Henglein
Rama Cremefine
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Sauce zu Ravioli
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  Mitglied seit 21.08.2010 
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habe mir gerade frische Dinkelvollkorn-Ravioli vom Markt gekauft. Sie sind gefüllt mit Basilikum und Tomate. Habt ihr eine Idee, welche Sauce dazu passen könnte, außer einer normalen Tomatensauce. Vielen Dank lg therapy |
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 Mitglied seit 20.10.2005
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Eine Käse-Sahne-Soße oder einfach nur zerlassene Butter.
Liebe Grüße Michèle 
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 Mitglied seit 12.02.2002
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Basilikum-Pesto - darüber kleine Tomatenwürfelchen und etwas grob geriebenen Parmesan!!
Gruß von scharly 
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 Mitglied seit 03.06.2007
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Hallo,
wiewäre es einfach mit zerlassener Butter und darin noch ein paar Salbeiblättchen? LG Anne Courage ist gut, aber Ausdauer ist besser. Theodor Fontane |
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Mitglied seit 21.08.2010
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Mmh, also meine Freundin sagt gerade, ohne Käse. Da fällt das Pesto und die Käsesahnesauce schon mal weg.
Zerlassene Butter klingt nicht schlecht. Aber habt ihr vielleicht noch saucige Vorschläge? 
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Mitglied seit 14.02.2010
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Hallo,
ich würde eine Champignon-Rahm-Soße, evtl. mit ein paar Erbsen, dazu machen. Wenn Du Parmesan separat dazu reichst, kann jeder, der mag, Käse drüber tun. Ich persönlich würde Parmesan dazu wollen. LG Cacao_noir |
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Mitglied seit 09.06.2010
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Wieso fällt Pesto weg? Du kannst doch auch Pesto ohne Käse machen? Einfach Olivenöl, Basilikum, Pinienkernen - fertig
Ich persönlich mag bereits gefüllte Teigwaren am Liebsten ohne Sauce... Sonst schmeckt man den Inhalt nicht mehr richtig finde ich... Wenns doch Sauce sein sollte, würde ich eine einfache Tomatensauce darüber geben. LG |
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 Mitglied seit 23.05.2007
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Hallo therapy
Ich würde sie niemals in Sauce ertränken, denn dann geht das feine Armoa verloren. Kurz in Olivenöl schwenken und wer mag eine Spur frisch geriebener Parmesan darüber streuen. 
LG smokey1 
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Mitglied seit 20.10.2005
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Wenn Tomaten und Kräuter in der Füllung sind, würde ich nicht noch zusätzlich Kräuter oder Tomaten machen.
Ein Sahne-Schinken-Sößchen vielleicht, oder braune Butter? Liebe Grüße Michèle
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Mitglied seit 21.08.2010
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Nagut, überredet!
Ich mach nun zerlassene Butter dazu. Habe leider kein Salbei, aber dafür Estragon, Basilikum und Oregano. Vielen Dank!!!! |
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