Henglein
Rama Cremefine
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"DPD" am Freitag, 17. 4. mit hoffentlich guten Weinen
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  Mitglied seit 29.11.2006 
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auf die Schnelle: Oliver, 36 Jahre, Sommelier serviert heute: Vorspeise: Salat von Tagliatelle mit Rucola und Pecorino Hauptspeise: Auf der Haut gebratenes Zanderfilet an Riesling-Safransoße und sautierten Gemüsevariationen Nachspeise: Himbeer-Chili-Parfait mit Marsala-Zabaione LG Hubert "Rotwein ist für alte Knaben eine von den besten Gaben" Wilhelm Busch 
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Mitglied seit 24.02.2007
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Danke, Hubert,
hast Du heute Abend nicht die Ehre (  ) DpD zu schauen?
LG Martina |
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Mitglied seit 29.11.2006
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Martina,
wir essen jetzt erst, aber später bin ich dabei. LG Hubert "Rotwein ist für alte Knaben eine von den besten Gaben" Wilhelm Busch
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Mitglied seit 24.02.2007
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okay,
wir lassen uns mal überraschen. LG Martina |
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Mitglied seit 05.10.2003
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Hallo,
Marsala aus dem Supermarkt  und da arbeitet er also und sonst gibt es keinen Wein? 
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Mitglied seit 24.02.2007
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..........doch, Petronella, er war doch zu Hause schon im Weinkeller und hat den Wein (überwiegend Rieslig) seines elterlichen Weingut's vorgestellt!
LG Martina |
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Mitglied seit 05.10.2003
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waren das jetzt schon die Essensvorbereitungen?
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Mitglied seit 05.10.2003
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die Eltern haben also ein Weingut an der Mittelmosel, leider konnte man das Etikett nicht sehen
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Mitglied seit 05.10.2003
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halt ein Nudelsalat mit Rucola, gibts bessere in der Datenbank
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Mitglied seit 05.10.2003
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achso, danke mawupp ich hab erst später eingeschaltet und nicht alle Folgen die woche vollständig gesehen
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Mitglied seit 05.10.2003
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mann stellt der sich dämlich an beim Abschütten des Gemüses
und wo war das Abschrecken nach dem Blanchieren 
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Mitglied seit 24.02.2007
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Um die Stimmung aufzuheitern
 teile ich Euch mal mit, dass wir uns bald wieder auf Wuppertaler Kochkünstler  freuen dürfen, denn heute steht in meiner Tageszeitung folgendes:
 ...für die neue folgen der Koch-Doku "Das perfekte Dinner" werden ehrgeizige Hobbyköche aus Wuppertal (und Umgebung) gesucht. 5 Wuppertaler treten gegeneinander an, um sich an ihren Kochkünsten und Gastgeberqualitäten zu messen. Alles ist erlaubt: deftige Hausmannskost, exotische Kreationen oder Haute Cuisine. Interessierte bewerben sich bis Montag, 20. April, unter Tel. .............. 
Also, wir wissen, was auf uns zukommen kann, kann, nichts zwangsläufig muss, die Hoffnung stirbt zuletzt! So, jetzt erst mal zurück nach Düsseldorf! LG Martina |
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Mitglied seit 05.10.2003
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und mawupp hast die Bewerbung schon abgeschickt
 ?
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Mitglied seit 07.01.2007
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Eine Gewürzmischung mit Knoblauchgranulat
 ... und damit wird alles gewürzt, auch der Zander . Das sieht alles nicht sehr versiert aus.
CU Wolfgang Niveau sieht nur von unten aus wie Arroganz. Nikolaus Gunther Nakszynski |
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Mitglied seit 24.02.2007
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ach Gottchen, jetzt liest der erst sein Rezept!!!! Aber beim Einkaufen einen auf cool machen.............
LG Martina |
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Mitglied seit 05.10.2003
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recht hast du Wolfgang...und das Dessert ist bestimmt vorbereitet
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Mitglied seit 07.01.2007
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Oh je oh je
CU Wolfgang Niveau sieht nur von unten aus wie Arroganz. Nikolaus Gunther Nakszynski |
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Mitglied seit 24.02.2007
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Petronella, ich werde mich hüten - ich will meine "Kochküste" und mich nicht lächerlich machen, außerdem möchte ich meine Freunde behalten!!!!!
Nee, ich lass die anderen, die so gerne ins Fernsehen wollen, mal ran
LG Martina |
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Mitglied seit 05.10.2003
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sehr übersichtlich der Plan B
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Mitglied seit 07.01.2007
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Der Zander sieht ja grausig aus, die angebratene Hautseite zugekleistert mit Sahnesauce.
CU Wolfgang Niveau sieht nur von unten aus wie Arroganz. Nikolaus Gunther Nakszynski |
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Mitglied seit 29.11.2006
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Was ist das für ein Stümper.
LG Hubert "Rotwein ist für alte Knaben eine von den besten Gaben" Wilhelm Busch
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Mitglied seit 05.10.2003
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als Kind! bekam sie Rotwein mit Eigelb und Puckerzucker
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Mitglied seit 29.11.2006
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Die VS ein Simpel-Salat und die Hauptspeise auf Kantinen-Niveau.
Der "Weinverschlag" ist doch nur ein Stapel Kartons von seinen Eltern. LG Hubert "Rotwein ist für alte Knaben eine von den besten Gaben" Wilhelm Busch
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Mitglied seit 05.10.2003
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erfreulich, heute gibts mal wieder Kocharena mit Maquard, das lässt hoffen
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Mitglied seit 29.11.2006
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Ich kenne in Düsseldorf einen Laden für exclusive Weinregale. Aber da braucht er dann auch richtige Weine im Keller.
LG Hubert "Rotwein ist für alte Knaben eine von den besten Gaben" Wilhelm Busch
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Mitglied seit 29.11.2006
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Petronella,
ich habe einen Kochkurs beim Stefan gebucht.
LG Hubert "Rotwein ist für alte Knaben eine von den besten Gaben" Wilhelm Busch
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Mitglied seit 24.02.2007
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ja, ich glaube, der gehört auch zu der IWIF
-Gruppe
LG Martina |
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Mitglied seit 29.11.2006
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Martina, aber die Untergruppe "Schlaftabletten"
LG Hubert "Rotwein ist für alte Knaben eine von den besten Gaben" Wilhelm Busch
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Mitglied seit 24.02.2007
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.......Bächlein machende aber bitte
LG Martina |
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Mitglied seit 24.02.2007
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Ich habe das Gefühl, der will die Truppe besoffen machen, damit sie bei der Bewertung die hohen Karten zieht
 LG Martina
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Mitglied seit 29.11.2006
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Der hat null Ahnung
LG Hubert "Rotwein ist für alte Knaben eine von den besten Gaben" Wilhelm Busch
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Mitglied seit 05.10.2003
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dieses Gespucke ist ja schlimm und wieso macht er denn die Gläser bei der Probe so voll?
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Mitglied seit 24.02.2007
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.......ja, wenn man schon so wenig Fisch kriegt, dann kann man ihn doch besser schwimmen lassen, oder?
LG Martina |
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Mitglied seit 29.11.2006
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das ist eine Werbeparty für seine Eltern
nur Pech, dass VOX das Etikett nicht zeigt LG Hubert "Rotwein ist für alte Knaben eine von den besten Gaben" Wilhelm Busch
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Mitglied seit 24.02.2007
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.........hatte ich eigentlich schon mal erwähnt, dass ich den Mod liebe?
LG Martina |
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Mitglied seit 05.10.2003
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wieso macht er jetzt erst die Zabaione, die ist doch nachher lauwarm
habs ja gewußt das Parfait ist vorbereiteet |
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Mitglied seit 29.11.2006
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eine Zabaione darf ruhig warm und frisch auf den Teller, aber das Parfait
hat er nicht selbst gemacht
LG Hubert "Rotwein ist für alte Knaben eine von den besten Gaben" Wilhelm Busch
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Mitglied seit 24.02.2007
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..............genau, Petronella, die hat bestimmt Frau Gemahlin gemacht!!!!!
LG Martina |
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Mitglied seit 05.10.2003
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genau Hubert, und der Name wurde auch nicht erwähnt, wobei der an der Mosel nicht unbedingt was besagt, weil es viele Weingüter mit gleichem Namen gibt
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Mitglied seit 05.10.2003
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stimmt hubert, die kam ja über das Eis das war dann o.k.
immerhin war die gelungen |
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Mitglied seit 05.10.2003
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7 oder 8 Punkte schätzt er sich selbst ein, was ist in die Anwältin gefahren richtig großzügig mit den Essenspunkten
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Mitglied seit 24.02.2007
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eine leicht tüddelige Anwältin meint doch tatsächich, dass Olli besser gekocht hat, als Michael ??????????????
LG Martina |
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Mitglied seit 05.10.2003
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also nur bei Michael war es gut, und dann kommt lange lange nix
aber die sind ja punktemäßig sehr zusammen |
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Mitglied seit 24.02.2007
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Oh, Oh, Frau Anwältin war aber stinkig - Glückwunsch Michael!
LG Martina |
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Mitglied seit 29.11.2006
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der Richtige hat gewonnen
LG Hubert "Rotwein ist für alte Knaben eine von den besten Gaben" Wilhelm Busch
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Mitglied seit 24.02.2007
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Die Küche bleibt sein Revier, ja, so leicht sind manche Menschen zufrieden zu stellen! Schönen Abend und ein nettes Wochenende!
LG Martina |
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Mitglied seit 29.11.2006
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Der muss nicht nur in der Küche viel üben, sondern auch noch Einiges über Wein lernen.
Schönes Wochenende.  
LG Hubert "Rotwein ist für alte Knaben eine von den besten Gaben" Wilhelm Busch
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 Mitglied seit 29.06.2005
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Moin,
bin gerade im Koch- und Backwahn ... lohnt es sich, die heutige Folge auf kochbar anzuschauen? LG Wüstens hn
--- Das Leben ist keine Generalprobe. |
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 Mitglied seit 03.04.2009
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Wer hat denn jetzt gewonnen ? hab ich gar nicht mitbekommen
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Mitglied seit 29.11.2006
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Wüsti, wenn Du das auf Kochbar guckst und müde bist, schläfst Du garantiert ein.
LG Hubert "Rotwein ist für alte Knaben eine von den besten Gaben" Wilhelm Busch
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Mitglied seit 29.06.2005
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Okay, Hubert, dann lass ich's - Schlafen am Schreibtisch gibt 'nen steifen Hals.
Wenn ich richtig zwischen den Zeilen las, gewann Michael. LG Wüstens hn
--- Das Leben ist keine Generalprobe. |
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Mitglied seit 29.11.2006
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jepp, mit Abstand
LG Hubert "Rotwein ist für alte Knaben eine von den besten Gaben" Wilhelm Busch
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Mitglied seit 29.06.2005
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Und verdient scheint mir. Sarah hätte ich lieber vor der Anwältin gesehen - gestern hat sie mich echt überrascht.
LG Wüstens hn
--- Das Leben ist keine Generalprobe. |
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Mitglied seit 03.04.2009
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Ja, er hat es echt verdient.
Danke |
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