Henglein
Rama Cremefine
| 
Fusilli oder Penne selbst gemacht?
|
|||||
 
  Mitglied seit 05.01.2006 
|
Ich möchte nun endlich mehr Vollkornprodukte essen. Schmecken mir einfach besser, aber als Student habe ich mich nie getraut, weil die meisten Produkte doch teurer sind als die aus normalen weißem Mehl. Brot, Brötchen und Pizzateig stelle ich schonmal selbst her, ist billiger und es schmeckt einfach besser! Und da man Nudeln auch billiger selbst herstellen kann bin ich auf die Idee gekommen das auch mal zu probieren. Aber meine Lieblingsnudeln sind Spiralnudeln/Fusilli oder Penne, da sie einfach die Soße besser aufnehmen. Ich weiß, dass es kein Problem ist Bandnudeln, Spaghettis oder gefüllte Nudeln (Ravioli und Co.) herzustellen, aber gibt es vielleicht für Nudelmaschinen einen speziellen Aufsatz für Spiralnudeln oder Penne (bzw. allgemein "hohle" Nudeln)? Spaghettis, Ravioli oder Farfalle werde ich aufjedenfall mal ausprobieren, aber meine Lieblingsnudeln würde ich auch viel lieber selbst herstellen als teuer zu kaufen. Ich hoffe ihr könnt mir helfen! 
lg, Sabrina |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
  
 Mitglied seit 11.02.2004
|
Ciao,
mit einer Maschine dieser Art ab circa € 190,00 gehts sehr gut. Saluti Alberto ------------------------------------------------------------------------------------- Sperre nie eine Tür hinter Dir ab, Du könntest zurückgehen wollen (alberto) |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 05.01.2006
|
Hi!
Na das habe ich mir schon fast gedacht, dass es mit einer billigen Nudelmaschine nicht geht. Diese ist mir doch schon etwas zu teuer, ich weß ja noch garnicht ob ich das mit der Nudelherstellung hinbekomme 
Ich werde mich wohl erstmal an Ravioli versuchen, vielleicht packt mich ja doch irgendwann der Drang richtig in die Nudelherstellung einzusteigen. lg, Sabrina |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
  
Mitglied seit 13.02.2004
|
Hi
gibt es nicht auch Kekspressen, mit so ähnlichen Aufsätzen? allerdings hab ich keine Ahnung ob das klappen könnte, einen Versuch wäre es aber vielleicht wert? (und es wäre nicht gleich so teuer) LG  |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 13.11.2005
|
Hallo,
ich glaube nicht, das es mit Kekspressen geht, denn das, was an Teig durch diese Scheiben kommen ist ja kompakt. Leider, Lg, Marie |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 05.01.2006
|
Hallo.
So eine Kekspresse habe ich letztens auch gesehen, allerdings nur mit Stern, Herz u.ä. Aufsätzen. Was mir aber noch in den Sinn kam sind Farfalle. Die dürften ja einfacher gehen (auch ohne Maschine mit viel Ausdauer und Teigrolle?!) und die Soße hält auch gut. Wäre aufjedenfall schonmal ein Anfang. lg, Sabrina |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 17.04.2011
|
Um das Thema noch einmal wiederzubelegen: Kann mir jemand eine Nudelmaschine für Fusilli empfehlen? Ich wäre bereit, in eine vernünftige Maschine zu investierne. Die einzige, die ich gefunden habe und die Fusilli kann, ist allerdings ein vollautomatisches Profi-Gerät, dass es nicht für unter 1000€ gibt. Und das ist mir dann wiederum doch zuviel. Ich würde mir eher eine im Bereich 150€ - 250€ wünschen.
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 20.04.2009
|
Hallo Sabrina!
Ich habe mir vor einiger Zeit eine Küchenmaschine beim Discounter (Ciatronic) gekauft, die nicht nur rührt, sondern auch einen Fleischwolf- und einen Nudelvorsatz hat, mit dem man recht gut Röhrchen herstellen kann. Das Ding hat etwa 100,- Euro gekostet. Leider ist das Gerät recht laut, und für die Nudeln ist es sinnvoll, eine "dritte Hand" zu haben, aber immerhin funktioniert es. LG, Heike |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.04.2004
|
Hallo Sabrina,
Ich habe einen Aufsatz für die KitchenAid. Damit kann man sämtliche Rohrnudeln und auch Fusilli herstellen. Es funktioniert wirklich prima. Allerdings brauchst du eben dafür eine KitchenAid 
Lg, Katja |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
