Wie lange hält sich gekochter Reis im Kühlschrank?

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19.04.2006 19:22

Weratundrina

Mitglied seit 14.04.2006
98 Beiträge (ø0,03/Tag)

Oder auch gekochte Nudeln?

Was habt ihr da für Erfahrungen gemacht?

Grüsse,
Weratundrina
19.04.2006 19:38

haa1959

Mitglied seit 25.03.2005
668 Beiträge (ø0,16/Tag)

hallo weratundrina,

gekochter Reis oder auch gekochte Nudeln kann man im Kühlschrank gut 3-4 Tage aufheben.


lg
haa1959.



verschiebe auf morgen was du heute nicht unbedingt tun musst
wer tippfehler findet darf sie behalten
19.04.2006 19:46

heidrunb

Mitglied seit 02.04.2006
299 Beiträge (ø0,08/Tag)

Hallo Weratundrina, wenn du den Reis in Tupper im Kühlschrank aufbewahrst, kann du ihn gut 4 Tage aufheben. Passiert nichts mit, Reis kann man aber auch gut einfrieren nur mit Nudeln habe ich keine guten Erfahrungen gemacht. Liebe Grüsse heidrunb
19.04.2006 20:06

jeje

Mitglied seit 21.06.2005
371 Beiträge (ø0,09/Tag)

hallo,

habe schon ein paar mal Nudeln eingefroren und dann gerade kurz ins heiße Wasser geschmissen.

Gruß Jeje
19.04.2006 20:09

hobbykoechin

Mitglied seit 17.01.2002
415 Beiträge (ø0,08/Tag)

Hallo Weratundrina,

ich friere sowohl Reis als auch Nudelportionen lieber ein. Sonst passiert es mir nämlich, dass ich sie sonst schon mal im Kühlschrank vergessen /übersehen habe.

lg
hobbykoechin
23.04.2006 07:41

rkangaroo

Mitglied seit 02.12.2005
1.049 Beiträge (ø0,26/Tag)

Hi Weratundrina,

ich mache das genauso wie hobbykoechin, auch bei mir werden Reste von Reis und Nudeln eingefroren, hält sich fast ewig!

Gruß

rikki
01.05.2006 23:00

knissikoch

Mitglied seit 15.03.2006
223 Beiträge (ø0,06/Tag)

Aber hallo,
wer friert denn Nudeln ein, dass tut ja richtig weh. Man sie doch so gut weiterverarbeiten, wie z.B. Nudelaufläufe verschiedener Art, Nudelsalate, Nudeln mit Zwiebeln, Speck und Ei braten, süße Milchnudeln. Außerdem kann man die Nudeln im Wasserbad mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahren. Reis dagegen nur 3- 4 Tage oder einfrieren.

LG knissikoch!
02.05.2006 03:41

rkangaroo

Mitglied seit 02.12.2005
1.049 Beiträge (ø0,26/Tag)

Hallo knissikoch,

nach dem Einfrieren werden bei mir die Nudeln auch für Aufläufe usw. genommen!!!

Gruß
rikki
02.05.2006 08:50

knissikoch

Mitglied seit 15.03.2006
223 Beiträge (ø0,06/Tag)

Hallo rikki! So macht ebend jeder seine Erfahrungen bzw. das Beste daraus. Hauptsache ist doch, es schmeckt allen. Somit einen schönen Tag noch.

LG. knissikoch!
14.05.2006 18:43

renatuca

Mitglied seit 07.07.2005
1.109 Beiträge (ø0,27/Tag)

hallo,

also sowohl bei reis als auch bei nudeln,
habe ich mir mühsam angewöhnt \"weniger\" zu kochen.

die erfahrungen mit dem aufbewahren im kühlschrank
sind nicht die besten.
leider vergaß ich in der vergangenheit öfters, nämlich sowas, wie reste, von gekochten reis im kühlschrank.

nach 4 tagen möchte ichs aber auch nicht mehr essen.
zumal sich reis zwar ungesalzen gekocht aufbewahren läßt, aber bei gesalzenen wäre ich sehr vorsichtig. für bestimmte gerichte wie gebratenen reis sollte er sogar vom vortag sein, oder mindestens mal abgekühlt sein.

also das beste wäre den reis besser zu bemessen. aber immer funktionierts ja leider nicht. mit nudeln gelingt mir dies aber schon ganz gut.

liebe grüße
rena

sicherlich ist die tiefkühltruhe eine möglichkeit, aber der platz wäre mir zu schade und zu teuer, für gekochte kohenhydrate.





19.05.2006 18:01

siggi33

Mitglied seit 29.06.2005
1.478 Beiträge (ø0,35/Tag)

Reis und auch nudeln sind 3 tage im Ks haltbar.
Wenn ich Reste einfriere, dann gebe ich immer Sauce dazu, lässt sich besser verarbeiten.
wenn du ihn so einfrierst, dann nicht auftauen lassen, sondern gefroren ins Kochwasser geben, sonst matschen die LM

Siggi
24.05.2006 10:29

hexe163

Mitglied seit 19.07.2005
643 Beiträge (ø0,15/Tag)

hallo.........

wenn mittags reis übrigbleibt, dann gibts am nächsten tag abends nen reissalat ........

bei nudeln ist bei uns noch nie was übriggeblieben........

gruss hexe
04.07.2012 20:04

Schokovampir

Mitglied seit 11.10.2009
2 Beiträge (ø0/Tag)

darf man fragen wieso ungesalzen? salz ist doch ein natürliches konservirungsmittel
04.07.2012 20:12

hammerhai

Mitglied seit 31.10.2003
7.426 Beiträge (ø1,55/Tag)

Hallo,

ich habe es nicht vor, aber Pfeil nach rechts Nudeln im Wasserbad im Kühlschrank aufbewahren Pfeil nach links . Wie geht das denn?

Hai!
06.07.2012 19:05

Bibi01

Mitglied seit 14.12.2004
1.078 Beiträge (ø0,25/Tag)

Hi,

ich mache meine Nudeln nach diesem Grundrezept und friere sie dann tatsächlich portionsweise ein. Zum Genuss werfe ich sie dann in kochendes Wasser und warte bis es wieder kocht. Fertig.
Klappt super.


VG
Bibi
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