaks brennen wohl gerade an?
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Mitglied seit 25.05.2006
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Also bei mir raucht das aber nie so- zumindest, wenn es nicht anbrennt
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Mitglied seit 17.05.2010
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danke für die Glasinfos Pete und Santa Patata
3 Pfannen mit Fleisch? der will,dass seine Gäste satt werden |
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Mitglied seit 24.01.2011
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macht der jetzt holzkohle für die nächste grillpaaaaty oder brät der fleisch
aber dat gibt lekkker röstaromen
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Mitglied seit 31.08.2006
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Und dass die Feuerwehr anrückt, ninja *gg*
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Mitglied seit 24.01.2011
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@poly
@pete: Noch was Besseres? Gib mir endlich die Wegbeschreibung. Bin am WE dann da. Sosch bestimmt auch und Nena und Sternchen und Kerline und........ Wir bringen auch alle was mit. Sosch und ich HW und Hubert den Wein hubert kennt den weg
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Mitglied seit 05.05.2008
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ich brauch kein Bierglas, ich genieß grad "Forster Sift Riesling trocken" Pete müsste den eigentlich kennen, der kommt ja auch aus 67...
jetzt gibts gleich Schnitzel,das qualmt aber nicht so die Küche voll! kiwi59 |
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Mitglied seit 31.08.2006
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dann lass Dir mal das Schnitzel u Wein schmecken, kiwi!
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Mitglied seit 29.11.2006
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ich würde jetzt auch nach Sylt fahren - der hat Steaks zuviel
LG Hubert |
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Mitglied seit 24.01.2011
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hallo kiwi, selbst dort gekauft ?
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Mitglied seit 31.08.2006
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Schade um's Fleisch, wenn nachher schwarz ist...
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Mitglied seit 31.08.2006
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Soweit zum perfekten Steak
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Mitglied seit 29.11.2006
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er war wohl Söldner bei Blackwater
LG Hubert |
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Mitglied seit 05.05.2008
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@pete
natürlich, direkt in Forst bei Herrn D... wir sind die "Stift-Leute" (Stammgast) so, ich guck jetzt weiter, schreiben iss jetzt schlecht Kiwi59 |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Wie süüüüüüüß- er singt
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Mitglied seit 31.08.2006
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Soweit zu den Chorschwestern und -brüdern....
Silent Bob ist auch schmerzfrei *lach* |
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Mitglied seit 11.01.2009
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oh die sind aber mutig
LG Kerline |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Oh nein, was für ein Gegröle. Ich find Karaoke blöd
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Mitglied seit 17.05.2010
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ohje jetzt wirds peinlich, es wird gesungen
jetzt kommt nicht nur die feuerwehr sondern auch gleich der Notarzt hat er grad "männlicher" teller gesagt? passt irgendwie |
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Mitglied seit 31.08.2006
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"Das ist so ein männlicher Teller, das bin so ich..."
JAU! |
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Mitglied seit 20.11.2009
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keine Bohnen? Aber das stück Fleisch sieht gut aus...hoffentlich auch von innen
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Mitglied seit 11.01.2009
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es sieht gut aus, hoffentlich schmeckt es
LG Kerline |
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Mitglied seit 29.11.2006
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ich sags ja - das will ich auch
LG Hubert |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Das sieht soooo gut aus (Sabber)
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Mitglied seit 17.05.2010
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wo sind denn die bohnen, die hätte ich lieber gehabt als die pilze
aber ansonsten könnte es schmecken so wie das aussieht |
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Mitglied seit 31.08.2006
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Kein Wunder, er hat ja auch im Steakhouse eingekauft...
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Mitglied seit 31.08.2006
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Da bleibt keine Auge trocken: "Ich versuche auch, nen Waffenhandel aufzuziehen..."
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Mitglied seit 23.10.2010
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@Santa: Vorsicht, erst der Waffenschein, dann Waffen
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Mitglied seit 31.08.2006
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Die Bohnen waren nicht anwesend, hatten nicht mal die Vertretung durch den Broccoli hatte Platz...
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Mitglied seit 24.01.2011
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ooooch, so'n stückchen fleisch könnt ma ja noch essen
tät mein freund jetzt sagen |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Neeeiiin: Kein Handtuchtanz. KOPFKINO:HUNDEBABAYS, HUNDEBABYS
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Mitglied seit 31.08.2006
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Poly, das war das Zitat von ihm! Ich habe nix mit Waffen, die ich selbst abfeuern müsste, am Hütchen
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Mitglied seit 11.01.2009
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Fleisch sieht wirklich gut aus, ich esse meins auch alleine
LG Kerline |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Ich könnte ja auch noch was vetragen
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Mitglied seit 25.05.2006
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Ich mag es ja lieber, wenn die Schälchen abgedeckt sind
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Mitglied seit 24.01.2011
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@Santa ver such erst mal eine wbk (waffenbesitzkarte zu bekommen)
is heut nich mehr so einfach |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Die NS is nu wirklich nix Besonderes
8 Punkte von mir. Sieht etwas "dahingeklatscht" aus
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Mitglied seit 05.05.2008
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Nachtisch ist ja sehr übersichtlich...
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Mitglied seit 23.10.2010
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Patsch Pete. Und das ist GUT so
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Mitglied seit 25.05.2006
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DAS hat sie nicht wirklich getan
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Mitglied seit 20.11.2009
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sie hat das Bild weggeworfen? Das ist ja kacke von ihr...dann hätts sies im doch geben können
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Mitglied seit 11.01.2009
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chris ist unmöglich
LG Kerline |
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Mitglied seit 30.09.2003
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Komme rein und höre, dass Chris das Bild in den Müllnbefördert hat - die spinnt, sorry!
LG Bine66 |
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Mitglied seit 17.05.2010
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hmm naja also das bild sah interessanter aus als der NT
und die sache mit den Bild fand ich auch echt net ok von chris, da hätte sie es ihm ja auch gegben können |
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Mitglied seit 31.08.2006
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fishpete, ICH will doch gar keine Waffendingsbumskarte...
Ohh.. wie fies mit dem Bild! Das einfach wegzuschmeissen... Malerin ohne Geschmack... |
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Mitglied seit 24.01.2011
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ruuuuuhig poly, ruuuuhig
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Mitglied seit 17.05.2010
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huch wo kommt denn die torte her?
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hey Biene. Sie kommt spät, aber Sie kommt
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Mitglied seit 11.01.2009
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ich gebe 6 punkte
LG Kerline |
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Mitglied seit 25.05.2006
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@pete: wie denn, bei so einer Art
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Mitglied seit 25.05.2006
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Den Tanz könnte man auch als waffe im Krieg einsetzen
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Mitglied seit 31.08.2006
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Chris zickt schon *lach*
Die 9 Punkte von Jasmina sind aber echte Sypathiepunkte...6 von Chris sind Zickenpunkte, 8 von Silent Bob u 7 vom Ostwestfalen... Bunt gemischt..... |
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Mitglied seit 30.09.2003
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Tanz ist gut, ich dacht an was anderes, war lustig!
LG Bine66 |
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Mitglied seit 29.11.2006
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die Torte war vom Café Wien
Chris bleibt Lady Gaga LG Hubert |
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Mitglied seit 17.05.2010
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hilfe jörg macht mir angst, was hatte der denn im essen?
naja dann mal bis nächste Woche, morgen sitz ich im zug viel spass ;) |
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Mitglied seit 20.11.2009
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Punkte sind ok. "GG1" war auch nicht wirklich besser und besser als Chris zu sein hat in der Runde sowieso jeder verdient
Chris hat mir jetzt richtig sclechte Laune gemacht. Armer "silent bob", dass sie nichtmal einen Tag lang seine Mühen geürdigt hat. Die hat echt keine Erziehung. Was für eine schreckliche Frau!!! 
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Mitglied seit 25.05.2006
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Dann wollen wir mal sehen, wie es morgen endet
LG bajadera |
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Mitglied seit 23.10.2010
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@Pete, bin schon wieder ruhig, aber die Chris regt mich auf.
Tschüß Ninja, wohin fährst Du? Gut´s Nächtle Ihr alle. Freu mich auf morgen und auf Euch LG Poly |
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Mitglied seit 24.01.2011
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die Torte war vom Café Wien
du kennst aber auch alles
warst du schon mal in der schokofabrik in tinnum, hinter dem flugplatz im industriegebiet? ist die tochter des hauses, glaube ich |
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Mitglied seit 30.09.2003
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Hallo und Tschüss an alle, die heute da waren und mir ermöglichen, dass ich JETZT alles nachlesen kann
- hoffentlich schaff ich es morgen früher, denn ich will sehen, wie's läuft !
Danke für Eure Arbeit hier ... und BYE POLY !
LG Bine66 |
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Mitglied seit 29.11.2006
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Pete, in Tinnum kaufe ich Tee
aber ich kenne den Laden
LG Hubert |
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Mitglied seit 24.01.2011
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jch muss jetzt mal zu meinen jungs,
sonst glauben die der chef schafft nix. und das müssen die ja nicht wissen
gut's nächtle |
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Mitglied seit 31.08.2006
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Vom Aufwand her hat er gute Punkte bekommen... keine Ahnung, was ich ihm gegeben hätte: vom Unterhaltungsgehalt war er gut, das Fleisch war sicherlich ein Super-Hinschmecker.... ich weiss es wirklich nicht... 7 Punkte????
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Mitglied seit 11.01.2009
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ich wünsche euch einen schönen abend und morgen muss ich leider nachlesen...
aber am montag komm ich wieder dazu
ciao LG Kerline |
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Mitglied seit 31.08.2006
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Tschüssi.... bis morgen denne...
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Mitglied seit 27.03.2005
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Die Chris ist........
ich weiss gar nicht, was ich sagen soll: frech, unverschämt, blöde das Bild in den Müll schmeissen warum denn das? Hätte sie ihm doch morgen als Gastgeschenk mitbringen können. Das ist sowas von ...... viel besser sind ihre eigenen ja auch nicht und ansonsten: ich höre nie zu - ich rede halt gerne - bohäh hält die sich für den Mittelpunkt der Welt? ansonsten: das Essen..na ja, braucht man nicht drüber zu reden. Aber kein Gast hat gefragt, ob der Lachs selbst gebeizt und das Brot selbt gebacken ist. Die tatsächlich selbst gerührte Soße haben sie ihm schon kaum geglaubt. Aber bei den Steaks ist mir wirklich das Waser im Mund zusammen gelaufen die Punkte: Sympathiepunkte von Jasmina, Michael und Jörk und die von Chris...eher reell ... obwohl ich sie ja nicht leiden kann, die blöde K** lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Ich konnte heute nicht gucken, ich hab selbst gekocht und ich glaube, es war gut so..............
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Mitglied seit 25.02.2005
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Hallo,
also das hat mir heute richtig gut gefallen. Die beiden Männer in der Küche waren für mich ein Lacher nach dem anderen. Herrlich. Vom Essen her wars ok, schätze ich. Die Krönung war ja Chris, als sie meinte sie hätte das Bild in den Müll geworfen. Da sieht man mal das sie es absolut nicht zu schätzen wusste. Und sicherlich nichts auf die Runde gibt und diese Woche. gruss lily |
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Mitglied seit 10.05.2011
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Hi,
ich hatte spontanen Besuch und es gab selbergebackene Pizza.
Dafür guck ich morgen nach... Und nächste Woche gehts drei Wochen live!! LG Kochkaetzchen |
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Mitglied seit 29.10.2001
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Jetzt weiß ich, dass ich das in der Mediathek gucken muss.
Ich war heute Abend abwesend und so wenig von dem eigentlichen Thema hab ich noch nie gelesen. So richtig kann man sich ja nicht auf Euch verlassen....nix..keine Ahnung was und wie er es gemacht hat. Aber dafür weiß ich, was Pete gekocht und getrunken hat...Den müssten wir doch mal überreden, beim pD mitzumachen.
Ich bin aber enttäuscht ! Jawoll !
Liebe Grüße Uschi Man sollte ruhig schreiben was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken. |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Aber dafür weiß ich, was Pete gekocht und getrunken hat...Den müssten wir doch mal überreden, beim pD mitzumachen
Uschi, versuchen wir lieber, Pete zu überreden für ein paar von uns zu kochen. Seine Speisen klingen so verlockend und sind sicher zu schade um unter Zeitdruck, mit Schnittricks und von "bösen" Gästen verheizt zu werden.
Ich heb schon mal vorsichtig den Zeigefinger, wenn Pete fragen würde - wäre er denn einverstanden 
Liebe Grüße an Euch Mädels, an Pete und Hubert. P.S.: Diese Woche und die kommenden bis nach Pfingsten bin ich nur Nachleser Eurer Kommentare. Es gibt doch noch ein Leben jenseits von... ja von was eigentlich, ...einer Sendung, die sich "Das perfekte Dinner" nennt. |
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Mitglied seit 23.10.2010
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@soscho - Ich heb auch schon mal den Zeigefinger
LG Poly @Uschi, tut mir leid, dass wir Dir zu wenig vom Menü geschrieben haben. Aber die Chris ist sowas von... Als Sie das mit dem Bild gesagt hat, war ich sprachlos. (Da gehört was zu)
Wenn die sich heute nicht benimmt, wird es vielleicht wieder nix zu lesen geben bez. des Menüs. Aber, ich gelobe Besserung. Aber sooo wenig haben wir doch auch nischt geschrieben. Das das Fleisch klasse war hat doch jeder hier geschrieben. Manchmal muß man seinem Herzen einfach mal Luft machen
LG Poly |
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Mitglied seit 27.03.2005
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Ach Uschi
zum eigentlichen Thema war auch nicht viel zu sagen: zuerst hat er eine Honig-Senf-Soße angerührt wobei er da wohl im 1. Anlauf den Honig vergessen hatte statt in diese Soße dann einfach Honig reinzurühren, hat er sie komplett neu angesetzt dann beschlossen, dass da "Biss" rein müsse, daraufhin ist der Schnibbelfreund losgeflitzt und hat körnigen Senf geholt. Das war das Kochereignis. Ein paar Scheiben Lachs lagen fertig gebeizt ind Alufolie im Kühlschrank. Vermute: gekauft Steaks - knapp 10cm lange Stücke vom Rinderfilet hat er in einem Restaurant geholt, die dann so scharf angebraten, dass die Küche komplett verqualmte, anschließend in den Backofen gepackt und dann irgendwann ein Fleischthermometer reingesteckt und die Kerntemperatur geprüft Zum Nachtisch hat er Yoghurt in Schälchen gefüllt und einen Klecks Maracuja-Gelee (oder so was) in die Mitte drapiert. Das wars mit dem Anrichten der VS hatte er ein wenig Probleme und musste 3 Anläufe starten, ehe es ihm gefiel. Während dieser Zeit langweilten sich die Gäste am Esstisch, ein richtiges Gespräch kam nicht auf Das war wohl der schwierigste Teil des Kochabends. Das Brot war natürlich selbst gekauft. Da das Dessert wohl keinem wirklich schmeckte, obwohl er das sehr geschickt als neuen "Kult" aus USA anpries, kramte er noch eine fertig gekaufte Torte hervor er war ganz locker und entspannt lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 17.10.2010
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@Eifelkrimi:
Danke für die Zusammenfassung.
Ich hatte gestern nicht alles geschaut. Wieviel Punkte hat er denn bekommen und auf welchem Platz ist er gelandet? |
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Mitglied seit 22.01.2008
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Tach
oh wat bin ich froh, dass der Mark gestern NICHT SEINE streptokokkenverseuchte Honig-Senf-Soße servierte...ich konnte diese Abschleckerei gar nicht mit anschaun .......es hat keiner gemerkt, dass eine es fertige Honig-Senf-Dill-Soße war, die stand nämlich anfangs neben dem körnigen Senf, den sein Freund noch ordern sollte....auf den Tellern sah man sie dann sehr deutlich...ich habe sie früher, als ich noch nicht kochen konnte auch benutzt
...die VS war ein Witz, also wirklich, dass Jasmina das in so hohen Tönen lobte ....die beiden haben beschtümmt zusammen ne Leiche im Keller
...das Fleisch sah fertig spitzenmäßig aus, ich hätte es auch gern gegessen, wahrscheinlich mengenmäßig aber nicht geschafft..... ...die haben aber alle keine Ahnung und haben nicht bemerkt, dass es kein Prime Rib war, es war zwar ein sehr gutes, aber es war ein Filet
NS wird von mir nicht bewertet, da ebenfalls ein Flop, wie die VS 
...dass der Montags-GG Paolo Conte kannte, hat mich stark verwundert, wusste er doch nicht was eine Sour Creme ist ...außerdem sprang Paolo niemals wie ein verrückter, angestochener Stier herum
...die Christel ist eine uinverschämte Egomanin und resistent Allem gegenüber, ein falsche Schlange
...bin gespannt, ob heute der stille Michael das Ding wuppt...sein Menü liest sich zumindest nach Sieg
Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 29.11.2006
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Veronika, das Filet sei ihm verziehen, die zu Broccoli mutierten Bohnen kamen ja auch nicht af den Teller und Pilze standen nicht auf der Karte.
Er hat so "gekocht" wie ich vermutet hatte.
Trotzdem hätte ich das "Räucher"-Steak gerne gegessen. Schon blöd, wenn man wegen des Tontechnikers die Abzusghaube aus lassen muss und kein Fenster öffnen darf. Ein bisschen selbst gekaufte Kräuterbutter hat noch gefehlt.
LG Hubert |
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Mitglied seit 22.01.2008
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Hubert, na klar, ich hätte es auch super gern gegessen, aber war halt alles ein bisschen gemogelt, gelle
...selbstgekaufte Kräuterbutter
...das mit der Abzugshaube habe ich mir auch gedacht, ich wäre umgekommen in diesem Qualm
Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 29.10.2001
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Guten Morgen zusammen.
Ich danke Euch für die Zusammenfassung. Gestern Abend spät hatte ich natürlich keine Lust mehr das Video anzusehen. Jetzt weiß ich was mich erwartet und gucke das Video, wenn ich heute mal Langeweile haben sollte...... Liebe Grüße Uschi Man sollte ruhig schreiben was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken. |
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Mitglied seit 24.01.2011
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@uschi
Aber dafür weiß ich, was Pete gekocht und getrunken hat...Den müssten wir doch mal überreden, beim pD mitzumachen. neiiiin. nie und nimmer ich lass mir doch nicht die bude und den keller durchschnüffeln
@soscho versuchen wir lieber, Pete zu überreden für ein paar von uns zu kochen. Seine Speisen klingen so verlockend und sind sicher zu schade um unter Zeitdruck, mit Schnittricks und von "bösen" Gästen verheizt zu werden. das ist eine überlegung wert, du bist dann sicher dabei, und hubert bringt poly mit, denn er kennt den weg. aaaaaber, um meine kochkunst hier mal ganz klar einzustufen: ich weiss sehr viel über lebensmittel, insbesondere fleisch. die zubereitung von fleisch ist mein metier, hauptsächlich auf dem grill. weil wir schon immer gut und gerne essen, haben wir uns einige jahre in allen möglichen sternetempeln in deutschland und angrenzenden ländern rumgetrieben und entsprechend viel über speisen, deren zubereitung etc. gelernt. wir haben einige gerichte in unsere kocherei integrieren können, andere waren einfach zu schwierig, das muss man neidlos anerkennen und es den profi's überlassen. inzwischen essen wir sehr bodenständig, allerdings hochwertige produkte, aber eben nix abgedrehtes mehr, gute ehrliche hausmannskost, nach unserem geschmack verfeinert. das können frikadellen ( fleischpflanzerl ) sein oder eine kalbszunge bis zum angusfilet, es geht querbeet, immer mit dem blick auf die gute qualität der grundprodukte. alles was ich nicht fertig bringe ( leider viel ), macht meine frau, wobei ich dann die niederen arbeiten ausführe: schnipseln, tisch decken, deko , gläser auswählen, wein auswählen
das mache ich auch alles sehr gerne, weil ich ein messerfetischist bin und ich mich mit meinen damastklingen austoben kann
der letzte schliff an allem ist aber sache der chefin.
so, das musste ich jetzt mal klar stellen, nicht dass ihr mich hier zum meisterkoch abstempelt, denn der bin ich definitiv nicht !! lg pete |
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Mitglied seit 09.02.2011
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Hallo,
Fishpete, wie kommst du darauf, das Belgisches Bier nichts taugt? Ich war mal auf einem Bierseminar in Brügge ( Belgien ) und habe bei der Gelegenheit viel über das mir recht fremde Gesöff gelernt. ( bin Weintrinker ). Die Belgier haben zwar kein Reinheitsgebot aber meiner Meinung nach eine recht gute Bierkultur, die zu den führenden in Europa gehört. Unter den 10 besten Bieren der Welt, die jährlich gewählt werden sind in der Regel mindestens 5 aus Belgien. Vor allem die in Klostern gebraute. Und jetzt noch mal kurz zum gestrigen Gastgeber. Ich hätte gerne bei Ihm gegessen!!! Besonders beim Fleisch lief mir das Wasser im Mund zusammen. Gruß Donsteffi |
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Mitglied seit 24.01.2011
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Fishpete, wie kommst du darauf, das Belgisches Bier nichts taugt?
wann hab ich das gesagt ? wer lesen kann ist klar im vorteil belgisches bier kannst auch aus der flasche trinken, dat is eh egal
das war meine aussage. nicht mehr, nicht weniger soll heissen=schmeckt gleich. ob gut oder schlecht, davon war nicht die rede alles was du zwischen den zeilen liest, ist nicht mein problem gruß pete |
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Mitglied seit 09.02.2011
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Hallo Pete,
es war ja nicht als Vorwurf gemeint!!! Also bitte nicht gleich sooo gereizt sein. by the Way. Es wurde bei dem Seminar auch auf diverse unterschiedliche Gläser, zu unterschiedlichen Bieren hingewiesen. Das gibt es auch bei anderen Getränken....... Ich bin mir auf jeden Fall sicher daß einige Sachen aus Gläsern anders schmecken als aus der Flasche. Gruß Donsteffi |
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Mitglied seit 29.10.2001
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Wäre das nicht ein Thema für dieses wunderbare Forum ??
Liebe Grüße Uschi Man sollte ruhig schreiben was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken. |
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Mitglied seit 24.01.2011
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by the Way. Es wurde bei dem Seminar auch auf diverse unterschiedliche Gläser, zu unterschiedlichen Bieren
hingewiesen. Das gibt es auch bei anderen Getränken....... Ich bin mir auf jeden Fall sicher daß einige Sachen aus Gläsern anders schmecken als aus der Flasche. ok, das hast du mir voraus. ich bin kein biertrinker, obwohl ich in der kölner gegend geboren und aufgewachsen bin (kölsch)
hab ich die falsche tonart gelesen, sorry lg pete |
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Mitglied seit 24.01.2011
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@uschi
Wäre das nicht ein Thema für dieses wunderbare Forum du hast recht uschi, wäre ein gutes thema. vor einigen jahren hab ich auch nicht geglaubt dass ein wein in verschiedenen gläsern immer anders schmeckt. aber, man(n) ist lernfähig
lg pete |
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