Henglein
Rama Cremefine
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Ofen kann nur 225° und keine Ober-/Unterhitze. Geht trotzdem lecker backen auf dem Pizzastein?
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  Mitglied seit 19.12.2003 
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ich habe schon fast zwei Pizzasteine bestellt, weil ich gehört habe, dass man damit so eine tolle Pizza backen kann. Leider ist mein Ofen dafür wohl ungeeignet. Weil er mit Microwelle kombiniert ist, ist die Schallgrenze bei 225° leider erreicht. Hatte mich bisher auch nicht gestört. Bisher! Aber jetzt hätte ich soooooo gerne so einen Pizzastein um meine FAmilie mit dem leckeren knuspigen ERgebnis zu überraschen. Geht das denn überhaupt nicht? Hat jemand von euch das gleiche Problem und hat schon ERfahrung mit so einem Schamottstein gemacht? Ich wäre sehr dankbar für eure Berichte. Danke schon mal. Claudia |
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 Mitglied seit 26.10.2003
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Hallo Claudia,
also die Temperatur wäre kein Problem, aber nur Mikrowelle kann ich mir nicht vorstellen. Meinst Du vielleicht dass Dein Ofen Heißluft+Mikrowelle hat? Meist ist es ja so, dass mal die Mikro dann dazu schalten kann. Bitte erkläre doch Dein Ofen etwas genauer, sonst gibt es ein wilder Gerate was Du denn jetz meinst. Je präzieser man sein Anliegen vorträgt um so besser können die User Dir Helfen. LG Babs der 
____________________________________ Du musst nur toleranter sein, dann trinkt die Welt auch Äppelwein.  
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 Mitglied seit 18.05.2004
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Huhu...
Ich hab es so verstanden, dass ihr Ofen, der durch die intergrierte MW in der Leistung ein wenig abgebremst wit, nur bis 225°C aufheizen kann. Nun, je heisser desto besser, allerdings ist das benutzen eines Pizzasteins bei 225°C immer noch erheblich besser als gar kein Pizzastein 
Ich würde es machen 
Grüße Ritchie 
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Mitglied seit 19.06.2009
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Hallo Claudia,
Stein gut aufheizen, 45-60 Minuten, dann sollte das Ergebnis auch mit diesem Ofen wesentlich besser werden als ohne Stein ESCH |
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Mitglied seit 26.09.2009
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Hallo Claudia, ich bin der Meinung, das der Pizzastein auf alle Fälle ein besseres Resultat erzielen wird, da er sich aufheizt und vor allem die Wärme hält. Es wird nur etwas länger dauern als sonst, was ich aber nicht sehr tragisch finde, wenn das Resultat stimmt. Mein Backofen ist schon älter, dadurch bedingt heizt er auch nicht mehr so gut, aber es klappt trotzdem.
Ich würde es versuchen LG Dunkelstreif |
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Mitglied seit 25.01.2008
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Hallo Claudia,
informier dich mal über den Alfredo, eine bessere Pizza als mit ihm hab ich noch nie gemacht 
Es ist relativ klein (steht also nicht im Weg rum), kostet nicht viel und ist schnell aufgeheizt bis 350°! Ist auf jeden Fall eine bessere Alternative als ein Stein im 225°-Ofen. LG Judith |
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 Mitglied seit 19.07.2006
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Hej - ich würde auch eher zu einem Alfredo raten.............den höheren Preis bekommst Du teilweise über die gegenüber einem Stein gesparten Energiekosten wieder rein......
Glück Auf Bernd |
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Mitglied seit 27.01.2005
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Hallo,
das war auch mein spontaner Gedanken. Wenn schon Geld für etwas (Pizzastein) ausgegeben werden muss, warum dann nicht gleich für einen Alfredo. Da kaufst Du Dir die Gelinggarantie gleich mit ein. LG Madato |
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Mitglied seit 25.10.2008
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Ich finde Alfredo´s erzielen nicht das tolle Ergebnis eines Pizzasteines.
Ich sehe es eher so, dass du bei 225° und Pizzastein nichts flasch machen kannst. Ich denke die Pizza wird trotzdem sehr knusprig! LG |
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Mitglied seit 27.01.2005
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Echt?
Ich finde genau umgekehrt ... LG Madato |
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Mitglied seit 25.10.2008
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Naja, es kommt auch auf die Geschmäcker an, nicht wahr?
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 Mitglied seit 26.10.2006
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Mensch, Larinchen, da biste aber wieder richtig garstig heute
BG Hinnerk |
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Mitglied seit 25.10.2008
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Warum? Ich habe geschrieben, dass (ich persönlich) Pizzasteine besser finde als Alfredo´s.
Und Claudias Frage ist, ob es sich lohnt bei ihrem Backofen einen Pizzastein anzuschaffen. -> Ich finde JA |
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Mitglied seit 27.01.2005
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 Naja, es kommt auch auf die Geschmäcker an, nicht wahr? 
Nö. 
Ob etwas gelungen ist, kann man objektiv beurteilen. LG Madato |
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Mitglied seit 25.10.2008
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Aber eine Pizza kann sowohl auf Alfredo als auch auf dem Pizzastein gelingen und trotzdem schmeckt dem einen das, dem anderen das besser. Ich habe mich da wohl falsch ausgedrückt.
Ich PERSÖNLICH finde, dass Pozzastein besser shcmeckt als Alfredo, aber anderen Mebnschen ergeht es auch anders. So meinte ich das |
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Mitglied seit 19.12.2003
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Hallo zusammen,
vielen Dank für die vielen Antworten. Eigentlich hatte ich gefragt, wer damit Erfahrung hat, damit ich mich entscheiden kann. Scheint aber für alle kein Problem zu sein, den Ofen heißer zu heizen. Also, um es kurz zu machen - ich habe die Dinger jetzt bestellt und probiere es einfach selber aus. Einen Alfredo möchte ich nciht so gerne kaufen, weil ich sowieso schon so viel rumstehen habe. Die Steine kann ich besser verschwinden lassen. Vielen Dank für die Hilfe, Claudia |
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