Zu viele kleine, frische und wohlschmeckende Pfirsiche.

Hallo,

habt Ihr Ideen, was man aus frisch geernteten und ziemlich kleinen Pfirsichen alles machen kann? Einfrieren geht doch sicher nicht oder? Einwecken möchte ich nämlich nicht.


Vielen Dank schon einmal für die Tipps!

Hallo Sandra,

einfrieren geht. Und dann z.B. ein leckeres Eis draus machen.

Oder einlegen. Z.B. in weißem Rum oder einen Likör draus produzieren.

Kulinarische Grüße

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*Club der bleibenden User*

\\\"Man muss die Welt nicht verstehen. Man muss sich nur darin zurechtfinden.\\\" Albert Einstein

hallo sandra,

ich habe letzte woche eine pfirsich-mango marmelade gemacht.

mischverhältnis - pfirsich:mango 60:40


die schmeckt total gut und ich kann sie nur empfehlen.


LG Emilia

Ich schließe mich Emilia an. Auch ich hab gestern einige Kilos Pfirsiche in Marmelade umgewandelt. Pfirsich-Vanille, Pfirsich-Banane, Pfirsich mit Likör, Pfirsich-Maracuja, Pfirsich-Apfel-Zimt und Pfirsich-Kokos. Wie du siehst, war ich einfach mal kreativ und hab alles mögliche mit Pfirsich kombiniert, was grad da war

Aber langsam gehn auch mir die Ideen aus, mit Mango werd ich auf jeden Fall auch mal machen und vielleicht auch mit Melone und was mir noch so einfällt.

Liebe Grüße,
Italienfan

Vielen Dank schon einmal für Eure Ideen.
Ich hätte da auch noch eine, weiß aber noch nicht wie ich die umsetzen soll.

Da ich sonst keine Saucen mache, weiß ich nicht wie ich solch eine Pfirsich-Sauce am besten mache.
Es gibt sicher auch zig verschiedene Möglichkeiten. Ich schätze, dass dies gut zu Geflügel passen könnte. Würde die Sauce gern vorbereiten
und einfrieren und
später z.B. mit Putenfleisch Geschnetzeltes oder ähnliches draus machen.
Hat jemand Ideen oder Rezepte für solche Saucen?

Vielen Dank Ihr Lieben und viele Grüße

Sandra