Henglein
Rama Cremefine
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Leckere Verwertung altes Brot, Semmeln, Brezen... nicht nur "Brösel"
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  Mitglied seit 05.04.2005 
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Ich hatte letzte Woche Diverse Baguettes, Brötchen und Brezen für ein großes Grillen gekauft. Leider hat es uns Petrus verregnet und wir haben die Party verschoben. In meiner TK-truhe war kein Platz mehr, wir sind nur ein 2 Personenhaushalt, also wurden die Bäckerein alt. Was macht man damit? Schon wieder Semmelbrösel? Ich habe alles, also auch die Brezen, wirklich alles in dünne, munderechte Stücke geschnitten. Auf ein Backblech verteilt, dünn mit Olivenöl eingesprüht (Ölsprayer), mit Salz, Paprika, Knoblauchpulver und Curry gewürzt. Durchgemischt, neu verteilt, nochmals bespräyt und gewürzt. Im leicht geöffneten Backofen bei 100°C ca. 10-15 Min. backen. JAU, das schmeckt LECKER... echte Brotchips! Kam sehr gut bei DVD-Abend an! Super zu allen Dips. Kann man auch bis ins tausendste variieren, mal dezent würzen (nur salz), kräftig, mal süß-sauer, mediterran, orientalisch, mit diesen fertig-länder-typischen-gewürzen (z. b. Burrito...) Ham-ham! Einfach mal ausprobieren, wenn Brot über ist... ist wirklich kein Aufwand! Grüße B Wird jetzt öfter |
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 Mitglied seit 11.06.2005
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Hi B,
das ist ja mal eine gute Idee! Wird für demnächst vorgemerkt! LG Nena |
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Mitglied seit 01.02.2006
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Hallo B
zur Abwechslung für\'s nächste mal, kannst auch ein paar Dippsaucen bereitstellen. So frisch geröstetes Brot mit Dippsaucen oder frischem Kräuterkäse schmeckt wunderbar. Ein Glas Wein dazu. En guete, wir wir Schweizer sagen LG Hansruedi |
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 Mitglied seit 11.03.2005
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Hallo B,
der Tipp ist klasse 
Wir mögen auch gerne mal Arme Ritter Liebe Grüße  Angelika
Bei Lukas steht im Kapitel 15.23: \\\"Lasset uns essen und fröhlich sein\\\".
In Deutschland aber bitte nicht, ohne die Inhaltsangaben zu lesen und das Verfallsdatum zu kontrollieren. Willy Meurer, (*1934), deutsch-kanadischer Kaufmann, Aphoristiker und Publizist |
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Mitglied seit 05.04.2005
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Ja, Dips sind ja sowieso bei mir bei Chips-Cracker-Knabbereien, wie bei fast allem, Pflicht
Arme Ritter sind natürlich auch super lecker, dies ist halt noch ein bisschen \"magerer\"... Gerstern hab ichs übrigens mit Sesam-Vollkorn-Semmeln mal ausprobiert und nur mit Öl besprüht, also gar kein Gewürz dran. Haben sehr nussig, kross und super lecker geschmeckt. Dazu gabs Kräuter-Knofi-Quark-Dip. Ich konnte gar nicht schauen, so schnell waren die wech... )
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo,
wie wäre es mit Kirschenmichel und Ofenschlupfer und Vanillesoße. LG Monika |
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 Mitglied seit 20.07.2004
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Hallo!
*wow* Super Idee. Danke! VG |
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Mitglied seit 01.07.2006
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Hallo ,aus Laugenweck und Brezel kannst Du aber auch noch ganz..............leckere Semmelknödel machen, aber die Idee mit den Brotchips hat mir supergut gefallen.Habe noch welche von gestern,mach ich!
Grüße Pauly |
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Mitglied seit 10.06.2006
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Noch leckerer schmeckt es, wenn man auf die gerösteten Brodrestschückchen noch (selbstgemachte) dickflüssige Tomatensoße draufstreicht. Frische Tomaten, geschät und in Würfel geschnttien it genauso gut!
Mmmh, da könnte ich mich reinsetzen, Und es ist egal, welches Brot, schmeckt auch ausgezeichenet zu Schwarzbrotoder Mischbrotresten(Rinde abmachen) Ein kleine bßjem durchziehen lassen, so an die 5 bis 10 Minuten: |
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 Mitglied seit 25.09.2005
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Hey, das ist ja mal eine tolle Idee !!!!! Super !!!
Dann muss ich ja nie wieder hartes Brot entsorgen *freu* Vielen Dank !!! Und liebe Grüße - Allegro |
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Mitglied seit 17.10.2004
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Ich habe ja oft was einzuwenden, aber hier hast Du eine tolle Idee weitergegeben! Danke dafür bis dennne.........un nix wird so heiß gegessen wie et gekocht is! 
Und vielleicht werden wir ja in 4 Jahren mal wieder Meister! 
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