Henglein
Rama Cremefine
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Gemüsesuppe - einfrieren?
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  Mitglied seit 01.10.2004 
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hat jemand schon mal Gemüsesuppe eingefroren? Geht das und schmeckt das denn noch nach dem Auftauen? Liebe Grüße, cat |
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 Mitglied seit 19.03.2003
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Hallo cat,
klar geht das. Ich friere meine Gemüsesuppen(eintöpfe) auch regelmäßig ein. Dann einfach den gefrorenen Block in einen Topf geben, einen kleinen Schluck Wasser dazu, damit nix anhängt, und auf kleiner Flamme auftauen/erwärmen. Immer mal umrühren nicht vergessen. Gruß von Anja |
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Mitglied seit 01.10.2004
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Danke liebe anja,
dann mach\' ich das, wenn mir die Suppe zu den Ohren rauskommt!  ich habe einen Riesenpott gekocht und dachte schon, den schaffen wir nie...
Liebe Grüße, cat |
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Mitglied seit 20.07.2004
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Hallo cat,
wir machen das auch immer, wenn zu viel da ist. Keine Geschmackseinbußen. Und es ist schön, wenn man da mal was fertiges (selbst gemacht) da hat, weil keine Arbeit. Viele Grüße Klaus |
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Mitglied seit 01.10.2004
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Hallo Klaus,
ja, stimmt! Manchmal hat man es schon sehr eilig und dann kommt das gerade recht! Und es ist bestimmt besser als fast food! Liebe Grüße, cat |
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 Mitglied seit 07.05.2004
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Hallo Cat,
Gemüsesuppen kann man prima einfrieren. Sollten allerdings Kartoffelstücke drin sein, können die schon darunter leiden. Gruss Monika |
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Mitglied seit 20.07.2004
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Hallo Monika,
die Kartoffelstücke, habe ich festgestellt, fühlen sich auf der Zunge so griesig an. Das ist dann unter Umständen etwas unangenehm. Aber wenn sie klein genug geschnitten sind, merkt man davon nichts. Viele Grüße Klaus |
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Mitglied seit 15.10.2003
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Hallo cat,
machen wir auch immer mit der Kartoffelsuppe. (Ist schon püriert- drum keine Probleme mit Stücken) Aber beim aufwärmen muss man gaaaanz vorsichtig sein, weil sie schnell anbrennt. (Auftauen lassen vergessen wir immer  )
Es schmeckt nicht mehr 100% so, wie frisch, aber ich finde nicht, dass das was ausmacht. cu simone *zja bech gehabt* |
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Mitglied seit 01.10.2004
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Danke an Alle für die guten Tips!
Jetzt kann ich meinen Gefrierer endlich auch mit Suppen füllen! Mochte ich vorher nie tun, weil ich dachte, das wird nichts. Und sogar Kartoffelsuppe geht, die mag ich nämlich sehr sehr gerne! Liebe Grüße von cat |
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