Henglein
Rama Cremefine
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Pfirsiche verwerten
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  Mitglied seit 15.06.2009 
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 Mitglied seit 25.09.2005
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Pürieren und einfrieren.
Konfitüre draus kochen. Viele Grüße - Allegro Die Sterne .... die sind Gott außerordentlich gut gelungen. Zitat aus dem Film "Das Beste zum Schluss" |
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 Mitglied seit 19.02.2005
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Hi Lore,
ich friere sie mir ein (klein geschnitten) und verwerte sie das Jahr über im Frischkornmüsli. Natürlich könntest Du sie aufgetaut auch als Dessert mit Pudding oder für einen Kuchen nehmen. LG Sandra |
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Mitglied seit 12.04.2004
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Ich würde die Haut abziehen, in Achtel schneiden zum einfrieren, aber Vorsicht die werden braun deshalb ruhig immer kleinere Portionen direkt einfrieren.
Hervorragend zu gebrauchen für Joghurt oder auch bei Kastenkuchen im Rührteig mitbacken, für lecker saftigen Kuchen. Oder mit Puderzucker, Vanille und Sahne in gefrorenem Zustand im Mixer zu einem schnellen Eis verarbeiten, auch sehr lecker. LG WW |
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Mitglied seit 31.12.2003
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Hallo!
Du kannst sie auch in Gläsern einkochen, dann hast du im Prinzip "Dosenpfirsiche", die sich für alles verwenden lassen. Oder Marmelade davon kochen. Lg humstein |
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 Mitglied seit 04.01.2006
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Hallo,
ich würde sie einkochen: Eingekochte Pfirsiche Zuckerlösung herstellen: 300-500 g Wasser auf 1 l Wasser, aufkochen und abkühlen lassen. Früchte ca. 1 Minute in kochendes Wasser legen, dann sofort in kaltes Wasser legen. Die Haut mit einem Messer abziehen und die Pfirsiche halbierenund möglichst dicht in vorbereitete Einkochgläser füllen. Die Früchte mit der Zuckerlösung übergießen und 30 min bei 90° C einkochen Pfirsichmus Früchte entsteinen, zu Brei kochen, durch ein Haarsieb streichen und dick einkochen. Mit 250 g Zucker je kg Fruchtbrei vermischen und das Mus 30 min bei 90°C einkochen. (frei nach meinem Weck-Einkochbuch) Viele Grüße elmjägerin 
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Mitglied seit 09.03.2009
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Hallo...
Wie wäre es mit einem Pfirsichlikör... 
Hatte ich letztes Jahr, war sehr, sehr lecker... LG Sanne |
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Mitglied seit 09.03.2009
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Hallo...
Hier ist noch das Rezept LG Sanne |
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 Mitglied seit 19.10.2005
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Hallo
ganz lecker schmecken Pfirsiche im Tiramisu . LG Juulee 
Spotte nicht mit der Eule, das ist auch ein Vogel. You have to go on and be crazy |
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Mitglied seit 15.06.2009
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Danke Ihr Lieben für die vielen tollen Vorschläge in so kurzer Zeit. Ich werde auf jeden Fall den Pfirsichlikör von sannegut, den Tiramisu von Juulee und das Pfirsichmus von elmjägerin zubereiten, schleck. Wenn ich dann noch Pfirsiche übrighabe, werde ich sie enthäuten und einfrieren.
Lore |
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