Henglein
Rama Cremefine
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Verwertung Weihnachtssüßigkeiten...
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  Mitglied seit 17.01.2002 
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habe gesehen, es gibt schon einen passenden Thread für die obligatorischen Weihnachtsmänner. Die sind bei mir auch vorhanden - allerdings in Vollmilch/Nuss. Schränkt die Verwertbarkeit doch etwas ein. Da wir den Weihnachtskram "pur" nun allmählich leid sind, suche ich nach Alternativen. Ferner liegen hier noch ein paar Marzipanbrote (mit Schokoglasur) rum. Etliche Mozartkugeln (leider die billigen) und verschiedene Nuss/Mandel-Reste. Was könnte man damit anfangen? Es können gerne verschiedene Sachen sein, dass ich sie nach und nach aufbrauche. Leider habe ich selbst gerade keine kreativen Ideen, ich zähle also auf Euch! Netten Gruß von Pebbles |
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Mitglied seit 09.12.2007
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Hallo Pebbles,
ich zerhacke meine Weihnachtsmänner (ganz brutal) und verwende sie in Nusskuchen, Marmorkuchen, Eierlikörkuchen oder sogar in Tortencremes (aufgelöst in Sahne). Gruß Gertrud |
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 Mitglied seit 05.10.2003
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Hallo zusammen,
hier habe ich ein Rezept für einen Kuchen aus Lebkuchen, ich könnte mir gut vorstellen, auch noch was von deinen Schokoresten in diesem Rezept mit zu verarbeiten, wenn du nun keine Lebkuchen mehr hast, würd ich dies einfach durch Mehl austauschen..... klick mich mal.... Liebe Grüße
vom mampfendem Affen  |
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 Mitglied seit 05.10.2010
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Mit Mozartkugeln kann man Mozartknödel machen. Den selben Teig wie für Obstknödel, aber statt einer Zwetschke oder einer Marille/Aprikose füllt man eine Mozartkugel ein.
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Mitglied seit 30.09.2010
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Hallo,
Mozartkugeln und auch Marzipanbrot (in Stückchen) kann man super in der Mitte von Muffins/Cupcakes verstecken. Liebe Grüße, ~Jessica_Carina |
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 Mitglied seit 18.06.2005
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Hallo!
Wenn bei Deinen Nuss-/Mandelresten auch Splitter oder so dabei sind - kipp die doch in die geschmolzenen Weihnachtsmänner ... evtl. noch nen Schuss Orangenlikör, Rum oder so dran oder auch etwas Orangenschale o. ä. - und fertig sind die selbstgemachten Schoko-Crossies. 
Zerhackte Marzipanbrote, Mozartkugeln und/oder Weihnachtsmänner sowie Nuss- und Mandelreste kann man außerdem prima in zahlreichen Rührkuchen, Muffins, Eierkuchen, Pancakes sowie auch in süßen Scheiterhaufen (sowas wie Arme Ritter - nur als Auflauf) o. ä. verbacken. Auch Vollmilch-Nuss-Weihnachtsmänner kann man gut für heiße Schokolade, in Pudding, in Grießbrei, in Milchreis usw. verbasteln - jeweils in der Milch aufgelöst eben. Sonnige Grüße vom Bäumchen 
Leben - es gibt nichts Selteneres auf dieser Welt.
Die meisten Menschen existieren, weiter nichts. - Oscar Wilde - |
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 Mitglied seit 30.12.2009
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Hallo,
falls du Dominosteine übrig hast: Dominostein-Gugelhupf Schokolade: Schokoladen-Kuchen (geht auch mit Nuss-Schokolade - aber bitte unbedingt schmelzen!) oder Überraschungseier-Kuchen LG Lore |
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Mitglied seit 31.10.2010
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Hallo,
hier sind Backrezepte, für die man außer Mozartkugeln sicher auch die Marzipanbrote verwenden kann. (Und hier noch Rezepte für Süßspeisen/Knödel.) Viel Spaß dabei 
LG! |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Boah, suuuuuper!
Das sind ja schon mal klasse Ideen! Kann ich die Marzipanbrote denn ähnlich wie Marzipanrohmasse verwenden? Dann hätte ich irgendwo noch ein Rezept für Marzipanschnecken +schleck+ An Schoko-Crossies habe ich mich leider vor Weihnachten schon sattgegessen, die kommen jetzt leider nicht mehr in Frage.... Etwas Richtung Gebäck/Süßspeisen würde mich mehr reizen. Vielleicht kommen ja noch andere Vorschläge, ich sage schon mal danke! |
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 Mitglied seit 17.06.2009
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Das stimmt, die Weihnachtsmänner kannst du echt gut für Schokogüsse oder Kuchen (die Raspel davon) verwenden!
glg |
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Mitglied seit 12.10.2009
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wir geben alle nicht verwendeten weihnachtsschokies an meinen daddy....er liebt es!
die sind ratz fatz weggenascht 
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Mitglied seit 06.12.2005
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Und bei mir sind es die Kollegen, die sich darüber freuen!
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Mitglied seit 15.12.2004
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Hallo,
Schoko-Weihnachtsmänner werden bei mir auch gerne sehr grob zerkleinert und dann als Brotbelag gegessen, so wie die teuren eszet-schnitten. Die anderen Sachen kann man ja gut in diverse Kuchen verbacken. lg sabine |
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Mitglied seit 31.10.2010
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In diesem Thread sind noch weitere Ideen - z.B. das Marzipan als Bratapfelfüllung zu verwenden oder für Makronen.
Der Unterschied des Marzipans der Marzipanbrote zur Marzipan-Rohmasse ist, dass der Mandelanteil bei der Rohmasse höher und der Zuckeranteil niedriger ist. Also würde ich für die Füllung der Marzipan-Schnecken die Zuckermenge stark reduzieren. Oder einfach selbst abschmecken wegen der Zuckermenge. Verbacken kann man das Marzipan der Brote imho schon. Welches Rezept für die Marzipan-Schnecken möchtest du denn machen? Hier wäre auch noch eine Verwendungsmöglichkeit (Mandelhörnchen). Da sollte dann wohl auch die Zuckermenge reduziert werden (weil meist Marzipanrohmasse im Rezept angegeben ist), aber wie weit - da bin ich nicht sicher. (Der Zuckeranteil in der Rohmasse ist nicht einheitlich - deshalb ist die Umrechnerei schwierig.) (Und weiters habe ich verschiedene Angaben gefunden - z.B. ergeben 200 g Rohmasse und 100 bzw. 150 Zucker eine backfertige Marzipanmasse.) Bei diesen Desserts (Herrencreme) könnte man auch die Schokolade der Weihnachtsmänner verwerten. ((Diesmal im richtigen Thread)) *schäm* |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Oh, da ist ja noch nett was zusammengekommen - danke!
Mein Marzipan-Schnecken-Rezept ist von meiner Kollegin, ich glaube, es stammte mal aus einer "Essen+Trinken". Ich persönlich mag Marzipan ja sehr gerne, aber mein Mann gar nicht - es sei denn es ist nicht so stark wahrnehmbar. Tja, muß mal sehen, was mir da einfällt. Jedenfalls habe ich schon einige Ideen! LG Pebbles |
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