Henglein
Rama Cremefine
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Zitronat und Orangeat übrig
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  Mitglied seit 20.09.2005 
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auch wenn ich sonst eine ziemlich gute Resteverwerterin bin *eigenlob*, weiß ich doch nicht, was ich mit meiner je 1/3 Packung Zitronat und Orangeat anstellen soll. Ich habe aus den restlichen 2/3 der Packungen einen Königskuchen gebacken, aber dafür reicht der Rest nicht mehr. Ich hab mal die Rezepte in der Datenbank überflogen, sie sind allerdings alle sehr weihnachtlich (wen wundert\'s...). Habt Ihr einen Tip für mich, was ich aus dem restlichen Zitronat/ Orangeat herstellen kann, was möglichst nicht allzu sehr an Weihnachten erinnert? Viele liebe Grüße, Kalandrina |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Kalandrina,
probier´s doch mal mit Florentinern, die kann man doch auch mit mit Zitronat und Orangeat machen... Damit es etwas feiner wird, gebe ich es durch eine Knoblauchpresse. LG Keks |
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 Mitglied seit 09.11.2005
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Hallo Kalandrina,
bei uns die Bäcker machen immer Orangeat+Zitronat durch die Rosinenschnecken.In der datenbank ist ein rezept für Apfel-Rosinenschnecken,da würd das \"Zeug\"durchpassen. Oder mach einen \"Rollkuchen\"das sind Hefeteigplatten ,die mit Marzipan,Or.+Zitr.bestrichen werden.Dann werden sie aufgerollt nebeneinander aufrecht in eine Springform gestellt und nach dem backen mir Zuckerguss überzogen.(Weiss nicht ob das auch in der Schnellsuche steht,fiel mir grad eben noch ein,weil ich den auch eigentlich schon mal gerne esse) Gruss mamirah24 |
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Mitglied seit 13.11.2004
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Hallo Kalandrina,
ich gebe Zitronat und Orangeat in je ein Schraubglas mit dem entsprechenden Likör - so halten sich die Fruchtschalenstückchen mindestens bis zur nächsten Weihnacht schön feucht. LG Zsemle - die Dinger meistens im Cutter zerkleinert 
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 Mitglied seit 15.12.2004
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Hallo Kalandrina,
ich habe noch einen ganz sommerlichen Tipp für dich: letzte Woche auf Teneriffa gab es zum Nachtisch Vanilleeis mit Orangeat und Zitronat zum Nachtisch. Schmeckte sehr lecker. Lieben Gruß Rosen |
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Mitglied seit 14.03.2004
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Hallo Kalandrina,
wenn du das Zitronat zusammen mit Zucker im Mixer pürrierst, kannst du damit supertolle Zitronenmuffins machen. 1/3 Packung reicht dazu. Probier es mal aus! liebe Grüsse Brilla |
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Mitglied seit 20.09.2005
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Hallo Ihr Lieben,
vielen Dank für Eure Tips, da kann ich mich ja gar nicht entscheiden.
Ich denke, ich werde mal so einen Rollkuchen aus Hefeschnecken ausprobieren, der klingt total interessant und da kann ich das Orangeat und das Zitronat gut untermogeln. :) Liebe Grüße und schönes Wochenende, Kalandrina |
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Mitglied seit 12.02.2006
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Hallo Kalandrina !
Ich glaube ich hab mal so milchbrötchen mit oragangeat u zitronat gebacken . Ich hab das rezept grad nicht im kopf,aber warsch hast du ja auch schon was anderes damit gebacken ! LG,ulli |
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Mitglied seit 20.09.2005
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hi Ulli,
ja, hab die Orangeade jetzt schon in Hefeschnecken untergebracht, trotzdem vielen Dank! Liebe Grüße, Kalandrina |
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