Henglein
Rama Cremefine
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Newbie braucht Ravioli-Hilfe!
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  Mitglied seit 02.09.2010 
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Ich habe heute morgen auf dem Markt frische Ravioli gekauft, mit Spinat-, Ricotta- und Steinpilzfüllung. Dazu würde ich heute Abend dann gerne einen einfachen, grünen Salat machen. Die Frage aller Fragen lautet nun: welche Sauce kann ich zu den Ravioli machen? Eine einfache Sahnesauce wäre doch zu langweilig, oder? Danke für viele tolle Tipps und Ideen S. 
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Moinmoin,
eine Tomatensauce passt gut dazu. Wenn du allerdings die Füllungen die geschmackliche Oberhand behalten lassen willst, dann passt auch eine Sahnesauce. Rieslingsahnesauce mit Safran würde mir auch gut dazu schmecken. LG von UTee |
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 Mitglied seit 02.02.2006
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Hallo,
ich würde einfach etwas Salbei (ganz wenig, weil sehr intensiv) in Butter anschwitzen und die Ravioli darin schwenken. Gruß Christine |
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Mitglied seit 02.02.2006
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Achja...und sei herzlich willkommen hier
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Mitglied seit 17.01.2002
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O ja! Von mir auch ein herzliches Willkommen! Hab gar nicht gemerkt, dass du nicht nur Pasta-Neuling bist!
LG von UTee |
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Mitglied seit 02.09.2010
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Vielen Dank für die Willkommensgrüße und die super Tipps!, UTee + christine5
Das lässt mir jetz die Qual der Wahl!
Ich denke, ich entscheide mich dafür, den Ravioli die Oberhand zu lassen und muss mich jetzt nur noch für Rieslingsahnesauce oder Salbei entscheiden... Aber einen leckeren Weißwein werde ich auf jeden Fall dazu servieren! 
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Mitglied seit 04.09.2006
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Hi, Sarah!
Es ist (noch) Sommer: Nimm den Salbei! 
LG Cleo Der Zufall ist das Pseudonym, das der liebe Gott wählt, wenn er inkognito bleiben will. Albert Schweitzer |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Ja, ich hatte gar nicht an Salbei gedacht. Das schmeckt auch sehr lecker!
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Mitglied seit 02.09.2010
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Vielen, vielen Dank an alle - es wird die Salbei-Soße! Eine nette Userin hat mir noch ein genaues Rezept dazu geschickt. Super, wie schnell, sympathisch und einfallsreich hier geholfen wird! Es wird leider noch etwas dauern, bis meine Kochkünste auch so gut sind, dass ich wertvolle Tipps geben kann - aber ich verspreche, dass ich mein Bestes gebe!
LG Sarah |
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Mitglied seit 02.02.2006
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Hallo Sarah,
Salbei ist eine gute Entscheidung  Kannst du uns auch Foto von deinen Raviolis einstellen?
Wir helfen gerne, wenn so nette newbes zu uns treffen.
Gruß Christine |
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