Henglein
Rama Cremefine
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Die ZDF-Küchenschlacht mit Horst Lichter (01.03.2011 - 04.03.2011)
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  Mitglied seit 16.12.2009 
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 Nichts gegen Sport, aber deshalb heute die Küchenschlacht ausfallen zu lassen, ist so unnötig "wie ein Kropf". Das Sportereignis, Teamwettbewerb Langlauf, beginnt erst um 15.00 Uhr. Aber man muss ja unbedingt schon 10 Minuten vorher darüber berichten. Die restlichen 35 Minuten auf dem Sendeplatz der Küchenschlacht füllt man dann mit 5 Minuten Nachrichten und 30 Minuten ZDF-Reportage. Sch...ZDF! 
Morgen beginnt die Küchenschlacht erst um 14.30 Uhr! LG Norbert |
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Mitglied seit 19.02.2011
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Hallo Norbert! und der Rest dieser "Chefkoch"-Gemeinde
Oh ja, du hast ja so Recht, zumal ICH diese Woche im TV-Küchenschlacht-Fieber 'ne kleine Rolle spiele. haha. Dafür kriegen wir am Samstag mal wieder eine schöne Zusammenfassung der Woche - was ja auch nicht immer kommt! DirEuch 'ne tolle Woche mit Hellau und Aalaff oder so <3  HANS
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 Mitglied seit 20.02.2004
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Hallo Norbert,
danke für den Hinweis! Ich habe noch gar nicht ins Programmheft geschaut 
Ich stimme Dir voll und ganz zu. @Hans,  zumal ICH diese Woche im TV-Küchenschlacht-Fieber 'ne kleine Rolle spiele.  Heisst das, Du warst Kandidat?  Klär uns doch bitte auf!
LG Petra |
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Mitglied seit 22.01.2008
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...ich möchte das auch wissen, Hans
 *mitdenfüßchentrampel*
Gruß Veronika 
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 19.02.2011
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HI --- Ja ich war Kandidat. Aufgezeichnet vor 3 Wochen. Näheres darf ich nicht sagen .... wegen der Spannung haha.
Nur so viel, es war toll und ein einmaliges Erlebnis. Wer mag, sollte sich UNBEDINGT bei den Fernsehmachern bzw. beim ZDF bewerben. Unvergesslich, der Blick "hinter die Kulissen". LG Hans P.S. Jeweils nach dem Sendetag ( also morgen Nachmittag erstmalig) werde ich hier näher den Tag kommentieren. |
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Mitglied seit 20.02.2004
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Hallo Hans,
super  Schön, dass Du hier schreibst, ich bin gespannt auf Deine Berichte!
Liebe Grüße Petra |
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Mitglied seit 16.12.2009
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@Hans Sch.
Jetzt lassen wir uns mal überraschen, wie lange das "ZDF-Engagement" gedauert hat, ob es tatsächlich nur eine "kleine" Rolle war. Ab morgen werden wir es sehen. Dir auch eine tolle Woche! Bei uns in Bayern gibt es leider keinen speziellen Faschingsgruß. 
LG Norbert |
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Mitglied seit 16.12.2009
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Ich "verrate" schon einmal die Kandidaten dieser Woche und deren Hauptgerichte am Dienstag:
- Hähnchenbrust im Schinkenmantel mit selbstgemachten Spätzle von Mechthild Grobelny; - türkischer Reis mit Lammkoteletts, Tomatensalsa und gratiniertem Fenchel von Britta Hamann; - Berliner Leber mit Kartoffelpüree von Hans Schmidt; - Kalbskotelettes mit Spitzkohl und mediterranem Kartoffelstampf von Daniel Brandt; - Rindertopf Bangkok von Holger Müller; - Gehacktes mit Hörnli von Tamara Hostettler. Jurorin ist Cornelia Poletto. LG Norbert |
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Mitglied seit 16.12.2009
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Ich meinte natürlich deren Lieblingsgerichte, auch wenn es Hauptgerichte sind!!!
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Mitglied seit 19.02.2011
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@Norbert - In dieser kurzen Woche entfällt die VORSPEISE - die eigentlich gewöhnlich Dienstags ist. Wir beginnen, wie du richtig schreibst, mit dem Leibgericht. Meine Vorspeise wäre eine Basilikumcemesuppe mit in Bierteig ausgebackenen Basilikumblättern als Beilage gewesen.
LG Hans |
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Mitglied seit 19.02.2011
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Hallo Norbert - nur ne Frage: Woher weißt Du denn, wer was kochen wird und wer der/die Juror/in ist? Sitzt du an einer Quelle, die uns nicht zugänglich ist? lol
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Mitglied seit 22.01.2008
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na, Hansi, da bin ich ja mal gespannt, da ich es nicht 'live' sehen kann, werde ich extra die Mediathek dafür nutzen
 ...hoffentlich haste deine Leber nicht zur Schuhsohle gebraten 
Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 16.12.2009
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Hallo Hans,
ich habe heute eine Quelle entdeckt, der ich jetzt schon entnehmen konnte, welche Gerichte bis einschließlich Freitag gekocht werden, wer was bis einschließlich Donnerstag kocht und welche Kandidaten am Mittwoch und Donnerstag noch anwesend sind. Ich weiß nur noch nicht, wer am Donnerstag in's Finale kommt und dort gewinnt. Diese Quelle gilt nicht nur für diese Woche, sondern auch künftig. Aber ich kann sie natürlich hier schlecht bekanntgeben, weil dann allen die Spannung genommen wird. Ich schreib sie Dir und anderen, die sie unbedingt wissen wollen, in das private Postfach. LG Norbert |
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Mitglied seit 16.12.2009
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@Hans
Die Juroren habe ich vergessen, die ich auch schon bis Donnerstag weiß. LG Norbert |
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Mitglied seit 19.02.2011
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'Nabend Norbert, bitte schreib mir den Link an *Emailadresse vom Admin entfernt - bitte per KM Kontakt aufnehmen* Na dann weißt du ja, wie es für mich ausging
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Mitglied seit 16.12.2009
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@Hans,
hab ich eben in Dein privates Postfach geschrieben, das Du hier hast, kann ich aber auch noch mal an Deine E-Mail-Adresse schreiben. Wie ich hier schon schrieb, weiß ich nur, wer von den Kandidaten am Donnerstag noch da ist, aber nicht, wer in's Finale kommt und dort gewinnt. LG Norbert |
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Mitglied seit 16.12.2009
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@Hans
Schon geschehen! LG Norbert PS: Schöner Hund auf dem Bild! Welche Rasse? |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Mich auch büdde!
Ich gucke dann etwas genauer hin, wenn ich weiß, wer gehen muss. - Krimis les ich abends im Bett, dafür brauch ich keine KS... 
Gruß Turi |
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Mitglied seit 16.12.2009
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@Turi
Liegt in Deinem Postfach! Gruß Norbert |
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Mitglied seit 06.12.2007
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Moin !
Ich gucke ja lieber Sport, wenn denn welcher uebertragen wird... Aber da ich nun weiss, dass diese Woche " Einer von uns" teil nimmt, werde ich den Recorder programmieren um ja nichts zu verpassen.
Ich drueck die Daumen !
Liebe Grüße Pel 
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Mitglied seit 29.10.2001
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Guten Morgen,
Boh seid Ihr aber neugierig
Hallo Hans, zuerst mal Herzlich Willkommen im CK. Ich habe Deine E-Mail Adresse entfernt. Wir sind hier nicht unter uns, das weißt Du ja und stell Dir vor, wenn Du gewinnst oder verlierst könntest Du aus dem ganzen www E-Mails bekommen...positiv oder negativ.
Hier bei uns geht das alles besser per KM. Hier in den Foren entfernen wir alle E-Mail Adressen zum Schutz des Users.
Liebe Grüße Uschi Man sollte ruhig schreiben was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken. |
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Mitglied seit 19.02.2011
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Hi USCHIG - danke erstens für die Begrüssung und zweitens für das "Entfernen" lol.
Daran siehst du, wie "frisch" ich bin, obwohl 54 Jahre alt . haha. |
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 Mitglied seit 18.03.2010
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@Hans ich drück Dir auch die Daumen und sehe in der Mediathek nach. Wenn schon einer vomCK dabei ist muss geschaut werden. MlG Rosi
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Mitglied seit 19.02.2011
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@ ROSI ---- L I E B
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Mitglied seit 16.12.2009
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Das ist eine lustige Truppe in dieser Woche, allen voran Tamara. Auf die Frage von Horst, ob sie einen Freund habe, antwortete sie: "Ja, der Konfirmant da vorne (im Publikum). So jung sieht er auch aus.
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Mitglied seit 20.11.2009
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wenn ich ehrlich bin, fand ich Tamara anstrengend
immer nur blöde Sprüche sind halt auf dauer echt nicht witzig...aber nu wars das ja mit ihr.
Ansonsten fand ich die Gerichte heute aber alle ganz anständig und die Runde auch ganz nett. |
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Mitglied seit 16.12.2009
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Ich wusste es zwar schon vorher, aber trotzdem ist es schade, dass mit Tamara die sympathischste, schlagfertigste und lustigste morgen nicht mehr dabei ist.
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Mitglied seit 19.02.2011
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okay - Ihr habt es gesehen, ich kam weiter und die Nette aus der Schweiz mußte leider gehen. Ihr habt sicher gesehen, die Jurorin ging "ohne Begrüssung der einzelnen Kandidaten" ans Werk, Wir alle waren etwas irritiert, aber es war okay.
Der Schnitt, den ich mir verursachtete, hat geblutet "wie Sau". Aber bis zum Schluß war alles in Ordnung. Einige der Kandidaten/innen waren richtig heiß, unbedingt gewinnen zu wollen, Unterschriften der Promis zu sammeln und evtl. am Freitag bei LANZ als VIP-Gast zu sein. Meistens geht sowas dann doch schief. Morgen kommt der Hauptgang der Kandidaten. Dann mehr von mir an dieser Stelle. ...... LG Hans |
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Mitglied seit 19.02.2011
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....noch ne Ergänzung: Tamara (aus der Schweiz) war im VIP-Raum und in der Maske "unscheinbar und ruhig". Erst als die Kameras angingen, ging auch sie ab!!!. Ich fand uns als Gruppe auch sehr gut. Vor allem nach der ersten Sendung legt sich die Nervosität. Das merkt ihr dann morgen. .....LG Hans
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Mitglied seit 16.12.2009
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Morgen Mittwoch bereiten die Kandidaten jeweils ihr Hauptgericht zu:
Gemüsecurry mit Reis Timbal von Hans Schmidt, Frührentner aus Dietzenbach; Zitronen-Maispoularde mit Brunnenkresse-Kartoffelpüree und Gurkensalat von Britta Hamann, Musikverlegerin aus Hameln; Aromahähnchen mit Karotten und Pistazien-Couscous von Holger Müller, Fernmeldehandwerker aus Erfstadt; kross gebratener Zander mit Chorizo und Schmorgurken von Daniel Brandt, Rechtsreferendar aus Flensburg; Kabeljau mit Pasta und Rucolapesto von Mechthild Grobelny, Hausfrau aus Unna. Juror ist Nelson Müller. LG Norbert |
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Mitglied seit 20.11.2009
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na toll...Nelson Müller kommt und ich kann nicht zugucken...vielleicht abends in der Mediathek.
Das Frau Poletto nicht begrüßt, bevor sie loslegt, ist mir bei einer anderen Folge vor kurzem schon mal aufgefallen. Habs für Zufall gehalten, aber vielleicht ist das ihre Art? |
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Mitglied seit 16.12.2009
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@Hans
Das mit dem Begrüßen hat Cornelia Poletto einfach nur vergessen. Ansonsten ist sie auch ganz nett. Dieses Mal konnte man ihre Entscheidung, wer gehen musste, wenigstens nachvollziehen. Vor kurzem lag sie ein paar Mal daneben. LG Norbert |
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Mitglied seit 13.04.2009
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Hallo zusammen...
Glückwunsch Hans 
Erzähl mal kurz, wie es so hinter den Kulissen zu geht...
LG marion |
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Mitglied seit 19.02.2011
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Hier mal ein Erfahrungsbericht eines Kandidaten aus der Vergangenheit. So und ähnlich hab ich es auch empfunden. Pro Tag werden mindestens 4 Küchenschlachten für 2 Teams produziert. Nach der Aufzeichnung hast du ca. eine Stunde Erholung. Dann gehts weiter mit Schminken, neues Mikro anlegen, 10 Min. im Studio vorab deinen Arbeitsplatz überprüfen und noch mal rund 15 Minuten im VIP Raum warten. Zu jeder Aufzeichnung werden neue Zuschauer reingelassen ( die zahlen 5 Euro Eintritt) und können nach Ende der Show alles probieren, was gekocht wurde. Mehr kommt im Lauf der Woche
LG Hans |
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Mitglied seit 19.02.2011
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upps Link vergessen :
http://www.simplify.de/simplifytipps/stoeberninthemen/kategorie//meine-erlebnisse-bei-der-kuechenschlacht-im-zdf/ |
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Mitglied seit 19.02.2011
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Der beste Satz aus dem obigen Link ist folgender:
" denn ich hatte tatsächlich neue Freunde kennen gelernt, 6 Küchenschlachtler, mit denen ich noch lange Kontakt haben werde, die ich lieb gewonnen habe, und mit denen mich ein wunderschönes Thema verbindet: Die Liebe zum Kochen SEE YOU SOON. Hans |
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Mitglied seit 16.12.2009
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@Hans
Das ist alles toll geschrieben und beschrieben von diesem Horst Langnäse. Besser geht es kaum. Ach, ich muss auch endlich mal wieder nach Hamburg. Da war ich mal täglich von Montag bis Freitag ein ganzes Jahr an der Bundeswehrfachschule in der Osdorfer Landstraße und habe natürlich auch sonst speziell an Wochenenden in Hamburg viel erlebt. Lang ist's her. Gewohnt habe ich damals in Glückstadt an der Elbe, etwa 50 km von Hamburg entfernt, und fuhr von Montag bis Freitag täglich hin und zurück. LG Norbert |
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Mitglied seit 19.02.2011
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@Norbert ... eben, ich bin ein Faul, und warum soll ich alles nochmal tippen? Ich mach's wie Guttenberg haha , ist ja jetzt erlaubt! Ich muß auch nicht von irgendwas zurücktreten. lol
LG Hans |
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Mitglied seit 21.01.2005
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Echt voll schade,
die Tamara hätte ich gern noch ein paar Tage erleben wollen! Vor allem mit Horst! Köstlich, die Sendung - erfrischend anders als die letzten. 
lg zucchino |
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Mitglied seit 18.03.2010
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Hans, hast Du super hinbekommen auch mit dem Bericht.
Norbert, kannst beruhigt sein ich könnt auch mal wieder nach Hamburg fahren die Internorga ist ja bald. MlG Rosi |
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Mitglied seit 19.02.2011
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Hallo!
Schon mal vorab meine Meinung bzgl. dem Siegerpreis " LANZ koch" als VIP Gast sein zu können. Früher war es so, daß der / die Sieger der Küchenschlacht zumindest persönlich von LANZ und den Sterne-Köchen begrüßt wurden. Seit einiger Zeit wird von den Sterneköchen und auch von LANZ festgestellt: "oh heute haben wir zwei Sieger der Küchenschlacht" " Dann mal schnell einen zweiten Teller vorbereiten und bitte servieren." Diese Tatsache war für mich nie der Ansporn, bei der Küchenschlacht als Teilnehmer mitzumachen. Für mich war der Moderator (Horst Lichter) und die Atmosphäre (hinter der Kamera zu schnuppern) der Grund. mich zu bewerben. Ein reizvoller Preis im Finale für den / die Sieger/in wäre: Einladung zum Essen im Restaurant des Moderators oder des Juror. Vielleicht sollte das ZDF darüber mal nachdenken! Bis bald auf diesen Forumseiten: LG Hans |
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Mitglied seit 16.12.2009
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@Hans
Es müsste sowieso heißen "Lanz lässt kochen" oder besser "Kochen bei Lanz" und nicht "Lanz kocht". Früher kochten die Küchenschlachtgewinner dort sogar mit. LG Norbert |
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Mitglied seit 16.12.2009
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Wenn alle Kandidaten bzw. deren Gerichte gut sind, muss halt leider trotzdem einer oder eine rausfliegen. Wie sagte Horst? "Solche Kandidaten traut man mir nicht zu". Meistens hat er viel schlechtere, muss aber wohl Zufall sein.
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Mitglied seit 16.12.2009
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Morgen Donnerstag bereiten die Kandidaten jeweils ein Hauptgericht und eine Nachspeise zu:
Spaghetti mit Miesmuscheln, warme Madeleines mit Bitterorangensauce und karamellisierten Orangenfilets - Britta Hamann; Paprika-Basilikum-Hühnchen mit Rahmkohlrabi, Kirsch-Frischkäse-Creme - Holger Müller; Rinderfilet mit einer Rotwein-Schalotten-Butter und Kartoffel-Zucchini-Rösti, gefüllte Birnencrêpes - Daniel Brandt; überbackene Haselnussmedaillons mit Chili-Sahne-Sauce und Rosmarin-Kartoffeln, selbstgemachtes Eierlikörparfait mit Rumkirschen im Schokomantel - Hans Schmidt. Juror ist Alexander Herrmann. LG Norbert |
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Mitglied seit 19.02.2011
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@norbert, ich nehme mal "Solche Kandidaten traut man mir nicht zu" als Kompliment an und danke dafür <3
LG Hans |
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Mitglied seit 16.12.2009
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@Hans
Kommt nicht von mir. Horst Lichter sagte das heute in der Sendung (bzw. bei der Aufzeichnung). Es war in der Vergangenheit schon irgendwie auffällig, dass Horst nicht gerade die "besten" Kandidaten bekam. Aber in dieser Woche hat er gute. LG Norbert |
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Mitglied seit 16.12.2009
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Gratulation an Hans zum Einzug in's Finale! Ich hab's nicht anders erwartet.
Im Finale morgen bereiten also Hans Schmidt, Britta Hamann und Daniel Brandt nach Rezepten von Horst Lichter jeweils ein Hauptgericht und eine Nachspeise zu: - Schweinemedaillons mit Rahmwirsing und Kartoffelpüree; - Apfel-Creme. LG Norbert |
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Mitglied seit 19.02.2011
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Hallo Norbert - dankeschön!
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 Mitglied seit 27.05.2007
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ich gratuliere natürlich auch....
LG Uschi 
Was ist ein Hund?........Eine Seele auf 4 Pfoten
Sprichwort aus Israel |
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Mitglied seit 20.02.2004
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Hallo Hans,
ich konnte heute nur den Schluss sehen, aber Deine Hauptspeise und das Dessert sahen sehr gut aus, der Juror AH hatte auch so gut wie nichts zu bemängeln. Super, dann sehen wir Dich morgen wieder! Ich werde ausnahmsweise das Finale schauen, nur wegen Dir (In den letzten Monaten habe ich mir das Finale erspart, weil mir die Moderatoren zu viel "mitgekocht" haben und sich die Küchenschlachtteilnehmer wenig entfalten konnten.
LG Petra |
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Mitglied seit 19.02.2011
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<3 Danke Petra, da werd ich ja richtig rot. Nur so viel: beim Finale siegt der/die, der/die es bereits seit Anfang der Staffel verdient hat. Vielleicht ich? Das Rezept von Horst klingt einfach .... aber man erhält keine Mengen- und Zeitangaben. Und da kommen wir auf den Faktor ...ZEIT .... schwierig, schwierig. Okay warten wir mal den morgigen Tag ab!
LG Hans |
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Mitglied seit 16.12.2009
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Ich weiß es zwar auch noch nicht, aber ich tippe mal auf Daniel Brandt.
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Mitglied seit 20.11.2009
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Ich weiß es zwar auch noch nicht, aber ich tippe mal auf Daniel Brandt.
Ich auch. Fand ihn die Woche am überzeugensten und er hatte auch echt tolle Gerichte. Heute auch wieder super... @Hans: Glückwunsch zum Finale |
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Mitglied seit 19.02.2011
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HEH DANIEL der verdiente Sieger !!! Gratulation an ihn und von mir der kurze Kommentar: es war einfach irre!
Euch noch ein schönes Wochenende und eine tolle Zeit LG Hans |
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Mitglied seit 16.12.2009
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@Hans
Da habe ich ja richtig getippt. Aber das ist schon echt eine Herausforderung, ohne Mengen- und Zeitangaben nach fremden Rezepten zu kochen. Da kann man vorher noch so gut gekocht haben. LG und schönes Wochenende! Norbert |
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Mitglied seit 16.12.2009
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Nächste Woche keine Küchenschlacht!
Gleich an 3 Tagen (Dienstag, Mittwoch und Freitag) zur Küchenschlacht-Zeit im ZDF Sportübertragungen! Die restlichen 2 Tage wären für eine "Küchenschlacht-Woche" natürlich zu wenig gewesen. Deshalb am Montag und Donnerstag "Lafer!Lichter!Lecker!". Gäste am Montag sind Jenny Jürgens und Reiner Calmund, am Donnerstag Hella von Sinnen und Mary Roos.
LG Norbert |
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Mitglied seit 29.10.2001
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Hallo Norbert,
Lafer Lichter Lecker..das sind aber Wiederholungen..so wie ich mich erinnere.. Liebe Grüße Uschi Man sollte ruhig schreiben was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken. |
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Mitglied seit 16.12.2009
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Hallo Uschi,
also "Lafer!Lichter!Lecker" am Montag ist zumindest schon einmal eine Wiederholung von morgen Samstag um 16.15 Uhr. Samstags gibt es normalerweise keine Wiederholungen. Es könnte aber auch da schon eine Wiederholung von früher sein, genauso wie nächsten Donnerstag. Soweit auch ich mich erinnere, waren alle vier erwähnten Gäste bei "Lafer!Lichter!Lecker!" schon einmal zu sehen. Wahrscheinlich muss man erst wieder neue Folgen produzieren. Liebe Grüße Norbert |
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Mitglied seit 16.12.2009
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Ich habe mir gerade die Bilder der morgigen "Lafer!Lichter!Lecker!"-Sendung angesehen. Da ist alles ziemlich karnevalsmäßig aufgezogen, dürfte also auch dieses Mal am Samstag keine Wiederholung sein. Manche Gäste kommen ja auch öfters. Wird aber auf alle Fälle am Montag wiederholt.
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