Feuermohns und Fees Pasta mit Scampifüllung an Tomatensugo mit frischem Parmesan

Hallo zusammen!

Heute haben Feuermohn und ich zum ersten Mal gefüllte Pasta hergestellt. Das Essen hat uns so gut geschmeckt, dass wir euch unser Rezept nicht vorenthalten wollen:




Zutaten:

Für die Tomatensauce:
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
150 ml Rotwein
500 g passierte Tomaten
80 – 100 g Tomatenmark
2 Lorbeerblätter
2 Rosmarinzweige
Thymian
Kräuter der Provence
Zucker
Salz
Pfeffer
Olivenöl

Parmesan am Stück

Für die Tomatensauce die Zwiebeln sowie den Knoblauch häuten und in Würfel schneiden. Diese dann in Olivenöl andünsten. Anschließend das ganze mit dem Rotwein ablöschen und die passierten Tomaten, das Tomatenmark und die Lorbeerblätter hinzufügen. Nach ca. 45 Minuten Kochzeit die Sauce mit den Gewürzen und den Kräutern abschmecken.

Nudelfüllung:
5oo g Riesengarnelen in einer Öl-Kräuter-Marinade (TK)
4 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

Die Garnelen auftauen lassen. Das Öl hinzugeben. Die Knoblauchzehen durch die Knoblauchpresse drücken und hinzufügen, verrühren und das Ganze ein paar Stunden marinieren lassen.
Für die Füllung die Garnelen in einem Mixer zu einer cremigen Masse pürieren.

Nudelteig à la Stachel65 :
250 g Weizenmehl
250 g Hartweizengrieß
Salz
4 Eier
evtl. Wasser

Die Zutaten für den Teig gut miteinander verkneten.

Dann den Nudelteig ausrollen. Die Füllung in Häufchen auf die Nudelblätter geben und mit weiteren Nudelblättern bedecken und gut andrücken. Die Taschen zurechtschneiden und 12 Minuten kochen lassen. Anschließend die Nudeln mit der Tomatensauce und frisch geriebenem Parmesan anrichten und servieren!

Es folgt noch eine kleine Bilderserie, in der ihr den Kochprozess verfolgen könnt.
Wir wünschen euch guten Appetit beim Nachkochen!

Liebe Grüße,
Fee2006 und Feuermohn

Und hier jetzt die Fotos

Weiter gehts

Angehängte Datei

• Essen6.jpg (2592 x 1944 / 771 kb)

Step 3






feuermohn,
Nr 229 im CdbU

Step 4







feuermohn,
Nr 229 im CdbU

Rülps... ...Oh Verzeihung.....
Aber jetzt geht wieder was rein...bekomm ich noch einen Nachschlag ???

Grüßle Walle

Bekommst du




feuermohn,
Nr 229 im CdbU

Hallo zusammen!

Warum sehe ich das erst jetzt? Da hätte ich doch glatt meinen Teller auch hingehalten!

Bravo, gut gemacht!

LG Emmy - Ly


Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften!

Emmy-Ly,

du kannst ja gerne beim nächsten Mal mit dabei sein





feuermohn,
Nr 229 im CdbU

Ciao,

wenn das das erste mal ist, dann ist es eine gute Leistung

Eigentlich wollte ich hier garnicht schreiben und kritisieren überhaupt nicht, weil ich dann bedenken hatte, dass man vermuten wird, ich würde die alte geschichte mit Feurmohn wieder beleben. Aber mir ist mittlerweile egal und ihr denkt was ihr wollt.

Mit der Soße ist wahrscheinlich wieder den Gedanken enstanden, was italienisch ist, dann müssen alle Kräuter da rein und noch dazu noch die Provence. Das Schadet nicht ! Ich sage doch ! Es schadet der Sauce. Rotwein, Tomatenmarkt, Knoblauch, Lorbeer, Rosmarin (nicht eine Prise, 2 Zweige), Thymian und die Kräuter der gesamten Provence sind mir persönlich einfach zu viel. Wonach sollte es schmecken? 1 Blatt Lorbeer für 2 Personen hätte meiner Meinung nach völlig gereicht. Diese Soße ist einfach mit Kräuter überladen.

Dann warum sollen die teuren Riesengarnelen sein? Warum sollen sie erst mariniert werden, wenn sie dann sowieso püriert werden?

Ich glaube eher, dass man bei dieser Soße, Knoblauch in der Füllung und noch Parmesan dazu von den Garnelen nichts mehr gemerkt hat.

Nach dem Spruch "weniger ist mehr" solltest ihr mal das nächste mal mit einer leichte Soße versuchen. Die Garnelen werden euch danken


So jetzt könnt ihr mit mir machen was ihr wollt


Alberto
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Sperre nie eine Tür hinter Dir ab, Du könntest zurückgehen wollen (alberto)

Hallo Alberto!

wenn das das erste mal ist, dann ist es eine gute Leistung!
> Danke! War einfacher, als ich gedacht hatte!

Eigentlich wollte ich hier garnicht schreiben und kritisieren überhaupt nicht, weil ich dann bedenken hatte, dass man vermuten wird, ich würde die alte geschichte mit Feurmohn wieder beleben. Aber mir ist mittlerweile egal und ihr denkt was ihr wollt.
> Ich denke gar nichts. Deine Probleme mit Feuermohn kenne ich nicht.

Mit der Soße ist wahrscheinlich wieder den Gedanken enstanden, was italienisch ist, dann müssen alle Kräuter da rein und noch dazu noch die Provence. Das Schadet nicht ! Ich sage doch ! Es schadet der Sauce. Rotwein, Tomatenmarkt, Knoblauch, Lorbeer, Rosmarin (nicht eine Prise, 2 Zweige), Thymian und die Kräuter der gesamten Provence sind mir persönlich einfach zu viel. Wonach sollte es schmecken? 1 Blatt Lorbeer für 2 Personen hätte meiner Meinung nach völlig gereicht. Diese Soße ist einfach mit Kräuter überladen. Na!
> Ich koche meine Tomatensauce immer so. In der Sauce war letztendlich nicht der gesamte Rosmarin den ich angegeben habe, und natürlich auch nicht alle in der Provence zu findenden Kräuter (!), aber das weißt du sicher auch! Die Sauce war süß-sauer und fruchtig. Ich würde sie dir gerne zum Probieren geben, das geht ja aber leider nicht...

Dann warum sollen die teuren Riesengarnelen sein? Warum sollen sie erst mariniert werden, wenn sie dann sowieso püriert werden?
> Weil sie tiefgekühlt waren und sowieso noch Knoblauch daran sollte, fanden wir es praktischer, sie zusammen mit dem Knoblauch eingelegt im Kühlschrank aufzubewahren, sprich, sie zu marinieren. Du hast recht, nötig ist das nicht, wir haben es allerdings aus praktischen Gründen so gemacht.

Ich glaube eher, dass man bei dieser Soße, Knoblauch in der Füllung und noch Parmesan dazu von den Garnelen nichts mehr gemerkt hat.
> Da hast du nicht ganz unrecht. Die Soße war natürlich recht geschmacksintensiv, wir konnten die Pasta nicht in Soße ertränken...

Nach dem Spruch "weniger ist mehr" solltest ihr mal das nächste mal mit einer leichte Soße versuchen. Die Garnelen werden euch danken!
> Wie gesagt, wir haben experimentiert. Geschmeckt hat es uns trotzdem fantastisch!
Welche Sauce hättest du zu der gefüllten Pasta gemacht? Vielleicht etwas mit Zitrone? Oder Sahne?


So jetzt könnt ihr mit mir machen was ihr wollt GRRRRRR
> Ich freue mich immer über konstruktive Kritik!


Liebe Grüße, Fee

P.S.: Ich habe nie behauptet, die Tomatensauce sei italienisch!

.......Pasta mit Scampifüllung an Tomatensugo mit frischem Parmesan.......


Die Headline lässt das aber vermuten




Alberto
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Sperre nie eine Tür hinter Dir ab, Du könntest zurückgehen wollen (alberto)

DAS stimmt!

Noch mal meine Frage:
Welche Sauce hättest du dazu gemacht?

Liebe Grüße, Fee

sorry erst jetzt habe ich auch den Rest deines Textes gesehen.

Auch selbst behaupte nicht, dass die Soße nicht schmeckt. Ich meine nur, sie ist nicht zu diesem Gericht passend. Sie passt eher zu Rigatoni, Penne, Tortiglioni und eventuell noch zu Spaghetti. Also zu harte, kräftige, strapazierfähige Nudeln. Jodoch nie zu gefüllten Nudeln mit einer so zarte Füllung. Da hätte ich Lieber eine leichte Tomatensoße mit zarte Kräuter wie zum Beispiel Basilikum, oder eine Sahnesoße dazu genommen. Die dazupassenden Kräuter (Dill vielleicht?) hätte ich dann dezent darüber gestreut.

Die Idee ist nicht schlecht, aber auch Nudeln benötigen, so wie Fisch und Fleisch die dazu gehörige Soße.

Saluti


Alberto
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Sperre nie eine Tür hinter Dir ab, Du könntest zurückgehen wollen (alberto)

Normalerweise mache ich die Sauce auch zu den Nudeln, die du beschrieben hast.
Doch wer nicht ausprobiert, der lernt nix dazu!

Mal ne andere Frage:
Wo sind denn jetzt plötzlich die Fotos des fertigen Gerichtes hin? Kann nur ich sie nicht mehr sehen? Heute morgen waren sie doch noch da...

Liebe Grüße, Fee

die Fotos, habe ich entfernt, weil sie mir nicht gefallen haben !



Alberto
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Sperre nie eine Tür hinter Dir ab, Du könntest zurückgehen wollen (alberto)

Das kannst du doch gar nicht!

Hallo Fee,

Welche Bilder meinst Du ?? Ich sehe alle....

Liebe Grüße Uschi

Man sollte ruhig sagen, was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken.

Fee ich hab nur den neuen Button für Bilder entfernen angeklickt. Es ging einfach.




Alberto
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Sperre nie eine Tür hinter Dir ab, Du könntest zurückgehen wollen (alberto)

Hallo Uschi,

beim Post von Step 4 sehe ich nur das Foto von dem leeren Teller, weiß aber, dass darüber noch 2 Bilder mit dem angerichteten Essen sein müssten. Ich sehe sie aber nicht...

Liebe Grüße, Fee

Hi Süße,

ich sehe die Bilder auch noch alle. Lass dich da mal nicht ins Bockahorn jagen...

@ Alberto
gegen Kritik habe ich nie etwas einzuwenden. Sofern sie konstruktiv ist.....
Und wichtig gestern war, dass es uns geschmeckt hat. Und das hat es




feuermohn,
Nr 229 im CdbU

Bockahorn sollte Bockshorn heißen



feuermohn,
Nr 229 im CdbU

Das Foto mit den Händen, die die Eier aufschlagen, sehe ich auch nicht....

Wie gut, dass du dich noch daran erinnern kannst

Ich sehe wirklich noch alle Fotos...




feuermohn,
Nr 229 im CdbU

Und ich wirklich nicht...

Hab sie dir gerade eben noch einmal via Email gesendet




feuermohn,
Nr 229 im CdbU

Feuermohn, keiner spricht dir ab, dass es DIR fantastisch geschmeckt hat. Gut, was soll man da sagen, wir haben eben eine andere Art zu kochen und offensichtlich klafft unser Geschmack besonderes bei Nudel drastisch auseinander. Was solls ?





Alberto
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Sperre nie eine Tür hinter Dir ab, Du könntest zurückgehen wollen (alberto)

Alberto

da hast du wohl Recht, dass Geschmäcker verschieden sind......
Und ich denke mir, dass mir deine Nudelgerichte auch sehr gut schmecken würden......

Ich könnte ja jetzt den Vorschlag machen, lass uns mal welche zusammen machen




feuermohn,
Nr 229 im CdbU

Fee, ich sehe alle Bilder !! Auch vorhin habe ich alle Bilder gesehen. Auch das mit den "Handaufschlagenden Eiern "

Der Alberto macht doch einen Scherz mit dem Entfernen der Fotos...

Aber man weiß nie..jetzt gucke ich mal meine Bilder nach..

Liebe Grüße Uschi

Man sollte ruhig sagen, was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken.

Hallo Uschi,

es ist unverändert.....
Ich vermute, dass es vielleicht etwas damit zu tun haben könnte, dass ich heute ein paar cookies gelöscht habe. Aber dann müssten ja alle Bilder weg sein....
Ach, ich weiß ja auch nicht....

Ich weiß, dass es ein Scherz von Alberto ist!

Ich mach aber keinen....

Liebe Grüße, Fee

Hallo Uschi

und? Sind deine Bilder noch vorhanden?






feuermohn,
Nr 229 im CdbU

Sind alle noch da....hab nachgezählt.

Liebe Grüße Uschi

Man sollte ruhig sagen, was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken.

O.K.
Wieviel Bilder hast du denn hier?




feuermohn,
Nr 229 im CdbU

Oh, eine ganze Menge in meinen eigenen Rezepten.

Liebe Grüße Uschi

Man sollte ruhig sagen, was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken.

Mitlerweile hab ich die auch
Ich glaub, ich geh mal in deinen Rezepten stöbern




feuermohn,
Nr 229 im CdbU

Huhu

Also das Rezept hört sich super lecker an.
Und die Gewürze finde ich sehr passend.

@Alberto
Was genau stört dich an den Gewürzen?
Ich versteh das nicht. Und ich finde es
auch passend zu dieser Pasta.
Jeder kocht so wie er mag.

Und ich hätte jetzt gerne auch was davon!


Liebe Grüße kleinezauberhex

Hexchen

du kannst ja demnächst mal mit mir und fee gemeinsam Pasta herstellen
Du mußt dann halt nur nach Köln kommen




feuermohn,
Nr 229 im CdbU

Liebe Grüße kleinezauberhex

Hallo,

Also,ich denke Alberto hat da nicht ganz unrecht.
Es sieht super aus und hat bestimmt spitze geschmeckt.
Tomatensoße ist bei mir auch immer mit viellllll Kräutern,nach dem Motto:Schmeck den Süden !
Wo ich Alberto aber recht gebe:Wenn ich die Wahl hätte würde ich zu diesen Scampinudeln auch eine Sahne oder leichte Käsesoße vorziehen.Aber nur wenn ich die Wahl gehabt hätte....
Leider durfte ich nicht mal von dieser Création probieren

Grüßle Walle

Nächstes Mal, Walle, wenn du magst!!!

Walle,

wir planen doch gerade ein treffen

Und ich denke, dass da kochen auch drin sein kann. Und dann darfst du da natürlich probieren....




feuermohn,
Nr 229 im CdbU

Tolle Fotos so recht ?????


Sey


*** Beurteile Menschen nicht nach ihren Worten, sondern nach ihren Taten, denn viele reden vortrefflich und handeln schlecht ***

Danke, Sey!!!

Freut mich Sey

beim nächsten Essen darfst du dabei sein



feuermohn,
Nr 229 im CdbU

@Alberto
Was genau stört dich an den Gewürzen?

Das sind alle Gewürze für Fleisch- aber in keinem Fall für Pastagerichte. Das stört mich an diesen Gewürzen. Es wäre genauso, ob ich einen ungarischen Gulasch mit viel Möhren und Fenchelknollen zubereitet. Dadurch würde ich einen Glaubenkrieg auslösen. Ich komme aus einem Land, wo Pastasoße so wie die unzähligen Schutzheiligen verehrt wird. Ferner gehöre ich zu einer Generation, die Tüten und fertige Soßen nicht gekannt hat und ich bin in einer große Familie aufgewachsen, die von der Urgroßmutter angefangen, alles gekocht hat, was himmlisch und von der Göttin der Gourmets gesegnet war. Deswegen bin ich diesbezüglich päpslicher als der Paps.

Ich versteh das nicht. Und ich finde es auch passend zu dieser Pasta.

Nein es passt nicht zu dieser Pasta, sicherlich nicht.

Jeder kocht so wie er mag.

Ja stimmt. Es schmeckt euch auch gut, so wie ich lese. Ich erzähle es nur damit es euch eventuell auch besser schmecken wird. Man kann stur darauf beharren oder ihr könnt auch mal empfehlungen folgen. Das ist sicherlich euch überlassen.




Alberto
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Sperre nie eine Tür hinter Dir ab, Du könntest zurückgehen wollen (alberto)

Hallo Caralb und auch alle anderen die hier mitlesen.

Ich war an dem Abend auch bei Möhnchen und fee!

Da ich später dazu gekommen bin konnte ich auch nicht mehr bei den Vorbereitungen helfen.
Mir hat das Essen auch sehr gut geschmeckt. Vorzüglich sogar.

Und wir haben alles aufgegessen

Du schreibst weiter oben, dass du nicht kritisieren möchtest.
Warum hast du es dann doch gemacht?
das widerspricht sich doch!

Ja so bin ich Aphrodite, schön dass du auch mitessen dürftest. Aber ich sehe schon, gegen einer Wand zu sprechen hat man wohl mehr Erfolg.

Wenn ich so gerade dabei bin, dann sehe ich auch, dass der Wein direkt zu den Zwiebeln gegeben wurde. Jeder weiss jedoch, dass die Zwiebeln dadurch sehr sauer werden, wenn nicht vor dem Wein etwas Brühe oder etwas Wasser dazugegeben wird. Das macht man so nur wenn dann die Zwiebeln abgegossen und entfernt werden. Auch eine Prise Zucker kann nicht mehr die übermäßige Säure ausgleichen. Also die Soße war auch noch säuerlich dazu und ihr besteht darauf, zu sagen, dass sie zu den zarten pürierten garnelen super passt ?

Ihr könnt alle mit der Gruppe Viva-Colonia schreiben, dass es super gut war und euch weiter gegenseitig auf die Schulter klopfen. Zusammenhalt ist löblich, aber dadurch wird diese Soße auch nicht besser. Darüber gibts wirklich gute Pastabücher, es wäre eventuell gut, wenn ihr das Geld zusammenlegt und einem davon kauft.

So nun wird mir die Geschichte etwas zu langwierig, deswegen höre ich ab jetzt auf hier zu schreiben. Entweder hört ihr zu oder auch nicht, egal! Ihr könnt weiterhin eure Soße essen so viel ihr wollt, ich muss nicht dabei sein


Alberto
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Sperre nie eine Tür hinter Dir ab, Du könntest zurückgehen wollen (alberto)

Guten Morgen zusammen,

Eigentlich dachte ich, wenn man ein Rezept in die Foren stellt, dass dann auch Verbesserungsvorschläge, Kritik und Lob erwartet wird. So war es früher immer..

Ich finde, dass Fee es sehr gut aufgenommen hat, was Alberto geschrieben hatte. Nun kommen einige , die diese Kritik, bzw. Verbesserungevorschlag wiederum kritisieren.

Es ist doch niemand angegriffen worden.....

Dazu muss ich mal sagen, dass Euch ja hier niemand einen Rat gegeben hat, der keine Ahnung hat. Ich habe auch gedacht, ich kann das alles ..Nudeln machen..Sugo machen und gefüllte Nudeln.....

Man hat mich eines Besseren belehrt in den Kochkursen von Alberto und ich habe mein Pastawissen dort wirklich erweitert.

Man sagt ja ...man wird alt wie ne Kuh und lernt immer noch dazu. Ich muss sagen, dass ich gerne Lehre annehme von einem Hobbykoch, der es (noch) besser kann als ich- (Und ich glaube, dass ich kochen kann !! )

Liebe Grüße Uschi

Man sollte ruhig sagen, was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken.

@feuermohn & fee: Wieso war ich nicht dabei?????
Freut mich, dass Ihr einen schönen Nachmittag/Abend hattet und vielleicht gibts ja ein weiteres "Pasta-Saucen-Experiment", bei dem ich gerne teilnehmen würde.

einen schönen Sonntag wünscht
Schokoliesel

@fee: Alle Fotos sind zu sehen!!!

@ Schokoliesel

das ist eine nette Idee von dir!
Sollten wir mal drüber nachdenken



feuermohn,
Nr 229 im CdbU

Ich habe immer nette Ideen....
Denkdochmalandietupperparty

Guten Abend zusammen!

@ UschiG und caralb:

Ich finde Kritik immer wichtig. Vor allem, wenn sie sachlich und begründet ist. Das ist ja hier auch geschehen.

Ich finde es nur schade, dass Alberto geschrieben hat, er würde gegen eine Wand reden.
Auf meine Frage hin, welche Soße besser gepasst hätte, kam leider nur "eine leichte Tomatensauce mit Basilikum oder eine Sahnesauce". Vielleicht hatte ich mich nicht deutlich genug ausgedrückt, denn ich hätte mich über einen konkreten Rezeptvorschlag sehr gefreut. Jetzt möchte er nicht mehr mitlesen und nichts mehr schreiben, schade.

Mit etwaigen Zwistigkeiten anderer User habe ich nichts zu tun, deshalb finde ich es besonders traurig, mit über diesen Kamm geschoren worden zu sein.

Liebe Grüße, Fee

fee, ich denke das Uschi nur die User meinte, welche etwas gegen Albertos schreiben erwähnt haben....
Es kommt vielleicht etwas falsch rüber.......

Auf der anderen Seite hast du Recht! Eine konkrete Antwort hast du nie bekommen

Traurig finde ich auch, dass er denkt, dass allle Viva Colonia Teilnehmer hier antworten würden....

@ Schokoliesel
da hast du wohl Recht und auf den 8. März freue ich mich ganz dolle!
Ach ja, es gibt Neuigkeiten







feuermohn,
Nr 229 im CdbU

Auf die Frage welche Soße ich nehme würde, habe ich beantwortet, dass ich dafür eine leichte Tomaten- oder Sahnesoße genommen hätte. Ist das keine Antwort? Ich wusste nicht, dass ich noch in einem Kochforum mit fast 96.000 Rezepte noch Rezepte empfehlen und hier auch noch Schreiben muss. Ich hatte angenommen, dass man nach 277 in der Datei veröffentlichen Rezepte auch mit leichtigkeit weisst was ich meine. Ihr braucht zum Beispiel nur bei Vorkoster in seinen Ravioli nachzuschauen und da habt ihr eine von vielen, vielen Soße, die dazu passen würden.

Ich schreibe meine Meinung und denke, dass diese Soße mit einer halben Tube Tomatenmark, 500 g Tomaten, Rotwein, allen Kräuter mit stark intensive Ätherische Öle und mit der Zubereitungsart die Zarte Garnelenfüllung regelrecht brutal ermordet und hier wird immer noch darauf bestanden, dass diese Soße vorzüglich gepasst hat. "Vive la (Beratungs)resistence" Wenn das nicht "gegen eine Wand sprechen" ist ? Ich habe hier auch keine User im einzelnen gemeint, sondern den gesamten Verlauf dieses Beitrages. Offensichtlich hat man hier kein Interesse eine Fachliche diskussion zu führen und zieht man lieber vor, plaudereckemäßig Belangloses, für jedermann Uninteressantes zu schreiben.



Alberto
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Sperre nie eine Tür hinter Dir ab, Du könntest zurückgehen wollen (alberto)

Guten Morgen!

Leider leider leider muss auch ich eine Kritik an Eurem Gericht anbringen: ich habe nichts davon abbekommen!!!!!

Ich glaube, mir hätte es auch sehr gut geschmeckt. Den Hinweis mit einer leichteren Sauce hätte ich allerdings auch gegeben. Ich überlege vor dem Kochen zwar auch immer, welcher Zutat ich die Hauptrolle übergebe, also, welches Aroma ich hervorheben möchte. Es passiert mir beim Kochen dann aber durchaus auch, dass ich etwas zu viel des Guten mache und es letztlich etwas zu viele verschiedene Aromen sind. Gerade bei einer so feinen Zutat wie Gambas, die sich leicht überdecken lassen. Ich glaube, ich hätte den Rotwein und die Provencalen Kräuter weg gelassen, einfach Zwiebel und Knoblauch angeschwitzt, Tomaten und Tomatenmark dazu gegeben, Salz, Pfeffer, Zucker und etwas Sahne dazu und am Ende Basilikum darüber gestreut.

Sieht auf jeden Fall schon um diese Uhrzeit mehr als verlockend aus! Yammie!

Liebe Grüße
Trinä
(Nr. 106 im CdbU!)
Mitglied der IzRsvAbMe.V.


Wer in die Fußstapfen anderer tritt hinterläßt keine eigenen Spuren (Wilhelm Busch)

Warum Warum

habe ich nichts ab bekommen ....fee und möhnchen ..essen alles selber oder gibt es das tolle
Essen am Samstag







Oh Herr, die Not ist groß - Die Geister die ich rief, werd ich nicht mehr los!
Der Zauberlehrling (Goethe)

Gerti

das Essen ist fort....

aber du kannst ja bei der nächsten Nudelherstellung gerne dabei sein



feuermohn,
Nr 229 im CdbU

Hallo,

ich hab jetzt lange überlegt ob ich mich äußern soll.
Es ist eigentlich schon alles gesagt.

aber die Äußerung von alberto wurmt mich doch sehr:
Ihr könnt alle mit der Gruppe Viva-Colonia schreiben, dass es super gut war und euch weiter gegenseitig auf die Schulter klopfen. Zusammenhalt ist löblich, aber dadurch wird diese Soße auch nicht besser. Darüber gibts wirklich gute Pastabücher, es wäre eventuell gut, wenn ihr das Geld zusammenlegt und einem davon kauft.

Lieber Alberto damit hast du deine wirklich konstruktive und fachliche gute Kritik vergiftet.

Ich schließe mich der Meinung von Uschi an:
Eigentlich dachte ich, wenn man ein Rezept in die Foren stellt, dass dann auch Verbesserungsvorschläge, Kritik...

Dazu muss ich mal sagen, dass Euch ja hier niemand einen Rat gegeben hat, der keine Ahnung hat.

Man sagt ja ...man wird alt wie ne Kuh und lernt immer noch dazu. Ich muss sagen, dass ich gerne Lehre annehme von einem Hobbykoch, der es (noch) besser kann als ich-

Nur durch Kritik kann ich mich weiterentwickeln.

LG
ettena

Hi ettena,

Zitat: Nur durch Kritik kann ich mich weiterentwickeln. Frage: Warum tust Du es nicht?

Alberto hat nicht so Unrecht, wenn ich die Beitraege in Deinem Profil lese, erstaunt mich nicht all zu sehr zu erfahren, ueber welche Gruppe Du schreibst.

LG Castagna

@castagena
hääääh....????

LG
ettena

Hallo und guten Abend zusammen

Jeder soll kochen wie er mag und niemand wird dazu gezwungen es gut oder schlecht zu finden, basta!

Mein persönlicher Geschmack ist diese Kombination auch nicht, aber "jeder Jeck is anders"!!

Ich hab' nur eine Bitte:

Wenn Ihr Scampi also auf deutsch: Kaisergranat in den Rezepttitel schreibt, dann nehmt keine Garnelen, Gamberi auf italienisch .....

.... denn Kaisergranat und Garnelen haben nichts aber wirklich nichts gemeinsam. Wer sie mal gegessen hat sollte das eigentlich wissen


Gruß
Grassi



Humor ist, wenn man trotzdem lacht!!

hääääh ?...über diese Antwort habe ich Tränen gelacht...





Alberto
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Sperre nie eine Tür hinter Dir ab, Du könntest zurückgehen wollen (alberto)

@ grassi: Danke für den Tipp.

Liebe Mods,

ich bitte hiermit um Schließung des Threads. Wenn sich plötzlich noch Unbekannte zu Wort melden, um noch weiter schlechte Stimmung zu machen, dient das nicht mehr der Sache.
Alle weiteren Fragen werde ich mit Alberto per KM klären, da haben wir mehr von.
Vielen Dank im Voraus!

Liebe Grüße, Fee

Hallo zusammen,

So einfach ist es nicht einen Thread zu schließen. Hier ist doch alles in Ordnung und ehrlich, ich suche jetzt die Unbekannte ????
Wenn Ihr Castagna meint, sie ist nicht unbekannt und wir sind ein öffentliches Forum.

Seht doch nicht alles so furchtbar ernst. Wenn ich das gemacht hätte, wäre ich garantiert nicht hier schon 6 1/2 Jahre im CK.

Ich finde, dass es bis gestern Abend doch ganz friedlich zuging !!

Liebe Grüße Uschi

Man sollte ruhig sagen, was man denkt. Nur sollte man es zuvor bedenken.