Henglein
Rama Cremefine
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Suche Metger in DÜsseldorf der Därme zur Bratwurstherstellung verkauft
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  Mitglied seit 03.08.2006 
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War schon bei mehreren Metzgern und ale haben gesagt sie verkaufen soetwas net... hoffe einer von euch kann mir da helfen Lg Larry |
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 Mitglied seit 11.03.2005
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Warst du schon bei Metzgerei Schlösser auf dem Karlsplatz? Dort soll man wohl auf Bestellung welche bekommen. Liebe Grüße Angelika
Ach ja, Büffelmozzarella, den kenn ich. Das tut den Tieren ja so grauenhaft weh, wenn man den da pflückt. (Horst Lichter)
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 Mitglied seit 19.07.2006
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Hej - ansonsten versuche es evt. mal direkt am Schlachthof - dort gibt es einen "Metzgereinkauf" bei dem aber auch Privatleute einkaufen können. Dort solltest du Därme in den verschiedensten Kalibern bekommen.
Glück Auf Bernd |
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 Mitglied seit 11.09.2004
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Hallo Larry,
warum machst Du Dir die Mühe und klapperst die Metzger in Deiner Nähe ab, die sehen es nicht so gerne wenn sie auch noch aus privater Seite Konkurrenz bekommen. Därme wenn sie richtig behandelt werden, halten fast ein ganzes Jahr, deshalb schau bei Ebay oder über die Tante Google nach Darmhandel, die sind froh wenn sie verkaufen können, denen ist es schnurzpiep egal wem sie etwas verkaufen. Solltest Du wirklich nichts finden, schicke mir eine KM ich sage Dir dann wo Du Därme bekommen kannst. "Gut Wurschtel" + LG Hobbyko 
Hobbyko’s Leitspruch: Ich mache mir nicht viel, .................aus wenig zum Essen !!   
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Mitglied seit 03.08.2006
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Ich lauf alle Metzgereien ab, weil ich mich erstmal im "Wursten" ausprobieren will und ich nicht wüsste, was ich mit dem überschüssigen Darm anfangen sollte, wenn der Fall eintrifft, dass ich danach nie mehr "wurste"...
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Mitglied seit 11.09.2004
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tja manche sind zu Ihrem Glück nicht zu überzeugen, es gibt hier im Wurschtelforum bestimmt genügend User die Dir gerne die überschüssigen Därme abnehmen.
Des weiteren möchte ich behaupten dass, wenn Dich das Wurstelfieber gepackt hat, Du wieder Därme nach orderst, aber jedem das Seine. "Gut Wurschtel" + LG Hobbyko
Hobbyko’s Leitspruch: Ich mache mir nicht viel, .................aus wenig zum Essen !!
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Mitglied seit 19.07.2006
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Hej - naja, ich geb da dem Hobbyko mal Recht - so ein großer Kostenfaktor im Verhältnis zu den anderen Zutaten sind die Därme ja nun eher nicht........
Glück Auf Bernd |
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Mitglied seit 03.08.2006
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darf man fragen wieviel darm die kleinste menge ist bzw. wie lang ?
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Mitglied seit 11.09.2004
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Hallo Larry,
kleine Frage: Möchtest Du uns hier etwa veräppeln, oder tust Du nur so. 
Gib doch einmal Schweinedarm bei Ebay ein, 10 Meter um die 1,85 € allerdings die Versandkosten sind ein wenig zu hoch, ich kaufe immer mehrere Hank. 1 Hank sind ca. 91 Meter, es gibt auch noch andere Gebinde "Gut Wurschtel" + LG Hobbyko
Hobbyko’s Leitspruch: Ich mache mir nicht viel, .................aus wenig zum Essen !!
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Mitglied seit 03.08.2006
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Ich will euch net veräppeln, ich habe doch nur nett gefragt was so die geringste Menge ist die man sich kaufen kann und nicht was die geringste Menge bei Ebay ist...
wusste net, dass man für normales fragen hier so angefahren wird...dachte dafür wäre das Forum da... Lg Larry |
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Mitglied seit 11.09.2004
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Hallo Larry,
zu Deiner Beruhigung, ich habe Dich nicht angefahren, so etwas liegt mir fern, nur sich wegen ein Paar Euro sich so verrückt zu machen, klingt doch schon etwas merkwürdig. "Gut Wurschtel" + LG Hobbyko
Hobbyko’s Leitspruch: Ich mache mir nicht viel, .................aus wenig zum Essen !!
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Mitglied seit 11.09.2004
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noch etwas zur Güte, wie wäre es wenn ich Dir ein paar Meter schicke, Portokosten würden mir genügen, ist das was???
"Gut Wurschtel" + LG Hobbyko
Hobbyko’s Leitspruch: Ich mache mir nicht viel, .................aus wenig zum Essen !!
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Mitglied seit 19.07.2006
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Naja - wollen wir dem Larry mal seine Unerfahrenheit zu Gute halten........und in der Wurstküche gehts nun mal auch ab und an etwas rustikaler zu, was den Umgangston angeht.......
Das Wurstdärme übrigens soooo günstig sind, hätte ich auch nicht gedacht. @ hobbyko - den Begriff "Hank" habe ich so auch noch nicht gehört - hast du eine Ahnung, woher das kommt, und wieso das ausgerechnet 91 Meter sind? Nur mal so interessehalber neugierig frag.......... Glück Auf Bernd |
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Mitglied seit 11.09.2004
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tztztztztzttzttz,
lach, über was man hier alles Bescheid wissen muß, ich weiß es eben das es so ist, habe mir darüber noch keine Gedanken gemacht. Vielleicht gibt ja die alte Tante Google darüber Auskunft.
"Gut Wurschtel" + LG Hobbyko
Hobbyko’s Leitspruch: Ich mache mir nicht viel, .................aus wenig zum Essen !!
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Mitglied seit 18.05.2008
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Hallo Bernd,
wünsche dir viel Spaß beim suchen, bei Erfolg bitte hier berichten. 
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Mitglied seit 03.08.2006
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Danke für das Angebot, aber ich brauch den bis Sam...Also ist das ein wenig knapp.
vielen vielen Dank für die Hilfe=) Falls ich ma wieder fragen hab schreib ich ;) Lg Larry |
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Mitglied seit 19.07.2006
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Ha - ich wollte euch Spezialisten immer schon mal bei was erwischen, was ihr nicht mal so aus dem "Lameng" beantworten könnt..............
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Mitglied seit 18.05.2008
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Ja, ja Bernd, haben wir auch so verstanden.
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 Mitglied seit 11.11.2004
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Hallo zusammen,
heute werde ich mich auch mal zu Wort melden, habe von euch hier im Forum, allein durchs mitlesen, viele Rezepte, Tipps und Anregungen zum Wursten + Räuchern bekommen, die mir sehr geholfen haben - Danke dafür, macht weiter so. Nur zur Frage nach einem Hank: Hank ist das englische Wort für einen Strang, die Bezeichnung stammt wohl ursprünglich aus der Textilindustrie. Ein Hank ist 100 yards lang, das sind umgerechnet etwa 91,44 m. Gruß aus dem Harz U. |
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Mitglied seit 11.09.2004
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Hallo U.,
Danke für die Aufklärung, habe auch noch was gefunden, es ist auch die Länge von Dünn-Därmen die man aus 4 erwachsenen Schafen gewinnt, habe ich aber auch nur über Tante Google, ansonsten isses mir wurscht Hauptsache die Wurscht kommt da hinein.
"Gut Wurschtel" + LG Hobbyko
Hobbyko’s Leitspruch: Ich mache mir nicht viel, .................aus wenig zum Essen !!
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Mitglied seit 18.05.2008
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Hallo alterMann35,
danke, wegen den Hank, hatte es vergessen. Mein Metzger hatte es mir auch so in der Art erklärt, ist aber schon länger her.
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Mitglied seit 09.08.2006
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Hallo Larry,
leider lese ich erst heute diesen Thread. Wenn Du Wurstdärme haben willst, ich schick Dir ne KM, da man hier ja keine Adressen bekannt geben darf. Tschüssle und gut Wurschtel bimbim
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