Henglein
Rama Cremefine
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Nudelholz Ravioli Checkered Pin
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  Mitglied seit 05.08.2007 
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Bei youtube habe ich ein Nudelholz für Ravioli gesehen. Das Nudelholz hat Längs- und Querrillen. Google und die Bucht habe ich schon durchsucht und nichts gefunden. Wo kann ich das dieses Nudelholz kaufen? Eine milchfreie Füllung ohne Carrageen suche ich auch noch. VG diemitdersonnekocht |
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 Mitglied seit 22.06.2010
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Hallo dimitdersonnekocht,
so ein Holz gibt es auch bei den Türken für Manit (kleine Ravioli) allerding ohne Querrillen. Man muss halt einmal wagrecht und einmal senkrecht über den Teig fahren. Meines ist aus der Türkei aber eine Mutter hat ihres aus dem türkischen Lebensmittelgeschäft, es hat um die 15 Euro gekostet. Frag doch mal dort nach. Lg von PP |
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