Henglein
Rama Cremefine
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Bolognese-Rezept gesucht
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  Mitglied seit 23.02.2009 
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ich suche dringend ein Bolognese-Rezept. Ich glaube es war von Jamie Oliver (bin mir aber nicht mehr ganz sicher). Was ich noch weiß, ist, daß kein Hackfleisch, sonder ein Schulterstück vom Rind benutzt wurde, welches so lange geschmort wurde, bis man es mit der Gabel zerffleddern konnte. Kennt jemand das Rezept? Vielen Dank schon mal |
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 Mitglied seit 06.11.2004
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Hi,
so was hat vor kurzem erst Tim Mälzer mal gemacht. Das Rezept dürfte in der Datenbank bei der ARD zu finden sein. LG Jürgen |
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Mitglied seit 06.11.2004
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.... ich hab`s gesucht und gefunden
 , brauchst nicht lange suchen hier isset.
LG Jürgen |
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Mitglied seit 23.02.2009
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Habs auch gerade gefunden.
Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Ich glaube nur, dass das Rezept was ich meinte nur mit Rind (ohne Schwein und Lamm) war. Aber das läßt sich ja sicherlich fast 1:1 umsetzen. Auf jeden Fall schon mal vielen Dank. |
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Mitglied seit 20.04.2010
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1,8 kg Fleisch auf 600g Nudeln. Ist der wahnsinnig?
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