Henglein
Rama Cremefine
| 
Pasta mit Champignonsauce a la Feuermohn
|
|||||
 
  Mitglied seit 09.12.2004 
|
Hier mal eines meiner Lieblings Saucen Rezepte für Pasta jeglicher Art. Hoffe Euch gefällt dieses Rezept. Pasta mit Champignonsauce a la Feuermohn 500 g Champignons 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Becher Schmand 1 halber Würfel Gemüsebrühe 200 ml Weißwein 75 g Blauschimmelkäse (Weichkäse) Thymian Rosmarin Kräuter der Provence Salz Pfeffer 400 g Pasta Olivenöl Als erstes die Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schälen und in kleine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen. Dann die klein gewürfelten Zwiebeln darin glasig dünsten lassen. Wenn dies geschehen ist, werden die Champignons dazu gegeben. Wenn diese dann weich gedünstet sind und sich eine Bratenflüssigkeit gebildet hat, wird der halbe Gemüsebrühewürfel zerbröselt dazugegeben. In der Zwischenzeit wird das Wasser für Pasta jeglicher Art zum kochen gebracht. Die Pasta dann natürlich nach Packungsanleitung kochen lassen. Wenn der Brühwürfel in der Flüssigkeit aufgelöst ist, wird der Schmand sowie der Weißwein dazu gegeben. Wenn das ganze dann anfängt zu köcheln wird der Käse in dünne Scheiben geschnitten und mit in die Sauce gegeben. Wenn die Sauce anfängt Sämig zu werden würzt man diese mit Salz, Pfeffer und den Kräutern und lässt dass ganze noch zwei bis drei Minuten köcheln. |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 31.03.2003
|
Hört sich legga an, ist gepeichert und wird nachgekocht.
gruss stecs |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 09.12.2004
|
Ich hoffe, dass es Dir schmecken wird... |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 23.01.2006
|
Hallo Feuermohn,
die Suce hört sich wirklich sehr lecker an. Wir essen total gern Pasta aller Art, da mach ich immer mal gern was neues dazu. Ich werde Deine Sauce mal probieren. LG Sonnenkalb |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 27.09.2004
|
Hi Feuermohn,
hört sich supergut an. 
Bin auch die absolute Pastaliebhaberin.. *hoppelfreu* wieder ein neues Rezept zum Ausprobieren. Danke Coprei |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 09.12.2004
|
@ Sonnenkalb & Coprei Und wenn Ihr diese dann probiert habt könnt Ihr ja mal Bericht erstatten, wie sie Euch geschmeckt hat. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 09.12.2004
|
Und so sieht es dann halt aus: feuermohn, Nr 229 im CdbU 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 09.12.2004
|
Und jetzt mal Step by step....
feuermohn, Nr 229 im CdbU 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 09.12.2004
|
feuermohn,
Nr 229 im CdbU 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 09.12.2004
|
feuermohn,
Nr 229 im CdbU 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 09.12.2004
|
feuermohn,
Nr 229 im CdbU 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 04.09.2005
|
hallo feuermohn,
na sieht ja ganz köstlich aus, nur bei uns gibt es keinen Schmand, werd es mit Sahne ersetzen geht doch auch oder?? liebe Grüße * Altbaerli * Jeder Augenblick des Lebens ist kostbar, weil es ihn nur einmal gibt! |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 09.12.2004
|
Hallo Altbaerli wieso gibt es denn bei Euch keinen Schmand????? Und klar kannst Du auch Sahne nehmen..... Hoffe Dir schmeckt es genauso gut wie mir...... Wünsche Dir noch einen schönen Samstag Abend! feuermohn, Nr 229 im CdbU |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 07.12.2006
|
what the hell ist denn überhaujpt schmand?
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 29.10.2001
|
Hallo Grafication
Ich hoffe, dass Dir das KLICK weiter hilft !! 
Liebe Grüße Uschi 
Glücklich, wer sich zuerst erzieht, ehe er sich anmaßt, andere zu bessern. |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 09.12.2004
|
Hi Uschi schön, dass Du weiter geholfen hast
feuermohn, Nr 229 im CdbU |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 26.03.2006
|
Hallo Feuermohn
 ,
wieder so ein tolles Rezept, ich habs mir gespeichert und werds bald probieren. Vielen Dank fürs Rezept. LG Bridget 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 09.12.2004
|
Hallo Bridget dann bin ich mal gespannt wie es Dir schmecken wird.....
feuermohn, Nr 229 im CdbU |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 07.12.2006
|
vielen Dank für die Schmand-Hilfe...werde das Rezept auch bald mal probieren...klingt gut
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 09.12.2004
|
Hallo Grafication Dann bin ich mal gespannt, wie es Dir schmecken wird.
feuermohn, Nr 229 im CdbU |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
