Henglein
Rama Cremefine
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Bolognese ohne Wein
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  Mitglied seit 08.10.2002 
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Bitte keine Diskussion darüber, mir ist klar dass der Alkohol verkocht. Aber es soll in einer Schule gekocht werden und da sit Alkohol tabu. |
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Mitglied seit 04.08.2008
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hallo!
also bolognese ohne wein dürfte ja kein problem sein... den wein kannst du weglassen, sonst schau mal da da is nur eins schuss wein drinnen, den lasst du einfach weg oder ersetzt ihn eben durch wasser. liebe grüße |
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 Mitglied seit 19.08.2008
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Hallo,
du kannst den Alk einfach weglassen Brühe oder Wasser nehmen , mußte ich auch früher da haben meine Kinder ja auch mitgegessen .Man kann auch bei manchen Rezepten Saft nehmen . Lg Ute |
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 Mitglied seit 17.05.2004
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Hi,
einfach weglassen - das ist ja nur ein Schuss und der ist nur für den Geschmack - dann ist die Bolgnese eben ohne Weingeschmack.. 
Liebe Grüße 
Born to bake! Und plötzlich geht die Sonne auf und ich krieg´sie nicht mehr zu...! Nummer 163 im Club der bleibenden user |
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Mitglied seit 27.06.2008
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Hallo,
für den Weingeschmack kannst du/könnt ihr auch einen Schluck dunklen, sämigen Balsamico beigeben, wenn du es für nötig hältst. Es geht auch sehr gut ohne! LG von der Tiiine
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Mitglied seit 15.07.2010
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hallo,
ich ersetze Rotwein meistens durch roten Traubensaft, oder lass ihn ganz weg. LG ceyenne 
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 Mitglied seit 25.05.2003
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Hallo,
braucht man da ein Rezept? Für Bolognese oder sonstwas ohne Wein lässt man den Wein weg und gut ist. LG Polifex |
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Mitglied seit 05.11.2003
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Hallo,
ich nehme Essig und ein wenig Zucker. LG Rolf |
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Mitglied seit 08.10.2002
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Danke an alle für die Tipps.
Ich habe heute das Rezept aus Beitrag 2 gekocht, den Wein durch Brühe ersetzt - war lecker. |
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Mitglied seit 06.04.2010
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Hallo
An meiner Bolo hat's nie Wein, und die schmeckt immer allen fantastisch. :) Gruzz - Zinemin |
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Mitglied seit 20.01.2009
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Hey
ich mache meine Hackfleischtomatensoße auch immer ohne Wein, weil es uns zu schade ist eine ganze Flasche Wein dafür zu öffnen... schmeckt allen immer prima und ist fruchtig genug :) |
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