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Pastrami

Vom 04.07.2009 17:13 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

sari53 Smutje


Mitglied seit 14.11.2005
508 Beiträge (ø0,21/Tag)
hallöchen,

ich würde so gerne mal versuchen, Pastrami herzustellen...
ein Rezept für den Rub habe ich...
nun meine Frage:

hat das schonmal jemand gemacht? heiß, oder kalträuchern?
Hätte so einen Weber- Kugel- Grill...aber halt nicht den smokey...und nen kleinen Tischräucherofen...

gruß sari
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Vom 05.07.2009 08:14 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Wurstler1 Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2002
5.378 Beiträge (ø1,42/Tag)
Hi Sari

Scrolle einfach mal 3-4 Threads tiefer !!!

Gruß
Werner
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Vom 05.07.2009 15:49 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

els\'chen Chefkoch-Moderator Sternekoch


Mitglied seit 28.10.2003
11.732 Beiträge (ø3,74/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Ich mache hier mal dicht, dann wird beim Suchen nicht vom Pastrami-Projekt abgelenkt. Sari hat das Rezept inzwischen gefunden.

Lieben Gruss Els´chen
CK-Moderatorin


La vie est dure sans confiture.
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