Henglein
Rama Cremefine
| 
Suche altes Rezept/Pasta-Schuta oder Pasta-Chuter?
|
|||||
 
  Mitglied seit 26.11.2006 
|
Suche ein altes Rezept,das mein Vater (leider verstorben)vor langer Zeit gekocht hatte. Weiß nur noch das da Nudel und Gehacktes drin war und das alles in einem Topf rein kam,die Nudel wurden vorher nicht gekocht. Es hieß PASTA-SCHUTA oder PASTA -CHUTER oder???????????????????? 
Wer kann mir und meiner Schwester helfen. Wie gesagt sehr alt ca.35J. Hoffe das ich im richtigen Foren mit dieser Suche bin. Herzliche Grüße sendet leeni45 
|
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 26.10.2006
|
Hallo Leeni,
pasta asciutta, guck mal unter pasta asciutta! Da gibt es allerdings genausoviele Rezepte, wie Köche. Beste Grüße vom Hinnerk |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 17.01.2002
|
Hallo leeni45,
deine Schreibweise war nicht ganz korrekt, schau einfach mal hier Liebe Gruesse und viel Erfolg beim Nachkochen wuenscht A Friend |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 06.09.2004
|
Hi!
Pasta Asciutta war bei uns immer ganz einfach Spaghettig Bolognese. LG Eva |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.11.2006
|
Hallo
Vielen dank für eure Antworten. Ist es aber nicht,habe ich schon gekocht. Wie gesagt,wurde alles in einem Topf gekocht(Nudeln roh)und zwar im Fissler unter Druck. Liebe Grüße leeni45 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 11.02.2004
|
ciao pasta asciutta wird die pasta genannt, die nicht in der brühe serviert wird. pasta asciutta (aschiutta)= trockene nudeln pasta in brodo = nudeln in der brühe aber ich kenne nur ein rezept der nudeln, die nicht vorher gekocht werden. bandnudelnester in eine auflaufform verteilen. hähnchenbrust in streifen schneiden und mit käsestücke auf die nudeln legen. 500 ml brühe eingiessen und alles zugedeckt für circa 30 minuten oder länger im backofen auf 200-220° garen. anschliessend ist die brühe von den nudeln aufgesaugt, die nudeln und das hähnchen sind gar, der käse gut geschmolzen. schmeckt nicht schlecht ist aber nicht der hammer. saluti alberto ------------------------------------------------------------------------------------- Sperre nie eine Tür hinter Dir ab, Du könntest zurückgehen wollen (alberto) |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.11.2006
|
Hallo saluti alberto
Recht schönen Dank für deine info. Wieder was gelernt. 
LG leeni45 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 17.01.2005
|
Hallo Leni,
ich kenne folgendes Rezept mit ungekochten Nudeln und Hackfleisch, hat es gerade heute nämlich bei mir gegeben. 300 g Hackfleisch gemischt 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Liter Brühe 500 g Nudeln 1 Becher Schmand Salz und Pfeffer Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, mit der Brühe ablöschen und kurz aufkochen lassen, dann die ungekochten Nudeln dazugeben, Nudeln sollten ganz von Flüssigkeit bedeckt sein, evtl noch Brühe aufgießen. Garen lassen bis die Nudeln gar sind, dann nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken,den Becher Schmdnd dazu gut druchrühren und fertig. Guten Hunger wünscht Mondstein35 Kinder sind Engel, deren Flügel immer kleiner werden, umso längere Beine sie bekommen 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.11.2006
|
Hallo Mondstein35
Vielen Dank.
Hört sich gut an,werd ich doch mal nach kochen. Liebe Grüße leeni45 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 04.11.2006
|
Hi leeni45,
an das Teil kann ich mich erinnern - als du \"Fissler\" erwähnt hast, ist es mir wieder eingefallen, da gab es *wirklich* ein Rezept das nannte sich \"Pastaschuta\" 
Natürlich hat Alberto sehr schön erklärt, was es mit der pasta asciutta in Italien auf sich hat. Das kann er ja nicht ahnen daß so etwa in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts ein paar wildgewordene Dampftopfhersteller-Kochbuchschreiber (was\'n Wort! ) das Ganze gnadenlos eingedeutscht haben.
@alberto: laß\' dir das mal auf der Zunge zergehen - Pastaschuta tedesca - ist das nicht zum wiehern? Mondstein35s Rezept klingt so ähnlich wie das an was ich denke, ich glaube aber an der Pastaschuta war noch eine Dose Tomaten dran. Vielleicht hat meine Ma das alte Fissler-Kochbuch noch, sag Bescheid wenn\'s dich interessiert. LG Inselfisch |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.11.2006
|
Hallo Inselfisch
Intresiert mich sehr brennent. Vielen dank für deine Bemühungen.
LG leeni45
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 17.01.2002
|
Hallo, Pastaschuta kenn ich auch noch aus meinen Jugendtagen *g*, das stand wirklich so auf der Nudelpackung.
Grüße von Regine |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 04.11.2006
|
leeni45,
dann finde ich\'s raus... hast du ein bißchen Geduld? Ma wohnt weit weg, ich bin aber Weihnachten bei ihr. Ich versteh das gut, so alte Rezepte die Dad oder Opa gemacht haben hinterlassen so ein... hmmm... Gefühl von Zufriedenheit und Wohlbehagen, das hätte man einfach gern wieder. Mein Ops hat immer die besten Bratheringe der Welt (frisch aus der Dose ) \"gekocht\", und Bratkartoffeln dazu - mönsch, das war sowas von gut!
LG Inselfisch |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.11.2006
|
Hallo Inselfisch
Lieben Dank für deine Info.
Na klar warte ich, hab so lange gesucht da komm es auf ein paar Wochen nicht drauf an. LG leeni45
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
  
Mitglied seit 25.08.2006
|
Hallo Leeni,
ein Rezept für ein Hackfleischgericht mit roten Paprikaschoten und ungekochten Nudeln steht tatsächlich im Kochbuch für den Schnellkochtopf! Ich hatte früher mal einen und hab dieses Gericht auch ein paarmal gemacht, hat auch wirklich gut geschmeckt und ist vor allem ratzfatz fertig. Ich kam nur auf Dauer mit dem Dampfdrucktopf nicht zurecht, der war mir einfach suspekt, dieses Zischen, wenn man kaltes Wasser auf den Deckel laufen läßt!!! Außerdem möchte ich immer an mein Essen hinkönnen, rühren, probieren, riechen... und das geht beim Schnellkochtopf nicht - und deshalb hab ich ihn irgendwann samt Kochbuch hergeschenkt. Also, wer noch einen Fissler samt Kochbuch hat, bitte nachschauen! Liebe Grüße aus München Christine (die gern im Topf rührt!) |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.11.2006
|
Hallo Christine
Danke für dein Hinweis.
Hoffentlich hat jemend noch das Buch. Inselfisch schaut bei ihrer Ma nach. WENN ANDERE CK-FANS DIES NOCH LESEN------ BITTE NACHSEHEN WER SO EIN FISSLERKOCHBUCH HAT. 
Habe zwar die Töpfe aber kein Kochbuch mehr. Vielen lieben Dank. Eure suchende leeni45 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 30.12.2004
|
Hallo Leeni45
ich hab zwar ein \"Fissler\"-Rezepteheft, leider finde ich nicht DEIN Rezept nur einen Japanischer Nudeltopf 500 g Hackfleisch, halb und halb 4-6 Zwiebeln Fett oder Öl 4-6 Stangen Lauch 2-3 Karotten 1/4 Sellerie 3 Tomaten 250 g Hörnchen-Nudeln 1 l Brühe Salz + Pfeffer etwas Thymian gehackte Petersilie Das Fleisch im offenen vitavit royal in Fett oder Öl anbraten, Zwiebeln feingehackt mit anschmoren. Den in Stücke geschnittenen Lauch zufügen, ebenso die kleingewürfelten Karotten und Sellerie, alles miteinander andünsten. Danach werden die gehäuteten und kleingeschnittenen Tomaten und die nicht vorgekochten Nudeln dazugeben, mit der Brühe aufgefüllt, gewürzt und die Hälfte der Petersilie untergemengt. Vitavit royal schließen. Garzeit: 8 min Topf nach Anleitung öffnen, mit der restlichen Petersilie bestreut servieren. So das war mein Rezept - weiß zwar bis jetzt nicht wo das japanische versteckt ist aber vielleicht findest Du es ja. LG Barbara |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.11.2006
|
Hallo Barbara
Danke für dein Rezept,werd ich ausprobieren. LG leeni45 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 01.10.2003
|
Hallo!
Probiere es doch einfach mal bei Fissler selbst (die haben eine tolle webseite-mit Kontakt) die können dir sicher helfen... (Bzw. ein Versuch wäre es wert....) Lg romana |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.11.2006
|
Hallo Ramona
Auf die Idee  bin ich noch nicht gekommen,
vielen lieben Dank dafür. LG leeni45
Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah.
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 30.08.2005
|
Hallo Leeni.
Solltest Du Erfolg haben, magst dann nicht büddebüdde das Rezept reinstellen (oder per KM rausrücken)? Ich koche nämlich eigentlich schon sehr gerne, bin aber auch für Rezepte zu haben, bei denen ich alles zusammenschmeissen kann. LG Annette |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 04.11.2006
|
Hallo leni45,
ich habe gestern mit meiner Ma telefoniert - leider hat sie das Fissler-Kochbuch nicht mehr, schade. Aber sie erinnerte sich auch an das Rezept. Zwiebeln, Hackfleisch, Suppengemüse und drei frische Tomaten, einfach gewürzt, Brühe dazu, Nudeln rein und ein paar Minuten garen. Hey, ich glaube was Barbara (bdiersi) oben unter der unergründlichen Bezeichnung \"Japanischer Nudeltopf\" geschrieben hat, ist die gute alte Pastaschuta unter falscher Flagge! 
LG Inselfisch |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.11.2006
|
Hallo
Habe bei Fissler nachgefragt,die konnten mir auch nicht helfen. Das Gericht ist nicht von Fissler gewesen. Wer weiß wo mein Vater das her hatte?
Eure suchende leeni45 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 17.01.2002
|
Wie waere hiermit: http//:wwww.michael-baumgaertner.de/blog/archives/43-pasta-schuta.html hoffentlich funzt der link mal - 
- Gruss SABO!! |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 17.01.2002
|
http://www.michael-baumgaertner.de/blog/archives/43-pasta-schuta.html |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.11.2006
|
Hallo SABO
Vielen dank für dein Rezept,der Link hat zwar nicht gfunzelt aber ich hab es mir rauskopiert. Tut mir leid das ist es nicht,hatte ich selber und auch schon probiert , ist sehr lecker,aber nicht das was ich suche. LG leeni45
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 27.01.2005
|
Pasta Asciutta!
Das italienische Gericht in wunderwirtschaftsdeutschen Haushalten! Ich kenne zwar nicht die Fisslerversion, aber es mussten unbedingt die ultralangen Spaghetti sein. LG Madato |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.04.2007
|
Der Link ist zwar schon etwas älter, aber ich kenne das Gericht. Hat meine Tante mal in der Schule gelernt.
Ist aber so ähnlich wie die anderen. Zutaten (Mengen machen ich mehr nach Gefühl als abzumesse) 500gr Gehacktes 1 Zwiebel 2-4 El Tomatenmark Paprikapulver (etwa 1 EL oder mehr) Salz Pfeffer Gemüsebrühe (etwa 150ml) Spiralnudeln etwas Öl Zubereitung: Nudeln kochen. Zwiebeln klein hacken und in Öl glasig braten. Gehacktes zufügen und anbraten. Paprkapulver, Salz und Pfeffer. Tomatemark dazu umrühren und etwas braten. Abschliessend noch die Gemüsebrühe drüber und umrühren. Wenn die Nudeln fertig sind kommen diese in die Soße. Abschliessend das ganze vermischen und etwas ziehen lassen. Falls jemand etwas mehr Soße möchte, der kann auch noch etwas Ketchup dazu fügen. Ist aber Geschmacksache. Als Kind mochte ich es am nächsten Tag aufgewärmt oder abends fast noch lieber, aber heute bleibt meistens nix davon übrig ;) |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
