Henglein
Rama Cremefine
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Das Perfekte Dinner am 16.03.2011 Tag 3: Angelika/Kitzbühel
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  Mitglied seit 04.01.2009 
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Angelika, 41 Jahre: Vorspeise: Thymianschaumsuppe mit Schinken und Blätterteigstangerl Hauptspeise: Milchkalbsrücken mit Olivenkruste und Polenta-Auflauf Nachspeise: Zimt-Eis mit karamellisierten Calvadosäpfeln |
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 Mitglied seit 11.06.2005
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Hi,
hoffentlich ist auch Gemüse im Auflauf, dann wär ich zufrieden, aber die Suppe hätte ich auch gern ohne Schinken! LG Nena |
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 Mitglied seit 22.01.2008
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...bin mir nicht sicher, ob mir das Thymianschaumsüppchen sind zu streng im Geschmack wäre...ansonsten, schaun mer mal...hört sich alles gut an btw liest sich gut...
Polenta-Auflauf allerdings ist für mich eine eigene HS und erscheint mir im Moment zu möchtig zum Milchkalb 
NS, o.k., ich bin nicht so die Süsse, ist mir, heute zumindest wurscht 
Gruß Veronika 
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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 Mitglied seit 17.05.2010
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VS: hab ich noch nie gegessen aber ich mag thymian, würd ich gern probieren
HS klingt echt lecker, ich hoffe wie nina auf gemüse im auflauf NS: eis und apfel 2 sachen die ich einfach saugerne esse. darauf freu ich mich |
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 Mitglied seit 29.08.2005
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Hallo,
das ist jetzt eher nicht so meins mit Kalb und Eis, aber wenn es gut umgesetzt ist warum nicht. LG eflip |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hallo zusammen,
die VS würde ich probieren und bei der NS bin ich auf das Zimteis gespannt, ich mag Zimt! Ich hoffe sie macht das Eis selbst. HS ist nicht so ganz meins heute, aber ich freu mich trotzdem auf die Zubereitung. Bis gleich!! @Sternchen, auf Dich freu ich mich besonders!!  Hab Dich vermisst!
LG S-b 
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 03.09.2009
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Hallo zusammen,
heute bin ich endlich wieder mal mit dabei. 
Steph, lieb von dir. Ich freu auch ganz besonders. Und mal wieder sind wir einer Meinung. Die Vorspeise klingt so, als würde ich sie probieren, Hauptgang ist nicht meins und den Nachtisch nehme ich ungesehen. Ich liebe Zimteis und karamellisiert ist immer gut, also auch die Äpfelchen. Heute darf ich. Hab gestern schwer gesportelt. 
Bis gleich. LG vom Sternchen |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hey Ihr alle zusammen,
VS mal schauen HS hab ich noch nie gegessen. Werde vooorsichtig probieren. NS Zimteis.. mal schaun. Macht Sie garantiert selber. Bis später 
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Mitglied seit 23.10.2010
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So: Hefe, Radler und "Russ/Ross" stehen bereit. Hätte auch noch einen Dornfelder im Angebot (Vielleicht für Hubert?)
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Mitglied seit 03.09.2009
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Hi Poly, schön dass du auch da bist.
Ich hätte gerne was prickelndes, falls du was da hast.
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Mitglied seit 04.01.2009
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@Sternchen, wie wäre hiermit
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hey Sternchen. Schön, dass Du heut auch wieder dabei bist!!
Wie wäre es mit Napoleon Sekt - Rose, halbtrocken - sehr lecker
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Mitglied seit 03.09.2009
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kommt gut Steph, nehm ich gerne - dankeeeeeeeee......
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hey Steph
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Mitglied seit 03.09.2009
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Hi Poly, nix wie her damit. Trinke ich nach Stephs Gluckerwasser - dankeschöööön!
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Mitglied seit 23.10.2010
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Gerne. Dann haben wir schon einen Schwips bevor die anderen da sind
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Mitglied seit 04.01.2009
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Huhu Poly!!!
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 29.08.2005
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Hallo zusammen, servus Sternchen
Ich nehm heute mal ein Helles - ohne Limo Die Gruppe harmoniert sehr gut, da kann ja nix schiefgehen |
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Mitglied seit 28.03.2010
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Hallo,
heute bin ich auch mal wieder dabei... Das Menü liest sich gut; bin mal gespannt. LG marzel |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Hallöle,
heute bringe ich das Weißbier mit 
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Mitglied seit 03.09.2009
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Tja Michelle hats gut. Schneefrei gibts bei uns in den Niederungen nie.
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Mitglied seit 20.11.2009
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Hallöchen,
bin auch da... |
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Mitglied seit 29.08.2005
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Hab ich da eine riesige Leinwand im Schlafzimmer gesehen
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Mitglied seit 04.01.2009
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Ich nehm ein Russ
Sosch
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 03.09.2009
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Hi eflip und Sosch.
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Mitglied seit 23.10.2009
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einEN Russ, S-B
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hey Sosch!
Sternchen Steph und ich haben schon ein bißl vorgeglüht
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hallo zusammen, bin auch da!
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ich grüße alle, die mich grüßen
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hey Ihr alle
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Mitglied seit 23.10.2009
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Der redet so ein nettes Bairisch und dann dieses schreckliche Wort mit l und e und c und k usw.
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Mitglied seit 04.01.2009
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Sosch, dann halt a Russ, so besser
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Die macht den Polentaauflauf mit Milch???? Würde ich nur mit Wasser machen!
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Mitglied seit 03.09.2009
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Toll so ein kleiner Dorfladen, wo es noch frische Milch und eigene Produkte gibt.
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Mitglied seit 23.10.2009
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Schon wieder muß ich meckern, S-B
aN Russ
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hey Nena. Ich kenn gar keine Polenta
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Mitglied seit 11.06.2005
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 Also mich auch, Sosch! Grüß Dich!!
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Mitglied seit 04.01.2009
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Na, Sosch, bin ja schließlich kein Baier, da darf man also ich doch Fehler machen, oder??
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 03.09.2009
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Sosch, Steph wohnt eben bissl weiter weg von den bayrischen Bergen, da geht schon mal der eine oder andere Vokal oder Konsonant verloren.
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Mitglied seit 11.06.2005
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Schmeckt aber lecker, Poly, wenn man sie richtig macht!!
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Mitglied seit 22.11.2010
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Geschafft...bin auch dabei.
Hallo zusammen. LG Kalisa |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ich habe noch nie Eis gemacht, weil ich nicht wüßte, wer es essen soll
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Mitglied seit 04.01.2009
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Eine Knallgrüne Wand? Hab ich das richtig gesehen??
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Sternchen, siehst Du da steht ein Thermomix
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Die Wohnung wäre nicht mein Geschmack....
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Mitglied seit 03.09.2009
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Hallo Kalisa.
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ja, Sternchen bei 900 km gibts Verluste
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Mitglied seit 24.02.2007
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Bernd, der Bauer, bitte nur mit Untertexten
Hallo und guten Abend! Angelika macht schon den Eindruck, dass sie kochen kann, oder? LG Martina |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Toll, dass das Eis selbst gemacht ist, das finde ich super und das würde ich gerne probieren!!
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 29.08.2005
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Heut bist aber streng, Soscho
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Mitglied seit 11.06.2005
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Sosch, da musst Du nur die richtigen Leute einladen!!!
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Mitglied seit 03.09.2009
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nein ist mir entgangen Steph. Und wegen der grünen Wand: Komm mal mit in unser Schlafzimmer.
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Mitglied seit 23.10.2010
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Der blonde ist süß denn... DEN VERSTEH ICH. Palatschinken hab ich auch verstanden
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hey Mawup!
Gerade den Blonden versteh ich
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Mitglied seit 03.09.2009
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genau Sosch. Ich komm gerne und ess dein Eis und Steph nehm ich auch gleich mit.
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Mitglied seit 11.06.2005
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Coole Sprechanlage!!
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Mitglied seit 23.10.2009
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Kann man Siamhasen essen?
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Mitglied seit 23.10.2010
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Die Kinder schreien durchs Rohr? Die können gefälligst runterkommen
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Mitglied seit 20.11.2009
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wow...das Kanickel ist dicker als meine Kater...und der ist schon ein bisschen pummelig
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Mitglied seit 03.09.2009
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Hände waschen!
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Mitglied seit 11.06.2005
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Soscho!!!!!!
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Mitglied seit 29.08.2005
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Also ich hab einen Siamkater, den kann man definitiv nicht essen, ist auch schon ein Opa mit 18 Jahren
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Mitglied seit 25.05.2006
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n'Abend
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Mitglied seit 23.10.2009
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Bringt bitte dieses Thermodings mit, dann mach ich Euch jedes Eis das Ihr wollt
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Mitglied seit 23.10.2010
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Wo ist Baja?
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Mitglied seit 23.10.2009
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Nena, ICH esse ja keine Nager
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hab ich was verpasst? Musste gerade Zimtschnecken aus dem Ofen holen.
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Soscho - ich möchte Eierliköreis biiittttteeee
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Mitglied seit 29.08.2005
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ICH mag doch garkein Eis
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Mitglied seit 23.10.2009
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Wieso haben mich meine Eltern nicht ins Auslang geschickt
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ich rühre Polenta in kochendes Wasser ein, da geht das viel schneller als mit ihrer Methode! Und Milch in salzigem Essen ist eben nicht mein Ding...
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Mitglied seit 29.08.2005
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Boahh, Zimtschnecken, lecker
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Mitglied seit 25.05.2006
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Ich bin hiehier
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Mitglied seit 23.10.2010
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Vielleicht mit Käsehaube überbacken? Hab ich ja gestern nie nich gesehen
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Mitglied seit 20.11.2009
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Fährt der jetzt solange mit der Gondel auf und ab, bis die mit dem Interview durch sind...wär mir irgendwie zu doof
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Mitglied seit 29.11.2006
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guckt ihr eigentlich nebenbei noch Fernsehen ???
LG Hubert |
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Mitglied seit 11.06.2005
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In die Pfannkuchen??? Will sie die Polenta in Palatschinken schichten???
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Mitglied seit 23.10.2009
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Sie sagt genau das, weshalb ich Polenta nicht so gerne mag: sie schmeckt nach gar nix
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Mitglied seit 04.01.2009
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Ich bring den Thermomix mit und dann lassen wir uns mal von Sosch bekochen
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hubert, wer 10-Finger tippen kann, der kann nebenbei völlig entspannt fernsehen
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Pluspunkt! Sie lässt sie nicht mit dem abgeleckten Löffel ans Essen, das ist ja heute nicht mehr selbstverständlich im PD....
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Mitglied seit 23.10.2009
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efilp, wußtest Du, daß es in Kitzbühel auch einen Gasteig gibt?
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Mitglied seit 29.08.2005
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Hubert, multitasking
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Mitglied seit 11.06.2005
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Was denkst Du denn Hubert?? Wir sind ja keine Hellseher!!!
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Mitglied seit 29.11.2006
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früher wurde hier mehr über die Kochkünste gepostet
LG Hubert |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Kaum sagt Hubert das, schon wirds hier ruhig - GRÖL
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Mitglied seit 04.01.2009
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Deko, ich bin gespannt, was sie da macht
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Sie kocht ganz schöne Kalorienbomben....
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Mitglied seit 03.09.2009
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jetzt hab ich wohl einiges verpasst. Habe mit Kind telefoniert. Der ist seit heute im Schüleraustausch in Spanien. Dort regnet es.
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Mitglied seit 29.08.2005
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Ne soscho, das wusste ich nicht, Du??
An unserem Gasteig bin ich gestern erst vorbeigefahren......... Sie macht sich echt gut in der Küche |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hubert, das sind aber wohl alte Zeiten, wie Dir ja bekannt sein dürfte
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Das kann ja jeder Hubert!!!
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Mitglied seit 04.01.2009
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Deko gefällt mir.
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 28.03.2010
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Grün ist wohl ihre Lieblingsfarbe.
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Mitglied seit 03.09.2009
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Das ganze ist mir zu restaurantmäßig, auch mit dem weißen Vorhang und der runden Bank.
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Mitglied seit 25.05.2006
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Nena hat einen Kochbeitrag geleister
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ich auch nicht, eflip, aber klar, gaache Steig gibts gnua in de Berg
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Mitglied seit 29.11.2006
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LG Hubert |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Und endlich mal wieder eine Hibiskusblüte, hatten wir ja lange nicht!
Aber die Gäste kennen es gar nicht
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 03.09.2009
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oh mein drittes Glas Sekt mit denen von Steph und Poly. Aber wat mut dat mut.
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Mitglied seit 29.08.2005
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Da host recht soscho
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Mitglied seit 11.06.2005
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Genau!!!
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Mitglied seit 04.01.2009
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kommt da noch was drauf oder sind die Stangerl nackisch??
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Ich bin auch bequem und nehme Fertigteig
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Mitglied seit 23.10.2009
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Jetzt gehts richtig los mit Kochen
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Mitglied seit 03.09.2009
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Pfannkuchen wenden klappt ja schon mal.
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Mitglied seit 25.05.2006
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Wenden geht schonmal
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Mitglied seit 23.10.2009
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Weiß jemand wozu die Palatschinken sind, ich kaum kaum zum Zusehen
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Mitglied seit 04.01.2009
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Das grün ist echt ein Knaller, würde bei mir zwar nicht passen, aber irgendwie hat das was
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 29.08.2005
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Den nehm ich auch fertig den Blätterteig
Katzenklo in der Küche, nicht so prickelnd |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Ein Patsch an sternchen
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Mitglied seit 04.01.2009
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Sosch, lenken wir Dich so ab???
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ich habe langsam das Gefühl, das wird überfrachtet
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Mitglied seit 03.09.2009
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Die Blätterteigstangen scheinen tatsächlich ohne alles zu sein.
Jetzt wirds hektisch. |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ja, S-b, das schaffen Mädels immer
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Mitglied seit 11.06.2005
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Wieso gekaufte Salzstangen, wenn sie schon Blätterteigstangerl gemacht hat???
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Mitglied seit 28.03.2010
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eflip, das hab ich gerade auch gedacht: ein offenes Katzenklo in der Küche... finde ich ecklig. Obwohl ich auch Katzen habe.
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Mitglied seit 03.09.2009
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Patsch Baja
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Mitglied seit 29.08.2005
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Sie steht dazu, zu den Blätterteigstangen, find ich gut
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Mitglied seit 23.10.2010
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Sternchen: 1 Glas is noch für Dich drin in der Flasche. Hab extra schon auf Hefe umgeschwenkt, damit Du etwas mehr hast
Katzenklo in der Küche
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Mitglied seit 04.01.2009
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Na, wie es wohl geschmeckt hat??
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 29.11.2006
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die VS wurde routiniert zubereitet und angerichtet, nur die Konsistenz passt nicht
LG Hubert |
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Mitglied seit 28.03.2010
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Ich verstehe nicht, warum die so lange diskutieren, ob der Blätterteig selbstgemacht ist oder nicht.
Gekauften Blätterteig zu nehmen, finde ich völlig in Ordnung. |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Soscho, wenn ich mich nicht verhört habe, will sie die mit der Polenta schichten
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Mitglied seit 03.09.2009
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Ach Poly, du bist so gut zu mir. Aber langsam muss ich auch mal was essen, sonst kann ich für nichts mehr garantieren.
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Mitglied seit 04.01.2009
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Ach Mädels, wozu an Getränken sparen, bitte schön, ist genügend da:
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 04.01.2009
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@Sternchen, Zimtschnecke??
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Super s-b, die Variante geht auch in der Fastenzeit
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ich stimme Dir wie so häufig zu, Hubert. Danke für diesen Beitrag.
Ich würde die Suppe trotz der Konsistenz gerne nehmen und ein Blätterteigstangerl dazu auch. |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hm, wenn man eine Katzenallergie hat, kann man ja Pech haben als Teilnehmer beim PD!
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Mitglied seit 03.09.2009
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Vorerst mal gerne Steph. Zuviel Gluckerwasser auf nüchternen Magen hat bei mir verheerende Auswirkungen.
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Mitglied seit 29.08.2005
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Zimtschnecke, nehme ich auch bitte
Die Katze ist ja der Hammer |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Danke Steph!
Vor lauter Mails kommen wir gar nicht mehr zum Schreiben. Vielen Dank nochmal
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Mitglied seit 11.06.2005
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Wieso das, Baja???
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Mitglied seit 04.01.2009
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*TellermitZimtschneckenindieMittestell*
Mal sehen, was sie gleich ausprobieren können... LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Der Speicher ist ja ein Paradies
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Mitglied seit 04.01.2009
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Immer wieder gerne Poly
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 03.09.2009
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Was gibts heut bei dir zum Abendbrot Sosch? Oder hast du heut früher gegessen?
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Mitglied seit 25.05.2006
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Zufällig gehen sie auf den Speicher
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Mitglied seit 04.01.2009
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Der Dialekt ist echt ein Hammer, aber ich habs verstanden
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Spielst Du schon Golf oder.......
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Mitglied seit 23.10.2009
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Gut, daß sie das so resolut beendet hat, sie kommt ja sonst nicht zum KOchen
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Mitglied seit 23.10.2010
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Patsch Nena
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Mitglied seit 03.09.2009
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Die Pfannkuchen gefüllt mit Polenta stelle ich mir recht trocken vor.
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Mitglied seit 11.06.2005
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Patsch, Poly!!!
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Mitglied seit 25.05.2006
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@Nena: weil ich diesmal auf Alkohol verzichte bis Ostern (zugegeben Süßes wäre schwerer
) und so visuell geht es ja
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Mitglied seit 29.08.2005
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Merci S-b
Die verstehen sich echt gut, bin gespannt wie diese Oliven-Kruste wird |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Südtiroler Graupensuppe, nach schrats Rezept, Sternchen. Dazu Vischgauer.
Mein Magen brüllt schon danach
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Mitglied seit 11.06.2005
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Siehste, Sosch????
Polenta ist doch keine Füllung für Pfannkuchen!!!! Getreide in Getreide?? |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hihi, Baja, gute Idee, da mach ich gleich mit!!
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Mitglied seit 23.10.2010
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Soscho: Vischgauer? Denk dran - es sind auch ein paar Niedersachsen hier
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Mitglied seit 23.10.2010
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fehlte das "aus"
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Mitglied seit 03.09.2009
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Wenn du einen Teller entbehren kannst Sosch, greif ich gerne zu. Solche Suppen mag ich gerne. Heut isses sowieso bissl kühler.
Vinschgauer sind diese dunklen Brötchen, oder? |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Polymaid, ich dachte, die Vinschgerl gibts überall. ´Tschuldigung
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hat zwar nichts mit der Kocherei zu tun, aber wie um alles in der Welt kann man als Gastgeberin mit TV im Haus mit derartig affenscheusslichen Pantoffeln rumhatschen?????????? Das versteh ich absolut nicht.
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Mitglied seit 23.10.2009
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Du kannst gerne einen Teller haben, ich gieße einfach noch Gemüsebrühe nach, Sternchen
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Mitglied seit 03.09.2009
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Ja genau diese Brötchen meinte ich. Die gibts bei uns bei der Südtiroler Themenwoche auch beim Discounter.
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Mitglied seit 23.10.2009
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Das ist eine so entspannte Gruppe, Regine, denen macht das nichts aus. Vll. hat sie auch Fußprobleme.
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Mitglied seit 23.10.2010
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SOSCHO: NIEDERSACHSEN: Teutoburger Wald und Wiehengebierge. Mawup hat es bestimmt auch nicht verstanden. NRW kennt sowas bestimmt auch nicht. Aber DANKE für die Aufklärung
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Mitglied seit 11.06.2005
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Mann isr die Werbepause lang!!!!
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Mitglied seit 17.01.2002
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Selbst mit Fussproblemen muss man nicht mit so lächerlichen Puschen rumrennen, da gibts andere Möglichkeiten. Da kenne ich kein Pardon
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Mitglied seit 29.08.2005
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Die Puschen sind neu, die hat sie extra für gestern gekauft
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ich war schon ein paar mal da, Poly, Paderborn, Porta Westfalica, Hannover usw.
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Mitglied seit 04.01.2009
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Lammrücken? Ich dachte Kalbsrücken??
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 03.09.2009
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Stimmt Steph.
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Mitglied seit 23.10.2009
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Wenn sich die Gute da mal nicht übernimmt - volles Programm
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Mitglied seit 22.11.2010
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Genau Angelika...laß dich nicht ablenken...schön weiterkochen
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Mitglied seit 23.10.2010
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Nena: Werbepause ist gut - weil: Holz nachlegen (hier ist kalt) Getränkenachschub holen etc
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Mitglied seit 03.09.2009
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jetzt doch wieder Kalb.
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Mitglied seit 11.06.2005
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Aha, die Pfannkuchenrollen werden noch geschnitten und gebraten, aber ein Auflauf ist es trotzdem nicht!!!
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Mitglied seit 04.01.2009
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Ich liebe Graupensuppe Sosch, darf ich auch Platz nehmen??
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Stenchen, ich hab schon gedacht, ich hab was falsch gemacht oder das war vorhin gesagt worden
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Wer Kalb mag, würde das gerne mögen. Polenta einzuwickeln gefällt mir
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Mitglied seit 29.08.2005
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Sieht super aus!!! Hut ab
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Mitglied seit 03.09.2009
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O.k. da es Soße gibt, kann man diese Pfannkuchen-Polentataler wohl doch probieren. Hoaß san die Teller.
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Mitglied seit 29.11.2006
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dauert zwar alles ein bisschen länger, aber das sieht lecker aus - die Idee mit den Pfannkuchen-Polenta-Röllchen ist gar nicht schlecht
LG Hubert |
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Mitglied seit 28.03.2010
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Die HS sieht lecker aus.
Bin mal gespannt, was die Gäste über die mit Polenta gefüllten Pfannkuchen sagen... Ich kenne das so nicht. |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Die HS sieht gut aus, aber ich geb sie gegen 1-2 Teller Graupensuppe ab
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Im Heidiland!!!
Unsere Lieblingsraststätte!!!! |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Aber klar doch, S-b, (weiter-Brühe-nachgießen)
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ich auch, s-b!!!
Hats noch genug, Sosch??? |
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Mitglied seit 03.09.2009
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Musst aber schon noch ein paar Graupen nachlegen Sosch, sonst wirds bissl arg dünn.
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Mitglied seit 29.11.2006
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scheint zu schmecken
ich tausche nicht gegen eine Graupensuppe
LG Hubert |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Ich auch nicht, marzel, aber da haben wir wohl nichts verpasst!!!!
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Mitglied seit 25.05.2006
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Ich möchte bitte auch Graupensuppe
Die Pause war zum Wäscheaufhängen nicht lang genug-hab ich was verpasst? |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Soscho: Gieß fleißig weiter Brühe nach. Ich mag auch Graupensuppe
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hubert, kannst meine HS haben
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Mövenpick betreibt mehrere Raststätten in A (soweit ich weiß). Nena
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Mitglied seit 29.08.2005
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Die Frau ist super!!!
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Mitglied seit 11.06.2005
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Wohnungen einbauen ist ja sicher nicht schlecht, aber ich wollte keine Miketer haben, die mir auf dem Kopf rumtrampeln!
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Mitglied seit 23.10.2009
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Langsam wird die Suppe sehr dünn, Polymaid.
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Mitglied seit 28.03.2010
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Das ist ja ne komische Runde; die Mädels trinken am Tisch Bier aus der Flasche
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Mitglied seit 11.06.2005
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Sosch, Heidiland ist in der Schweiz bei Chur.
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Mitglied seit 04.01.2009
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Jammi, das sieht aber gut aus, Doppelte NS für mich
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Wißt Ihr was, Ihr könnt meine Suppe komplett haben und ich esse ausnahmsweise Kalb. Das sieht nämlich sehr verlockend aus.
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Mitglied seit 28.03.2010
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Lecker.
Die NS würde ich gleich essen... |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Ich will Nachtisch!!!
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Mitglied seit 23.10.2010
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Wenn die heute so punkten wie Mo und Die, dann ist Sie vorn. Sie weiß wie man kocht und es scheint allen zu schmecken
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Mitglied seit 03.09.2009
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Dessert ist schön angerichtet. Ess ich nach der Graupensuppe.
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Mitglied seit 29.11.2006
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die Nachspeise nehme ich auch - das sieht sehr gut aus und die Kombination ist klassisch
LG Hubert |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Danke soscho
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Mitglied seit 29.08.2005
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Ich find die Runde super
Leider mag ich kein Eis.......... |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Patsch, Baja!!!
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ich dachte, weil die Schweizer ihr Land marketingmäßig als Heidiland bezeichnet, meint sie eine in Tirol, Nena
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Mitglied seit 25.05.2006
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Der hat doch gesren schon am Obstsalat gemoppert
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Mitglied seit 03.09.2009
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Super Idee Sosch.
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hmmm, das sieht wirklich lecker aus, das würde ich auch sooo gerne probieren... Das würde bestimmt gut zu meinen Zimtschnecken passen
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Und die Blonde trinkt wohl gerne mal eine Flasche Bier
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Mitglied seit 23.10.2009
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Die Nachspeise gebe ich heute nicht ab. Das reizt mich heute zu sehr.
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Mitglied seit 04.01.2009
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Poly, aber irgendwie befürchte ich, dass die blonde nicht soviele Punkte geben wird
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Lustige Runde!!!!
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Mitglied seit 23.10.2009
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32?
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Mitglied seit 25.05.2006
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Wofür genau Nena?
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Mitglied seit 04.01.2009
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33 Punkte!!! Gleichstand!!!
LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Was, Sosch?????
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Mitglied seit 29.08.2005
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Wow, alle über 30 bis jetzt
Bis morgen allerseits
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Mitglied seit 22.11.2010
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Schade, daß sie nicht in Führung gegangen ist.
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Mitglied seit 23.10.2009
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Punkte, Nena, ich habe auf 32 Punkte getippt
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Mitglied seit 11.06.2005
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Weil ich auch NT will, Baja!!!
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Mitglied seit 03.09.2009
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Bislang bin ich mit der Wertung zufrieden.
Ist mal wieder ne "normale" Woche mit "normalen" Menschen.
Euch allen einen schönen Abend. Liebe Grüße vom Sternchen |
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Mitglied seit 23.10.2010
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Patsch Step und Gut´s Nächtle an alle. Freu mich auf morgen und auf Euch. Bisdennedann
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Mitglied seit 25.05.2006
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Och, nicht auf unser jugendliches Alter, soscho?
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Mitglied seit 11.06.2005
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Fast richtig, Sosch! 33 und auch Platz 1!
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Mitglied seit 04.01.2009
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Ich wünsche Euch noch einen schönen Abend!
Diese Woche macht das gucken wieder richtig Spaß!! Bis morgen! LG S-b
Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang! |
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Mitglied seit 22.11.2010
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Tschüss, bis morgen.
Wünsch euch einen angenehmen Abend. |
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Mitglied seit 25.05.2006
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O ja, Nena, dann lass uns mal schlemmen
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Mitglied seit 23.10.2009
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Leere Teller wieder einsammeln und einen schönen Abend wünschen.
Pfiads Enk, bis moang |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Schönen Abend allerseits!!!
LG Nena |
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Mitglied seit 22.01.2008
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öhmmm, heute war ich abgelenkt
versteh ich das jetzt richtig, es gab Schrat's Graupensuppe, dazu Vinschgauer und Zimtschnecken
Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Genau, Veronika, und Sosch hat dafür unser Fleisch gekriegt!!
LG Nena |
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Mitglied seit 22.01.2008
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welches Fleisch
Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Na, das Milchkalb!!!
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Mitglied seit 29.11.2006
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Veronika, die Graupensuppe wurde aber stark verdünnt.
LG Hubert |
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Mitglied seit 22.01.2008
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uppps, sehs jetzt erst, sorry Hubert
...wie, die wurde verdünnt
Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Hallo Veronika, ich wurde gefragt, was es bei mir als Abendessen gibt, nämlich Südtiroler Graupensuppe, aber nach der Machart von Schrat.
Daraufhin meldeten sich immer mehr Mitesser [allgemein als Parasiten bekannt ]. So mußte ich die Suppe nach und nach verdünnen. Glücklicherweise sah das Hauptgericht von Angelika für mich so einladend aus, daß ich es auch trotz Kalbfleisch bestellte und meine Graupensuppe den Forumsteilnehmern gänzlich überließ. Da ich auch die, zugegeben etwas dünne, Thymianschaumsuppe als Vorspeise hatte, waren alle glücklich, zufrieden und ich denke auch satt.
Die Zimtstangen hatte S-b auf einem großen Teller für alle freundlicherweise bereitgestellt. Heute abend gab es sowohl eine harmonische Runde in Kitzbühel, wie auch hier in diesem Threat. Die Punktevergabe ist da Nebensache
Grüße Soscho |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Nachtrag zur Beilage:
Diese in Palatschinken eingerollte Polenta interessiert mich sehr. Es ist eine Kombination, die so als Beilage in der CK-Datenbank noch nicht vorkommt und ich finde auch nichts in Tante Guugel. Dabei ist es ziemlich einfach und rechtzeitig vorzubereiten, demnächst werde ich sie als Beilage zu Lamm verwenden. Und/oder auch einfach mit Salbeibutter als Hauptgericht. |
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Mitglied seit 29.11.2006
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Soscho, die Palatschinken-Polenta-Beilage werde ich auch so mal zubereiten. Allerdings nenne ich es dann nicht "Auflauf".
Ansonsten entwickeln sich die DPD-Threads zu einem CK-Chat, in dem man sich zur DPD-Sendezeit trifft, aber wenig zu den Kochkünsten der Akteure im Fernsehen schreibt.
LG Hubert |
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Mitglied seit 22.01.2008
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Hallo Soscho, hab lieben Dank für deine Erklärungen
...ich freue mich, wenn es beim PD und auch hier in den Thread's harmonisch zugeht, allerdings.....wenn ich früher mal einen Tag/Sendung verpasste, war es mir möglich deren Inhalt hier nachzulesen ohne die Medithek zu bedienen, insofern hat Hubert schon recht, dass hier hat sich zum Chat entwickelt und ist kein Thread mehr, in dem es sich ums jeweilige Kochevent dreht .....serh zu meinem Bedauern
Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 02.08.2006
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Guten Morgen!
Ich schau auch regelmäßig dPD, zwischen 19.00h und 20.00h "gehört" der TV mir.
Was diesen Fred hier betrifft, so muss ich Hubert auch beipflichten. Nur: Ich finde, es wird vom Sender auch immer weniger kochen und mehr "Event" gezeigt. Ich ertappe mich immer häufiger, dass ich mir denk: Ich will ned des und des sehen, sondern wie der/die Gastgeber/in KOCHT! Sicher wird das Kochen gezeigt, mal mehr, mal weniger. Nur manchmal hätt ich es gerne, wenn die Kamera ein bissl länger beim Kochen, bzw. der Schnitt das Kochen vorheben würde. Mein Gefühl ist, dass trotz der Viertelstunde mehr Sendezeit ned mehr vom Kochen gezeigt wird. Mein Gefühl...
LG-monalisa, die gerne immer wieder hier reinliest.
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Mitglied seit 29.11.2006
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Monalisa, das neue Konzept von VOX soll halt vom Kochen ablenken und bringt mehr Hintergrund-Storys. Bei manchen "Köchen" der jüngsten Vergangenheit ist das wohl auch besser.
Sie haben bis jetzt nur noch nicht den Namen der Sendung geändert.
Was bleibt an Erinnerung an diese Sendung? Eine Frau hat Gäste u. a. mit Polenta-Pfannkuchen bewirtet, dabei seltsame Hausschuhe getragen und ihre Abzugshaube war ein Haustelefon für spielende Kinder auf dem Dachboden.
LG Hubert |
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Mitglied seit 02.08.2006
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@Hubert: Jo, so isses wohl.
Schade eigentlich! Wenn ich an die früheren Sendungen denke, da konnte man ja noch was für sich "mitnehmen". Jetzt passiert es durchaus, dass ich den Anfang der Sendung noch mitbekomme und das Ende verschlafe...
Was ich mit meinem obigen Posting meinte, ist, dass es ja immer "schwieriger" wird, sich mit den Postings auf das Kochen zu beziehen. Wenn das Drumrum davor gestellt wird. Winke
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Mitglied seit 29.11.2006
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irgendwann werden die DPD-Threads in die Plauderecke verschoben weil es keine Kochsendung mehr ist
LG Hubert |
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Mitglied seit 29.10.2001
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Dann darf aber keiner mehr von der Kocherei und von den Rezepten schreiben....sonst kommt ihr sofort zurück..
Liebe Grüße Uschi Man sollte ruhig schreiben was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken. |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hubert, Du hast noch vergessen, dass man beim Perfekten Dinner durchaus Bier aus der Flasche trinken kann/darf.
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hi Ihr,
ich finde auch, dass von der Gewichtung der Sendezeit das Kochen ziemlich zu kurz kommt. Man sollte sich fast mal die Mühe machen und abstoppen, wieviele Minuten tatsächlich das Kochen gezeigt wird, und ich vermute, dass das nicht mehr als 15 Minuten ausmacht. Dann quasseln wir halt auch die übrigen 35 Minuten (Rest ist eh Werbung) über das Drumherum, das wir präsentiert kriegen, ergibt sich irgendwie von selbst. Ich würde auch lieber mehr Kochen sehen als Schlafzimmerschränke und Fotoalben etc., aber solange man hier mit netten Leuten harmlos herumfrotzeln darf, ist es ja noch ganz lustig.... Wäre aber schön, falls das hier von Vox-Verantwortlichen gelesen würde, die sich dann mal Gedanken über ihre Sendezeit machen. Mal sehen, wie es heute abend wird... LG Nena |
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