Henglein
Rama Cremefine
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Essen und Trinken für jeden Tag
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  Mitglied seit 09.12.2004 
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habe das neue Heft von \"Essen und Trinken für jeden Tag\" gesehen. Da ist vorne auf dem Umschlag so eine leckere Ofenpfanne mit Geflügel und Äpfeln abgebildet. Weiß jemand, wie das Rezept heißt oder hat jemand sogar die Zutaten parat. Würde mich sehr freuen  !!!
Noch einen schönen Sonntag allerseits Insa_5. |
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 Mitglied seit 14.03.2006
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Hallo Insa
Das Rezept heißt Gänsekeulen mit Thymianäpfeln. $ Gänsekeulen salz pfeffer 2 kl. Zwiebeln 400ml lieblicher Cidre 4 säuerliche Äpfel 8 Thymianstiele 6-8 Wacholderbeeren 2 TL Zucker Gänsekeulen mit Salz u. Pfeffer würzen. Im Bräter von jeder Seite 8-10 Min. anbraten. Zwiebeln schälen und vierteln und zu den Keulen geben und 1 min. mitbraten. Fett abgießen und 200 ml Cidre zu geben. Im vorgeh. Backofen bei 200 ° auf einem Rost ( 2 Schiene von unten ) 50 min braten. Kerngehäuse aus den Äpfeln entfernen und Thymianstiele in die Äpfel stecken. Wacholderbeeren andrücken und nach den 50 min Garzeit Äpfel zu den Keulen in den Bräter setten., Zucker darüber streuen und den restl. Cidre angießen. Weitere 20-25 min mitbraten LG ALEX 
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Mitglied seit 14.03.2006
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Meinte natürlich nicht $ keulen sondern 4
LG ALEX |
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Mitglied seit 09.12.2004
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Hallo Alex,
ganz lieben Dank für das schnelle Rezept... 
Du hast nun mein Sonntagsessen gerettet. Habe zwar Hähnchenschenkel gekauft, aber die werden auch dazu schmecken. Nochmals ganz herzlichen Dank und noch einen schönen Sonntag wünscht Insa. |
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Mitglied seit 14.03.2006
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Hallo Insa,
kein Problem und nichts zu Danken. Laßt es euch schmecken LG ALEX 
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