Das Perfekte Dinner am 18.02.2011 Tag 5: Manuela/Aachen

Freitag, 18.02.2011 19:00 (Vox)

Manuela, 27 Jahre:

Vorspeise: Klare Gemüsesuppe mit Basilikumklößchen und feinen Gemüsestreifen

Hauptspeise: Dekorativer Rehrücken mit gefüllten Klößen

Nachspeise: Mandelcreme eingebettet in pürierten Himbeeren, serviert im Glas, garniert mit frischem Obst

klassisches Menü, klingt alles total lecker ! auch wenn mir der rehrücken ohne dekorativ auch reichen würde, aber das Auge isst ja mit. da würde ich wirklich gerne mitessen :)

Na, dann kannste meine Rehrückenportion auch gleich haben, aber den Rest nehm ich gerne!!

LG Nena

Hallo,

ne, das ist heute nix für mich.

LG eflip

....wenn ich das schon lese dekorativer Rehrücken

bei diesem Menü möchte ich bitte nur das Süppchen

Liebe Grüße.....Veronika




"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."......
Georges Auguste Escoffier

"Dekorativer" Rehrücken? Das wäre auf jeden Fall was bei dem ich die Kellnerin fragen würde, was der Koch damit zu sagen versucht...

LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

mich würde viel mehr interessieren, wie man Mandelcreme in pürierte Himbeeren einbetten kann

lg
eifelkrimi

ich nehme an, Schichten??

hm....also Vorspeise nehm ich.

Den "dekorativen" Rehrücken kann ich mir ja vielleicht in den Schrank stellen, essen will ich ihn jedenfalls nicht...Aber zweimal Klöße? Bräuchte ich jetzt nicht.

NS klingt gut, aber auch wieder ein bisschen Schi-Schi-haft umschrieben ... also ich sag mal, wehe die Mandelcreme ist nicht wirklich in die pürierten Himbeeren eingebettet und der Rehrücken hat sich nicht wenigstens als Blumengesteck getarnt - dann gibt es mindestens 3 Punkte Abzug fürs angeben

Boah, Sabse,

Du bist heute aber streng aufgelegt!!

Bist bestimmt noch ganz gestresst von der furchtbaren letzten Woche, gell?

LG Nena

Hallo!

Vorspeise und Nachspeise nehme ich auch

Liebe Grüße,
lucie

Hallo?
Keiner da?

LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

Hallo zusammen,

letzter Abend der Woche, mal sehen, was uns erwartet. Ich lass mich überraschen und entscheide dann, ob und was ich probieren würde.

Wer ist heute mit dabei??



LG
S-b

Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!

Huhu!!

Endlich hab ich es geschafft!!

Grüßt Euch zusammen!!

Hallo Nena!!



LG
S-b

Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!

Hm, Physalis mag ich auch!!

Ich glaub wir beide müssen uns das Menü alleine teilen. Ich wollte aber eigentlich alles, Du könntest die Deko vom Reh abhaben

LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

Hallo Steheheph!!

Hab ich gestern was verpasst??

Ach, jetzt kommen doch noch welche
LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

Nö, Schütti, wir sind mindestens 3!!

Und meinen Rehrücken könnt Ihr gerne haben!!

Da heute ja nicht soviele zu schauen werden, ist wohl genügend für 2 Leute da





LG
S-b

Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!

Nena, also ich fand es gestern eigentlich ganz gut, die VS war aber nicht meins, denn da waren Bohnen aus dem Glas drin



LG
S-b

Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!

Kopfsalatsuppe?

LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

Die heutige GG ist mir irgendwie unsympathisch.



LG
S-b

Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!

Hallo !!!!

Schau auch mal wieder rein !
Bin gespannt, dass könnte ein schönes Menü werden. Bin mal gespannt, ob sie den Gemüsefond selbst macht bzw, selbst machen kann.


LG Angelika
Die 103. im Club der bleibenden User

"We all need, more than anything else, to love and to be loved."
(John A.T. Robinson)

Der Blitzhacker ist cool, so kenn ich das nicht.

LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

Hm, Steph, das wär mein Ding auch nicht gewesen!

Wie liegt der GG punktemäßig? Hab noch keine Zeit gehabt, reinzugucken....

Ich bin auch mal wieder da!
Hab nur Montag gesehen.

Menü klingt ok.
Bis jetzt sieht es auch ganz gut aus, was sie da fabriziert.

LG, Miez


PS: Hat jemand einen Geheim-Tip wie ich wieder an meine Stimme gelange? Bin seit Donenrstag stimmenlos Danke!

Ich matsch auch nicht gerne in Teig. Bis ich das immer unter den Fingernägeln vorgepuhlt hab.

LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

Angelika, ich auch!! Aha, Hühnersuppe von letzter Woche, welche eingefroren war..
Sieht aber so erst mal etwas komisch aus. Mal abwarten....



LG
S-b

Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!

Aha, jetzt haben sies gesagt, er ist vorne!

Ist aus der klaren Gemüsebrühe jetzt eine Hühnerbrühe (nicht so klar) geworden?????


LG Angelika

Miez23, ich auch, ich hab mir Cortisonspray und Antibiotika verschreiben lassen, ich muss morgen einen Vortrag halten. Snst nehm ich so was nicht.


LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

Hat sie nicht eben gesagt das sei eine "reine" Gemüsesuppe? Und jetzt hat da ein Huhn reingeschwitzt?



LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

Guten Abend!!!
Muß ich das mit dem Brühe wegschütten jetzt verstehen ??????
Grüßle Tina!!

@Miez, ggf. für tagsüber Salbeibonbons?? Nichts zu heißes und nix kaltes trinken, am besten lauwarmen Tee. Quarkwickel!



LG
S-b

Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!

Wegschütten? Ich hab immer noch Schwierigkeiten zu schauen und zu tippen, ich krieg nie alles mit

LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

Huhu!

Bin endlich auch da! Hab hoffentlich nichts wichtiges verpasst.

LG
marzel

Nee, sie hatte gesagt, dass ist Hühnersuppe



LG
S-b

Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!

Huhu Marzel!

Was war da jetzt alles drin für die Suppe, war gerade abgelenkt



LG
S-b

Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!

Oh, Schütti, das sind ja gleich so Hammer. War gestern und heute auch nicht bei meinem Praktikum (mach grad ISP in ner Grundschule und muss da unterrichten). Aber wenn es übers WE nicht besser wird, dann geh ich montag sofort zu meiner Ärztin!


Sorry fürs OT!

Nun wieder: Wie hat sie die Basilikumklösschen gemacht? Aus Gries? Hab ich irgendwie nicht mitbekommen...

Schön klar ist die Suppe geworden.

Und was kriegt dann die Veggie? Oder schmeckt man das Huhn nicht durch den Kopfsalat?

LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

So, eben Schokokuchen aus dem Ofen geholt,

welche Brühe hat sie denn weggeschüttet????

Ich glaub Quark und Gries und Ei? Aber ich krieg ja nie alles mit weil ich nicht blind tippen kann...


LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

@ Schütti:
Sie hat die Basilikumklößchen in selbstgemachter Hühnerbrühe gekocht, und als die Klößle fertig waren hat sie die Brühe weggekippt,
LG TINA!!

Den Schredder hätt ich gerne, ich hab bald Geburtstag. Kennt den Jemand? War eine Marke zu erkennen?


LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

@Tina, aha, aber das muss ich nicht verstehen?

LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

Danke, Steph! Salbei-Bonschis und Salbei-Tee trink ich schon die ganze Zeit.
Aber die Quarkwickel werd ich gleich mal machen!


Die Tischdeko gefällt mir soweit ganz gut, aber ich mag es ja lieber mit Tischdecke.

@ Schütti:
Ich denk mal nicht

Mir ist es insgesamt zu viel Holz. Aber das ist Geschmackssache


LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

@ Miez23: Mir geht es auch so; war 3 Tage ohne Stimme, seit heute kommt zwar die Stimme wieder, aber auch ein nerviger Husten. Hoffe, das bleibt Dir erspart. Meine Tipps: Stimme schonen, viel Trinken (nichts Kaltes), Salbeitee trinken, evtl. Salbeibonbons. Ich wünsche Dir GUTE BESSERUNG!

LG
marzel

Hoffentlich zieht unser Türk heute mal die Mütze ab



LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

Oh je, wenn er schon wieder eine Mütze trage muss, dann hätte er doch heute mal ne neue und schönere herauslramen können !


LG Angelika

"herauskramen"


LG Angelika

Falls ihr das noch nicht getan habt gebt bei googel mal Eddie the Eagle ein undschaut euch das Foto an, ihr werdet gleich sehen was ich meine. Ich glaub das ist er.


LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

Martini mit Sprite, hat das schon mal jemand von Euch probiert??



LG
S-b

Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!

schnauf schnauf, bin auch endlich da, habs grad noch geschafft.

Hoffentlich hab ich noch nicht so viel verpasst.

Das ist ein Martini mit Limo


LG Angelika

Nein, hab ich auch nicht vor

LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

Mit diesem Sommerkleidchen im tiefsten Winter hätte ich ruckzuck Halsweh!!!

Doch, du hast was versäumt aber wenn ich das jetzt tippe krieg ich wieder die Vorspeise nicht mit

LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

Sternchen

In einem guten Haushalt befindet sich jede Menge Tupper



LG
S-b

Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!

Süppchen sieht bissl einfach aus trotz der paar Einlagen.

Sternchen, also soviel hast Du nicht verpasst. Außer die Zubereitung Ihrer Klößchen und der Gemüsesuppe



LG
S-b

Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!

Schütti,

dann hat er aber schnell gut Deutsch gelernt.....

Hoffentlich schmeckt der Hauptgang, von der Suppe werden sie nicht satt werden.

LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

Sterni, Suppe ist aber selbst gemacht



LG
S-b

Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!

Huhu Steph.

Danke, Marzel!
Husten hab ich leider auch
So nen richtigen Reizhusten. Gestern Nacht war es ganz schlimm! Bin von meinem eigenen Husten aufgewacht und das war es dann auch mit schlafen.


Mütze auf, Weinglas am Bauch anfangen... was sind denn das für Tischmanieren??

Süppchen sieht gut aus! Hätte ich jetzt auch gern.

Naja, sternchen, sie hat sie ja auch durch ein Tuch gefiltert!!!

Von einer Vorspeise soll man ja auch nicht satt werden



LG
S-b

Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!

Suppe ist recht übersichtlich!!

Glaub ich sogar Steph. Hab ja mal wieder den Anfang verpasst.

Serhan schwitzt ja ganz schön, aber die Mütze bleibt auf.

Mit was ist denn der Rehrücken gefüllt?

Mietz, schau mal bei Tante Google unter Heiserkeit Hausmittel nach, da bekommst Du ein paar Seiten mit guten Tipps und wo man nicht unbedingt erst Sachen einkaufen muss.
Bei Erkältung hat mir meine Ärztin geraten, den Wasserdampf vom Wasserkochen einzuatmen. Ist ein alter Trick, aber hilft, damit Nase und Hals schön feucht sind. Vielleicht ist das auch noch was für Dich??
Gute Besserung!



LG
S-b

Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!

Was regt der Mützenmann sich so über die Suppe auf? Ahnunglosigkeit?


LG Angelika

Aber er hat ein bisschen recht.

Ein bisschen langweilig war es schon.

Wenn ich eine Mütze aufhätte und dann noch drunter schwitzen würde könnte ich sie auch nicht abnehmen, nicht im Fernsehen.

LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

Das Schrankgeschnüffel geht wieder los!!



LG
S-b

Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!

Schnüffel, schnüffel!!!

Mannomann, das waren mindestens 50 g Salz, wenn das mal nicht zuviel war!!!

Oh, das ist Speck. Und die Veggie hat sich so darauf gefreut. Dann wird sie wohl welche ohne Füllung machen.

LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

Ja, beim Salz bin ich auch grad erschrocken. Aber ich hab noch nie Klöße gemacht, vielleicht gehört das so.

LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

Sind die Birnen die Deko für den Rehrücken



LG
S-b

Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!

Diese Männer mit ihrer Schlafzimmerinterpretation!!!

Hallo zusammen,

weiss vielleicht jemand von euch wie die Geschirr Serie heisst? Die gefällt mir total gut

LG
prinzessin17

Hallo,

ich gucke immer nur. Aber nur eine Frage und eine Bemerkung.

Der Rehrücken, wie lange brauch der wohl im Ofen?

Und Dass sie die Suppeneinlage in Hühnerbrühe gekocht hat und die dann der Veggi-Frau serviert hat... hmmm, finde ich nicht ok.

LG
blackcats

Findet Ihr auch, dass man seit der längeren Sendezeit jetzt dafür weniger Vorbereitungen in der Küche sieht?
Der erste Blick auf den Rehrücken war nicht schlecht !

LG Angelika

Ja Angelika, empfinde ich auch so. Dabei würde ich das interessanter finden, als die Sockearie

@Prinzessin, ich kann Dir leider nicht weiterhelfen.





LG
S-b

Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!

Musste an Telefon, gabs den Rehrücken schon? Ich hab das Gefühl dass das schnüffeln und das reden mehr Zeit einnimmt als vorher.


LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

Hallo,
habe auch schon geguckt: Der Rehrücken ist gespickt
Ach, es geht weiter.
Monika

Das mit dem Dachboden glaub ich jetzt echt nicht...



LG Schütti

Ein Mensch lebt so lange weiter wie nach seinen Rezepten gekocht wird (für meine Oma)

Mann, wenn die bei mir auf dem Dachboden in Kartons schnüffeln würden!!!!

Ist der Rehrücken zu rosa oder kommt mir das nur so vor??



LG
S-b

Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!

Nudelsalat als Hauptspeise????

Nix Warmes????

Das ist aber echt schwach!!!

Hat sie den Rehrücken nicht angebraten? Hab gar keine Röstspuren gesehen.

Nudelsalat als Hauptgericht für den Veggi? Hoffentlich wird sie davon satt



LG
S-b

Wer fragt gilt als Narr für 5 Minuten, wer nicht fragt, als Narr sein lebenlang!