Henglein
Rama Cremefine
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Das Perfekte Dinner am 15.03.2011 Tag 2: Kurt/Kitzbühel
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  Mitglied seit 04.01.2009 
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Kurt, 58 Jahre: Menü 'Kitzbüheler-Koch-Kunst': Vorspeise: Carpaccio mit selbstgemachter Mayonnaise, Rucola und Parmesan Hauptspeise: Medaillons vom Schwein mit Käsehaube in Pfeffersoße und Bandnudeln Nachspeise: Frischer Obstsalat mit Mandeln und Orangenlikör |
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 Mitglied seit 11.06.2005
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Danke, steph!
Hm, nicht so viel für nn Vegi dabei. Da hätte ich gerne den Rucola mit Parmesan und den NT, wenn es zu den Nudeln sonst nix gibt.... Klingt sehr gutbürgerlich traditionell, wie im Dorfgasthof. Wenn es gut gemacht ist und man auf Salat und Gemüse verzichten will - mir würde es feheln, nicht nur als Vegi. LG Nena |
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 Mitglied seit 22.01.2008
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alles her zu mir
einzig die NS finde ich etwas langweilig... das ganze Menü ist nicht besonders aufwändig, wenns gut gemacht ist, aber saulecker 
Gruß Veronika 
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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 Mitglied seit 17.05.2010
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wie nena sagt,
 Klingt sehr gutbürgerlich traditionell, wie im Dorfgasthof. 
aber wenns gut gemacht ist is es keine schlechte sache (und die nudeln selbst gemacht werden?!) VS ist bis auf den rucola nicht mein fall aber der rest klingt lecker, auch wenn orangenlikör auch weg bleiben könnte |
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 Mitglied seit 29.08.2005
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Hallo,
klingt für mich sehr lecker, obwohl mir auch eine Gemüse bzw. Salat-Beilage zum HG fehlen würde. LG eflip |
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Mitglied seit 22.01.2008
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Klingt sehr gutbürgerlich traditionell, wie im Dorfgasthof. Wenn es gut gemacht ist und man auf Salat und Gemüse verzichten will - mir würde es feheln
....ich schätze mal in so manch einem Dorfgasthof wird besser gekocht als mitunter beim sogenannten 'perfekten Dinner'  ...nebenbei bemerkt ist Rucola für mich Salat  und vielleicht gibts ja zum HG auch noch ein bisserl dazu....
Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hi Veronika,
ja, Rukola ist schon Salat, aber das Hauptding in der VS ist ja das Carpaccio, und so stelle ich mir nach der Beschreibung eher ein paar Blättchen Rucola als Begleitung vor, aber nicht das, was ich unter Salat verstehe...
Wir werden es schon sehen! LG Nena |
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Mitglied seit 22.01.2008
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...warten wir es ab Nena
...es gibt auch mancherorts zum Carpaccio extra Rucolasalat oder aber auch auf einem Rucolasalatbett serviert, nur ein paar Blättchen wären in der Tat etwas wenig, dann hätte er es wahrscheinlich gar nicht erwähnen müssen
Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Abgemacht!!
LG Nena |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hallo!
Würde ich alles essen. Bin mal gespannt, wie die Käsehaube wird. Obstsalat einfach - aber lecker. |
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Mitglied seit 22.11.2010
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Hallo zusammen!
Mir ist offen gesagt nicht ganz klar, was die Mayonaise beim Carpaccio soll. Da bin ich mal gespannt. |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Kalisa - lassen wir uns überraschen
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Mitglied seit 24.02.2007
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Hallo,
ich bin auch sehr gespannt, auch, ob ich heute mehr verstehe 
LG Martina |
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Mitglied seit 22.11.2010
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Du hast recht Polizeimaid...vielleicht ist das ja eine sehr interressante Variante.
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Mitglied seit 23.10.2010
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Vielleicht übersetzt wieder einer. So richtig hab ich auch nicht alles verstanden. Aber ich finde den Dialekt gut.
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Mitglied seit 29.08.2005
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Servus zusammen, bin dabei
Menü klingt sehr gut, aber wie gesagt beim HG würde Gemüse oder Salat fehlen. Und viel Glück denen die nix verstehen, ich kann ja ne Übersetzung versuchen, nehm auch noch ein Carpaccio wers nicht mag. Übrigens: Ein Weißbier würde ich auch nehmen...... |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hallo zusammen,
Carpaccio geb ich ab, ansonsten lass ich mich mal überraschen!! hab ich was verpasst bisher?? LG S-b 
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Steht mein Weißbier schon bereit, Polymid?
Hallo zusammen, Griaß Eich beinand |
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Mitglied seit 17.05.2010
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Hallo allerseits:)
also ich hab keine verständnisprobleme (10 jahre urlaub, nur 2 orte von kitzbühel entfernt hinterlässt halt spuren^^) oh man ich will skifahren ich werd bei den bildern grad total neidisch ach eigentlich gehts ja ums essen,) |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Kurt, der Bob Ross aus Tirol
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Mitglied seit 29.08.2005
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Na, dann nur das Weißbier, war ja nur ne Frage
Ne, Skifahren ist jetzt aus, es muss der Sommer her |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ich hab gerade ein CK-Fenster bekommen, ich hätte eben einen Regelverstoß begangen, hab ich was falsches gesagt?
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Mitglied seit 17.05.2010
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mir gefallen seine bilder muss ich sagen, ich mag es wenn realistisch gemalt wird
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Mitglied seit 04.01.2009
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Die Möbel sind mir persönlich zu dunkel
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Sosch, was ist ein CK-Fenster?
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Mitglied seit 04.01.2009
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Sosch, ich wüsste nicht was
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Mein erster Gedanke in der Küche, Baja! Patsch!
Grüßt Euch alle miteinander, bin jatzt da!!!
LG Nena |
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Mitglied seit 25.05.2006
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@soscho: jetzt wird's spannend- was hast du denn gesagt?
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Mitglied seit 29.08.2005
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Mir wäre jetzt nix aufgefallen, Soscho?!
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Mitglied seit 29.08.2005
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In der Hütte wäre es mir zu voll, zu bunt und zu dunkel
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Mitglied seit 25.05.2006
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@Poly: wenn man nicht brav ist kommt die CK-Polizei
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Mitglied seit 11.06.2005
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Den Obstsalatr würde ich nicht schon morgens für den Abend machen, dann ist er doch nicht mehr frisch!!
Auswagonieren, lustig! |
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Mitglied seit 17.05.2010
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finger in die haare und dann direkt ins essen naja, wenn man längere haare hat muss man sie halt i-wie zusammenbinden wenn sie stören
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Mitglied seit 23.10.2009
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Das hatte ich noch nie, der Browser sprang um und ich sollte eine Stellungnahme abgeben. Eigenartig.
Vllt. das Griaß Eich beinand, wobei ja Griaß Enk korrekter wäre.
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Mitglied seit 04.01.2009
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Ich finde auch, die Haare gehören zusammen gebunden
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Die Haare gehören zusammen. Ist ja ..bah.
Unter einer Käsehaube hätt ich mir was anderes vorgestellt |
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Mitglied seit 29.08.2005
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Oha, das Tuben-Rama
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ist das wieder so ein Cremefinezeugs oder so?????
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Mitglied seit 29.08.2005
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Schneidet der jetzt in dem Blut weiter????? Ne oder
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hey Nena! Hatte ich mir fast gedacht
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Mitglied seit 11.06.2005
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Käsehaube über die Haare vielleicht??
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Mitglied seit 29.11.2006
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Wenn man die Arbeitsfläche auch mit Schränken zuhängt, wirds eng. Auch für die Finger.
LG Hubert |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Kurt ist sonst wohl eher der Zukoch der Familie
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ein Klavierspieler hätte das vlt. hingekriegt mit dem Rühren in 2 Richtungen mit 2 Händen.....
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Mitglied seit 04.01.2009
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Machen die nebenbei schon eine Weinprobe
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ja, Sosch, um nicht zu sagen, die Schnibbelhilfe!
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Mitglied seit 29.08.2005
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Oha, aufn Tisch auch noch Bilder, viel zuviel, Hilfe
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Mitglied seit 23.10.2009
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Klatsch, eflip - basst scho
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Mitglied seit 04.01.2009
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Das sind mir zuviele Bilder, auch wenn es eine Bilderausstellung sein soll.
Das erschlägt mich irgendwie, auch wenn ich einige davon wirklich toll finde. LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 29.08.2005
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Ohje S-b, sooo schlimm
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Mitglied seit 11.06.2005
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Jetzt werden wir wohl bald erfahren, ob bei der VS eine nennenswerte Menge Rucola dabei ist!
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Mitglied seit 04.01.2009
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Danke, Ihr seid echt lieb!!
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 29.08.2005
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Jawoi basst scho
Das ist mir viiieeeeeel zu bunt |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ob an den Bildern wohl das Preisschild dranhängt...
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Mitglied seit 04.01.2009
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was ist das für ein Aperitiv??
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hähä, Sosch, so einen ähnlichen Gedanken hatte ich eben auc´h!!!
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Mitglied seit 23.10.2010
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Wer war wohl schon alles in den Schuhen drin
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Mitglied seit 04.01.2009
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Heute wird schon gebusselt??
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Alles wirklich bischen voll und bischen bunt!
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Mitglied seit 23.10.2010
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Steph - manche Gruppen busserln schon am ersten Abend
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Mitglied seit 20.11.2009
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Hallo,
ich bin heute ein bisschen spät dran, aber guck jetzt noch mit... |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Poly, jupp und ich finds schrecklich
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 29.08.2005
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Schaut nicht sooo appetitlich aus
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Mitglied seit 29.08.2005
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Hollunder sirup und Prosecco ist oberlecker, aber diese Farbe, neeee
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Mitglied seit 04.01.2009
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So, was ist nun in diesem Getränk??? Basilikum und was noch??
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Wer möchte meine VS??
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Das Gesöff sah so braun aus, aus der Nähe aber wohl dunkelrot, wegen dem Hollersaft
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Mitglied seit 23.10.2010
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Steph: Ich auch. Aber Sabse ist jetzt da. Vielleicht kommt Sternchen ja doch no.
Hey Sabse |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ich möchte bitte NUR ganz viel Rucola mit Parmesan und Olivenöl und Balsamico!!!
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Mitglied seit 17.05.2010
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die bilder erschlagen einen wirklich hab ich mittlerweile festgestellt^^
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Mitglied seit 23.10.2010
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Nicht schon wieder Bilder
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Mitglied seit 04.01.2009
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Aha, nun erfahren wir auch, woher das Carpaccio kommt
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 11.06.2005
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In welcher Ecke von Österreich sprechen sie eigentlich das ch am Wortende so weit hinten im Rachen wie die Schweizer??? Machen ja längst nicht alle.
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Mitglied seit 29.08.2005
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Man kann überhaupt nicht mehr die Bilder beurteilen, das sind sooooo viele, zu viele um das noch zu blicken
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Mitglied seit 11.06.2005
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Der GG ist ein bischen umständlich lehrerhaft für meinen Geschmack.
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Mitglied seit 23.10.2009
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Das sind Tiroler, Nena. Nur der junge Mann kommt aus München/Umgebung und die Gastgeberin von gerstern hat wohl eine Mutter aus Bayern.
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Mitglied seit 20.11.2009
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na weniger ist mehr, oder. Eins oder zwei von diesen kanlligen Bildern wirkt glaub ich ganz gut, gerade auf der rustikalen Wand, aber so viele sind too much....
Aber die VS sieht lecker aus, krieg ich gleich Hunger. |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Darf ich "patschen"Nena?
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Mitglied seit 29.08.2005
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Sieht gut aus, aber die Mayo hätte ich nicht gebraucht
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Mitglied seit 29.11.2006
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Kurt geht das sehr entspannt an. Ich nehme den Veltliner und die VS, trotz der unpassenden Majo.
LG Hubert |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ich ess ja nie Carpaccio, aber wird das nicht eigentlich mit einem superscharfen Messer feinst geschnitten, statt halbfein und plattgeklopft????
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ich denke, ich kaufe trotz aller Werbung doch kein Bild
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Mitglied seit 23.10.2010
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WO IST MEINE KÄSEHAUBE?
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Mitglied seit 04.01.2009
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Bei der HS nehme ich die Bandnudeln mit Pfeffersosse, wer möchte mein Fleisch??
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Gerne, Poly! Patsch!!!
Aha, danke, Sosch, die Tiroler also. Merk ich mir. Wir fahren immer nach Kärnten, da kenne ich das nicht. |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Die Käsehaube bleibt sein Geheimnis, schade, das hätte mich schon interessiert, was alles drin ist.
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Mitglied seit 29.08.2005
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Käsehaube - patsch, Poly
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Mitglied seit 04.01.2009
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Also mit kurzen Haaren sieht er aber besser aus
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Nee, ehrlich gesagt, finde ich diese Haarlänge bei Männern dieses Alters unpassend!
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Mitglied seit 23.10.2010
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Steph: Ich nehm Dein Fleisch. Mag´st auch ein Hefe? Dunkles gibt es laut Sosch aber nur zu Wild
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Mitglied seit 04.01.2009
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Die Trollis sind aber alt, die kenn ich ja sogar noch
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 29.11.2006
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später gibts die Rezepte bei VOX - dann sehen wir auch die Käsehaube
LG Hubert |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Weiß noch wer, wie diese Wichtel damals hießen?
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Mitglied seit 29.08.2005
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Ja, er ist bissl zu alt für die vielen Haare
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Mitglied seit 11.06.2005
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eflip, viele darf er ja gerne haben, nur die Länge ist mir zuviel....
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Mitglied seit 23.10.2010
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Ich könnt den ganzen Abend nur "patschen". Alle einer Meinung
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Mitglied seit 04.01.2009
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Poly, lass Dir das Fleisch schmecken. Kann ich auch ein Radler haben??
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Uupss. Versuche es
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Mitglied seit 04.01.2009
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Lach, gib mir die Häfte vom Weizen und ich geb Limo drauf
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Okay Steph. Pfertiiig. Wohl bekommts. Ging schnell, gell
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Mitglied seit 23.10.2009
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Lach, gib mir die Häfte vom Weizen und ich geb Limo drauf
Das nennt man dann "Russ", S-b - Prost!
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Mitglied seit 29.08.2005
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Auch wieder wahr, kürzer wäre schöner in dem Alter
Patsch, Nena |
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Mitglied seit 11.11.2005
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Hallo,
die Tischdeko sieht ja grauenhaft aus. LG gugu |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Als Russ wird ein Gemisch aus Weißbier (egal ob dunkel oder hell) und Zitronenlimo bezeichnet.
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Mitglied seit 23.10.2009
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Klugschei..ermodus wieder [AUS]
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Mitglied seit 23.10.2010
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Steph: Ich mag´s wie die Bayern reden. Mag viele Gerichte aus der Gegend, aber manches verstehe ich als Nordeutsches Kindl nich
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Mitglied seit 29.08.2005
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Das hast jetzt schön gsagt Soscho
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Mitglied seit 23.10.2010
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FERTIGE NUDELN?????????
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Mitglied seit 23.10.2009
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Er schreckt die Nudeln ab
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Mitglied seit 04.01.2009
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Poly, ich als ebenfalls norddeutsches Kindl war jahrelang fast jeden Monat im schönen Bayern, da lernt man so eniges an Dialekt
Von mir aus könnte Sosch auch die ganze Zeit baierrisch schreiben
@Sosch, ich kenns tatsächlich nur mit dunklem, ist aber sehr lecker LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Bin wieder da, hab ich was verpasst?
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Mitglied seit 29.08.2005
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Bissl mager die Käsehaube, schad eigentlich
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Mitglied seit 20.11.2009
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Nudeln abgeschreckt
 geht gar nicht
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ich nehm dann die Nudeln ohne Fleisch, bitte!
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Mitglied seit 23.10.2010
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Steph: Von mir aus kann er baiarrisch reden und schreiben. Ich hör´s gern. Nur beim Lesen kann ich mir Zeit lassen. Aber wenn die so schnell reden....
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Mitglied seit 23.10.2009
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Malen bzw. zechnen kann er besser...
Und von Wein hat er wohl echt Ahnung |
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Mitglied seit 24.02.2007
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Poly,
ich bin westdeutsches (NRW) Kind und versteh nur die Hälfte! LG Martina |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Recht so, eflip
Alsterwasser = Pils mit Orangenlimo? |
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Mitglied seit 20.11.2009
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ich muss sagen, ich bin auch NRW - und Pottkind...aber ich versteh die ganz gut...
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Mitglied seit 23.10.2009
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I tipp ja aa extra langsam
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Mitglied seit 11.06.2005
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Werbepause, Baja!
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Mitglied seit 23.10.2010
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Eflip: Man darf doch nicht mehr Neger sagen....
Aber danke für die Übersetzung |
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Mitglied seit 29.08.2005
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Mitglied seit 29.08.2005
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Na, hoffentlich sind da keine Haare drin
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Mitglied seit 04.01.2009
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Dann eben vollpigmentierter Mensch
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 29.08.2005
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Stimmt, dann halt: Afroamerikanischer Mitbürger
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Mitglied seit 04.01.2009
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Warum hat das jetzt so lange mit dem Auffüllen gedauert???
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 17.05.2010
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also teilzeitbedienung sollte ich mir die verschiedenen bier"gemische" mal merken^^ aber i-wie kenn ich doch nur russ un radler
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Mitglied seit 11.06.2005
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Naja, die "Deko" des Obstsalats deutet wirklich auf Hilfskoch hin, aber nicht auf PD!
Sorry, aber anders kann ich das nicht sehen! |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Eiswein muss man aber doch richtig kalt trinken, dann geht das mit der Süße
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ich habe selten eine so entspannte Runde gesehen
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Mitglied seit 23.10.2010
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Mawupp: Wir Niedersachsen verstehen wahrscheinlich genausowenig wie Du aus NRW. Das ist ein "Doppelpatsch" wert
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Mitglied seit 20.11.2009
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hm...Obstsalat ist zwar lecker, aber mir heute zu gesund...zuwenig Schoki
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Mitglied seit 25.05.2006
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@Poly: Nena und ich sind scheinbar bei der Geburt getrennte Zwillinge
 Aber du darfst natürlich mitpatschen
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Mitglied seit 29.11.2006
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wer Eiswein richtig !! kalt trinkt, macht was falsch !!!
LG Hubert |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ich tippe auf 28 Punkte
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Mitglied seit 04.01.2009
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Also irgendwie fehlt mir der Pepp beim Nachtisch
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Wo kamen denn die frischen Himbis her? Im Winter!
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Mitglied seit 29.08.2005
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Könnt hinkommen, Soscho
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ich tipp heute auf 28 Punkte.
Bietet jemand mehr??? |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hubert, aber gut gekühlt muss der doch sein, oder nicht?? Ich hab mal einen getrunken, der war definitiv zu warm und damit nicht mehr trinkbar
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Baja: Danke
Sabse: Könnte noch ein bißchen Baylis in den Obstsalat |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Nicht wirklich, bei dem was ich gesehen habe
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Mitglied seit 22.11.2010
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Ist vielleicht nicht gerade das perfekte Dinner aber Appetit hat's mir schon gemacht und quer durch die Weine hätte ich mich auch gerne gesüffelt
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Mitglied seit 04.01.2009
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Die Farben fürs Bild wissen wir und was soll das in Punkten ausdrücken
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Huch, Sosch, sehe gerade, dass Dun das auch geschrieben hast. Da sind wir uns ja einig!
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Mitglied seit 25.05.2006
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Was ist denn nu aus soschos Rüffel geworden? Gibt's neue Erkenntnisse?
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Mitglied seit 29.11.2006
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Stephs-box, ideal sind ca. 12°, sonst gehen die Aromen verloren
LG Hubert |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Punkte!!!
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 04.01.2009
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32 Punkte!!
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Sind die großzügig, es muß die prima Stimmung gewesen sein.
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Mitglied seit 25.05.2006
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Och, da lagen wir wohl daneben- ich fand's gestern besser
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hubert, danke für die Antwort, der den ich hatte war deutlich wärmer als 12 Grad
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 11.06.2005
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32 Punkte!! Bischen überbewertet, scheint mir. Aber es sei ihm gegönnt!
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Mitglied seit 20.11.2009
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relativ viele Punkte eigentlich, aber liegt vielleicht an einer netten Gruppe...
So, jetzt muss ich selbst kochen. Bis - vielleicht - morgen... |
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Mitglied seit 29.08.2005
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Hätt ich nicht gedacht
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Mitglied seit 29.08.2005
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Bis morgen allerseits
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Mitglied seit 23.10.2009
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Pfiads Enk beinand, bis moang
sogt da Soscho
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Mitglied seit 04.01.2009
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Ich wünsche Euch einen schönen Abend und bis morgen!!!
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Finde die Punkte auch ein bißchen hochgegriffen, bei deeeer Käsehaube
Bis morgen Ihr alle |
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Mitglied seit 22.11.2010
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So, gehe jetzt Kräuterbutter rühren. Bis morgen.
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Mitglied seit 23.10.2009
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Und später lese ich die Käsehaube nach
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Mitglied seit 11.06.2005
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Schönen Abend Euch allen!!
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Mitglied seit 29.11.2006
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Der Kurt kann definitiv besser malen als kochen und die Wohnung ist für die vielen Bilder zu klein. Aber wer im Fernsehen Werbung für seine Kunst machen will, muss sie dem Kameramann in den Weg stellen.
Er hat die Speisen total entspannt und liebevoll angerichtet. Wir haben schon "Köche" gesehen, die haben das Essen auf den Teller gePATSCHt. Seine Weinauswahl war stimmig. Davon versteht er auch etwas.
Von mir hätte er ganz entspannte und bunte 7 Punkte bekommen.
Und jetzt gibts kein Weißbier, sondern "ganz in Ruhe" einen Grünen Veltliner mit leicht pfeffrigem Abgang.
LG Hubert |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ja, Hubert, ich hatte auch gedacht, 7 Punkte wären okay! Aber seine Gäste waren zufriedener.
LG Nena |
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Mitglied seit 22.01.2008
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Guten Abend,
ich sag so, wie ich empfinde, ich wäre heute nicht gern Gast bei Kurt gewesen diese Enge hat in mir Kindheitserinnerungen wachgerufen, wenn wir Sonntags die Verwandtschaft (in Oberbayern) besuchen mussten, da wars dann auch so eng und dunkel und es hingen ähnliche Bilder an der Wand
...ach ja...gekocht wurde da auch ähnlich, bis auf das Carpaccio, welches er tatsächlich nach dem 'angeblichen' Originalrezept von Giuseppe Cipriani aus der legendären Harry's Bar in Venedig gemacht hat, der auch genau diese Mayonnaise dazu bereitete, Hubert
was mich persönlich sehr gestört hat, waren seine 'offenen' Haare, seine widerlichen langen Fingernägel und die Ringchen und Kettchen....nein das war nicht mein Abend......
Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 29.11.2006
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Veronika, ob Majonaise zum Original gehört ist mir schnuppe.
In solch alpenländischen Stuben kriege ich auch Platzangst. Als Gegenmittel hat sich Obstler bewährt.
LG Hubert |
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Mitglied seit 22.01.2008
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nänänänänä.....nänänä....näää....Mayonääääässse
yepp... an richtgen Obschtler kentia vertrogn
Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo !
Das essen hätte ich auch gerne gegessen
Habe noch nie so einen stillen Kommentator gehört ! Er scheint einiges nicht zu vetstehen ? Schade das nun alle so ein verkrampftes "Hochdeutsch " reden müssen
liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 03.09.2009
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Hallo,
von mir auch noch ein später Kommentar zum Abend.
Vom perfekten Dinner war das meiner Meinung nach weit entfernt. Das Carpaccio mit der zugegebenermaßen selbstgemachten Mayo und dem Parmesan war klasse, wenn man mal außer Acht lässt, dass sowohl Kurt als auch seine Gattin mit dem Löffel drin rumrührten und probierten. Der Hauptgang mit den Schweinelendchen und der dicken Soße war keine Kochkunst und als Dessert Obstsalat anzubieten war ja wohl gar nix. Sowas gibts bei uns auch öfter das würde ich nicht anbieten, wenn ich ein perfektes Dinner zubereiten wollte.
Das Ambiente war mir mal wieder zu ramschig, sprich zu vollgestellt und vollgepfropft mit allem möglichen. An diesem Tisch zu essen war eine Meisterleistung für die beiden, die sich neben den überdimensionierten Drucker quetschen mussten. Gemütlich geht anders. Und dieser Tischläufer mit den aufgedruckten Bildern der beiden Künstler lief ja wohl ins Leere, so zugedeckt wie der Tisch war. Und ehrlichgesagt: Ich fands totlangweilig Kurt zuzuhören. Hat aber nichts mit dem Essen zu tun, deshalb führe ich das auch nicht weiter aus. Gehört bei einem perfekten Dinner aber irgendwie auch dazu. Da muss dann eben alles stimmen, um zu gewinnen.
Heut Abend bin ich wieder mit dabei, war ganz gerührt, dass ihr mich vermisst habt.
Bis später liebe Grüße vom Sternchen |
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Mitglied seit 20.04.2010
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hallo,
werbung für selbständige und freiberufliche find ich total in ordnung. aber DAS war wohl etwas üppig. ich persönlich fand den gastgeber sehr eingekrampft, auch wenn es locker rüber kommen sollte. mir ist das zu viel, alles zugerammelt udn dauernd wird man auf die bilder gestoßen, aufdringlich. aber ich hoffe, es hat sich für ihn gelohnt und er verkauft seine kunstwerke, angestrengt hat er sich ja
lg riccarda |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hihi, sternchen!
Versteh bloß nicht, wie das passiert. Hab es mal zum Spaß absichtlich probiert, aber selbst wenn ich einen Doppelklick auf eintragen mache, erscheint meine Nachricht nur einmal. Ist mir ja recht so, aber es wundert mich eben.... Schee, dass Du heute abend wieder da bist!! LG Nena |
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Mitglied seit 29.10.2001
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Hallo Nena,
Hab es schon entfernt. Das passiert doch schonmal, wenn man 2 mal klickt. Bei vielen Sachen muss man ja mal doppelt klicken. Das passiert beim " Nachricht direkt eintragen" dann auch schonmal.
Liebe Grüße Uschi Man sollte ruhig schreiben was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken. |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ja, Uschi, ist mir vor Jahren auch mal passiert, aber z.Zt. könnte ich es nicht mal absichtlich hinkriegen. Will ich ja auch eigentlich gar nicht, ich verstehe nur nicht, warum. Ist aber total unwichtig, reine Neugier!
LG Nena |
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