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Och da kann man doch einiges machen,
zB. als Snack ein Schinken-Spargel- Käse Toast, oder einen Rollbraten mit Spargelfüllung, oder das Gleiche mit einem Hackbraten. Eine Spargelsuppe bzw. einen Gemüseeintopf, Hackbällchen in Spargelrahm, Spargelsalat, Nudeln mit Spargelpesto, Schweine oder Kalbsschnitzel natur mit Schinken,Spargel und Käse oder Sc. Hollandaise überbacken, Spargel - Kartoffelauf Spargelkroketten mit oder ohne Käse (eignet sich prima zum Einfrieren) Hoffentlich ist da eine Anregung dabei. ____________________________________________________________________ Gruß vom Küchenpunk!  Über guten Geschmack lässt sich Streiten, über schlechten nicht! 
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Bonsoir,
4 kg ist eine “Mickermenge”…. hier kann keiner mehr Spargel sehen  ….eine meiner letzten Rettungen war der Flammkuchen von Feuervogel in der DB...absolut lecker…. hier gab es schon suesses und herzhaftes Spargeleis,Spargelpiza, Espumas, Suppen, Spargelragout., Spargel in O-Saft /Chili mariniert und noch vieles mehr…. Spargel in Tempurateig und frittiert ist auch lecker….und aktuell gab es Spargelsalat mit Tomaten… Tomaten wurden enthaeutet, entkernt und im Backofen mit etwas Balsamico ,Olivenoel und Vanille gegart und dann ab in den Salat…
LG aus NL Ornellaia P.S.: Spargelsalat mit asiatischer Note ist auch lecker…. |
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 pack ihn ein und schick ihn mir Liebe Grüße Angelika
Ach ja, Büffelmozzarella, den kenn ich. Das tut den Tieren ja so grauenhaft weh, wenn man den da pflückt. (Horst Lichter)
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Da is`dat Schappagel-Cordon-Bleu!!!
  www.chefkoch.de/rezepte/603041160049646/Spargel-Cordon-Bleu-ala-moziwis.html Das gibts heute wohl bei uns dann! Bekomme ich grad nen Mordshunger drauf!!! Liebe Grüße Tini |
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¡Hola!
Das geht sogar sehr gut klick ich gare ihn seit ich das mal getestet habe nur noch so. Saludos chica 
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¡Hola!
Marzel *patsch* Saludos chica
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Moin!
weil er durch´s Einfrieren ohnehin schneller gar wird. Wohl eher, weil beim Auftauen die Zellwände zerstört werden und der Spargel dadurch eher gar zu werden scheint. Mit dem Garen frischen Spargels hat das wenig zu tun. Spargel isst man frisch oder lässt es. Wenn überhaupt, kann man das Zeuch als Spargelcremesuppe konservieren. Gruesse, nick67  Platzhalter
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Ich denke das Spargelthema ist inzwischen "gegessen".
Zumindest fuer die Saison 2012.  LG Margie |
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Ich denke das Spargelthema ist inzwischen "gegessen". NÖ, für mich nicht. Ich bekomme zwar keinen - oder kaum - weissen, aber fast ganzjährig den grünen;  und der schmeckt z. Z. noch recht gut.
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Na ja, da war schon das "Weissspargelthema" gemeint.
Und fuer entsprechende Probleme kannst du ja ein "Gruenspargelthema" kreieren - vielleicht in einem neuen Thread. 
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Ich denke das Spargelthema ist inzwischen "gegessen". Warum das? Jetzt steigt doch die Vorfreude auf die Saison 2013 Und ich gebe zu, ich friere mir immer einiges an Spargel ein. Das hat meine Mutter früher schon gemacht. Eh ich Dosenspargel kaufe ... 
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Lieber ess ich keinen.
Is' wie mit Erdbeeren.
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Na ja, wegscheissen wuerde ich ihn in einem solchen Fall natuerlich nicht!
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Ach du liebe Zeit! Schieb mal einer ganz dringend ein "m" da rein.
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Und hier ist ein Rezept für den Spargelflammkuchen . Den werde ich übernächste Woche (Urlaub *freu* ) mal testen. Mit meinem eingefrorenen Spargel
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