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Alexander kommt in neuer Folge
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  Mitglied seit 30.07.2004 
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will euch an meiner Freude teilhaben lassen. Habe gerade im Bayern Fersehen entdeckt, dass Alexander Hermann morgen Sonntag, 16.30 Uhr mit einer neuen Folge von \"Koch doch\" kommt. Zum Inhalt: \"Eine kleine Einladung mit Freunden steht an, vielleicht sogar eine Weinprobe - was soll man seinen Gästen anbieten, was kann man vorbereiten? Um diese Fragen geht es in der ersten Folge der neuen Staffel von \'Koch doch\'. Weil der Meisterkoch ein Genießer und Perfektionist ist, hat er seine Schmankerl auf Weißwein und Rotwein abgestimmt. Zum Weißwein: - Getoastete Tramezzini mit Avocado-Nuss-Creme - Geröstete Jakobsmuscheln auf einem Apfel-Sauerampfer-Salat - Marinierte Shrimps im gebackenen Wan-Tan-Körbchen Zum Rotwein: - Spieß von geräucherter Entenbrust und glasierten Pfeffer-Aprikosen - Lammfiletwürfel mit Zimtbutter gebraten in Selleriesuppe - Koriander-Schokoladenstangen Ungewöhnlich sind nicht nur die Rezepte, sondern auch die Servierarten. Das Auge isst schließlich mit und deshalb kommen die Leckerbissen auf gebogene Löffel oder werden in Espressotassen gereicht. Den einen oder anderen Kochtipp liefert Alexander Herrmann ebenfalls mit: In dieser Sendung zeigt er zum Beispiel, wie leicht man ein Lammfilet putzt.\" Ich wünsche allen einen wunderschönen Sonntag, siebi |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo siebi .... ich hab heut die Vorschau auf die morgige Sendung im 3ten bayrischen gesehn, werd aber nich reinschalten .... seit dieser unsäglichen Pralinenwerbung mit dieser Kochduelltussi mag ich den Franggn nich mehr sehen 
G.v. doro .... |
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Mitglied seit 27.01.2005
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Genau Doro, was hat er sich dabei nur gedacht? Hat er denn keinen Imageberater?
LG Madato |
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 Mitglied seit 25.07.2002
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OOOOch, komm, Doro...!
sei halt ned so streng! Ich schaus mir auf alle Fälle an, ich find den Alexander nämlich schuckelig! 
Liebe Grüße 
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Mitglied seit 02.09.2006
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Hallo
Hätte ich glatt verpasst, Danke. 
Liebe Grüße Püffi Nr. 184 in CdbU |
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Mitglied seit 17.06.2005
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Danke für den Tip,
ich werde mal sehen ob ich nachher mal in die Sendung reinschalte. Ich kenne ihn eigentlich nur aus dem Kochduell und fand in da immer gut. Die Pralinenwerbung finde ich allerdinga auch doof. LG und schönen Sonntag Sabine |
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Mitglied seit 14.06.2003
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Hallo,
ich hab wieder ein Problem 
Welche Sendung guck ich 
16.30 Uhr BR oder NDR
Im NDR kommt nämlich auch Rainer Sass mit seiner neuen Kochshow. Was macht Ihr
LG Channel |
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Mitglied seit 17.01.2002
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huuhu Loits .... na gut, ich gestehe ich hab ma reingeschaut
die Gschicht mit den Jakobsmuscheln hat mich doch sehr interessiert werd mir aber trotzdem keinen Bunsenbrenner zulegen, das Dingens ist mir unheimlich
@Sivi Ich fand ihn auch mal schnuckelig, aber .... jetzt mag ich n nimmer, das hat er nu davon
madato hat Recht, der braucht ganz dringend nen Imageberater 
Grüße vonner doro .... |
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Mitglied seit 23.01.2004
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Hallo,
wird die Sendung mit dem Alex irgendwann wiederholt? Gruß Maxi Nr. 9 im Club (DPN) |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Maxi .... geh doch mal auf die Home vom 3ten bayrischen, da steht alles dazu ! Sach doch mal bitte, was ist das denn wieder fürn Club ---> DPN ? Langsam brauchts im CK ne Zeichenerklärung für die div. Cluberer
Grüße vonner doro .... |
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Mitglied seit 23.01.2004
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Hallo Doro,
dasa ist der Club der perfekten Nörgler - beim DPD
Gruß Maxi Nr. 9 im Club (DPN) |
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Mitglied seit 17.01.2002
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ach was Maxi .... den gibts auch schon ....tzzzz ich bin überhaupt nich auf dem laufenden 
Grüße vonner doro .... |
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Mitglied seit 28.11.2003
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Hallo AH-Fans!
Mann sah das Lecker aus, was der Alexander Herrmann da gezaubert hat. Die Idee die Jakobsmuscheln mit dem Brenner zu bearbeiten finde ich genial. Muss ich unbedingt mal ausprobieren. Auch bei der Selleriesuppe mit dem Lamm ist mir förmlich das Wasser im Mund zusammen gelaufen! Weiß jemand, ob es schon ein neues Kochbuch von ihm gibt, wo das alles nachzulesen ist? Die beiden ersten \"Koch doch\"-Bücher hab ich schon! Liebe Grüße, Thomas. |
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Mitglied seit 23.08.2006
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@Thomas
Gibt es! Guckst du ... Die Rezepte auf seiner Internetseite sind auch nicht uninteressant. Steht bei mir auch schon auf dem Merkzettel für den nächsten Buchhandlungsbesuch. 
vG Stefan |
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Mitglied seit 13.08.2003
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Hallo,
weiß vielleicht auch \"jemand\", ob es die Rezepte von der gestrigen Sendung irgendwie gibt??? Biggi 
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Mitglied seit 17.01.2002
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@Maxi,
die Wiederholung von \"Koch doch\"gibt es am Montag, 13:00 Uhr. @Biggi schau doch mal auf die Site des Bayrischen Fernsehens. @all Leider habe ich die Sendung gestern als auch heute verpasst, weil ich erst heute auf diesen Thread gestoßen bin. Ich habe ihn immer gerne beim Kochduell gesehen, und die Werbung finde ich auch nicht ganz geglückt, aber er müßte ja blöd sein, wenn er das Angebot abgeschlagen hätte. VG Pepi |
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Mitglied seit 13.08.2003
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@Pepi: die Seite ist gut aufgeführt und auch die Gerichte, die er gekocht hat .... aber leider habe ich keine Rezepte gefunden
Biggi
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Mitglied seit 13.08.2003
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bzw. zubereitet hat
Biggi
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Ihr alle, war schon einmal jemand in Herrmanns Restaurant essen ? LG baerbelchen
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hey baerbelchen .... ja ich, im letzten Frühjahr ! Grüße vonner doro .... |
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Mitglied seit 23.01.2004
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@Pepi,
danke, aber leider habe ich Dein Posting gerade eben erst gesehen und somit gestern die Wiederholung versäumt  traurig, traurig, traurig....
Gruß Maxi Nr. 9 im Club (DPN) |
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Mitglied seit 17.01.2002
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@ doro Erzähl mal mehr büddeeeeee ! Ich wollte dort eigentlich Sylvester feiern, hätte aber leider nur noch Mini-Zimmer bekommen. Daher plane ich ne Tour dorthin. Kannst Du auch etwas über das Hotel sagen ? LG baerbelchen
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Mitglied seit 13.12.2003
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Hallo zusammen!
Ja die Rezpte von den Koriander-Schokostangen und von den Lammfiletwürfel in Selleriesuppe würden mich auch interessieren. Habe schon alles in Net abgesucht, aber nichts gefunden. Hat zufällig jemand die Rezepte mitgeschrieben? Ich leider nicht und ärgere mich schwarz. Gruß Zarautz |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hi,
eine Möglichkeit wäre, dass man den BR direkt anmailt und nach den Rezepten fragt. VG Pepi |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hier: Bittesehr  
LG baerbelchen
http://www.br-online.de/global/baukasten/email/emailForm.jsp?themeuri=/global/umwelt-gesundheit&xmlFile=/repositories/mailkontakt/umwelt-gesundheit/koch-doch.xml |
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Mitglied seit 29.11.2006
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Hallo Bärbelchen,
ich habe gerade Post von Alexander Herrmann bekommen. Ich würde Dir das Romantische Wochenende empfehlen. (2 Übernachtungen, Frühstück, 3-Gang-Menü Fränkisch und 5-Gang-Gourmetmenü, 225-238 Euro p.P.) Das kannst Du dann im Herbst mit einem 3stündigen Kochkurs verbinden. Mit Koch Doch 3-Rezepten. Ich war 2005 dort. Wochenende mit Kochkurs. Es war phantastisch und das Kochen mit Alexander Herrmann hat einen Riesenspass gemacht. Sehr informativ und total locker. Guck doch mal nach dem neuen Programm: www.herrmanns-posthotel.de Gruß Hubert |
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Mitglied seit 17.01.2002
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@baerbelchen Zum Hotel kann ich dir nichts sagen, wir haben nicht so weit nach Wirsberg als das wir übernachten müßten ! Schau dich doch mal auf der Home um, da gibts jede Menge Infos **Herrmanns Posthotel** das z.B. ----> Alle Kochkurse am Samstag von 11:00 bis 14:00 Uhr Preis pro Person € 165,00 inklusive: Kochschürze, Rezeptmappe, Gruppenbild, Getränke Grüße vonner doro .... |
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Mitglied seit 23.08.2006
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@Pepi
Den BR habe ich schon mal angeschrieben wegen den Rezepten. Bekam eine fast schon unfreundliche Antwort, vielleicht auch nur genervt. Inhalt war ungefähr folgender, das Sie nicht mehr Budget haben und man froh sein dürfe, das überhaupt so ein \'Sonderprojekt\' ralisiert wird. 
Wahrscheinlich sind die Honorarkosten der BR-Direktoren so hoch. Gleiches gilt im Übrigen auch für die Schuhbeck-Folgen. Aber das garkeine
Rezepte mehr auf der BR-Seite sind ist wirklich was Neues. vG Stefan |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Tz tz tz ..... auch hier hab ich keine Mitteilung vom CK bekommen, daß Antworten da warten. Funktioniert das wieder nicht *grummel* ? @ asb Tja, GEZ dürfen wir bezahlen; aber bloß keine freundlichen Antworten mit Informationen erwarten *schmunzel*. Da hätte ich aber eine bitterböse mail an den Direktor geschrieben *gg* Könnte doch sein, daß A. Herrmann lieber das neue Kochdoch 3 verkaufen will !
@ Hubert50 Auch ich habe die Post erhalten und liebäuge gern mal mit einem Aufenthalt dort. Die Zimmer die man mir beim letzten *Anlauf* angeboten hatte, waren aber nicht so umwerfend. Deshalb habe ich nicht gebucht. Scheinbar muß man sich dort sehr lange vorher anmelden, oder ? War A. Herrmann selbst beim Kochkurs dabei oder nur die *Hiwis* ? LG baerbelchen
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Mitglied seit 29.11.2006
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Hallo Bärbelchen,
die Zimmer sind nicht der Grund um nach Wirnsberg zu fahren.
Es ist das Essen, der gute Wein und das Wellness-Angebot. Die Kochkurse werden von Alexander Herrmann persönlich durchgeführt. Seine \"Hiwis\" besorgen nur das \"Material\" und müssen anschl. aufräumen und spülen.
Es ist sehr informativ und Alexander ist völlig locker und nett. Es hat mir viel Spass gemacht. Gruß Hubert |
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 Mitglied seit 18.06.2003
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Hallo
schade, Bayern bekommen wir hier oben nicht. By teh way, für 55 Euro Stundenlohn und das pro Person wär ich auch locker und nett
Liebe Grüsse Petra |
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Mitglied seit 29.11.2006
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Liebe Petra,
55 Euro Stundenlohn ? abzgl. Kosten für die Superküche, hochwertige Lebensmittel und Wein bis zum Abwinken etc. Das ist dann immer noch nicht billig, ich habe aber Geld schon sinnloser ausgegeben.
Hubert |
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Mitglied seit 18.06.2003
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Hallo Hubert,
stimmt, das hab ich auch gedacht, nachdem ich den Beitrag abgeschickt habe. Aber da dürfte trotzdem noch einiges \"hängenbleiben\"
Liebe Grüsse Petra |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Hubert50, Du hast natürlich Recht bzgl. des Komplettangebotes. Auf alle Fäle möchte ich gern einmal dorthin und dort einen Kochkurs mitmachen. Werde mich dann zurückhalten, was das Zimmer anbelangt . Mal sehen, ob mir das gelingt.
Gerade heute haben wir mal wieder etwas von A. Herrmann nachgekocht. Riesengarnelen mit Vanilezwiebeln und Basilikumoel. Ich denke es ist uns gut gelungen, schau einmal aufs Foto. *zwinker* LG baerbelchen
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Mitglied seit 17.01.2002
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Guckt mal, das ist auch noch aus seinem 1. Kochbuch *schmatz*
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Mitglied seit 21.02.2006
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..Hallo , jetzt bin ich zwar schon spät dran, die letzte Sendung hab ich nätürlich wieder verpaßt.Ich wollte nur sagen: Den Alexander find ich auch sehr nett und kochen kann der Spitze, aber die Pralinenwerbung...... daß mußte er sich doch nicht antun und dann noch die aufgesetzte gekünzelte Mimik,.. furchtbar. Daß hätte er doch nicht nötig gehabt. So denkt mit Gruß Hanka
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Mitglied seit 21.07.2005
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Hallo,
zur Zeit gibts zum Romantischen Wochenende eine Gratis-Übernachtung sowie ein kostenloses Upgrade zur Junior-Suite. Wir fahren am 15. Februar hin. LG Brielle |
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Mitglied seit 28.11.2003
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Hallo Leute! Weg vom PC, Alexander Herrmann fängt gleich an! 16:30 Uhr Bayern 3
Liebe Grüße, Thomas. |
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Mitglied seit 25.11.2003
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Hallo in die Runde,
hat jemand evtl das Rezept mit den Spagettini von der letzten Sendung???? Möchte das unbedingt nachkochen!!! Beste Grüße aus dem weißen München fimmi |
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Mitglied seit 29.11.2006
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Hallo Fimmi,
meinst Du die Spaghettoni aglio e oilo ? Im Buch \"Koch Doch 3\" auf Seite 73
Falls richtig, melde Dich kurz, dann schreib ich das Rezept auf. Ich habe die Sendung leider nicht gesehen. Gruß Hubert |
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Mitglied seit 25.11.2003
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Hallo Hubert,
ne, es waren Spagettini mit Lagustensugo...? Viele Grüße fimmi |
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Mitglied seit 29.11.2006
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Hallo Fimmi,
das Rezept habe ich leider nicht gefunden. Gruß Hubert |
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Mitglied seit 23.04.2002
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Hallo zusammen,
also ich sehe den Alexander Herrmann unheimlich gerne. Der macht das alles äußerst ruhig und gelassen. Einige der Rezepte stehen schon auf der Seite von Bayern 3, aber die muss man schnell abspeichern, irgendwann verschwinden die. Hier das Rezept für die Koriander-Schokostangen : Blätterteig ausrollen und mit Eigelb bestreichen. Koriandersamen zermahlen und daraufgeben, ebenso eine gute Zartbitterschokolade darüber hobeln und zum Schluß noch Orangenschale. Dann Blätterteig drübergeben, wieder mit Eigelb bepinseln und in schmale Streifen schneiden und backen. Den Blätterteig sollte man gut dünn ausrollen, bei der Menge der Zutaten sollte man ein bisschen experimentieren. Von der Orangenschale allerdings nicht zu viel beigeben. Wir haben es schon ausprobiert und ich muss sagen es schmeckt sehr gut zum Rotwein. Und noch eine Anmerkung zur Werbung, doof ist die ja wirklich, aber ich nehme ihm das nicht krumm. Wer würde nicht für einen entsprechenden Betrag Werbung machen? Und da gibts ja wohl noch wesentlich schlimmere Werbung. Liebe Grüße Marion |
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Mitglied seit 23.08.2006
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Servus!
Nur so als Hinweis
koch doch ist jetzt auf einem neuen Sendeplatz! 
vG Stefan |
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Mitglied seit 17.01.2002
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)
Wann und wo genau denn ? Ich fand heute nichts in der TV-Zeitschrift ? Aber ich hab auch bereits das Koch Doch 3 Buch - ersteigert !!!!!!!!!!!!!!! Zu eine Super Preis ! LG baerbelchen
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Mitglied seit 17.01.2002
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[B]
Ich habs gesehen !.......................... ERst um 19 h heute !
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