Henglein
Rama Cremefine
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Albertos cucina: Ravioli di magro
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  Mitglied seit 11.02.2004 
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zur Zeit experimentiere ich mit Füllungen. Di "magro" werden Füllungen ohne Fleisch gemeint. Heute habe ich Ravioli wie üblich mit Ricotta-Spinat-Parmesan-Füllung zubereitet und habe die Menge einfach geändert. Mehr Spinat, weniger Ricotta und viel Parmesan, das Ganze mit 100 g Créme Double ergänzt. So etwas ist fein mit einem Spiegel von getbratenem Blattspinat und geschmolzener Salbeibutter. Wobei ich hier Ananas-Salbei genommen und sanft jedoch cross angebraten habe.  Alberto ----------------------------------------------------------------------------------------------------- Ich glaube nur Tatsachen, die ich selbst verdreht habe |
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Mitglied seit 18.07.2009
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Hi die sehen richtig toll aus. Wie währe es mit einer Kürbis Füllung?
Rezepte Gyrosmania(Kultbraten)so wird der Braten auch genannt   Behandle jeden so,wie du selbst behandelt werden möchtest.
 Bilder zum Braten in meinem Blog
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 Mitglied seit 26.05.2004
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Klasse Alberto,
aber zeig das Pfoto bloss nicht deinem Doc, der setzt dich gleich auf Diät  oder verordnet dir ne Grappa Kur
Alaaf 
Paul ______________________________________________ Ubi bene, ibi Paulus |
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