Henglein
Rama Cremefine
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...heute abend gibt es bei mir Nudeln (7)...
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  Mitglied seit 09.10.2006 
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je eine Paprikaschote rot und gelb 300 g Brokkoli 150 g Möhren 1 Stiel/e Basilikum (nur die Blätter) 1 Stiel/e Petersilie 1 Bund Frühlingszwiebel(n) 8 EL Olivenöl 3 EL Zitronensaft Salz und Pfeffer 250 g Penne Wahlweise können noch weitere Gemüse der Saison beigefügt werden, z.B. Spargel und Campignons, aber oft ist auch weniger mehr... Zunächst werden die Penne in sehr reichlich Salzwasser (10-15 gr Salz pro Litter) aufgesetzt und al dente gekocht, die Paprika gehäutet, geputzt, entkernt, in schmale Stücke geschnitten, die Möhren geschält und klein geschnitten, der Brokkoli wird in sehr kleine Röschen zerteilt, Frühlingszwiebeln (mit dem Grün) putzen und in feine Ringe schneiden. Die Kräuter werden zerkleinert: Basilikum abgezupft und zusammen mit der Petersilie grob gehackt. 
In den letzten Minuten werden die zerkleinerten Möhren und der zerkleinerte Brokkoli mit zu den Spaghetti gegeben und mitgegart, daher sollte es wirklich reichlich Wasser sein... 
Wichtig ist, dass auch das gegarte Gemüse noch knackig und „mit Biß“ ist... Wenn die Nudeln „al dente“ sind (je nach Nudelsorte 8-10 Minuten), werden die Nudeln und das mitgekochte Gemüse in einem Seiher abgegossen 
...und in einer Schüssel mit dem Öl, Zitronensaft, Paprika, Frühlingszwiebeln, den weiteren Gemüsen und Kräutern vorsichtig vermengt und mit Salz und reichlich Pfeffer abgeschmeckt. Je nach Geschmack wird der Nudelsalat lauwarm oder kalt serviert. 
Auf Anraten meiner Liebsten (+) Kritikerin Gaby werde ich künftig den Brokkoli separat aufwallen und kurz garen lassen: durch den Brokkoli wird das Nudelwasser und die Nudeln beim mitgaren leicht grün und sich lösende Schwebestoffe im Brokkoli machen den Salat nicht schöner - das wird durch das separate Garen vermieden, der Salat wird klarer... Ich wünsche Euch allen guten Appetit und noch einen schönen Sonntag... liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009)  ...hurra hurra, ein Teil des Sommers war schon mal da! 
Yes I can - und wie!! Wer Rechtschreibfehler findet, kann sie behalten, ich habe noch genug davon - 
außerdem ist mein Designberater wieder da und um Ausreden bin ich selten verlegen... ... liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009) ...hurra hurra, ein Teil des Sommers war schon mal da!
Yes I can - und wie!! Wer Rechtschreibfehler findet, kann sie behalten, ich habe noch genug davon -
außerdem ist mein Designberater wieder da und um Ausreden bin ich selten verlegen... |
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 Mitglied seit 03.05.2007
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Hallo Kladiku
das sieht sehr lecker aus ! Da ich Nudeln liebe, ists gespeichert!!!!
viele Grüße vom ischilein. 
z.Zt. mein Lieblingsrezept |
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 Mitglied seit 14.05.2001
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Speichern nutzt nix, nachkochen und essen mussu die!
Grüßchen Rince *´¨) ¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨) (¸.•´ (¸.•` Meinetwegen dürfen gerne andere das letzte Wort haben! •.¸¸.• |
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Mitglied seit 09.10.2006
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... guxu hier - haste Rezept auf Spaghettibasis - mussu nicht schreiben...
...ansonsten danke für Kompliment... 
liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009) ...hurra hurra, ein Teil des Sommers war schon mal da!
Yes I can - und wie!! Wer Rechtschreibfehler findet, kann sie behalten, ich habe noch genug davon -
außerdem ist mein Designberater wieder da und um Ausreden bin ich selten verlegen... |
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 Mitglied seit 20.03.2008
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Hallo,
ich würde das Gemüse separat im Siebeinsatz dämpfen. Bleibt knackig und Vitamine bleiben besser erhalten 
Und weil das Gemüse verschieden lange braucht, zuerst die Möhren, dann Brokkoli und dann Frühlingszwiebeln + Paprika. Liebe Grüsse elanda |
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Mitglied seit 09.10.2006
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...und für Rince:
extra die Optik geputzt und Blende klein gemacht... 
liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009) ...hurra hurra, ein Teil des Sommers war schon mal da!
Yes I can - und wie!! Wer Rechtschreibfehler findet, kann sie behalten, ich habe noch genug davon -
außerdem ist mein Designberater wieder da und um Ausreden bin ich selten verlegen... |
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Mitglied seit 09.10.2006
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...und für Elanda:
bin mehr für's einfache...
liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009) ...hurra hurra, ein Teil des Sommers war schon mal da!
Yes I can - und wie!! Wer Rechtschreibfehler findet, kann sie behalten, ich habe noch genug davon -
außerdem ist mein Designberater wieder da und um Ausreden bin ich selten verlegen... |
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Mitglied seit 14.05.2001
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... aber immer noch kein Stativ benutzt ...
Grüßchen Rince *´¨) ¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨) (¸.•´ (¸.•` Meinetwegen dürfen gerne andere das letzte Wort haben! •.¸¸.• |
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Mitglied seit 09.10.2006
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...manno!... - aber eine ruhige Hand...
liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009) ...hurra hurra, ein Teil des Sommers war schon mal da!
Yes I can - und wie!! Wer Rechtschreibfehler findet, kann sie behalten, ich habe noch genug davon -
außerdem ist mein Designberater wieder da und um Ausreden bin ich selten verlegen... |
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Mitglied seit 03.05.2007
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Rince :
 ja doch !
viele Grüße vom ischilein.
z.Zt. mein Lieblingsrezept |
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Mitglied seit 14.05.2001
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Grüßchen Rince *´¨) ¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨) (¸.•´ (¸.•` Meinetwegen dürfen gerne andere das letzte Wort haben! •.¸¸.• |
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Mitglied seit 20.03.2008
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kladiku, probiers aus, ich finde das Gemüse schmeckt besser so
oder sind verbesserungsvorschläge nicht erwünscht 
Liebe Grüsse elanda |
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Mitglied seit 09.10.2006
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...Elanda - von Dir immer (aber von anderen auch)... aber ich liebe das einfache - bin Mann, von Natur aus bequem.
Hierbei denke ich immer an die Löwen: die Weibchen jagen, der Mann ruht aus und wird zum Essen gebeten...
liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009) ...hurra hurra, ein Teil des Sommers war schon mal da!
Yes I can - und wie!! Wer Rechtschreibfehler findet, kann sie behalten, ich habe noch genug davon -
außerdem ist mein Designberater wieder da und um Ausreden bin ich selten verlegen... |
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 Mitglied seit 11.12.2005
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Hallo zusammen!
Ich werde Mann!
Liebe Grüße Emmy - Ly Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften! |
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Mitglied seit 11.12.2005
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Hallo zusammen!
Man(n) könne das Gemüse auch im Wok anbraten. Und dann die Nudeln dazu. Liebe Grüße Emmy - Ly Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften! |
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Mitglied seit 09.10.2006
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Hmmm - das würde dem Nudelsalat einen ganz anderen Touch geben - deswegen jedoch sicherlich nicht schlechter, nur eben anders...
liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009) ...hurra hurra, ein Teil des Sommers war schon mal da!
Yes I can - und wie!! Wer Rechtschreibfehler findet, kann sie behalten, ich habe noch genug davon -
außerdem ist mein Designberater wieder da und um Ausreden bin ich selten verlegen... |
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Mitglied seit 09.10.2006
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Emmy Ly!!!!
Mann sein heißt nicht, nur einen dicken Kopf zu haben...
Als Mann ist mann liebenswert, lobenswert, nett, freundlich, zuvorkommend, höflich, gepflegt... eben alle Attribute, die mann hat - eben Mann...!!!
liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009) ...hurra hurra, ein Teil des Sommers war schon mal da!
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außerdem ist mein Designberater wieder da und um Ausreden bin ich selten verlegen... |
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Mitglied seit 03.05.2007
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Kladiku :
 liebenswert, lobenswert, nett, freundlich, zuvorkommend, höflich, gepflegt..
*hüstel* viele Grüße vom ischilein.
z.Zt. mein Lieblingsrezept |
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Mitglied seit 29.10.2001
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Guten Morgen zusammen,
Als Mann ist mann liebenswert, lobenswert, nett, freundlich, zuvorkommend, höflich, gepflegt... eben alle Attribute, die mann hat - eben Mann...!!! 
Jetzt macht der Kladiku mal öfter leckere Nudeln und wird gleich ...ich will nicht sagen...größenwahnsinnig..
Nun lobt ihn mal nicht so...sonst wirds schlimmer.
Dieser Nudelsalat ist gut und vor allem sieht er sehr gesund aus. Ist ja sogar für Veganer geeignet.. Liebe Grüße Uschi Man sollte ruhig schreiben was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken. |
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Mitglied seit 20.03.2008
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Aber kladi, das ist doch genau so einfach und ausserdem viiiieeel gesünder
Da schwemmst du nicht die ganzen Vitamine aus dem Gemüse raus
Ach ja, bei mir käme noch einen guten TL Senf in das Dressing 
Liebe Grüsse elanda |
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Mitglied seit 09.10.2006
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...und zuviel gesund ist auch nicht gut - und die vielen Vitamine
wohin damit immer ...
...aber die Angelegenheit mit dem Senf hört sich gut an - da fällt mir was ein, lies gleich mal unter "Zutaten"... liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009) ...hurra hurra, ein Teil des Sommers war schon mal da!
Yes I can - und wie!! Wer Rechtschreibfehler findet, kann sie behalten, ich habe noch genug davon -
außerdem ist mein Designberater wieder da und um Ausreden bin ich selten verlegen... |
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Mitglied seit 09.10.2006
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... dies hier meinte ich mit der Sache mit dem Senf...
liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009) ...hurra hurra, ein Teil des Sommers war schon mal da!
Yes I can - und wie!! Wer Rechtschreibfehler findet, kann sie behalten, ich habe noch genug davon -
außerdem ist mein Designberater wieder da und um Ausreden bin ich selten verlegen... |
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Mitglied seit 27.07.2008
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Hi All,
mit asiatischen Bambusaufsätzen kann man das ganze gut mit einem Topf machen. Wasser unten im Topf zum köcheln bringen, ein Bambusaufsatz mit feingeschnittenen Möhrenscheiben darauf, Bambusdeckel drauf, 10 Minuten später die Nudeln ins Wasser geben, die Brokkoli in einem andern Aufsatz dazu geben und last, not least 5 Minuten später die Paprika und die Frühlingszwiebeln in einem weiterem Audsatz draufgeben und weiter 2 Minuten dämpfen lassen. Das müsste die Nudeln noch al dente lassen (Penne) und das Gemüse hat einen guten Biß. Das Gemüse würze ich meistens mit frischen Kräutern und ins Kochwasser gebe ich etwas Salz.
Bye now Mr X (Better to understand a little than to misunderstand a lot.) ...... \\||//...... ...... ( o o )...... -ooO-(_)-Ooo- |
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 Mitglied seit 31.03.2003
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Hallo Kladiku,
lecker Rezept. Werde es aber anstelle von Brokkoli mit Spinat oder Sauerampfer nachbasteln. LG stecs |
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Mitglied seit 09.10.2006
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@handsabumsadaisy
Nudelkochen im Dämpfkorb - ich glaube, da tue ich mich schwer mit - wird aber ausprobiert... liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009) ...hurra hurra, ein Teil des Sommers war schon mal da!
Yes I can - und wie!! Wer Rechtschreibfehler findet, kann sie behalten, ich habe noch genug davon -
außerdem ist mein Designberater wieder da und um Ausreden bin ich selten verlegen... |
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