Henglein
Rama Cremefine
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Lanz kocht vom 01.04 Coq au vin rouge
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  Mitglied seit 15.07.2008 
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Ich möchte morgen Coq au vin rouge machen, dass ich bei Lanz kocht vom 01.04 gesehen habe. Lea Linster hat dafür einen Burgunder genommen, jetzt fällt mir nur gerade auf, dass ich keinen Burgunder mehr daheim habe 
Habe alles andere aber schon besorgt, könnt ihr mir sagen, welchen Wein ich alternativ nehmen kann? |
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Mitglied seit 04.11.2005
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Bordeaux ?
Cotes du Rhone ? Ich würde auf jeden Fall in Frankreich bleiben - und mich dort weinmäßig nach Süden orientieren - auch alles was so mit den Namen "Ventoux" behaftet ist - eignet sich dafür hervorragend. Und nicht vergessen - am besten gleich zwei Flaschen öffnen - eine zum belüften und späteren austrinken - die andere zum Kochen und für die Köchin 
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