Henglein
Rama Cremefine
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Gericht aus Annelores Küche :Meine italienischen Momente Muschelnudeln gefüllt mit......
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  Mitglied seit 27.03.2002 
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Hier mal etwas ohne Fleisch aus meiner Küche ,Jau auch das gibt es 
LG annelore Gefüllte Muschelnudeln mit Ricotta, Mozzarella und Parmesan Die Zutaten für 4 Personen: 500 Gramm Muschel-Nudeln 600 ml Tomatensauce 250 Gramm Ricotta 2 Kugeln Mozzarella 100 Gramm Parmesan 2 Eier 10 Zweige glatte Petersilie 1/2 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 1/8 TL Muskat 1 Handvoll frische Basilikumblätter Die Muschelnudeln al dente garen. Den Parmesan fein reiben, den Mozzarella klein schneiden zusammen mit dem Ricotta, der gehackten Petersilie, den beiden Eiern, dem Salz und Pfeffer und Muskat in einer Schüssel vermengen. Wer es gerne feiner hat ,kann auch alles mit dem Passierstab bearbeiten. 1/3 der Tomatensauce in einer Auflaufform verteilen. Anschließend die einzelnen Muschelnudeln mit der Käsemischung füllen und auf die Tomatensauce legen. Den Rest der Tomatensauce über der Pasta verteilen und für 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen. Kurz vor dem Servieren den Auflauf mit frischen Basilikumblättern verzieren. |
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 Mitglied seit 05.11.2003
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Hallo annelore,
das Rezept hört sich wirklich toll an. Wird auf jedenfall ausprobiert!!! Grüße Bubu 
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Mitglied seit 17.02.2005
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Ich muß grad tüchtich lachen.
In meiner Küche gibt es nur die mini Muschelnudeln für die Suppe. Sicher meinst Du eine größere Sorte?! Grüße, Laufkatze |
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 Mitglied seit 26.05.2010
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@ Laufkatze, natürlich die KING SIZE Teile aus Italien...
LG Eislein |
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Mitglied seit 27.03.2002
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Klar sind das die Großen
Also die kleinen füllen ,das wäre ja dann eine Arbeit für jemanden der Vater und Mutter erschlagen hat
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Mitglied seit 27.03.2002
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Sauce
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Mitglied seit 27.03.2002
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Gefüllt
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Mitglied seit 27.03.2002
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Mitglied seit 27.03.2002
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Da hatte ich noch Parmesan darüber gestreut
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Mitglied seit 27.03.2002
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Veddich
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Mitglied seit 10.06.2004
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Hallo!!!
Lörchen,die Nudeln hab ich schon zu Hause  nu kann es los gehen 
Liebe Grüße Renate |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Laufkatze, du findest die unter dem Namen "Conchiglie".
LG von UTee |
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 Mitglied seit 17.02.2007
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Oh Lörchen, das sieht ja mal wieder superlecker aus. Ich hab sogar von den Muschelnudeln noch welche zu Hause. Die sind rot, weiß und schwarz. Das werd ich mal nachkochen.
Danke für die Idee, Fipsfips |
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Mitglied seit 27.03.2002
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@Renate
Dann ab in die Küche
Der Exverlobte hatte sie für gut befunden . lörchen |
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Mitglied seit 17.01.2002
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OOhhh, während ich schrieb, gab's ja Fotos! Gut, dass ich satt bin, sonst hätte ich glatt hier alles vollgesabbert. Ich geh trotzdem erst mal Löschpapier holen ....
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Mitglied seit 27.03.2002
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@UTee
Ob die Tastatur da so einfach mitgespielt hätte
Lörchen |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Mitglied seit 18.07.2009
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Hi @ annelore wenn ich das Rezept und die Bilder dazu sehe, fehlt mir auch kein Fleisch.
Einfach toll.
Rezepte Gyrosmania(Kultbraten)so wird der Braten auch genannt   Behandle jeden so,wie du selbst behandelt werden möchtest.
Bilder zum Braten in meinem Blog
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 Mitglied seit 31.12.2009
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Hallo Annelore,
hmmm, genau mein Geschmack. Ich liebe diese Muschelnudeln. Viele Grüße, Ro-Gi, die mal im Schrank kramen muss. Da müsste noch eine angebrochene Packung sein ....
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Mitglied seit 04.06.2006
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Danke Lörchen
das ist ein Essen ganz nach meinem Geschack Grüßle Rest |
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Mitglied seit 27.03.2002
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@Alle
es Freut mich wenn ich mit dem Rezept euren Geschmack getroffen habe dat Lörchen |
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Mitglied seit 01.03.2010
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Hallo Lörchen,
wo bitte hast du diese Nudeln aufgetrieben. Dafür muss sogar ich weit fahren, um die zu erwischen. Aber da scheue ich jetzt mal keine Mühen und werde sie auftreiben (wahrscheinlich in einem Touristen-Geschäft ). Aber das Rezept passt in mein WE-Konzept - für Samstag wurde fleischfreies verlangt und am liebsten pasta! Im Zweifel nehme ich halt cannelloni.
LG Ute |
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Mitglied seit 29.07.2008
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Hallo Annelore,
oh wie lecker ist das denn? Ein Rezept ganz nach unserem Geschmack, freu! Das muss ich unbedingt so schnell wie möglich ausprobieren. DANKE! LG Melanie |
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Mitglied seit 27.03.2002
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@Ute
Die Nudeln habe ich aus einem Italienischen Fachgeschäft .Danach habe ich die Teile auch im Supermarkt im Regal gesehen dat Lörchen |
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