Henglein
Rama Cremefine
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Garnelenfond übrig
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  Mitglied seit 05.01.2005 
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ich habe ca. 300 ml Garnelenfond (zubereitet aus Garnelenschalen, -köpfe und -schwänze, Zwiebeln, Pfefferschote, Fenchelgrün) übrig. Finde es schade, wegzuschütten und habe es eingefroren für den nächsten Gebrauch. Was kann man damit noch machen? Kennt jemand ein gutes Rezept? |
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 Mitglied seit 17.06.2009
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Hi,
wie wärs mit einer leckeren Suppe?! 
glg Shanai |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Als Basis für die nächste Fischsuppe. Oder als Sossenbasis, die passt dann nciht nur zu Fisch, sondern auch zu Fleisch und Gemüse.
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Mitglied seit 06.12.2005
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Hallo,
was hast Du denn aus dem Garnelenfond gemacht? LG Susanne |
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Mitglied seit 05.01.2005
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Garnelenspaghetti à la Tim Mälzer.
Würde gerne aus diesem Fond was anderes ausprobieren. |
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Mitglied seit 05.01.2005
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Soßenbasis wäre eine recht gute Idee.
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Mitglied seit 29.06.2010
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Gut einfrieren kann man Fondreste immer in Eiswürfelbeuteln, so kann man auch kleinere Mengen auftauen.
Für eine Paella kannst Du ihn auch verwenden. Liebe Grüße Petra |
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