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Hallo Ihr Lieben,
ich habe von meinem Geburtstag noch zwei Rollen fertigen Blätterteig über. Was soll ich damit tun? Habe so gar keine Idee  Mir ist eher nach was Süßem, da ich zu meinem Geburtstag schon herzhafte Blätterteig Schnekcen hatte. Habt Ihr Ideen? Vielen Dank und schönes Wochenende Jenny |
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Schnellen Apfelstrudel:
Äpfel schälen, würfeln und mit etwas Zucker und Zimt kurz in einem Topf angaren (damit sie auch sicher durch werden und schon etwas Wasser verlieren) evtl einen EL Rum, Amaretto etc. drüber und dann gut abtropfen lassen. In den Blätterteig füllen und backen. Dazu Sahne, Vanille-oder Wahlnußeis oder auch Vanillesoße - lecker. Sonst fallen mir nur noch salzige Sachen wie Quiches und Strudel ein 
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Vielen Dank für eure schnellen Tips
 Muschel: kann ich fertigen Mohnback von Dr. Oetker etc nehmen oder die gemahlene Variante? Auf jednfall kommt das schon mal in die engere Auswahl. Geht vor allem auch super schnell. Seph: danke für das Baklava Rezept. Hört sich sehr lecker an. Ist vermerkt wird aber ein anderes Mal ausprobiert. Bin grad etwas faul und es soll schnell gehen  Danke trotzdem
Cehoernchen: Wieviel Äpfel würdest du verwenden? Ich denke damit ist dann meine zweite Rolle auch gefüllt. Vielen Dank und das Rezept mit den Blätterteig Brezeln ist gespeichert. Hört sich sehr sehr lecker an Jenny |
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Diese Schnecken sind recht gut.
ansonsten gefällt mir Dieses Rezept auch gut, wenn es auch eine pikante Variante ist.  curly Man muss auch mal bereit sein auf Opfer zu verzichten. |
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Schwere Frage, das kommt ganz auf die Größe (der Äpfel und des Teiges) an
 Ich würde es mal mit 4 mittelgroßen probieren, du siehst aber spätestens beim schnippeln, wie viel in deine Rolle passen könnte. Und achte drauf sie nach dem anbraten/-köcheln kurz abtropfen zu lassen, sonst läuft Dir beim Backen der ganze Saft raus und wird braun/schwarz! |
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Hui so viele leckerer Rezepte. Gibt es ja gar nicht. Da kann geschlemmert werden. Yammi
Inzwischen werde ich dann wohl noch weitere Rollen kaufen müssen, da ich mich überhaupt nicht entscheiden kann. Danke, danke Wird gleich morgen alles ausprobiert |
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Hallöchen,
inzwischen hab ich erstmal die Mini Aprikosen Frischkäse Schnekcen im Ofen. Ich werde berichten Riechen schon mal sehr lecker
Jenny |
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Hi Jenny,
Sorry, habs eben erst gelesen, das Du wegen dem Mohn gefragt hast.  . Ja, kannst das fertige Mohnback nehmen. Von der Firma gibts auch noch was änliches mit Nüssen; auch superlecker! Ich mach das mit dem Happy-Snack und streu vorab etas Zimt-Zucker drauf---leckerLG Muschel |
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Guten Abend,
also als erstes hatte ich ja die Aprikosen Teilchen. Die sind ganz gut angekommen. Dann hab ich noch eine Rolle mit Äpfel gefüllt, so wie Cehoernchen empfohlen hat. War etwas skeptisch, aber es hat dann wunderbar geklappt. Muschel: das mit dem Mohn musste ich erstmal verschieben, konnte mich nicht aufraffen einkaufen zu gehen. Sehr faul heute Da ich Äpfel im hause hatte war das ganz praktisch. Das es das auch mit Nüssen gibt, werd ich auch ausprobieren. Hört sich alles super lecker an.
Es waren also nicht meine letzten Rollen Blätterteig. Auch wenn ich es meistens nicht für mich mache. Der Linie wegen  Aber wenigstens freuen sich die anderen
Schönen Sonntag Jenny |
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Freut mich, dass es geklappt hat. War mir eben wegen der Apfelmenge nicht mehr sicher. Jaja, so ein Blätterteig ist schon was feines - wenn nur die Butter nicht wär
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Hallo,der Strudel schmeckt nicht nur im Advent
Apfelstrudel Lieber Gruß Christine ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ Wir sind alle Engel mit nur einem Flügel, bevor wir fliegen können müssen wir uns umarmen. |
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oder auch mal was herzhaftes:
mit einem herzhaften Tomatenpesto: 10-15 getrocknete Tomaten etwas Olivenöl Basilikum Parmesan Tomaten kleinhacken und mit dem Olivenöl dem Basilikum und dem Parmesan abschmecken. oder einer Kräuter-Ricottafüllung 1 Packung Ricotta versch. Kräuter (was man gerade so im Haus hat (außer Rosmarin!)) Salz Olivenöl den Ricotta mit Salz würzen und den gehackten Kräutern vermengen. Mit Salz abschmecken und mit Olivenöl glatt rühren Guten Hunger (auch wenn der Blätterteig warscheinlich schon für andere Rezepte verbraucht ist.
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