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Hallo ihr Lieben,
ich brauche mal eure Hilfe  Und zwar stehen manchmal in Rezepten, die ich kochen möchte zb 200g gegarte Spaghetti...aber wie viel Gramm sind dass dann trocken   Und so rein logisch betrachtet gibt es ja sicherlich keine allgemeine Umrechnung, denn jede verschiedene Pastasorte nimmt ja auch unterscheidlich viel Wasser auf Ich danke euch schon mal, Lg, Sandy 
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Hallo,
du denkst, oder du weißt!? und ist das dann bei jeder Sorte Nudeln so? Danke, Lg, Sandy
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Hej - ich hätte jetzt im Gegensatz zu Emmy-Ly gesagt, dass das Verhältnis etwa 1:2 ist.........nicht 1:4 - aber sicher bin ich mir da auch nicht.......
 Hättest Du nach Reis statt Nudeln gefragt, hätte ich Dir sagen können, dass das Verhältnis ziemlich genau 1:3 ist.......  Bin mal gespannt, was da noch für Antworten kommen.......... Glück Auf Bernd |
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Hej - tja, und ich hab gerade gelesen, dass 100gr. trockene Spaghetti ca. 180-220gr gekochte Spaghetti ergeben......
und schon stehen wir wieder da. Ich vermute, dass kann man so pauschal definitiv nicht sagen, hängt wohl absolut von der Sorte ab - ob Hartweizennudeln, ob mit oder ohne Ei oder oder oder oder.............  Glück Auf Bernd |
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 Ich wuerde einfach 'ne grosse Handvoll Nudeln kochen und danach 200g auf der Kuechenwaage abwiegen  Warum das Hirn unnoetig herausfordern ??  Vielleicht bin das aber auch nur ich xxx  Kas
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@ kas-uk
naja, klar, kann ich das machen, aber hab ich einfach keine lust drauf, da meiner logik nach der unterschied auch bei jeder sorte anders ist  Deswegen hab ich gedacht, dass es hier jemand schlauen gibt, der die antwort kennt Lg, Sandy
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Ciao
diese Frage schein auch in Italien von erheblicher Bedeutung zu sein . Die Foren sind voll davon  ich hab folgende Tabelle gefunden. Bezogen auf 100 g Rohware:
Pasta all'uovo 299 g = Nudeln aus Weizenmehl mit Ei(er) Pasta semola corta 202 g = Kurze Nudeln aus Hartweizengrieß Pasta lunga 244 g = Lange Nudeln aus Hartweizengrieß Tortellini freschi 192 g = Frische Tortellini Alberto ------------------------------------------------------------------------------------- Verfolge nicht das, wovon du kein Wissen hast (Koranvers) |
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hallo zusammen
hatte das problem letzte woche und brauchte 400g gegarte nudeln. hab dann einfach mal 300g trockene spirelli vom aldi genommen und am schluß hatte ich dann ca.660g gegarte. so mit etwas mehr wie der doppelten menge sollte man dann schon rechnen. würd jetz so um den daumen gepeit meinen das es bei den anderen sorten - marken - mit ei - ohne ei so ehnlich zu rechnen wäre. man mußte es mal ausprobieren. vg monika |
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