Das Perfekte Dinner am 16.02.2011 Tag 3: Frauke/Aachen

Mittwoch, 16.02.2011 19:00 (Vox)

Frauke, 32 Jahre:

Menü 'Mit Dick und Dünn durch Heiß und Kalt':

Vorspeise: Schwarzwurzelsalat

Hauptspeise: Pilz-Lasagne mit Feldsalat

Nachspeise: Apfelgeleetörtchen

Ui,

ein Vegi-Menü,

ich will auch kommen!

Diese Woche scheint besser zu werden als die letzte...

LG Nena

ich bin kein pilz fan aber ansonsten klingt das Menü toll
und mir ist auf den ersten Blick nicht mal aufgefallen, dass es ein veggi menü ist,
ein PD braucht wirklich nicht zwangsläufig fleisch

Finde ich auch, Ninjagirl!!

LG Nena

Hallo,

hoffentlich haben alle den Veggie-Schock von letzter Woche gut verarbeitet.

Klingt nicht schlecht, würde ich probieren.

LG eflip

mmmmhhh....Schwarzwurzelsalat, lecker

....ich mag ja Pilze sehr, aber bitte nicht als Lasagne, ein schönes Ragout davon wäre mir lieber und dazu einen nette Pasta....mehr braucht der Mensch nicht

NS ist auch o.k., alles nicht aufregend, schaun merl mal....

Liebe Grüße.....Veronika




"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."......
Georges Auguste Escoffier

Das Menü klingt sehr lecker. Beim Apfelgelee-Törtchen bin ich mir noch nicht sicher, Gelee ist konsistenzmäßig nicht so meins.

Allerdings wenn ich so dämliche Mottos lese... Mottofrei ist immernoch das beste

njamiiii, das menu klingt lecker! aber das motto...

Hihi,

auf das Motto könnt ich auch gut verzichten!

Hallo!

Finde das Motto auch schrecklich, aber bei dem Menü bin ich dabei. Das wäre was für mich als Veggie

Liebe Grüße,
lucie

Hallo,

ja, hört sich gut an, würde ich (als Nicht-Vegetarier) auch essen, aber....

ich finde es doch ein klitzekleines bisschen egoistisch, dass sich die (meisten) Vegetarier nicht darum bemühen, den Nicht-Vegetariern Fleisch zu servieren, wo sich doch die (meisten) Nicht-Vegetarier um eine fleischlose Alternative für die Vegetarier kümmern.

LG, tiffi

Immer diese Veggi-Diskusionen

Dazu möchte ich mal etwas gründsätzliches loslassen.

Ich als Fleischesser habe überhaupt kein Problem, Getreide anzufassen, auch kein Problem, Tofu oder sowas anzufassen.

Ich kenne aber einige Vegetarier, denen es sehr schwer fallen würde, Fleisch oder Fisch überhaupt nur anzufassen, weil sie sich unendlich davor ekeln.

Es gibt Menschen, die einfach aus gesundheitlichen Gründen fleischfrei essen, es gibt aber auch Menschen, die das aus ethischen Gründen tun und die würden es z.B. niemals schaffen, einen Fisch in die Pfanne zu schmeissen. Und dann gibt es noch die "Gelegenheitsveggis". (die kenne ich z.B. von Klassenfahrten, die melden sich als Vegi an weil entweder der Lehrer Vegetarier ist oder weils grad "in" ist und wenn es dann Bratwurst gibt, schlagen sie trotzdem zu)

Des weiteren finde ich, dass man problemlos gut, lecker sogar anspruchsvoll und hochwertig vegetarisch kochen und essen kann. Ich könnte Euch da so das eine oder andere Gericht servieren, bei dem würdet Ihr gar nicht merken, dass das Fleisch fehlt.

Ich finde, es ist keine Missachtung, wenn ein Vegetarier kein Fleisch anbietet. Das ist mir lieber, als wenn er dilletantisch irgendwas in die Pfanne schmeisst, was er eigentlich gar nicht zubereiten kann.

Ich denke mal an den in vielen Restaurants angebotenen "Salat mit Putenstreifen". Wenn der Salat insgesamt Murks ist, retten den die Putenstreifen auch nicht mehr. Oder eigentlich könnte man auf die meistens sowieso komplett verzichten

lg
eifelkrimi

nun ja, wenn ein Vegetarier das so eng sieht, dann sollter er doch an so einem Wettbewerb nicht teilnehmen, oder sich bei einem reinen Vegetarier Dinner anmelden. (ich weiß, dass es das noch nicht gibt.)

Ich persönlich halte es für vermessen, ständig Sonderbehandlung zu erwarten und allen anderen "mein Ding" aufzuzwingen.

Warum geht keiner her und verlangt eine Alternative, zu rein vegetarischem Essen? Sollte mal einer machen....

Gruß

Heinz

Heinz, meines Wissens hat keiner der Vegis in den letzten Sendungen eine Sonderbehandlung verlangt, sondern alle haben gesagt: dann ess ich eben nur das Gemüse

lg
eifelkrimi

ich meine mich aber daran zu erinnern, dass die Dame Punkte abgezogen hat, weil es halt nichts Besonders für sie gab, obwohl er diese Bratlinge hatte.

Hallo,

vegi hin oder, ich finde dieses Menue klingt langweilig.
Was gibt's denn zum Schwarzwurzelsalat und Apfelgeleetörtchen dazu? Eine Pilzlasgne mit Feldsalat stelle ich mir ziemlich dumpf schmeckend vor. Überhaupt zieht sich durch das ganze Menue so eine erdene Note, ich stelle mir das für den Gaumen nicht gerade anregend vor.
Schade, schon wieder eine Vegetarierin, die es versäumt, mal mit dem Vegi-Klischee aufzuräumen und mal was richtig tolles auf den Tisch bringt.

Gruß,
Aoide

Warte es doch erstmal ab. Ich gehe jedenfalls nicht davon, dass die Schwarzwurzeln "nackt" auf dem Teller liegen

Schreiben die Leute Menues wie: "Schwarzwurzel mit Trallala an Gedöns auf Brimborium neben Heidibedei" wird gemeckert, bleibt einer mal ganz schlicht, wird auch gemeckert

allen Menschen recht getan, ist eine Kunst, die keiner kann

lg
eifelrimi

"Ich gehe jedenfalls nicht davon, dass die Schwarzwurzeln "nackt" auf dem Teller liegen " Und wenn doch?

Egal wie sie's formuliert, mich (!) macht dieses Menue nicht an.
Aber sie muss es ja mir nicht recht machen, sondern lediglich ihren Mitstreitern.

Gruß,
Aoide

Hallo,

das Menü hört sich gut an. Auch als Nicht-Vegetarier würde ich gerne mitessen.

Bis gleich!

LG
marzel

Hallo zusammen

Hallo zusammen!

Wer schaut mit???

Hi, Sabse!!!

Hallo Nena

Guten Abend !

Bin algespannt, wie das heute wird. Das Menü machtmich nicht sooo an. Es scheint ziemlich einfach zu sein, aber wenn es gut gemacht ist, kann es narürlich auch sehr lecker sein. Ich hoffe, sie hat bei den einzelnen Gängen noch ein bisschen drum und dran.

Auf jeden Fall bin ich gespannt, ob es so "stylish" wird wie gestern



LG Angelika
Die 103. im Club der bleibenden User

"We all need, more than anything else, to love and to be loved."
(John A.T. Robinson)

Der Esstich

Sorry für die vielen Tippfehler !


LG Angelika

Hi Nena, bin dabei...........

Ich find auch als Nicht-Veggie daß das Menü nicht übel klingt, würde ich alles ganz gern essen

Hä????

Musikeinlage, als die Gäste da waren???

Davon hab ich gestern aber nix mitgekriegt! Ihr etwa???

Ich fand den Hund cool

Übrigens hat Frauke einen ganz schönen "sch"/"ch"-Fehler...deswegen nervt mich ihr "stylisch" noch viel mehr...weil sie ständig "Stylich" sagt

zum Beichpiel...


Ist das eigentlich ein Sprachfehler oder regional bedingt, wenn man statt sch immer ch sagt?? Wie unser Exkanzler in Gechichte...

Patsch, Sabse!!!!!

Jo, hab die Einlage gesehen und gehofft daß das nicht den ganzen Abend geht

Mei, sie kann ja nix dafür

ne, ich glaub das ist ein fehler. Ich kenne einen der das auch beim Schreiben nicht auseinanderhalten kann und ein Dozent sagt imer "meschanich" anstatt "mechanisch" und "teschnich" anstatt "technisch"

Serhan, wie kommst Du darauf, dass Vegetarier immer andere überzeugen wollen??? Ich z.B. nicht!


Ich glaube, sie macht zum ersten Mal Schwarzwurzeln!

Hallo allerseits,
das mit ihrem "sprachfehler" is mir gestern gar nicht aufgefallen
jetzt wo ich es gelesen hab fällt es mir auch total auf

Naja, eflip, manchmal kann sies ja, also würde es mit etwas Mühegeben wohl gehen, denke ich.....

Hallo,

weiss sie denn nicht, wie man Pilze putzt?

LG Martina

Ich kann mir nicht helfen - und das hat ja auch nichts mit dem PD zu tun - aber ich finde diese Mützen nicht sehr vorteilhaft und hoffe, dass er heute abend nicht wieder am Tisch eine trägt


LG Angelika

Fleich-Esser

Stimmt, einmal Fleich und dann wieder Fleisch

Schwarzwurzeln mag ich sehr gerne

Habt Ihrs gehört, mal Fleich und mal Fleisch im selben Satz, sie kann es also....

Das mit den Mützen geht mir genauso, die sind so groß, da könnte noch ein Kopf mit rein und am Tisch find ich das auch nicht so klasse!

LG Martina

wenn ich das nächste mal bei meiner oma bin muss sie mal wieder schwarzwurzel kochen bekomme da grade voll lust drauf :)

Nix Diät-Sahne, Cremefine, Kunst und Wissenschaft, oder nicht??

Dieses Creme Zeugs mag ich nicht, entweder richtige Sahne oder ich lass es ganz

GelaNtine , mit tierischem Fett gemacht????

Ich auch, eflip!!!!

ich weiss, das ist ein alter Hut, aber ich jedes Mal Zustände, wenn jemand von GelaNtine redet...............................

LG Martina

gelantine macht man doch aus knochen oder bin ich falsch?

.sorry, ich war so erregt und habe glatt ein "kriege" vergessen.

LG Martina

stimmt gelatine

Oh, ja geht mir genauso...Schwarzwurzel ist echt was feines...

Sie kennt ihre Pappenheimerhunde und versteckt ihr Essen vor ihnen!!!

Ich auch, Martina!!!

was war das jetzt für öl?

GlUtenfrei....

da krieg ich auch Zustände, wenn jemand nicht weiß, dass es GlutEn heißt, ist doch nicht so schwer!!!

Albaöl, habe ich gerade mal schnell gegoogelt! Interessant..............

für mich klang das nach "Rapsöl mit ganz toller Werbung drauf " - also Rapsöl

Sieht garnicht so schlecht aus

Ich kriege langsam Hunger!!!

Autsch, überall der Preis noch dran

aaa nein was tut sie denn da?was sollen denn die zwiebeln?
also ich geb meine HS ab... das kann ich nicht essen... oder ich müsste die zwiebeln aussortieren

ja und Cremefine geht ja wohl gar nicht. Vegetarier sein, und so verfremdete Lebensmittel
verwenden.

der Tisch gefällt mir

naja, tisch gefällt mir. Im Vergleich zum Stock gestern ist ihr Stock echt toll

Ja, die Zwiebeln hätte sie gerne weglassen dürfen!!

boa, das war ja klar, dass das Dressing nicht schmeckt.......................

Salat sieht nicht schlecht aus, den würde ich auch gerne essen. Hoffentlich war das genug Salatsauce.

salstdressing darf meienr meinung nach eigentlich schön sauer sein ;)

also das sieht echt lecker aus was sie da macht, vllt nicht die alleraufwendigste vorspeise aber der anblick ist echt nicht schlecht

sieht ganz lecker aus

Hallo,

ich bin wieder dabei. War gestern was Spektakuläres dabei?

Das Geschirr gefällt mir

Wasis dasn fürn Quatsch - die untersten Stücke vom Spargel, die man sonst auf dem Teller lässt????

Das gibts bei mir aber nicht!!!

Auf die HS freu ich mich, ich liebe Feldsalat

ja Ninja, ich finde das auch, aber die erste Mischung, die sie probiert hatte musste sehr sauer sein, nach der Menge Essig. sie hat's ja dann noch ergänzt.

Salat hätte ich komplett gegessen

Über Serhan könnte ich mich beömmeln

Die VS hätte ich jetzt wirklich gerne probiert.
Die Schwarwurzeln erinnern mich an meine Kindheit als meine Omi immer ein tolles Gemüse daraus gemacht hat

LG Angelika

Schwarzwurzel hat doch überhaupt nix mit Spargel zu tun!!

Ich glaub, ich hab noch nie Schwarzwurzel gegessen

Die Schwarzwurzeln hätte sie noch warm marinieren müssen.

Ne, stefanie, überhaupt nicht!!


Aber bei mir kommen keine Soargelenden auf den Tisch, die man übriglassen würde!!

Hallo Stefanie,

doch, z. B. im Lebensmittellexikon werden Schwarzwurzeln als Winterspargel bezeichnet und der Geschmack hat auch eine, wenn auch geringe, Ähnlichkeit!

LG Martina

Schwarzwurzeln sind schon sehr lecker, aber nix mit Spargel zu tun, sauer genug kann es mir auch nicht sein

Oh Mann, wieder die Schnüffelei!!!!

sind ja einige meiner meinung mit dem sauren dressing ;)
schwarzwurzel sind irgendwie so ein typisches " oma-essen" ? kann das sein? (kommt natürlich auch drauf an wie alt man ist)

@ nena: neee, würden bei mir auch nie auf´m teller landen

@ mawupp: stimmt, das mit dem "winterspargel" hab ich auch schon gehört, aber rein pflanzenkundlerisch sind das eindeutig zwei paar schuhe...

Hallo ,

ich koche oft vegetarisch, da meine Töchter auch so leben ,
aber nicht mit denaturierten Lebensmitteln .
Das past meiner Meinung nach nicht zusammen .
Schade , hier wird wieder geschnüffelt .
Mir gefällt auch nicht, das sie all ihre neu erworbenen Waren nicht von Preisschildern befreit hat ...
bin mal gespannt was passiert, wenn das Preisschild auf dem Teller zum Vorschein kommt
( Kamera hielt eben darauf ) .
Der Salat sah gut aus, den hätte ich gern gegessen .
Beim Hauptgericht hätte mir auch ein Pilzragout mit Bandnudeln besser gefallen .
Den Nachtisch muß ich verweigern, da ich nichts Süßes esse .
Viele Grüße
Katzelalu

Früher sagte man immer, die Schwarzwurzel wäre der "Arme-Leute-Spargel"

Die Kappe sieht übrigens auch wieder furchtbar aus. Ich würde ihn als GG bitten, sie abzunehmen.

LG Angelika

Hechel, komm grad zur Tür rein, Gruß in die Runde!

LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

Hallo,
ich finde die Mützenmode zwar häslich würde aber nie etwas dazu sagen,
denn das ist in meinen Augen Geschmackssache .
Sonst würde ich mich unhöflich fühlen.
Viele Grüße
Katzelalu

Autsch, sieht vielleicht nicht so wahnsinnig gut aus, aber schmeckt sicher sehr gut, würde ich sofort essen, nur diese Rotweinsauce finde ich passt nicht wirklich

Ob die Lasagne wohl ankommt???

Symphatisch ist sie ja, das muss man sagen.

also für ne lasagne wirklich schön angerichtet aber ich glaube ich persönlich würde mich an den feldsalat halten
zuviel "roher" käse und zwiebel

naja die pilze hab ich ja ganz vergessen, mag ich ja auch nicht ... ( verdammt ich bin echt schwierig)

"Ungewohnt lecker"??

Was heißt das denn?

Mit 40 in den Bayrischen Wald - toll, und nu?? Erschießen oder was??

Nicht ärgern, nur wundern, eflip

Wenn ich alt bin; mit 40? Oh Mädel......................

Die Törtchen sehen aber lecker aus!!!!!

Serhan ist echt cool ... den Hut sollte er aber echt abnehmen.

Trotzdem, wenn ich mal nach Aachen fahre, kauf ich mir bei dem ein WÜrstchen - und lass es meinen Freund essen, ich mag ja keine Würstchen

das Törtchen sieht lecker aus - aber es hat den Löffel getötet ... ein Killer-Törtchen