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Das Perfekte Dinner am 02.09.2010 Tag 4: Ella / Hamburg
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  Mitglied seit 04.01.2009 
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Ella, 29 Jahre, Doktorandin: Vorspeise: Erbsen-Minze-Cremesuppe mit Scampi Hauptspeise: Zanderfilet mit Riesling-Schaum auf Kartoffel-Oliven-Püree und grünem Spargel Nachspeise: Schokoladenmalheur |
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 Mitglied seit 02.08.2010
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Hallo miteinand,
das. Menü von Ella gefällt mir ganz gut. Die Suppe kommt mir aus der KS bekannt vor.  Habe sie bereits öfter nachgekocht, schmeckt sehr frisch u. lecker, wenn es diese ist. 
Ich warte ja schon die ganze Woche auf ein Fisch-Hauptgericht.  Allerdings hätte ich mir lieber einen Nordsee-Fisch gewünscht.
Aber das Zanderfilet mit den Beilagen klingt gut, ist aber nicht schwierig zu kochen. Das Dessert ist wahrscheinlich das allseits beliebte und bekannte Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern. 
Ich bin gespannt, ob sie ihren Abend gut über die Bühne bringt. Sie war ja an den vorangegangenen Tagen immer sehr kritisch. 
Ich weiß nicht, ob ich es morgen live sehen kann. Ich würde mich über viele Kommentare freuen. Viele Grüße butterfly52 |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hallo zusammen,
dann kann´s ja gleich losgehen!!! Mal abwarten, wie das heute wird. Die Vorschau hat lange Wartezeiten verraten
Soscho, bist Du auch wieder dabei??? Sommerzeit zu Ende??? LG S-b 
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 Mitglied seit 29.08.2005
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Huhu, bin auch dabei......
das Menü wäre jetzt nicht gerade meins, habs nicht so mit Weinschaum, aber gut, mal wieder Fisch klingt ja nicht übel
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 Mitglied seit 21.06.2007
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N'abend,
bin auch wieder dabei. Mal sehen, wie die kritische Ella ihren Abend wuppt.
LG, sosse |
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Mitglied seit 03.09.2009
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Hallo,
bin heute auch dabei. Ich schaff es diese Woche kaum live dabei zu sein. Mal sehen, was wir heute zu sehen bekommen. LG Sternchen |
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Mitglied seit 29.08.2005
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Der mit seinen bunten Polohemden macht mich echt fertig, jeden Tag ne andere Farbe, Hauptsache knallig
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Mitglied seit 03.09.2009
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netten Freund hat sie die Ella
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Mitglied seit 21.06.2007
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Auf Christian bin ich sehr gespannt.
Bei Ella geht'S ja noch nicht ums Kochen... 
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Mitglied seit 29.08.2005
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Die Küche ist ja miniklein, wenig Fläche
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Mitglied seit 03.09.2009
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Groß ist die Küche ja wirklich nicht. Da bin ich ja mal gespannt, wenn es abends in die heiße Phase geht..
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Mitglied seit 03.09.2009
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Erbsen und Minze passt prima zusammen. Ich liebe diesen Geschmack.
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Mitglied seit 04.01.2009
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Die Vorspeise wäre auch nicht so meins, aber mal abwarten, wie sie es zubereitet..
LG S-b
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Mitglied seit 04.01.2009
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da war´s wieder " wie im Restaurant"
LG S-b
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Mitglied seit 03.09.2009
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Und ich hasse Oliven
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Mitglied seit 21.06.2007
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Also der Hauptgang klingt superlecker.
Würde ich jetzt direkt auch nehmen. *schleck* |
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Mitglied seit 04.01.2009
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@Sternchen, dito!!!
LG S-b
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Mitglied seit 29.08.2005
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Jan rudert und rudert und rudert
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Mitglied seit 21.06.2007
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Normalerweise nimmt man ja den Messerrücken zum Entschuppen.
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Mitglied seit 03.09.2009
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aha. Weil die Eltern Ärzte sind, weiß sie wie man einen Fisch schuppt. Man lernt doch nie aus.
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Mitglied seit 29.08.2005
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ruder, ruder ruder
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Mitglied seit 29.08.2005
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Ok, diese Suppe würde ich auf jeden Fall probieren
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Mitglied seit 03.09.2009
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Die Suppe würde ich auf alle Fälle probieren.
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Mitglied seit 21.06.2007
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Suppe sieht gut aus.
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Mitglied seit 25.05.2006
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Hallo ihr Lieben,
die VS würde ich probieren, den Hauptgang gerne essen und das Dessert rutscht bestimmt |
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Mitglied seit 04.01.2009
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der heißt popeye
LG S-b
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Mitglied seit 03.09.2009
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eflip
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Mitglied seit 21.06.2007
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Wieso machen die eigentlich das Kartoffel-Pü immer so früh?
Das schmeckt doch nachher nicht mehr so lecker. Es sei denn, man brät es. Aber das wird sie wohl kaum tun, oder? |
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Mitglied seit 03.09.2009
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nee Steph: Pop-Eye
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Mitglied seit 21.06.2007
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Schlichte Deko, sieht gut aus.
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Mitglied seit 25.05.2006
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und Olivia
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Mitglied seit 29.08.2005
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Der Tisch ist gut gelungen, schöne Farben - passt
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Mitglied seit 04.01.2009
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Deko ist relativ schlicht. Mir gefällts aber!!! Besser als zu pompös!!!
LG S-b
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Mitglied seit 25.05.2006
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Den Tisch mag ich
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hey Sternchen, hier muss ich schnell schreiben da kann ich nicht immer auf die Rechtschreibung achten
LG S-b
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Mitglied seit 04.01.2009
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"Stilles Wasser, denn laut bin ich schon" Herrlich, Jan hats auf den Punkte gebracht!!!
LG S-b
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Mitglied seit 25.05.2006
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Jan hat sich gut beschrieben
 laut bin ich schon 
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Mitglied seit 03.09.2009
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schon klar Steph.
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Mitglied seit 25.05.2006
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Mein Lieblingszitat
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Mitglied seit 03.09.2009
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Jan ist ein furchtbarer Schwätzer. Wenn man keinen reden hört, ihn hört man bestimmt.
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Mitglied seit 21.06.2007
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Also die Vorspeise sieht sehr gut aus. Würde ich direkt nehmen.
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Mitglied seit 03.09.2009
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Das wird schwierig zu essen sein mit dem Spieß.
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Mitglied seit 29.08.2005
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Die Suppe sieht toll aus, passt farblich auch zum Tisch
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Mitglied seit 04.01.2009
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Der war jetzt sehr flach!!!
LG S-b
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Mitglied seit 29.08.2005
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Waren das nicht zuviele Oliven??
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Mitglied seit 03.09.2009
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Für mich auf jeden Fall.
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Mitglied seit 21.06.2007
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Der Rieslingschaum ist recht widerspenstig.
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Mitglied seit 25.05.2006
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Für mich stimmt die Menge, ich liebe sie
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Mitglied seit 29.08.2005
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@sternchen
Für nen Schaum ganz schön dünn |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Die warten jetzt aber schon länger aufs Essen, oder???
Sah aber lecker aus, auf die Oliven würde ich jedoch verzichten!!! LG S-b
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Mitglied seit 21.06.2007
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Ohoh, jetzt meutern die Gäste, weil das Essen zu lange auf sich warten lässt.
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Mitglied seit 29.08.2005
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Passt das eigentlich Oliven und Spargel
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Mitglied seit 21.06.2007
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Das Hauptgericht sieht auch gut aus.
Ich frag mich nur, warum das so lange gedauert hat. War doch nix Aufwendiges dabei. |
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Mitglied seit 25.05.2006
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Gibtsggf. Zander nach- bei der Menge, die sie gekauft hat
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Mitglied seit 04.01.2009
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@eflip, für mich auf jeden Fall nicht!!!!
LG S-b
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Mitglied seit 21.06.2007
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@ eflip
Ich glaub, der grüne Spargel kann das ab mit den Oliven. |
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Mitglied seit 03.09.2009
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In der kleinen Küche 5 Teller anzurichten ist alles andere als einfach. Da wäre ich auch in Hitzewallungen gekommen.
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Mitglied seit 29.08.2005
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Hut ab, sie macht die Nachspeise ganz frisch, find ich toll!!
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Mitglied seit 04.01.2009
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Jammi, Schoki!!!!!! So ein Malheuer möchte ich auch gerne
LG S-b
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Mitglied seit 25.05.2006
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Ob es den Nachtisch noch vor Mitternacht gibt?
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Mitglied seit 21.06.2007
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DAs Schokomalheur mach ich auch gerne als Dessert.
Und dazu ein scharfes Aprikosen-Kompott. mhmhmh! |
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Mitglied seit 25.05.2006
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qsossenbinder: schick mir bitte die Rezepte
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Mitglied seit 21.06.2007
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Ohoh, das Dessert wird als Mitternachtssnack gereicht.
Das gibt Punktabzug.
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Mitglied seit 25.05.2006
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das sollte ein@werden
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Mitglied seit 23.10.2009
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Hallo zusammen,
daß es nicht regnet bedeutet, die Hecke muß gestutzt werden.
Ich habe gerade noch mitbekommen, wie die HS verputzt wurde. Optisch war das recht ansprechend. Aber daß sie erst danach anfängt den Muffinteig anzurühren und zu backen zeugt von einer gewissen Unorganisiertheit. Wenigstens sind die Schokoküchlein dann noch warm
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Mitglied seit 06.08.2010
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Scheint so, dass sich die Wartezeit bis jetzt lohnte. Bin gespannt auf das Dessert.
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Mitglied seit 21.06.2007
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@ bajadera
Such mal hier in der Datenbank nach warmem Schokoladenkuchen von Eicki.
Das Aprikosenkompott mache ich aber frei Schnauze. Ungefähr so: Zucker karamellisieren lassen, Aprikosen geviertelt dazu (ich lasse die Haut dran), mit Orangenlikör ablöschen, Chili nach Lust und Laune dran.
Bisschen verkochen lassen, essen. 
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Mitglied seit 03.09.2009
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Hi Soscho, schön dass du auch wieder dabei bist. Lass die Hecke Hecke sein, morgen ist auch noch ein Tag.
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Mitglied seit 29.08.2005
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wow, diese Aprikosen-Geschichte klingt super sosse
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Mitglied seit 21.06.2007
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Ja, eflip, das ist lecker. Und einfach.
Und passt traumhaft zu diesem Schokomalheur.
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Mitglied seit 03.09.2009
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Dessert sieht wirklich lecker aus.
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Mitglied seit 29.08.2005
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Darauf hätte ich auch bissl länger gewartet
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Mitglied seit 04.01.2009
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Ich finde das sieht lecker aus!! Ich würde da jetzt gerne essen! Hat wohl nur etwas lange gedauert.
Jan hat wohl einen Narren an Ella gefressen
LG S-b
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Mitglied seit 29.08.2005
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Punkte!!! Was denkt Ihr?? um die 30
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Mitglied seit 04.01.2009
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32 Punkte
LG S-b
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Mitglied seit 21.06.2007
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So, Punkte!
Christian 8 Jan 8 Andrea 8 Claudia 8 Alle einer Meinung, Claudia bleibt vorne, |
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Mitglied seit 23.10.2009
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32, war die echt so gut?
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Mitglied seit 03.09.2009
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Die Lache von dem Jüngelchen ist aber gewöhnungsbedürftig.
Punkte sind o.k. Ich wünsch euch allen einen schönen Abend und dann bis morgen (vielleicht). LG Sternchen |
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Mitglied seit 29.08.2005
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Und der Olli muss wieder aufräumen......
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Mitglied seit 04.01.2009
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Ich wünsche Euch einen schönen Abend und bis morgen!!!
@Sosch, bist jetzt wieder häufiger dabei??? LG S-b
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Mitglied seit 23.10.2009
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Einen schönen Abend Euch allen
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Mitglied seit 29.08.2005
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Schönen Abend allerseits
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Mitglied seit 21.06.2007
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Ich finde 8 Punkte passen, 9 wäre auch noch ok gewesen.
Aber das Menü war nicht soooo schwierig. Und es hat wohl ewig gedauert. Ich wünsch Euch einen schönen Abend und bis morgen. LG, sosse |
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Mitglied seit 23.10.2009
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wenns regnet, werd ich wieder öfters hiersein, S-b
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Mitglied seit 22.01.2008
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die hübsche ela hat das doch ganz gut gemacht
sie war mir heute sehr sympathisch und hat ein unverfälschtes, nettes lachen 
das süpchen werde ich auf jeden fall nachkochen, auch mit den garnelen, sah so aus, als würde es tätsächlich schmecken*sabber* auch der zander mit dem olivenkartoffel-pü und dem grünen spargel war irgendwie stimmig, allein mit dem riesling -schaum hatte sie wohl etwas probleme
nun ja, die nachspeise das hat wohl doch etwas zuuuu lange gedauert, hätte sie nicht den teig vorbereiten können aber gelohnt hat sich das allemale, sah lecker aus
ich finde ela sehr nett, sie hat gut gekocht, vor allem wenn man bedenkt, dass sie das wirklich in einer minküche gezaubert hat, o.k. war jetzt kein guide michelin ich hätte aber allein drei gänge gern verputzt.
liebe grüße, veronika
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Mitglied seit 27.03.2005
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wenn sie mal hier in die DB geguckt hätte, hätte sie gewußt, dass man diese Schokodinger ungebacken einfrieren und dann erst bei Bedarf einfach gefroren in den Backofen stellen kann
und kaltes KaPü mag ich gar nicht - egal ob mit oder ohne Oliven lg eifelkrimi |
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 Mitglied seit 11.06.2005
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Hi zusammen,
so, jetzt hab ich´s wenigstens nachgeguckt! Aber mit Euch mit Livelästern macht´s mehr Spaß!
LG Nena |
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