Henglein
Rama Cremefine
| 
Seelachs - Kräuter - Käse - Waffeln ala Lillija
|
|||||
 
  Mitglied seit 21.07.2007 
|
mich hatte vor kurzem der    " Ich-brauch-was-weiß-aber-nicht was- Hunger" befallen. Deshalb hab ich mal den Kühlschrank "durchforstet" und dabei raus gekommen ist dies:
----------------------------------------------------- Seelachs - Kräuter - Käse - Waffeln ala Lillija leicht knoblauchige Note Zutaten für 1 Portionen: 150 g – 250g Mehl (Dinkelmehl), Esslöffelweise einrühren 1 Beutel Backpulver, gesiebt 100 ml Milch 1 Schuss Zitronensaft (aus türk. Geschäft) 125 – 150g Knobi – Mayo, selbst gemachte (Vollei, geht wie Eigelbvariante) 80g Butter 1 kl. Glas Alaska - Seelachsschnitzel 75 g Käse (Gouda, jung), gerieben 3 Prisen Zucker ½ TL Kurkuma 1 TL Dill 1 Tl gem. Salbei 1 Tl gem. Rosmarin Chiliflocken (gem.), Muskat, Pfeffer, Salz (event.) Zubereitung: Alle Zutaten bis auf den Käse zu einem glatten Teig verrühren. Den geriebenen Käse unterrühren, den Teig abschmecken. Das Waffeleisen leicht fetten und vorheizten, es sollte von der roten Anzeige auf grün wechseln (war bei unserem so, anderes Waffeleisen andere Handhabe). 2 El Teig ins Waffeleisen geben und verteilen, Eisen schließen und Waffel goldbraun backen (sollte 1 von der roten Anzeige auf grün wechseln). So auch mit dem restlichen Teig verfahren. Ergibt so ca. 11 Waffeln. -------------------------------------------------------------------- Sind sehr sättigend und wie meine Family fand "überhaupt nicht fischig" .
LG Lillija  Wer ohne Liebe kocht, hat das wichtigste aller Gewürze vergessen 
|
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 13.09.2011
|
Hi,inera56
und das Rezept ist wirklich für nur e i n e Person??? LG,Coc |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 21.07.2007
|
Hy Cocinera56,
ich glaube du bist im Fred verrutscht ?!?! |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 11.07.2007
|
Na, DAS find ich ja mal eine "mutige" Rezeptur.
---[was ist denn ein "Glas Alaska-Seelachsschnitzel"? Dieses geräuchert-gefärbte Lachsimität??] Schön, wenn´s auch noch geschmeckt hat, viele tolle Sachen sind aus der "Not heraus" entstanden... 
Grüße, Rookie |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 21.07.2007
|
Hallo Rookie,
deine Vermutung bezüglich 1 Glas Alaska-Seelachsschnitzel sind richtig. Es ist das Lachsimitat. LG Lillija |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
