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Das Perfekte Dinner "Burgen und Schlösser" - Special am 09.09.2010 Tag 4: Caroline/Burg Müddersheim
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  Mitglied seit 04.01.2009 
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Caroline, 24 Jahre, Medienkauffrau: Vorspeise: Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel mit San Daniele Chips Hauptspeise: Hausgeräucherter Waller mit Vanillesahne und Lauchpüree Nachspeise: Champagnersorbet mit Herzkirschen |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hallo zusammen,
da bin ich ja mal auf das Dinner gespannt. Kann mir jemand sagen, was ein Waller ist?? Ob Lauchpüree so meins wäre, weiß ich irgendwie nicht so genau und Vanillesahne sazu finde ich sehr ungewöhnlich, aber ich lasse mich gerne überraschen. Auf den Nachtisch freu ich mich schon, da dieser in der Vorschau ja bereits kurz zu sehen war 
LG S-b 
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 Mitglied seit 02.08.2006
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Hallo!
@Stephs-box: Waller ist ein Wels. Gruß - monalisa 
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Mitglied seit 18.07.2005
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Hallo!
Huch...  ...wird es am End Uschis Schaumsüppchen sein?
Gruß renimo ********************************* "Das Vergleichen ist das Ende des Glücks und der Anfang der Unzufriedenheit." |
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 Mitglied seit 27.03.2005
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Waller ist ein Fisch
hausgeräuchert.... wo? in welchem Haus? Gibt es denn hier (am Rande der Eifel - und da liegt Müddersheim nämlich) irgendwo im Freiland Wels oder kauft man den in der Metro und räuchert ihn dann? Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel mag ich nicht - ist mir zu süß Das Vanillegedöns in letzter Zeit mag ich auch nicht - Bäh...immer und überall Vanille lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 18.07.2005
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Eifelkrimi, wenn es Uschis Süppchen ist...das ist für mich eine der köstlichsten Suppen überhaupt.
Gruß renimo ********************************* "Das Vergleichen ist das Ende des Glücks und der Anfang der Unzufriedenheit." |
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 Mitglied seit 11.06.2005
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Oje,
morgen kann ich wieder mal nicht. Vielleicht kann ich es später im Web nachschauen: LG Nena |
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Mitglied seit 27.03.2005
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@ renimo
da müsste ich erst gucken jedenfalls sage ich immer: Gott sei Dank, dass die Geschmäcker unterschiedlich sind. Wie langweilig wäre das Leben doch sonst 
lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 18.07.2005
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stimmt.
Gruß renimo ********************************* "Das Vergleichen ist das Ende des Glücks und der Anfang der Unzufriedenheit." |
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Mitglied seit 27.03.2005
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Schon geguckt
nein, das war definitiv nicht das petersilienwurzelsüppchen, das ich mal gekocht hatte so und jezt muss ich hoch zu den Landfrauen lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 18.07.2005
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...dann musst Du das unbedingt mal nachholen.
Gruß renimo ********************************* "Das Vergleichen ist das Ende des Glücks und der Anfang der Unzufriedenheit." |
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Mitglied seit 27.03.2005
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mach ich, mach ich
lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 25.05.2006
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@Nena: menno, irgendwie verpassen wir uns diese Woche während der Sendung immer
@eifelkrimi: Landfrauen- sehr cool. Was macht ihr denn so da? lg bajadera |
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Mitglied seit 27.03.2005
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wir quatschen - genau wie hier
vielleicht ein bischen netter guck mal hier lg eifelkrimi |
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 Mitglied seit 23.10.2009
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Der europäische Wels, in Süddeutschland und Österreich Waller genannt, ist, zumindest wenn man den Berichten der Angler und deren Latein glauben darf, ein wahres Monster.
Aus der frühen Neuzeit, so um 1731, soll es gefangene Exemplare mit 400 kg Gewicht bei 5 Meter Länge gegeben haben. In neuester Zeit erreichen die größten *nur* noch 150 kg und 3 Meter; ihr Alter beläuft sich dann auf etwa 80 Jahre. Will ich sowas essen, muß ich sowas essen, habe ich einen Ofen, in dem ich den Waller unterbringe und wieviele hunderte Gäste stürmen mir das Haus, um dem Monster herrzuwerden? Ich bevorzuge dann doch eher ein feines Lammkaree (wird oft als großäugiges Schäfchen bezeichnet), einen Rehrücken (das ist die Mutter, Oma, Bock oder Großbock von Comic-Bambi). Fleisch braucht ein gewisses Alter um optimal zu schmecken, also kein Jungvolk aber erst recht nicht jahrzehntealte Senioren aus der Donau. P.S.: Selbst würde ich mich nie verzehren: zu zäh und zu fett und viiiiiel zu alt  )
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Mitglied seit 04.01.2009
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@Soscho vielen Dank für die Erklärung!!!
@alle anderen, natürlich auch Euch Danke für die "Übersetzung". Bei uns heißt Wels nunmal Wels, da kann ich mit Waller nix anfangen
LG S-b
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo guten Morgen !
Die "Schlossherrin " will ja heute das Siegermenü kochen mal sehen ob sie es hinbekommt ? Essen liest sich ja sehr lecker.... der Waller würde mir auch schmecken und der Nachtisch sowieso ..könnte ich ja morgen als Dessert für meine Mittagsgäste zubereiten ?
*gespannte* Grüße Greta |
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Mitglied seit 03.09.2009
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Guten Morgen liebe PD-Gemeinde
ich freu mich auf das Petersilienschaumsüppchen heute Abend. Habe ich vor Jahren mal bei Herrn Lafer abgeguckt und mache es seitdem immer mal wieder, bei diesen Temperaturen jetzt gerade sehr köstlich. Im Prinzip gleicht sie dem Rezept von Uschi, schmeckt also hervorragend. Auf diesen Monsterfisch bin ich ja gespannt, wobei ich denke, wir werden nicht das ganze Exemplar zu sehen bekommen. Vanillesahne dazu ist mir auch fremd, aber wir hatten ja auch schon Vanillemöhren beim PD, warum also nicht auch mal Vanillesahne. Ich hoffe nur nicht, dass Caro auch Vanillezucker da reinkippt.
Beim Dessert bevorzuge ich das Champagnersorbet, die Herzkirschen lasse ich weg, im Dessert mag ich keine Fleischbeilage.
@Soscho: Du bist aber einer.... Deine Beschreibungen sind wieder köstlich, hab richtig in mich reingegrinst. Das hat uns gefehlt den Sommer über.
LG Sternchen |
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Mitglied seit 28.06.2003
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guten morgeeeen
leider kann ich abends schlecht schreiben, sonst hat meine ehemännli gar nix mehr von mir
peterle find ich einfach toll in seiner art, bei dem möcht ich auch mal essen... nicht wegen dem essen, eher weil mich der mensch interessiert. aber so im grossen und ganzen find ich die truppe ein bisschen seltsam. manchmal ein wenig hochnäsig und dann wieder sone ach so lustige "wir-fahren-bobbycar"-runde oder wir sind überhaupt nicht spiessig, wir baden sogar naxt im tv 
das mädel hat ja auch ein ganz flottes maulwerk, sehr schlagfertig und spontan... manchmal ein bisschen überheblich. und die punktevergabe unterscheidet sich auch von den herkömmlichen dpd-sendungen. ganz schön zurückhaltend... und gestern hat die männerfraktion am dessert rumgemäkelt... dabei hat das wirklich interessant und orginell ausgeschaut, find ich 
bis später grüssli p. |
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Mitglied seit 21.07.2008
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Moin auch :)
So grosse Welse/Waller faengt man hier ja auch eher selten. Hat ein sehr schoenes Fleisch, ich mag ihn gern. Die grossen Exemplare haben dann ja auch keine paar hundert Kilo Fleisch: Allein der Kopf wiegt schaetzungsweise die Haelfte. Die Sendung gestern konnte ich leider noch nicht sehen, werde ich spaeter nachholen. Scheint ja sehr unterhaltsam gewesen zu sein :) H. |
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Mitglied seit 25.05.2006
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@eifelkrimi: Danke für den Link
LG bajadera |
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Mitglied seit 27.03.2005
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Wo gibt es denn überhaupt Welse????
lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 21.07.2008
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Welse moegen es warm: in Spanien gibt es eine Gegend, die fuer ihren Welsreichtum bekannt ist unter Anglern.
Aber auch hier im Neckar zB, in der Naehe der Kraftwerke ... H. |
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Mitglied seit 18.07.2005
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 Aber auch hier im Neckar zB, in der Naehe der Kraftwerke ... 
ja, des sen doch die gaaaanz große, die wo nachts so hellgrün leuchtet....gell...
Gruß renimo ********************************* "Das Vergleichen ist das Ende des Glücks und der Anfang der Unzufriedenheit." |
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Mitglied seit 13.11.2005
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...und mit den fünf Augenlidern klimpern....
Lg, Marie |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Ich bin beruhigt
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Mitglied seit 18.07.2005
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gaaaanz ruuuhig bleiben...
Gruß renimo ********************************* "Das Vergleichen ist das Ende des Glücks und der Anfang der Unzufriedenheit." |
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Mitglied seit 04.01.2009
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So, von mir aus kann es gleich losgehen.
Bin gespannt, WIE heute gekocht wird. Wer guckt mit mir?? LG S-b
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Mitglied seit 03.09.2009
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Huhu Steph,
ich guck mit dir. 
LG Sternchen |
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Mitglied seit 29.08.2005
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Huhu S-b und alle anderen Mit-Gucker
Das Menü klingt nicht übel, auf den Waller bzw. Wels bin ich auch mal gespannt..... Ob Sie wohl mit Hilfe kocht, mal sehen wie es in dieser Hütte aussieht |
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Mitglied seit 04.01.2009
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@Sternchen
Huhu eflip, mal sehen, was und wie sie es kredenzt... LG S-b
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Mitglied seit 23.10.2009
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Hallo Mädels!
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Mitglied seit 03.09.2009
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Sammelt Caro Handtaschen?
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Mitglied seit 03.09.2009
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Hallo Soscho.
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Mitglied seit 29.08.2005
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Huhu Soscho und sternchen,
Bis jetzt sieht die Deko vogelwild aus |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ich sehe kein Schloß, da schmückt sich jemand mit fremden Federn.
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Mitglied seit 03.09.2009
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Tolle Räumlichkeiten, ich mag so große Räume.
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Mitglied seit 09.03.2004
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Kein Schloss
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hallo Sosch!
Sie wohnen also in Stallungen. Schuhe und Taschen sammeln?? Ist wohl Frauensache
LG S-b
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Mitglied seit 29.08.2005
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Von innen siehts echt nett aus, obwohl ich das Grusel-Mädchen-Bild nicht so toll finde
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Mitglied seit 03.09.2009
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Also mir gefallen die Stallungen.
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Mitglied seit 03.09.2009
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S'Peterle weiß wieder Bescheid.
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Mitglied seit 26.03.2009
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Huhu zusammen,
und ja, das Sprichwort mit den fremden Federn kam mir auch sofort in den Sinn.. Lieben Gruß Elke ------------------------------------------------------------------------- Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe. (Rene Descartes) |
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Mitglied seit 29.08.2005
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Stimmt, Stallungen, ich blick das nicht richtig wie oder wer da alles wohnt und wem was gehört......
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Mitglied seit 26.03.2009
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Aber die Räumlichkeiten gefallen mir schon, zugegeben ;)
Lieben Gruß Elke ------------------------------------------------------------------------- Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe. (Rene Descartes) |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Habt Ihr die schöne Dogge bei Peter gesehen *schmacht* Haben will!!!!
LG S-b
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Mitglied seit 03.09.2009
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Soscho wusste gleich was ein Waller ist.
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Mitglied seit 26.03.2009
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Ich hab es so verstanden, dass sie und Mama dort zur Miete wohnen?
Lieben Gruß Elke ------------------------------------------------------------------------- Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe. (Rene Descartes) |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Dem Mädel gehört gar nix. Muttern hat den Kuhstall gemietet und die Neunmalkluge wohnt halt noch bei Mama.
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Mitglied seit 29.08.2005
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Keine Hilfe von Mutti, sehr schön!
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Mitglied seit 26.03.2009
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Eben!
Lieben Gruß Elke ------------------------------------------------------------------------- Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe. (Rene Descartes) |
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Mitglied seit 26.03.2009
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Zum Fisch:
Ich mag auch keinen Karpfen, auch ein Süßwasser-Grundfisch, wenn ich mich nicht irre. Aber vielleicht ist es ja ein Vorurteil und der schmeckt doch 
Lieben Gruß Elke ------------------------------------------------------------------------- Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe. (Rene Descartes) |
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Mitglied seit 29.08.2005
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Das hast jetzt aber nett gesagt, Soscho - merci
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Mitglied seit 04.01.2009
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Elke, so hab ich das auch verstanden, die wohnen zur Miete dort
LG S-b
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ich liebe Fisch, bevorzuge aber die aus dem Seewasser. Karpfen, Aal und Waller müffeln meines Erachtens
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Mitglied seit 04.01.2009
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Ich hab mein Problem mit der Vanillesahne zum Fisch
LG S-b
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Mitglied seit 26.03.2009
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Ich muss ja mal sagen, mit Noilly Prat koch ich auch sehr gern, das bringt so richtig ein nettes Aroma rein. Vor allem in Suppen...ich glaub das Petersilienschaumsüppchen von Uschi hatte den auch? Oder ich hab ihn selber reingetroppt. Jedenfalls war das richtig lecker und gehört seitdem fest auf unseren Speiseplan.
Lieben Gruß Elke ------------------------------------------------------------------------- Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe. (Rene Descartes) |
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Mitglied seit 03.09.2009
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Adel auf'm Radl.
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Mitglied seit 04.01.2009
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Ein kleines Stück Aal esse ich mal ganz gerne, aber einfach nur so auf die Hand
LG S-b
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Mitglied seit 03.09.2009
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Tisch gefällt mir ganz gut, nicht so überladen.
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Mitglied seit 04.01.2009
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rosa Deko, typisch weiblich
Hat auch mal was mit den Kirschen!! Opulent
LG S-b
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Mitglied seit 29.08.2005
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Deko ist so naja, habs auch nicht so mit rosa Gestrüpp
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Mitglied seit 26.03.2009
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Das Mädel strotzt vor Selbstbewusstsein, woher auch immer sie das nimmt.
Soll man sie darum beneiden ?
Und das mit dem Müffeln von Süßwassergrundfischen kann ich bestätigen. So ein richtig schöner frischeer Seefisch hat da schon mehr Geschmack 
Lieben Gruß Elke ------------------------------------------------------------------------- Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe. (Rene Descartes) |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Den Blumenstrauss hätte ich auch gern!! Hat mir gut gefallen!!
LG S-b
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Mitglied seit 23.10.2009
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Da reicht keine Vase, gut das der Wassergraben vor den Stallungen ist.
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Mitglied seit 03.09.2009
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und zum Getränkekühlen ist der Burggraben auch geeignet.
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Mitglied seit 29.08.2005
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Ich find den Graben ganz schön, mit der Terrazza
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Mitglied seit 23.10.2009
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Auch eine Art, zum Essen zu bitten: aus dem Fenster brüllen.
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Mitglied seit 04.01.2009
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Rose - Champagner mag ich auch!!
Die Gäste müssen schon rein und dann geht sie in die Küche Die hätten doch auch noch draussen bleiben können
LG S-b
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Mitglied seit 26.03.2009
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Soscho, so trübes Wasser für einen so tollen Blumenstrauß ? tstsstsss
Lieben Gruß Elke ------------------------------------------------------------------------- Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe. (Rene Descartes) |
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Mitglied seit 03.09.2009
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ein paar grüne Petersilienblättchen hätten auch nett ausgesehen.
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Mitglied seit 26.03.2009
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mjamm, das Süppchen
Lieben Gruß Elke ------------------------------------------------------------------------- Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe. (Rene Descartes) |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ich weiß, Elke, ich bin ein schrecklicher Banause
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ich bin ein Fan von Peter d.Ä. - der Mann hat Stil und drückt sich phantastisch aus.
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Mitglied seit 04.01.2009
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Gut, dass Du das gesagt hast Sosch!!!
LG S-b
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Mitglied seit 26.03.2009
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Ich mag das Peterle auch
Lieben Gruß Elke ------------------------------------------------------------------------- Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe. (Rene Descartes) |
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Mitglied seit 26.03.2009
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SCHWIEGERMAMI??
Lieben Gruß Elke ------------------------------------------------------------------------- Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe. (Rene Descartes) |
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Mitglied seit 03.09.2009
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Ein Fisch der nicht nach Fisch schmeckt.
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Mitglied seit 29.08.2005
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Jo, Peterle ist ein ganz Netter
Westflügel = Kuhstall, aha |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Fisch, der nicht nach Fisch schmeckt. Ich fall gleich vom Sessel
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Mitglied seit 03.09.2009
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Das Schlafgemach gleicht einem Tanzsaal.
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Mitglied seit 23.10.2009
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Der Bapp ist zu trocken...
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Mitglied seit 26.03.2009
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Wer weiß wo sie dann wohnen muss..
aber das Kochen geht ihr tatsächlich sehr geläufig von der Hand, bei allem, was Recht ist! Lieben Gruß Elke ------------------------------------------------------------------------- Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe. (Rene Descartes) |
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Mitglied seit 26.03.2009
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Mal ehrlich, es sieht sehr sehr lecker aus!
Lieben Gruß Elke ------------------------------------------------------------------------- Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe. (Rene Descartes) |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Ich würde es probieren, aber Vanillesahne
Nee, das will mir nicht in Kopf...
LG S-b
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Mitglied seit 12.09.2006
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Der Hauptgang sieht KLASSE aus!
LG Sabrina |
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Mitglied seit 29.08.2005
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Aussehen tuts absolut lecker
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Mitglied seit 23.10.2009
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Ich gebe das HG trotzdem ab...
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Mitglied seit 26.03.2009
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Dann nehm ich das Püree
Lieben Gruß Elke ------------------------------------------------------------------------- Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe. (Rene Descartes) |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Der Peter ist ja sympathisch, dass er das Geld aus dem Phrasenschwein spendet. Toll!!! Macht ihn umso sympathischer!!
LG S-b
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Mitglied seit 07.02.2007
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Hallo an Alle
Immer, wenn ich Spätschicht habe, lese ich bei euch mit ...
Soscho, wer "Peter d.Ä." ... wenn der sich wirklich so gut ausdrücken kann, würde ich gerne mehr über ihn erfahren! Danke und weiterhin viel Spaß! Macey |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Peter d.Ä. rückt endlich damit raus, warum er mitmacht.
Nobel, ich finde das in Ordnung. |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Das Desser sieht gut aus!!! Würde ich gerne essen.
LG S-b
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Mitglied seit 29.08.2005
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Peters Idee mit dem Schwein find ich toll
Der Nachtisch sieht super aus, ich glaub das gibt gute Punkte |
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Mitglied seit 07.02.2007
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"wer ist Peter.d.Ä." ... sollte es ursprünglich heißen.
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Mitglied seit 04.01.2009
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hänge ein t für Dessert an
LG S-b
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Mitglied seit 26.03.2009
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Sie hats drauf, und alles ohne Hilfe.
Wenn ich sie auch als streberhaft empfinde, muss ich Respekt zollen. Toll gemacht! Lieben Gruß Elke ------------------------------------------------------------------------- Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe. (Rene Descartes) |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Aber viele Punkte von Nicolaus gibts bestimmt nicht, rein aus taktischen Gründen
LG S-b
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Mitglied seit 07.02.2007
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Hab's soeben geschnackelt .... gibt wohl 2 Peter in dieser Woche und d.Ä. steht für "der Ältere" ... man man man!
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Mitglied seit 23.10.2009
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Peter, der Ältere (der Fürstenberger) - Macey
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Mitglied seit 07.02.2007
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Schlimm, wenn man es nicht gucken kann und nur an Buchstaben klebt
Danke, Soscho
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Mitglied seit 25.05.2006
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Ich komm jetzt erst-warum macht Peter nun mit?
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Mitglied seit 23.10.2009
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Um pilgernde Jugendliche zu unterstützen, baja. Er spendet den doppelten Inhalt des Phrasenschweins an diese Gruppe.
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Mitglied seit 18.07.2005
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Hallo!
Sie hat das alles super gemacht, Respekt! Auch die "Wohnung" finde ich sehr schön....die Terrasse, ein Traum... Nikolaus meckert einfach gern...hätte es kein Brot zur Suppe gegeben, hätte er bestimmt auch gemeckert. Hätte sie auf seine Nachfrage keinen Soßennachschlag anbieten können, hätte er sicher auch gemeckert. Ich denk mal, dem Mann kann man nichts recht machen.
Und betr. "Streber"....meine Meinung: Sie hat sich beim PD beworben und versucht, auch eins zu geben! Sie will gewinnen und das ist der Sinn dieses Spiels!
Gruß renimo ********************************* "Das Vergleichen ist das Ende des Glücks und der Anfang der Unzufriedenheit." |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Da haben wir´s: Mehr Schein als sein!!!
LG S-b
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Mitglied seit 03.09.2009
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Hatte Besuch und den Rest nicht mitbekommen.
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Mitglied seit 04.01.2009
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Punkte 36!!!!
LG S-b
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hätte nicht gedacht, dass Nikolaus höher punktet.
LG S-b
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Mitglied seit 23.10.2009
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36, ganz schön viel, für ein Essen, das mir nicht geschmeckt hätte.
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Mitglied seit 29.08.2005
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Der Küchenchef und der Sascha - na das wird nix,
Bis morsche, bye |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Die Vorschaut ist ja vielversprechend und ich kann es wahrscheinlich nicht gucken!!
Ihr müsst ganz viel schreiben und mich auf dem Laufenden halten!!! EUch noch einen schönen Abend und ein schönes Wochenende!!! LG S-b
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Mitglied seit 18.07.2005
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....aaaaaaaaaaaah...morgen kommt der Küchenchef zum Einsatz....ich lach mich tot....
Gruß renimo ********************************* "Das Vergleichen ist das Ende des Glücks und der Anfang der Unzufriedenheit." |
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Mitglied seit 23.10.2009
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Bis morgen, meine Damen!
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Mitglied seit 26.03.2009
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Na auf morgen bin ich gespannt!
Sie hat es gut gemacht, wenn auch andere sicher zur Miete in ausgebauten Burgflügeln wohnen. Aber mir soll es egal sein. Die Leistung war beachtlich. Lieben Gruß Elke ------------------------------------------------------------------------- Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe. (Rene Descartes) |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Danke soscho- das ist ja mal eine gute Idee. Der Herr hat Stil, das hat nicht jeder.
Bis morgen |
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Mitglied seit 27.03.2005
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mir hats auch gefallen
hätte ich ihr gar nicht zugetraut und Zar Peter Nikolaus lässt morgen kochen? Das geht doch wohl gar nicht. lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 07.02.2007
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Danke für eure Kommentare - dem Feierabend etwas näher
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Mitglied seit 26.03.2009
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Ich möchte nur noch mal ergänzen, was ich eben geschrieben hab, wegen anderer Teilnehmer oder Bewerber, die auch zur Miete wohnen in Burgen und Schlössern, sowas ist ja nicht so selten.
Irgendwie ist das eine Mogelpackung. Ich jedenfalls erwarte von einem Special genau solche leicht verschrobenen und liebenswerten oder auch nicht liebenswerten Gesellen wie den Peter, oder auch die anderen Herren waren eben etwas außerhalb vom Alltag und hatten so ihre Eigenheiten, und die eben eine etwas andere Geschichte/Hintergrund haben. Nicht so ein - perfekt kochendes - Mädel, das mit Mama zur Miete in einem sehr schön ausgebauten Kuhstall zur Miete wohnt. So gesehen passte die Caro nicht wirklich in diese Runde. So fühlte sie sich ja auch wohl. Sie hätte auch in jeder anderen DPD Runde mitmachen können - und da sicher auch gewonnen. Da ist für mich ein Bruch im Konzept, ich kann auch nicht besser erklären, warum. Sorry, vielleicht bin ich da etwas vernagelt. Sei´s drum. Auf morgen freu ich mich trotzdem, und gekocht hat sie gut. Lieben Gruß Elke ------------------------------------------------------------------------- Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe. (Rene Descartes) |
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Mitglied seit 27.03.2005
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Ich kann dich gut verstehen
die anderen wohnen in oder auf Burgen (oder so) die ihnen gehören, die tw. alter Familienbesitz sind. Und die wohnt nocht nicht mal wirklich auf der Burg, sondern im umgebauten Stall - das war ja auch das, was "Zar Peter Nikolaus" heute ständig bemeckerte lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Vielleicht hat er sich deshalb Personal geholt, denn als Schlossherr kann er doch UNMÖGLICH selbst arbeiten. Wo kämen wir denn da hin?
LG bajadera (die dank einer Ballonfahr auch einen Adlestitel hat )
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Mitglied seit 25.05.2006
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Hups, das t ist wohl in den Lüften geblieben
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Mitglied seit 28.06.2003
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hallo ihr lieben
hab auch kurz zeit meinen senf abzugeben
aaaalso.... ich find die dame hat das hervorragend gemeistert. ok, ich war auch bissl "enttäuscht", dass sie keine schloss- /burgbesitzerin ist aber das war nur vorübergehend. sie hat sich sehr gut geschlagen und ich finde sie bewunderndswert selbstbewusst und schlagfertig für ihr alter - keine selbstverständlichkeit. den nikolaus fand ich UNMÖGLICH! ganz ehrlich. ich hab mich unglaublich aufgeregt! sogar der moderator sprach schon vom "haar in der suppe"! ein mann ohne stil und charme, total daneben. jaaa.... und dann der peterle... mein favorit. ich find den einfach göttlich! peterle muss gewinnen!
so das wars auch schon. ich wünsche euch allen einen schönen abend lg p. |
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Mitglied seit 22.01.2008
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caroline aus dem westflügel-kuhstall hat gekocht
und das hat sie gut gemacht, allerdings nicht, so wie oben beschrieben, mit san daniele-chips sondern mit bündnerfleisch als einlage in dem sicherlich sehr leckerem süppchen 
der waller sah sehr gut aus, ich wollt am liebsten in den tv krauchen, wer keinen wels kennt, sollte sich bitte kein urteil darüber erlauben, denn es ist ein sehr leckerer fisch mit festem fleisch und herrlichem milden geschmack, und überhaupt nicht muffig nur mal so am rande
die nachspeise sah auch sehr gut us und sie hat verdient ihre punkte bekommen 
ich bin überhaupt kein caroline-fan, aber dennoch hat sie eben gut gekocht, so ist das
das mit dem westflügel und der ahnengalerie von menschen, die ihr gar nicht verwandt sind finde ich
monsieur peter-nikolaus läßt also morgen kochen, na ja, adel verpflichtet
liebe grüße, veronika
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Mitglied seit 21.07.2008
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veronika, da stimme ich dir nun mal eben zu.
wels ist ein toller suesswasserfisch. vanillesosse zum fisch? ja mein gott, die ist doch nicht suess! sondern eine aromatisierte weinsosse. Schubeck laesst gruessen. mit verlaub: manchmal muss ich echt ueberpruefen, ob ich hier tatsaechlich in einem kochforum bin. H. |
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Mitglied seit 22.01.2008
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danke lophe
ich selbst bin am wochenende immer in einem fischreichen seen-und flußgebiet unterwegs, einmal gibts auf jeden fall gebratenen wels *sabber* liebe grüße, veronika
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Mitglied seit 03.03.2010
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Hallo Alle,
wenn ich die "Göre" auch nicht mag, gekocht hat sie doch ganz gut, alle Achtung. Wenn Sie auch keine Schloss-/Burgbesitzerin ist, aufführen tut sie sich allemal so
Für die Frechheiten die der Nikolaus los lässt, wünsch ich ihm den letzten Platz. Es gibt ja viele arrogante, ungezogene Menschen aber der Typ gehört von der Sorte ganz an die Spitze. Meine Güte wie kann man sich so daneben benehmen. Da lob ich mir "unser" Peterle. Auch wenn er nach Punkten nicht das Dinner gewinnt, denke ich, dass er sich ganz viele Sympathiepunkte eingeheimst hat. Und das zu Recht Schönen Abend noch und LG miaut die Blaue Katze |
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hi Ihr alle,
hab´s heute leider verpasst, und im Web kommt es auch noch nicht, muss ich mich wohl bis morgen gedulden, aber Eure Kommentare waren sehr unterhaltsam. Das hat die Caro wohl gut gemacht, und ich bin gespannt, es zu sehen. Hat P.N. tatsächlich angekündigt, dass er selber nicht kocht???
LG Nena |
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Mitglied seit 28.08.2005
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Hallo,
was waren denn die San Daniele Chips ???? Danke und Grüße vom Knulli Wer glaubt, er könnte lapsuslos durchs Leben wandeln, der ist ein Hofnarr im Königreich der Illusion. |
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Mitglied seit 22.01.2008
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@knulli, siehe meinen post von 20:54 uhr, sie hatte bündnerfleisch
statt der chips, weshalb entzieht sich meiner kenntnis
liebe grüße, veronika
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Mitglied seit 11.06.2005
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Hi Veronika,
aber vielleicht weißt Du ja, was sie gewesen wären?
LG Nena |
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Mitglied seit 22.01.2008
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huhu nena, ich steh grad aufm schlauch, versteh deine frage nicht
liebe grüße, veronika
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Mitglied seit 26.03.2009
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Was die Chips gewesen wären, wenn sie denn gekommen wären statt des Bündner Fleisches ;)
Das würde mich auch interessieren, weiss das jemand? Lieben Gruß Elke ------------------------------------------------------------------------- Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe. (Rene Descartes) |
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Mitglied seit 22.01.2008
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glutinchen, na ich nehme mal an, dass sie dann san daniele-streifen im ofen gross ausgelassen hätte und dann auf das süppchen gelegt oder an den tellerrand, nix genaues weiß man nicht, ich hätte so san daniele-chips serviert
liebe grüße, veronika
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Mitglied seit 26.03.2009
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und was ist San Daniel?
Lieben Gruß Elke ------------------------------------------------------------------------- Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe. (Rene Descartes) |
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Mitglied seit 22.01.2008
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san daniele ist ein köstliche itaienischer, geräucherter schinken, besser als der parma-schinken, ist aber mein persönlicher geschmack
liebe grüße, veronika
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Mitglied seit 22.01.2008
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meinte natürlich "italienischen"
liebe grüße, veronika
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Mitglied seit 26.03.2009
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Ah, danke Veronika!
Man lernt ja nie aus. Da werd ich mal Ausschau halten!
Lieben Gruß Elke ------------------------------------------------------------------------- Nichts auf der Welt ist so gerecht verteilt wie der Verstand. Denn jedermann ist überzeugt, dass er genug davon habe. (Rene Descartes) |
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Mitglied seit 22.01.2008
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gern geschehen
halt mal ausschau, ist wirklich sehr lecker
liebe grüße, veronika
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Mitglied seit 23.10.2009
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Die nicht aufgetischten San Daniele Chips haben mich neugierig gemacht.
Chips klingt nach frittieren; gut daß sie das diesem "DOP"-Schinken aus den im Friaul veredelten Schlegeln nicht angetan hatte und statt dessen getrocknetes Rindfleisch zur sommerlichen Suppe gab. |
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Mitglied seit 27.03.2005
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Jedenfalls hab ich mir heute Morgen mal beim Einkaufen ein Stück Wels mitgenommen. Ganz schnöder Zuchtwels - aber na ja
lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 06.11.2009
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Auch wenn Caroline ein fast schönes Dinner (Wels für mich ein No Go, er frisst sogar kleine Hunde) serviert hat.
Sie ist eine arrogante Göre, die sich noch dazu mit fremden Federn schmückt. Ihre Mutter hat den umgebauten Kuhstall gemietet. Das hat mit dem eigentlichen Anwesen nichts zu tun. Sie tut aber so als ob.....heißt, für meine Begriffe ist sie schon neidisch auf "wirklich" blaublütige, würde selbst gerne dazu gehören. Nur, wirklich Adelige, siehe den goldigen Pfeifen-Peter oder Johannes, lassen ihre Vorfahren nicht raushängen. Jedenfalls die meisten nicht. Sie selbst hätte sich ja 10 Punkte gegeben. Das sagt schon alles. Sie hat ja auch schon im Vorfeld zu Pfeifen-Peter`s Dinner gesagt: Hoffentlich versaut er`s. Oder wars bei Thomas? Egal... Von mir hätte sie weder 9, und schon gar nicht 10 Punkte bekommen. Die anderen Kandidaten müssten doch schon gemerkt haben wie die drauf ist. Und von Vox finde ich es nicht ok, diese Kandidatin da überhaupt involviert zu haben. Sie hat bei diesem Special nichts zu suchen. Und was den Nikolaus Peter betrifft, ich hoffe er kriegt richtig wenig Punkte. Ich kenne einige unsympathische Menschen. Aber einen derart unsympathischen ....... Und ich denke, er schießt sich ein Eigentor. Er lässt kochen, und er lässt servieren - der Herr Möchtegern Hochwohlgeboren....... So, hoffe die lesen auch hier.
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Mitglied seit 08.05.2005
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hi,
muss gestehen, ich habe noch nie mit bewußtsein wels gegessen. und dass er kleine hunde frisst wußte ich auch nicht. wie kommt er denn an die kleinen hunde?
und übrigens, recht hast du filoubaby und zwar in allen punkten!
lg aix menschen ohne orientierungssinn sehen mehr von der welt... |
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Mitglied seit 06.11.2009
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Danke, aixquisit
Ja, das mit dem Wels stimmt tatsächlich. Hunde (jedenfalls die meisten) gehen gerne schwimmen. Und gerade in Seen gibt es sehr oft sehr große Welse (auch hier bei uns). Wie oft ist schon ein kleines Hündchen (Yorki oder ähnliches) ins Wasser und weg war er... (
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Mitglied seit 27.03.2005
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Jedenfalls finde ich
es geht ja gar nicht darum, ob diese Caro jetzt ein eingebildetes, hochnäsiges Ding ist oder ob der Nikolaus unsympathisch ist: gekocht hat sie gut und bewertet werden sollte doch wohl das Dinner und nicht ihre uncharmante Art - oder? und mir it es völlig egal, was der Wels frisst - mir hat er jedenfalls geschmeckt lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 18.07.2005
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Was frisst ein Wels so?
Spätestens bei der Beute beginnt die Legendenbildung.
Was ist dem armen Fisch nicht schon alles in den Rachen geschoben worden: ausgewachsene Gänse, schwimmende Hunde! - und natürlich fehlt auch nicht das Schauermärchen von Angriffen auf Badende.
Ein mehr als drei Meter langer Wels soll sich in einer schwülen Gewitternacht an Land geschlängelt haben, um sich dort eine schlafende Katze einzuverleiben. 
Der englische Name "Cat" dürfte bei diesem Märchen Pate gestanden haben. Zuweilen steigen Monster-Welse mit extremen Fressgewohnheiten auch zur Belebung des Fremdenverkehrs aus geheimnisvollen Tiefen auf, wie einst im Zwischenahner Meer. Das Ungeheuer von Loch Ness lässt hier grüßen. Der nachtaktive Wels ist kein Kostverächter, aber seine Nahrung besteht zu gut 90 Prozent aus handlangen Fischen.
Gruß renimo ********************************* "Das Vergleichen ist das Ende des Glücks und der Anfang der Unzufriedenheit." |
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Mitglied seit 27.03.2005
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Ausserdem: Forellen sind auch Raubfische ud wenn ich richtig gewickelt bin, Lachse auch
Schweine fressen auch buchstäblich alles und Hühner erst..... lg eifelkrimi |
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Mitglied seit 08.05.2005
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und seitdem mir mal ein fischhändler gesagt hat, dass makrelen die mülltonnen der gewässer sind und sich hauptsächlich von aas ernähren, esse ich keine mehr....
na ja, ich möchte nicht wissen, was ich schon alles in meinem leben gegessen habe, und schlecht bekommen ist es mir (meistens) nicht
lg aix menschen ohne orientierungssinn sehen mehr von der welt... |
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Mitglied seit 16.02.2009
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Hallo!
Als ich noch ein Kind war, hieß es immer: Achtung, da wohnt der Waller!! Und wir Kinder trauten uns kaum raus schwimmen. Mein Respekt verschwand recht schnell, als der gefürchtete Waller Mittags auf der Speisekarte entdeckt wurde...
Viele Grüße! |
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Mitglied seit 18.07.2005
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der hieß bei uns damals "Walter"....
Gruß renimo ********************************* "Das Vergleichen ist das Ende des Glücks und der Anfang der Unzufriedenheit." |
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Mitglied seit 22.01.2008
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ich bin nochmals hier wegen des san daniele, nach meinem post ist es mir noch eingefallen, aber da war ich schon auf reisen
natürlich ist es ein luftgetrockneter schinken und kein geräucherter, habs halt nicht ergoogelt, sondern schnell ausm gedächtnis drauf los getippselt
mea maxima culpa
liebe grüße, veronika
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Mitglied seit 11.06.2005
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Danke, Veronika,
wir verzeihen Dir nochmal und bedanken uns!
LG Nena |
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Mitglied seit 05.10.2004
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Guten Morgen ihr Lieben,
na da gab es ja einiges zu bereden in "Müddersheim". Ich hab die Folgen nicht mehr gesehen und werde sie jetzt nicht mehr nachholen... ich muss mir Caro nicht unbedingt in meiner freizeit antun. Wollte aber noch kurz was anmerken. Ich gebe nämlich Eifelkrimi recht. Man bewertet ja das Essen und nicht die Sympathie. Auch ein A...loch kann ein guter Koch sein und der super Sympathische alles verhauen. Entsprechend sollte auch gewertet werden. Nur... das wird i.d.R. nicht gemacht. Lieben Gruß Ralf Nr.1 im ClüVie *Nur tote Fische schwimmen mit dem Strom* |
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Mitglied seit 06.11.2009
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Guten Morgen allerseits!
In dem Fall hätte Thomas mindestens genauso viel Punkte haben müssen wie Madame "Möchtegern" von und zu. Für meine Begriffe hatte er das bessere Dinner! Und ist noch dazu weitaus sympathischer. LG filoubaby |
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