Henglein
Rama Cremefine
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...bei mir gabs heute abend Nudeln...
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  Mitglied seit 09.10.2006 
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oder, klassisch italienisch ausgedrückt: tagliatelle al burro e formaggio: für 2 Personen ca 350 gr tagliatelle, 80 gr Butter und gleichviel Parmesan sowie viel scharzen Pfeffer. Tagliatelle 8-10 Minuten in Salzwasser kochen, in der zwischenzeit die Butter schaumig in einer Pfanne auflösen; die Tagliatelle zu de Butter eben, ordentlich vermischen, den Käse nach und nach ebenfalls beimischen, mit Pfeffer reichlich würzen und servieren... Dazu einen leckeren kühlen italienishen Weißwein.. ...und das sieht so aus: 
liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009)  ...hurra hurra, ein Teil des Sommers war schon mal da! 
Yes I can - und wie!! Wer Rechtschreibfehler findet, kann sie behalten, ich habe noch genug davon - 
außerdem ist mein Designberater wieder da und um Ausreden bin ich selten verlegen... |
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 Mitglied seit 14.12.2003
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Hallo Kladiku,
das würd ich auch so gerne mal machen, aber mein Mann steht so gar net auf Butter und mag das dann leider net. 
Schade. Dafür gabs bei uns heute Spagetthi Bolognese!! Auch lecker Gruß Jutta |
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Mitglied seit 17.02.2009
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'Nabend,
ich stehe ja auch nicht so auf Butter, aber eine Lasarge (wie immer man das schreibt) gehört zu Nudeln nun mal dazu, finde ich................. schlucktrockenrunter......... gruß olli |
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Mitglied seit 09.10.2006
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...für mich sind Pasta - egal welche - eigentlich immer das Sommergericht...
...und ab und zu muß mal so richtig Butter oder Öl dabei sein... - lecker! liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009) ...hurra hurra, ein Teil des Sommers war schon mal da!
Yes I can - und wie!! Wer Rechtschreibfehler findet, kann sie behalten, ich habe noch genug davon -
außerdem ist mein Designberater wieder da und um Ausreden bin ich selten verlegen... |
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Mitglied seit 09.10.2006
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...Olli, das Ding heißt Lasagne...
liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009) ...hurra hurra, ein Teil des Sommers war schon mal da!
Yes I can - und wie!! Wer Rechtschreibfehler findet, kann sie behalten, ich habe noch genug davon -
außerdem ist mein Designberater wieder da und um Ausreden bin ich selten verlegen... |
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 Mitglied seit 20.03.2008
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Huch, Butter und Käse, viel Fett
Aber sicher mega lecker 
Bei mir gabs übrigens grüner Spargel mit Petersilien-Zitronen-Bröseln
Lecker, aber auch viiiel Butter
Liebe Grüsse elanda |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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... deswegen gehören Spaghetti und Butter zu meinen festen Vorräten. Ein Stück Parmesan findet sich auch meist noch, sonst kommen stattdessen paar Spritzer Maggi drüber 
Und nicht zuletzt von der Menge ne Portion, die mir gefällt. Ich nehm mal an, Du hast für 2 gekocht, nicht für 4 
Lieber Gruß - Amaryl  |
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Mitglied seit 09.10.2006
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...Fett ist nun mal ein wesentlicher Geschmacksträger: ohne Fett kein Geschmack...
liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009) ...hurra hurra, ein Teil des Sommers war schon mal da!
Yes I can - und wie!! Wer Rechtschreibfehler findet, kann sie behalten, ich habe noch genug davon -
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Mitglied seit 09.10.2006
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Hallo Amyril, ich war heute allein, siehe hier, und das war fast mein einziges Essen heute...
liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009) ...hurra hurra, ein Teil des Sommers war schon mal da!
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Mitglied seit 17.02.2009
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 ...Olli, das Ding heißt Lasagne...  Offengestanden weiß ich jetzt nicht, ob das ironisch gemeint war, aber die meinte ich definitiv nicht.
sich fragender gruß olli |
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Mitglied seit 03.01.2009
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Hallo Olli
Ravioli,Tortellini Liebe Grüße 
Das- mag- ich- aber-nicht -Gruppe Durst |
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Mitglied seit 09.10.2006
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...das war ernst...
liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009) ...hurra hurra, ein Teil des Sommers war schon mal da!
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Mitglied seit 17.02.2009
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Menno, nein. Zwei Profis haben mir gegenüber, unabhängig von einander mal das Wort (phon.) La(r)sarge erwähnt. Gemeint war damit der aus Butter bestehende "Überzug" den man Nudeln mit kurzem Schwenken verpaßt, wenn man sie nicht schon in einer Soße schwenkt. Wird wohl vielfach in der Gastronomie bei Nudeln so gemacht, wenn man die großen Mengen nicht gleich in der Soße schwenken kann/will. Die Soße kommt dann halt oben drauf, aber vorher, wie gesagt eben diese "Larsarge".
gruß olli |
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Mitglied seit 09.10.2006
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...sorry - nie gehört, kann ich nichts zu sagen - aber damit nehme ich das Lasagne bedauerlicherweise zurück...
liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009) ...hurra hurra, ein Teil des Sommers war schon mal da!
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Mitglied seit 09.10.2006
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...bin auch kein Profi, sondern Anfänger; siehe Profil...
liebe Grüße Kladiku vom FA auserwählter King of Heards (04/2009) ...hurra hurra, ein Teil des Sommers war schon mal da!
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Mitglied seit 17.02.2009
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naja, das "absoluter Anfänger" kann ja auch gemauert sein.
Aber wie ich sehe, haben wir, was Abneigungen und Vorlieben beim Essen angeht, viel gemeinsam.
gruß olli |
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